তাজা কাঁঠালের দাম বৃদ্ধি, চীনা বাজারে প্রবেশের দরজা খুলেছে

সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, ভিয়েতনাম থেকে আসা তাজা কাঁঠালের দাম আবারও বেড়েছে এবং বছরের শেষে চীনা বাজারে প্রচুর রপ্তানি সম্ভাবনা সহ উচ্চ স্তরে রয়ে গেছে।

স্থিতিশীল রপ্তানির কারণে কাঁঠালের দাম বেড়েছে

দীর্ঘ সময় ধরে দাম কমানোর পর, মেকং ডেল্টা অঞ্চলে বাণিজ্যিক কাঁঠালের দাম আবার বেড়েছে এবং উচ্চ স্তরে রয়ে গেছে, ঠিক ২০২৬ সালের চন্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশের সময়। বর্তমানে, অতি প্রারম্ভিক কাঁঠাল (থাই কাঁঠাল) ব্যবসায়ীরা মানের উপর নির্ভর করে ১০,০০০ - ১৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে ক্রয় করেন, যা গত সপ্তাহের তুলনায় ৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে; লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠাল প্রায় ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে রয়ে গেছে। এই দামের সাথে, কৃষকরা ১০,০০০ - ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লাভ করেন, টেট আসার সাথে সাথে উৎপাদনে উত্তেজনা এবং মানসিক প্রশান্তি তৈরি করে।

ডং থাপে রপ্তানির জন্য তাজা কাঁঠাল। চিত্রণমূলক ছবি

ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড ট্রেড নিউজপেপারের সাংবাদিকদের সাথে কথা বলতে গিয়ে, ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সাধারণ সম্পাদক মিঃ ড্যাং ফুক নগুয়েন বলেন যে এই মূল্যবৃদ্ধি কোনও অস্বাভাবিক ঘটনা নয় বরং টেট ছুটির মরসুমে স্থিতিশীল রপ্তানি চাহিদা এবং শক্তিশালী অভ্যন্তরীণ ক্রয় ক্ষমতার প্রতিফলন।

" স্থিতিশীল রপ্তানি চাহিদার কারণে কাঁঠালের দাম আবারও বেড়েছে, বিশেষ করে চীনা বাজার, যা তাজা কাঁঠালের প্রধান ভোক্তা বাজার। এছাড়াও, প্রক্রিয়াজাত কাঁঠালজাত পণ্য যেমন শুকনো কাঁঠাল এবং কাঁঠালের খাবারও ইইউ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং মধ্যপ্রাচ্যে রপ্তানি করা হচ্ছে, যা দেশীয় বাজার এবং দাম স্থিতিশীল করতে অবদান রাখছে," মিঃ নগুয়েন বলেন।

জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমসের তথ্য অনুসারে, ২০২৫ সালের প্রথম ১০ মাসে ভিয়েতনাম ১৪৮ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের তাজা কাঁঠাল এবং ২৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের প্রক্রিয়াজাত কাঁঠাল পণ্য রপ্তানি করেছে। যার মধ্যে, তাজা কাঁঠাল রপ্তানি মূলত চীনে গিয়েছিল, যা বেশিরভাগ টার্নওভারের জন্য দায়ী, অন্যদিকে শুকনো কাঁঠাল এবং প্যাকেটজাত কাঁঠালের মতো প্রক্রিয়াজাত পণ্য ধীরে ধীরে আন্তর্জাতিক বাজারে সম্প্রসারিত হচ্ছে। স্থিতিশীল রপ্তানি হল একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ যা দেশীয় কাঁঠালের দাম দ্রুত হ্রাস না পেতে এবং কৃষকদের আয়ের স্থিতিশীল উৎস পেতে সহায়তা করে।

" ভিয়েতনামের কাঁঠালের বাজার স্থিতিশীল করতে সাহায্য করার একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল চীনে তাজা কাঁঠাল রপ্তানির প্রোটোকল, যা নভেম্বরের শেষে স্বাক্ষরিত হয়েছিল। এই চুক্তি রপ্তানি পদ্ধতিকে মানসম্মত করতে এবং চালানের পরিদর্শনের হার উল্লেখযোগ্যভাবে ১০০% থেকে প্রায় ৫% এ কমাতে সাহায্য করে। এর জন্য ধন্যবাদ, কাঁঠাল কাটার সময় থেকে চীনা ভোক্তাদের কাছে পৌঁছানোর সময়কাল কমানো হয়, পরিবহন এবং সংরক্ষণ খরচ হ্রাস পায়, যা কৃষকদের, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রপ্তানিকারক উদ্যোগগুলিকে স্পষ্ট সুবিধা দেয়। উন্নত সরকারী রপ্তানি ব্যবস্থার সাথে, "ভিয়েতনামে তৈরি" তাজা কাঁঠালের ব্যাচগুলি এই বৃহৎ বাজারে প্রবেশের সময় আরও সুবিধা পাবে ," মিঃ নগুয়েন বলেন, আরও বলেন যে এই স্বাক্ষরটি অনেক লোকের প্রত্যাশা মতো হঠাৎ বৃদ্ধির কারণ হবে না।

