তাজা সুপারির দাম অপ্রত্যাশিতভাবে বেড়েছে।

সম্প্রতি, ভিয়েতনামের কৃষি বাজারে একটি অপ্রত্যাশিত ঘটনা ঘটেছে: তাজা সুপারির দাম আকাশছোঁয়া। ফু থোতে , নবম চন্দ্র মাসের ১৫তম দিনের আগে তাজা সুপারির দাম ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২-৩ গুণ বেশি। এই পরিসংখ্যানের কারণে অনেকেই এটিকে সোনার দামের সাথে তুলনা করেছেন, এমনকি অনেকে সুপারিকে ভিয়েতনামী কৃষকদের "সবুজ সোনা" বলেও অভিহিত করেছেন।

তাজা সুপারির দাম রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে।

গত এক মাসেই, এই ফলের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। দেশের অনেক এলাকায়, তাজা সুপারির দাম ৯০,০০০-১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড সর্বোচ্চ।

পূর্ববর্তী বছরগুলিতে, ফু থো প্রদেশের কিছু বাগানে মৌসুমের শুরুতে কেনা সুপারির দাম ছিল প্রায় ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ২০২৪ সালে, মৌসুমের শুরু থেকেই সুপারির দাম ৪০,০০০-৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছিল।

বিশেষ করে, সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি (গ্রেগরীয় ক্যালেন্ডার) থেকে, ফু থোতে তাজা সুপারির দাম ছিল ৪০,০০০-৫০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, এবং মাত্র এক মাসের মধ্যে যখন ব্যবসায়ীরা সরাসরি বাগান থেকে সুপারি কিনেছিল (১৪ই অক্টোবর পর্যন্ত) তখন দাম ৬০,০০০-৭০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি পর্যন্ত বেড়ে যেতে থাকে।

মিঃ এবং মিসেস কুওং হিয়েন (থান হা গ্রাম, কাও জা কমিউন, লাম থাও জেলা), যাদের ২০টি সুপারি গাছ আছে এবং প্রায় ২৫ বছর ধরে রোপণ করা হচ্ছে, তিনি বলেন: "সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে, ব্যবসায়ীরা আমার বাগান থেকে ৪৫,০০০ ভিয়ানডে/কেজি সুপারি কিনতে এসেছিলেন। সেপ্টেম্বরের শেষ নাগাদ, তারা ৫০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি কিনছিলেন, এবং ৪-৫ দিন আগে, তারা ৬০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি কিনছিলেন। সেদিন, আমার পরিবার ৩০ কেজি সুপারি বিক্রি করে ১.৮ মিলিয়ন ভিয়ানডে/কেজি আয় করেছে, যা গত বছরের তুলনায় তিনগুণ বেশি। আজ, আমি শুনেছি যে তারা অন্যান্য কমিউনে ৭০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি কিনছেন।"

মিস্টার এবং মিসেস কুওং হিয়েনের (থান হা গ্রাম, কাও জা কমিউন) পরিবারের ২৫ বছরের পুরনো ২০টি সুপারি গাছ রয়েছে।

তবে, সুপারির উচ্চমূল্য থেকে সকলেই উপকৃত হতে পারে না। লাম থাও জেলার একজন ক্ষুদ্র ব্যবসায়ী মিসেস হোয়াং থি থু বলেন যে তাজা সুপারির ক্রমাগত উচ্চমূল্যের কারণে, বিক্রয়ের জন্য আমদানি করার সময় তাকে সাবধানতার সাথে হিসাব করতে হয়: "প্রায় অর্ধ মাস ধরে, চীন ৭০,০০০-৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সুপারি কিনছে, তাই আমাকেও ফলের ধরণের উপর নির্ভর করে ৭০,০০০-১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সুপারি কিনতে হচ্ছে। এত বেশি দামের সাথে, আমি কেবল ৫,০০০-৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ফলের বিক্রয়মূল্য বজায় রেখে ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে সর্বনিম্ন মানের আমদানি করার সাহস করি। তবে, ফলটি ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি জাতের মতো সুন্দর এবং সমানভাবে বড় নয়।"

মিসেস থু ব্যাখ্যা করেছেন: "গত বছর, বাগান থেকে সরাসরি ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে তাজা সুপারি কেনা হয়েছিল, এবং কোনও ক্রেতা ছিল না। আমার পরিবার দুটি গাছ লাগিয়েছিল, এবং গাছগুলি খুব লম্বা হওয়ায় আমাদের দুটি গুচ্ছ ফেলে দিতে হয়েছিল; এমনকি যদি আমরা গাছে চড়ে সেগুলো তুলে নেওয়ার জন্য লোক নিয়োগ করি, তবুও সুপারি বিক্রির অর্থ শ্রমিকের খরচ মেটাতে পারবে না।"

ফু থোতে, নবম চন্দ্র মাসের ১৫তম দিনের আগে তাজা সুপারির দাম ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

