দামের তীব্র পতন, সয়াবিন ও চিংড়ির আরও চ্যালেঞ্জ

ডিএনভিএন - মে মাস থেকে মেকং ডেল্টা প্রদেশে কাঁচা চিংড়ির দামের তীব্র পতনের প্রবণতা চিংড়ি শিল্পকে অতিরিক্ত চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি করেছে।

কাঁচা চিংড়ির দাম তীব্রভাবে কমেছে

ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ সীফুড এক্সপোর্টার্স অ্যান্ড প্রডিউসারস (VASEP) এর পরিসংখ্যান দেখায় যে এই বছরের প্রথম পাঁচ মাসে, ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলি 103টি বাজারে চিংড়ি রপ্তানি করেছে, যা 1.3 বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় 7% বেশি।

তবে, বিশ্ব অর্থনৈতিক পরিস্থিতি পুনরুদ্ধারের কোনও লক্ষণ দেখা যাচ্ছে না এবং মুদ্রাস্ফীতি উচ্চ পর্যায়ে থাকায় চিংড়ি শিল্প এখনও অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি।

বিশেষ করে, মেকং ডেল্টায় কাঁচা চিংড়ির দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেতে থাকে। ১২ জুন কিয়েন জিয়াং প্রদেশে চিংড়ির দামের উপর VASEP-এর রেকর্ড অনুসারে: ১ মাস আগের তুলনায় আকারের উপর নির্ভর করে কালো বাঘের চিংড়ি ৩০,০০০ - ৪০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি থেকে কমেছে। বিশেষ করে, ২০ - ৩০ পিস/কেজি ওজনের কালো বাঘের চিংড়ি ব্যবসায়ীরা ২৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি দরে কিনেছিলেন, যা প্রায় ৪০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি কমেছে। ৫০ পিস/কেজি ওজনের কালো বাঘের চিংড়ি এক মাস আগে প্রায় ১,৩০,০০০ - ১৩৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি দাম ছিল, যা এখন ৯৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজিতে নেমে এসেছে।

ব্যবসায়ীরা ১০০ কাউন্টের সাদা পা চিংড়ি ৬৬,০০০-৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কিনেছেন, যা প্রায় ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম। ৫০-৬০ কাউন্টের সাদা পা চিংড়ি ৭৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম। ৭০-৮০ কাউন্টের সাদা পা চিংড়ি ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কিনেছেন, যা প্রায় ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম।

চিংড়ি শিল্প এখনও অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি, যার মধ্যে রয়েছে কাঁচা চিংড়ির দামের তীব্র পতন।

একইভাবে, কা মাউ, বাক লিউ, সক ট্রাং , বেন ত্রে... প্রদেশে সাদা পায়ের চিংড়ির দামও নিম্ন স্তরে, বছরের শুরুর তুলনায় তীব্রভাবে কমেছে।

চিংড়ির দামের তীব্র পতনের কারণ ব্যাখ্যা করে কিছু ব্যবসায়ী এবং ব্যবসায়ী বলেছেন যে চাহিদার চেয়ে সরবরাহ বেশি হওয়ার কারণেই এটি ঘটেছে। তাছাড়া, চিংড়ির মৌসুম চলছে, আবহাওয়া অনুকূল তাই ফসল প্রচুর পরিমাণে হচ্ছে। একই সাথে, রপ্তানির জন্য চিংড়ি ক্রয়কারী কোম্পানিগুলি উৎপাদন কমিয়ে দিয়েছে। বাজারের চাহিদা কমে যাওয়া, মালবাহী হার বৃদ্ধির কারণে সরবরাহ শৃঙ্খলে যানজট এবং লোহিত সাগরে উত্তেজনার কারণে ব্যবসায়ীদের চিংড়ি রপ্তানি কার্যক্রমও অনেক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে।

ইতিমধ্যে, ভারত, ইন্দোনেশিয়া এবং ইকুয়েডর থেকে চিংড়ির দাম কম। বিশ্ব বাজারে দাম কম রয়েছে এবং ইকুয়েডরের চিংড়ি ক্রমবর্ধমান কম দামে বিক্রি হচ্ছে।

VASEP-এর মতে, বিশ্বজুড়ে প্রধান সরবরাহকারীদের কাছ থেকে কাঁচা চিংড়ির দাম কমেছে। বিশেষ করে, মৌসুমী সর্বোচ্চ উৎপাদনের কারণে চীনে ২৫তম সপ্তাহে (১৭ থেকে ২৩ জুন) কাঁচা চিংড়ির দাম এক দশকের সর্বনিম্নে নেমে এসেছে। আগের সপ্তাহের তুলনায় ৬০ পিস/কেজি চিংড়ির আকার ২২% এবং ৮০ পিস চিংড়ির আকার ২৫% কমেছে।