" অনেক বছর ধরে আনুষ্ঠানিকভাবে কাঁঠাল রপ্তানি করা হচ্ছে, ডুরিয়ানের বিপরীতে যা সম্প্রতি চালু হয়েছে। প্রোটোকলটি মূলত পদ্ধতিগুলিকে মানসম্মত করে, শুল্ক ছাড়পত্র সহজ করে, চাহিদা আকাশচুম্বী করে না। আমাদের পূর্বাভাস হল যে টার্নওভার 300 মিলিয়ন মার্কিন ডলারে বৃদ্ধি পেতে পারে, তবে বিস্ফোরণ ঘটানো কঠিন ," মিঃ নগুয়েন আরও বলেন।

তাজা কাঁঠালের দাম আবারও বেড়েছে এবং এখনও উচ্চ পর্যায়ে রয়েছে। চিত্রণমূলক ছবি

মানের প্রয়োজনীয়তা প্রথমে আসে

রপ্তানিযোগ্যতা এবং মূল্য নির্ধারণকারী অন্যতম প্রধান বিষয় হল পণ্যের গুণমান এবং খাদ্য সুরক্ষা মান। প্রয়োজনীয়তার মধ্যে রয়েছে মাটি এবং উদ্ভিদে ক্যাডমিয়ামের অবশিষ্টাংশ, হলুদ হওয়া এবং ফাইটোস্যানিটারি, যেমন মেলিবাগ বা খোসার উপর ছত্রাক। অতীতে কিছু ক্যাডমিয়াম লঙ্ঘন ঘটেছে, কিন্তু প্রচার এবং পরিদর্শনের পরে, এটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

রপ্তানি মান পূরণের জন্য, অনেক কৃষক এবং সমবায় ভূমি উন্নয়ন, বীজ নির্বাচন, সার নিয়ন্ত্রণ এবং কঠোর যত্ন পদ্ধতিতে বিনিয়োগ অব্যাহত রেখেছে। একই সাথে, সমবায়গুলি প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগগুলির সাথে সমন্বয় করে চাষের ক্ষেত্র এবং প্যাকেজিং সুবিধার জন্য কোড নিবন্ধন করেছে, স্বচ্ছতা নিশ্চিত করেছে, কাস্টমস ক্লিয়ারেন্সের সুবিধা প্রদান করেছে এবং কোয়ারেন্টাইন ঝুঁকি হ্রাস করেছে। এটি আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী কাঁঠাল পণ্যের মান উন্নত করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ দিকনির্দেশনা, পাশাপাশি কৃষকদের স্বার্থ রক্ষা করে।

বছরের শেষ মাসগুলির দিকে তাকালে, মিঃ ড্যাং ফুক নগুয়েন ভবিষ্যদ্বাণী করেন যে ফলের বাজার, বিশেষ করে তাজা কাঁঠাল এবং কাঁঠাল-ভিত্তিক পণ্য, একটি শক্তিশালী ভোগের সময় প্রবেশ করবে। চন্দ্র নববর্ষের সময় চীন থেকে চাহিদা প্রায়শই উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, অন্যদিকে দেশীয় বাজারেও ক্রয় বৃদ্ধি পায়, যা কাঁঠালের দাম স্থিতিশীল রাখতে বা সামান্য বৃদ্ধি পেতে উল্লেখযোগ্য সহায়তা তৈরি করে।

এছাড়াও, কাঁঠাল প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলি সুবিধাজনক এবং নিরাপদ পণ্য গ্রহণের প্রবণতার কারণে আন্তর্জাতিক বাজারে অংশীদারিত্ব সম্প্রসারণের প্রতিশ্রুতি দেয়, যা ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে রপ্তানি টার্নওভার বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে। স্থিতিশীল দেশীয় মূল্য এবং স্থিতিশীল রপ্তানির সমন্বয় একটি টেকসই মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করে, যা কৃষকদের মুনাফা বৃদ্ধি করতে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী কাঁঠালের ব্র্যান্ড উন্নত করতে সহায়তা করে।

২৭শে নভেম্বর, বেইজিংয়ে, ভিয়েতনামের কৃষি ও পরিবেশমন্ত্রী ট্রান ডুক থাং এবং চীনের কাস্টমসের উপ-মহাপরিচালক ট্রিউ তাং লিয়েন আনুষ্ঠানিকভাবে চীনে তাজা কাঁঠাল রপ্তানির প্রোটোকল স্বাক্ষর করেন। এটি ২০২৫ সালে স্বাক্ষরিত ৫ম প্রোটোকল এবং চীন কর্তৃক আনুষ্ঠানিক রপ্তানির জন্য স্বীকৃত ভিয়েতনামের ১১তম কৃষি ও ফল পণ্য। তাজা কাঁঠাল যে চীনের বাজারে "দরজা খুলে দিচ্ছে" তা দেখায় যে ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে চাহিদাপূর্ণ বাজারের মান এবং খাদ্য নিরাপত্তা মান পূরণ করছে।

সূত্র: https://congthuong.vn/gia-mit-tuoi-tang-rong-cua-vao-thi-truong-trung-quoc-433160.html