ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পের সংরক্ষণ ও লালন।

বছরের শেষ মাসগুলোর হিমেল আবহাওয়ায়, প্রদেশের ফুলচাষি গ্রামগুলো টেট বাজারের জন্য ফুলের পরিচর্যার কাজে আগের চেয়েও বেশি ব্যস্ত বলে মনে হয়। আর সেই প্রাণবন্ত সৌন্দর্যের আড়ালে লুকিয়ে আছে এই ঐতিহ্যবাহী শিল্পকে সংরক্ষণ ও লালন করার জন্য প্রজন্মের পর প্রজন্মের মানুষের প্রচেষ্টা।

ঐতিহ্যগতভাবে ফুল ও শোভাবর্ধক গাছপালা চাষের গ্রাম ফুয়ং ভিয়েনের মানুষেরা চান্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে চন্দ্রমল্লিকার পরিচর্যা করছেন।

জগতের জন্য সুন্দর, নিজের জন্য সমৃদ্ধ।

প্রদেশটিতে ৬টি ফুল চাষের গ্রাম রয়েছে, যার মধ্যে ৩টি গ্রাম পীচ ফুল চাষে এবং ৩টি গ্রাম অন্যান্য শোভাবর্ধক উদ্ভিদের সাথে তাজা ফুল চাষে বিশেষায়িত। এই গ্রামগুলো থেকে প্রতি বছর গড়ে ৪-৭ বিলিয়ন VND আয় হয়। এই গ্রামগুলো প্রায় ৩০-৪০ বছর বা তারও বেশি সময় আগে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করার পাশাপাশি একটি অনন্য সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্যে পরিণত হয়েছে।

থান থুই জেলার তান ফুয়ং কম্যুনের ফুয়ং ভিয়েন ফুল ও শোভাবর্ধক উদ্ভিদ গ্রামে ২০টি পরিবার ৩ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে পীচ ফুল এবং ১৫টি পরিবার তাজা ফুল চাষ করে, যা থেকে বছরে ৪ বিলিয়ন VND আয় হয়। গ্রামের এই কারুশিল্প সম্পর্কে জানতে আগ্রহী অপরিচিতদের অপ্রত্যাশিত আগমনে অভ্যস্ত বলেই মনে হচ্ছিল গ্রামের প্রধান জনাব নগুয়েন জুয়ান নো-কে। তিনি অতিথিদের উষ্ণভাবে স্বাগত জানান এবং ১৯৫০-এর দশকে শুরু হওয়া ফুল চাষ শিল্প সম্পর্কে বলার সময় তাঁর কণ্ঠ আবেগ ও গর্বে পূর্ণ ছিল। প্রথমদিকের প্রজন্মগুলো শুরুতে শুধুমাত্র নিজেদের পরিবারের প্রয়োজন ও স্থানীয় বিক্রির জন্য পিওনি, গোলাপ এবং জারবেরার মতো ফুল চাষ করত, কারণ আজকের মতো ব্যাপকভাবে ফুল বিক্রি করার মতো সম্পদ তাদের ছিল না। ফুল চাষ গ্রামবাসীদের জীবন ও জীবিকায় একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান তৈরি করেছে, প্রতিষ্ঠা করেছে এবং সুরক্ষিত করেছে। তিনি ধীরে ধীরে হিসাব করলেন: "গড়ে, প্রতি মৌসুমে প্রতি সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) জমিতে তাজা ফুল থেকে ৬০ মিলিয়ন VND আয় হয়, খরচ বাদ দিলে আমরা তার অর্ধেক পাই। প্রধান ফুলগুলো হলো ক্রিস্যান্থেমাম, গ্ল্যাডিওলি এবং লিলি। রোপণের সময়কাল সাড়ে তিন থেকে চার মাস। সারা বছর ধরে পর্যায়ক্রমিক পদ্ধতিতে ফুলের চাষ করা হয়, কিছু মৌসুমে জমিকে বিশ্রাম দেওয়া হয়, কিন্তু টেট মৌসুমে, অর্থাৎ দ্বাদশ চান্দ্র মাসের ১৫ তারিখ থেকে প্রথম চান্দ্র মাসের ১৫ তারিখ পর্যন্ত, আমরা সর্বাধিক জমিতে ফুল রোপণ করি, কারণ মোট আয়ের ৫০ শতাংশেরও বেশি আসে টেট থেকে। ফুল চাষের উত্থান-পতন আছে, কিন্তু এখন পর্যন্ত অনেকেই এই পেশার সাথে লেগে থাকতে পেরেছেন। জীবনকে সুন্দর করা এবং নিজেদের সমৃদ্ধ করা—এই বিষয়গুলো নিয়ে আমরা অত্যন্ত আনন্দিত।"