২৪তম সপ্তাহে (১০-১৬ জুন) ইকুয়েডরের চিংড়ির দাম ২০/৩০ এর জন্য প্রায় $৩.৯০/কেজি এবং ৩০/৪০ এর জন্য $৩.৫০/কেজি ছিল। ৪০/৫০, ৫০/৬০, ৬০/৭০, ৭০/৮০ এবং ৮০/১০০ চিংড়ির দাম যথাক্রমে $৩.৩০/কেজি, $৩.১৫/কেজি, $২.৮০/কেজি, $২.৩০/কেজি এবং $১.৯০/কেজিতে অপরিবর্তিত রয়েছে।

অতিরিক্ত সরবরাহের ফলে বিক্রয়মূল্যের তীব্র পতন ঘটেছে, যা কৃষকদের লাভ এবং টেকসই কার্যক্রম পরিচালনার ক্ষমতাকেও প্রভাবিত করেছে।

VASEP বিশ্বাস করে যে আগামী সময়ে চিংড়ির দাম অস্পষ্ট, কারণ বাজার চাহিদার পাশাপাশি, এটি ইকুয়েডর, ভারত এবং ভিয়েতনামের মতো চিংড়ির পাওয়ারহাউসগুলির প্রধান ফসলের উপরও নির্ভর করে। ইকুয়েডরের ভবিষ্যদ্বাণী করা আরও কঠিন কারণ তারা সারা বছর চিংড়ি চাষ করতে পারে।

কিছু ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের মতে, চিংড়ির দাম আবার বাড়বে কিনা তা এখনও স্পষ্ট নয়। তবে, চিংড়ির দাম আরও কমার সম্ভাবনা খুবই কম, কারণ সম্প্রতি কিছু ব্যবসা প্রতিষ্ঠান তাদের ক্রয়মূল্য বাড়িয়েছে, যদিও খুব বেশি নয়। এটি দেখায় যে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে এখনও কাঁচা চিংড়ি কেনার প্রয়োজন রয়েছে। আগস্টের মধ্যে কাঁচা চিংড়ির দাম আবার বাড়তে পারে, যখন বিশ্বের সরবরাহ উৎসের প্রধান ফসল কাটার মৌসুম শেষ হয়ে যাবে এবং বছরের শেষের প্রস্তুতির জন্য বাজার থেকে চাহিদা আরও ইতিবাচক থাকবে।

মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে উৎপাদন সংযোগ মডেল প্রচার করা প্রয়োজন।

কর্তৃপক্ষ কৃষকদের তাদের মানসিকতা স্থিতিশীল করার, ব্যাপক চিংড়ি সংগ্রহ এড়িয়ে চলা, কম ঘনত্বের সাথে স্থিতিশীল মজুদ বজায় রাখার, বড় চিংড়ি সংগ্রহের আকার বাড়ানোর জন্য চাষের সময় বাড়ানোর, গুণমান, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার, বিক্রয় মূল্য বৃদ্ধি করার, যার ফলে বিনিয়োগ দক্ষতা বৃদ্ধির সুপারিশ করেছে।

অথবা ফসলের ফলন বৃদ্ধির জন্য মজুদের ঘনত্ব বৃদ্ধি করা সম্ভব, ধীরে ধীরে ফসল কাটা সম্ভব, পুকুরে অবশিষ্ট পরিমাণ দ্রুত বৃদ্ধির জন্য অনুকূল পরিবেশ থাকবে। কাঁচা চিংড়ির দামের উন্নয়নের পরিস্থিতি উপলব্ধি করতে, প্রতিটি কাটা চিংড়ির আকারের উৎপাদন দক্ষতা বিশ্লেষণ করতে এবং ভোক্তা বাজারের চাহিদা উন্নয়নের পূর্বাভাস দিতে সংশ্লিষ্ট সংস্থা এবং ইউনিটগুলির সাথে সক্রিয়ভাবে সমন্বয় করুন।

দীর্ঘমেয়াদে, VASEP বিশ্বাস করে যে উৎপাদন খরচ কমাতে এবং চিংড়ির জন্য নতুন গতি তৈরি করতে, চিংড়ি চাষীদের লাভজনক উৎপাদন নিশ্চিত করতে সহায়তা করার জন্য, মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে উৎপাদন সংযোগ মডেলের প্রচারের উপর আরও মনোযোগ দেওয়া উচিত।

এর পাশাপাশি, স্বয়ংসম্পূর্ণতার লক্ষ্যে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প এবং চিংড়ি চাষের উপকরণ বিকাশের একটি কৌশল রয়েছে। একই সাথে, চাষ প্রক্রিয়ার ক্রমাগত উন্নতি, বীজ, উপকরণের মান কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ এবং বিশেষ করে পরিবেশের সুষ্ঠু ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে আধুনিক, টেকসই চিংড়ি চাষের মডেল তৈরি এবং নির্মাণ, কম উৎপাদন খরচ এবং চিংড়ি চাষীদের উচ্চ মুনাফা অর্জনের লক্ষ্যে।

চাঁদের আলো

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-giam-manh-nganh-tom-doi-dien-them-thach-thuc/20240701090355454