ভিয়েত ট্রাই সিটির সেন্ট্রাল মার্কেটে সুপারি বিক্রি করা একজন ছোট বিক্রেতা বলেন: “সুপারি বাদামের খুচরা মূল্য বর্তমানে প্রতি বাদাম ৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং। ব্যবসায়ীরা আমার কাছ থেকে প্রতি বাদামের দাম নেয়, ওজনের দিক দিয়ে নয়। এই সময়ে, বিক্রি করার জন্য সুপারি থাকা ভালো। তারা বলে যে চীন প্রচুর পরিমাণে সুপারি কিনছে, এবং তাদের পুরো পরিবারকে দিনরাত কাজ করতে হয়, বিভিন্ন গ্রাহকদের সরবরাহ করার জন্য বিভিন্ন জায়গা থেকে সুপারি সংগ্রহ করতে হয়। আমার মতো দীর্ঘস্থায়ী নিয়মিত গ্রাহকরাই কেবল বিক্রি করার জন্য অল্প পরিমাণ পান।”

সুপারির ঘাটতি এবং ঊর্ধ্বমুখী দামের কারণে অনেকেই এই ঘটনার কারণ নিয়ে প্রশ্ন তুলেছেন। অনেক ব্যবসায়ীর তথ্য অনুসারে, সুপারির দাম হঠাৎ করে বৃদ্ধির মূল কারণ হল চীনা বাজার থেকে চাহিদার তীব্র বৃদ্ধি।

চীনের ব্যবসায়ীরা সুপারি কিনতে ভিড় করছেন, যা থেকে কাশির ড্রপ তৈরি করা সম্ভব, যার ফলে দেশীয় বাজারে সুপারির ঘাটতি দেখা দিচ্ছে। চীনা ব্যবসার পাশাপাশি, ভারতীয় কোম্পানিগুলিও বিভিন্ন স্থান থেকে সুপারির অর্ডার দিচ্ছে।

আগের বছরগুলিতে, ছোট ব্যবসায়ীদের দ্বারা আমদানি করা এবং বিক্রি করা সুপারির দাম ছিল মাত্র 30,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

প্রদেশের একজন ব্যবসায়ী মিসেস ট্রান লোন বলেন: “আমার গ্রাহকদের সরবরাহের জন্য পর্যাপ্ত সুপারি সংগ্রহ করার জন্য আমাকে অনেক ছোট বাগানে যেতে হয়। ছোট ব্যবসায়ীরা নবম চন্দ্র মাসের ১৫ তারিখে ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পাইকারি মূল্যে বিক্রি করার জন্য সুপারি আমদানি করতে চান, কিন্তু আমার কাছে বিক্রি করার মতো আর কিছুই অবশিষ্ট নেই কারণ এর বেশিরভাগই নিয়মিত গ্রাহকদের জন্য সংরক্ষণ করতে হয়। চীন সমস্ত সুপারি কিনে ফেলেছে, যে কারণে ভিয়েতনামে সুপারির দাম বেড়েছে এবং এর অভাব রয়েছে। আমি আশঙ্কা করছি যে এখন থেকে টেট পর্যন্ত সুপারির দাম বেশি থাকবে।”

শুধু ফু থো প্রদেশেই নয়, দেশের বেশিরভাগ প্রদেশ এবং শহরেই তাজা সুপারি অত্যধিক দামে কেনা হচ্ছে। তবে, সুপারি মূলত চীনের বাজারেই খাওয়া হয়, তাই অস্থির দামের কারণে অনেক ঝুঁকি রয়েছে।

পূর্ববর্তী বছরগুলির মতো, তাজা সুপারির দাম সাধারণত ২০,০০০ থেকে ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত থাকে। তাজা সুপারির দামের সর্বশেষ বৃদ্ধি ঘটে ২০২১ সালের সেপ্টেম্বরে, যা ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছিল। সেই সময়ে, বিশেষজ্ঞ এবং কর্তৃপক্ষ জনগণকে অস্থায়ী মূল্যের ঊর্ধ্বগতির পিছনে না ছুটে যাওয়ার পরামর্শ দিয়েছিলেন কারণ পণ্যটি এখনও চীনা বাজারে রপ্তানির জন্য আনুষ্ঠানিকভাবে অনুমোদিত হয়নি।

যেসব পরিবারে অনেক সুপারি গাছ কাটার জন্য প্রস্তুত, তারা গুণমান এবং চেহারার উপর নির্ভর করে প্রতি কেজি ৭০,০০০ থেকে ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গের দামে বাদাম বিক্রি করে।

সুপারির দামের অভূতপূর্ব বৃদ্ধি, যা প্রতি কেজি ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছে, তা একটি উল্লেখযোগ্য ঘটনা। এটি সুপারি চাষীদের উপকার করলেও, বাজারের স্থায়িত্ব নিয়েও প্রশ্ন তোলে। সুপারির উচ্চমূল্য সুপারি পণ্যের দামও বাড়িয়েছে, যা ভোক্তাদের জন্য যথেষ্ট অসুবিধার কারণ হয়েছে।

বাও থোয়া

সূত্র: https://baophutho.vn/gia-qua-cau-tuoi-tang-bat-ngo-220815.htm