ফুলের ক্ষেতের মাঝে কৃষকদের গল্পগুলো আমাদের তাদের পেশা এবং এর প্রতি তাদের ভালোবাসা সম্পর্কে গভীর উপলব্ধি দিয়েছে। ফুল চাষ করা একটি শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া, কিন্তু সঠিক দিনে, সপ্তাহে এবং চান্দ্র নববর্ষে ফুল ফোটা নিশ্চিত করার জন্য শুধু অভিজ্ঞতাই নয়, মাঠে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত পদ্ধতির প্রয়োগও প্রয়োজন। মালীরা বিভিন্ন কৌশলের মাধ্যমে ঋতুকে আয়ত্তে আনেন, যেমন: ছায়া প্রদান, আলোর ব্যবহার, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ, ফুল ফোটানোতে উদ্দীপনা যোগানো... বিশেষ করে সঠিক সময়ে চারা রোপণ, পরিচর্যা এবং ফসল তোলার জন্য আবহাওয়া পর্যবেক্ষণ করে।

বহু পুরোনো ফুয়ং ভিয়েন ফুল গ্রামের মতো নয়, ফু নিন জেলার তিয়েন দু কম্যুনের থুয়ং গ্রামে ফুল চাষের পেশাটি প্রায় ৩০ বছর আগে গড়ে উঠেছিল। তবে, এই সময়ের মধ্যেই গ্রামবাসীরা ফুল লাগানো ও তার পরিচর্যার কৌশল আয়ত্ত করতে এবং প্রতিটি প্রজাতির বৈশিষ্ট্য বুঝতে পেরেছে। গ্রামটিতে প্রায় ৩ হেক্টর জমিতে ৩২টি পরিবার ফুল চাষ করে। আগে, ধান ছাড়াও গ্রামবাসীদের আয়ের প্রধান উৎস ছিল ফলের গাছ এবং শাকসবজি। ১৯৯৯ সালের দিকে, থুয়ং গ্রামের লোকেরা ফুল চাষের অভিজ্ঞতা ও কৌশল শিখতে এবং চারাগাছ কেনার জন্য প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে বিশেষায়িত ফুল চাষের এলাকাগুলোতে যায়। তাদের কর্কশ, রুক্ষ হাত, যা আগে কেবল ধান ও ভুট্টা লাগানোর কাজেই অভ্যস্ত ছিল, এখন প্রতিটি ফুলের থোকার যত্ন নেয়। শুরুতে গোলাপের বিভিন্ন জাত থাকলেও, থুয়ং গ্রামের ফুলের কাঠামো এখন বিভিন্ন প্রকারে বৈচিত্র্যময় হয়েছে; শুধু ক্রিস্যান্থেমামেরই এখন কয়েক ডজন জাত রয়েছে।

ফুল চাষে যে নিষ্ঠা ও একাগ্রতা রয়েছে, তা আমাদের বোঝানোর জন্য গ্রামের প্রধান জনাব নগুয়েন আন তাই একটি উপমা ব্যবহার করেছেন: সকালের রোদে যখন রান্নাঘরের আগুনের ধোঁয়া মিলিয়ে যায়, ফুলচাষিরা ততক্ষণে মাঠে নেমে পড়েন, এবং সন্ধ্যা পর্যন্তও ফুলের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করার জন্য মাঠগুলো উজ্জ্বলভাবে আলোকিত থাকে। ভরা মৌসুমে, ফুলের সাথে খাওয়া-দাওয়া এবং ঘুমানো একটি সাধারণ ব্যাপার। যে বছর আবহাওয়া অনুকূল থাকে, সে বছর ফুলচাষিদের জন্য কাজটা সহজ হয়, কিন্তু এর বিপরীতে, প্রতিকূল আবহাওয়ায় গাছগুলোর যত্ন নিতে অনেক বেশি পরিশ্রম করতে হয়। তারপর রয়েছে ঝড় এবং তুষারপাত, যা কৃষকদের উদ্বেগের কারণও হয়ে দাঁড়ায়। কিন্তু যখন তিনি এই পেশার সাফল্যগুলো নিয়ে কথা বললেন, তখন তাঁর মুখ উজ্জ্বল হয়ে উঠল: “আগে প্রত্যেক পরিবারই খুব কষ্টে থাকত, কিন্তু ফুল চাষ শুরু করার পর থেকে জীবন অনেক ভালো হয়ে গেছে। যদিও এটা কঠিন পরিশ্রমের কাজ, কিন্তু আয় অনেক বেশি, যার ফলে আমাদের ছেলেমেয়েরা ভালো শিক্ষা পাচ্ছে এবং আমাদের বাড়িগুলোও আরও বড় হয়েছে। টেট ফুলের মরসুমের জন্য, আমরা চান্দ্র পঞ্জিকা অনুসারে অক্টোবরের শুরু থেকেই বীজ রোপণ করি, অনেক পরিশ্রম করি এবং বছরের শেষে ফসল তোলার জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করি।”

আশা করি পেশাটির উন্নয়ন ঘটবে।

নগরায়ণ ও বাজার অর্থনীতির এই যুগে, যেকোনো কারুশিল্প গ্রামের জন্য ঐতিহ্যবাহী শিল্প সংরক্ষণ ও হস্তান্তরের বিষয়টি একটি নিরন্তর উদ্বেগের কারণ হয়ে থাকে। ফুল চাষের জন্য কারিগরি দক্ষতার প্রয়োজন, এটি আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভরশীল এবং এতে প্রচুর শ্রমের দরকার হয়। উন্নতি করতে হলে, ফুলচাষী গ্রামগুলোকে বাজার বুঝতে হবে এবং গ্রাহকদের পছন্দ অনুযায়ী নতুন জাত আবিষ্কার করতে হবে।

ফুয়ং ভিয়েন ফুল ও শোভাবর্ধক উদ্ভিদ চাষ গ্রামে পীচ গাছের পরিচর্যা ও আকার প্রদান।

আমাদেরকে কুমকোয়াট বাগান পরিদর্শনে নিয়ে যাওয়ার সময়, যেখানে ঘন সবুজ পাতার মাঝে হলদেটে খোসাসহ পুষ্ট, পাকা ফলের ঝলক দেখা যাচ্ছিল, ফুয়ং ভিয়েন ফুল ও শোভাবর্ধক উদ্ভিদ চাষ গ্রামের প্রধান জনাব নগুয়েন জুয়ান নো উৎসাহের সাথে বললেন: “তাজা ফুল চাষ করলে মৌসুমী আয় হয়, অন্যদিকে তেত (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সময় পীচ ফুল এবং কুমকোয়াট সংগ্রহ করা হয়। বিভিন্ন ধরণের গাছপালা চাষ করলে একটি স্থিতিশীল আয় নিশ্চিত হয় এবং আমরা এই শিল্পটিকে টিকিয়ে রাখতে চাই। শুনতে সহজ মনে হলেও, এই জাতগুলি চাষ করার জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খ গবেষণা এবং তেত-এর জন্য ডালপালা ছাঁটাই ও পীচ ফুলের আকার দেওয়ার কৌশল শেখার প্রয়োজন হয়; বড়, সুন্দর কুমকোয়াট ফলানো একটি সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া। বাস্তবে, ফুল চাষ একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস এবং এখনও পর্যন্ত কোনো কিছুই এর বিকল্প হয়ে ওঠেনি, তাই ফুল চাষের সাথে জড়িত পরিবারের সংখ্যা অনেক বেশি। তরুণ প্রজন্মের মধ্যেও এই ধারা অব্যাহত রয়েছে, কিছু পরিবারে দুই বা তিন প্রজন্ম ধরে এই পেশায় নিয়োজিত এবং তারা তাজা ফুলের ব্যবসা গড়ে তুলছে। আমরা আরও আশা করি যে এই শিল্পটি প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে চলে আসবে।” প্রজন্ম।

এই বছর, ৩ নম্বর টাইফুনের প্রভাবে দীর্ঘস্থায়ী ভারী বর্ষণে সৃষ্ট বন্যায় ফুলের গ্রামগুলোতে বিভিন্ন মাত্রার ক্ষয়ক্ষতি হয়েছে, যা গ্রামবাসীদের দুশ্চিন্তা আরও বাড়িয়ে দিয়েছে। যেসব পরিবার তাজা ফুল চাষ করে, তাদের জন্য পুনরায় চারা রোপণ করা অপরিহার্য হয়ে পড়েছে, এমনকি কখনও কখনও তৃতীয়বারও। ফুয়ং ভিয়েন গ্রামের অন্যতম বৃহৎ ফুলচাষী জনাব নগুয়েন দাই নহান ১০ একর জমিতে চন্দ্রমল্লিকা, ৩০০টি কুমকোয়াট গাছ এবং ১,০০০টি পীচ গাছ চাষ করেন। তার সদ্য রোপণ করা ফুলের ক্ষেতের দিকে ইশারা করে জনাব ন্যান দুঃখের সাথে বললেন, “ফুল চাষ করতে দক্ষতা এবং আবহাওয়ার সাথে মানিয়ে চলার ক্ষমতা প্রয়োজন, কিন্তু এই বছরের সেপ্টেম্বরের মতো ঐতিহাসিক বন্যার সময় এর পরিণতি মেনে নেওয়া ছাড়া আমাদের আর কোনো উপায় ছিল না। ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত দুই একর জমির চন্দ্রমল্লিকা এবং শত শত পীচ গাছ মারা গেছে, যার ফলে প্রায় ২০ কোটি ডং-এর ক্ষতি হয়েছে। এই পেশাটি কঠোর পরিশ্রমের, কিন্তু এটাই আমার ভালোবাসা, এবং কথায় আছে, ‘যারা নিজেদের পেশা ছেড়ে দেয় না, পেশাও তাদের হতাশ করে না’।” তার ছেলের কথা বলতে গিয়ে তার চোখ আনন্দে উজ্জ্বল হয়ে উঠল, যে বিশ্ববিদ্যালয়ে কৃষি নিয়ে পড়াশোনা করছে এবং স্নাতক শেষ করার পর সম্ভবত তার বাবার পথই অনুসরণ করবে।

ফু নিন জেলার তিয়েন ডু কম্যুনের ফুলচাষী গ্রাম থুওং-এ পর্যায়ক্রমিক ভাবে চন্দ্রমল্লিকা চাষ করা হয়, যা সারা বছর ধরে ফুল সংগ্রহের সুযোগ করে দেয়।

গ্রামগুলির ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প সংরক্ষণের জন্য, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এই শিল্পের ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করতে গ্রাম পরিকল্পনা, অবকাঠামোতে বিনিয়োগ এবং বৃত্তিমূলক প্রশিক্ষণের মতো সমাধান বাস্তবায়ন করেছে। কিছু ফুল তৈরির গ্রামে, এমনকি সবচেয়ে কম বয়সী কর্মীদের বয়সও ৪০ বছরের বেশি। তিয়েন দু কম্যুনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান, জনাব নগুয়েন হং চ্যাট বলেন: “গ্রামগুলির জন্য চ্যালেঞ্জ হলো তরুণ কর্মীদের ক্রমবর্ধমান ঘাটতি। থুওং ফুল গ্রামে, কর্মীরা প্রধানত মধ্যবয়সী; বেশিরভাগ তরুণ শিল্পাঞ্চলে কাজ করে বা কাজের জন্য বিদেশে চলে যায়, তাই এই শিল্পের সাথে জড়িত পরিবারগুলি সক্রিয়ভাবে পারস্পরিক সহায়তা এবং শ্রম বিনিময়ে নিযুক্ত থাকে। এই শিল্পের টেকসই উন্নয়নের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করতে, কম্যুনটি আকার, পরিচালন পদ্ধতি এবং ফুল চাষের এলাকাগুলির মধ্যে অভ্যন্তরীণ পরিবহনে বিনিয়োগের জন্য সম্পদ সংগ্রহের ক্ষেত্রে গ্রামের পুনর্গঠন নিয়ে গবেষণা ও পরিকল্পনা করছে।”

প্রাদেশিক গণ কমিটি ২০২২-২০৩০ সময়কালের জন্য ফু থো প্রদেশে ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম সংরক্ষণ ও উন্নয়ন কর্মসূচি বাস্তবায়নের একটি পরিকল্পনা জারি করেছে। এর লক্ষ্য হলো কারুশিল্প গ্রামগুলোর ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ ও পরিচয় সংরক্ষণ ও প্রচার করা এবং এর জন্য কারুশিল্প গ্রামগুলোর সংরক্ষণ ও উন্নয়নের সমন্বিত সমাধান প্রদান করা; কারিগরদের মূল্যবোধ সংরক্ষণ ও প্রচার করা; বাণিজ্য প্রসার এবং পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি করা; মানবসম্পদ প্রশিক্ষণ; বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ ইত্যাদি। এই পরিকল্পনা বাস্তবায়ন বিশেষ করে ফুলের কারুশিল্প গ্রামগুলোর এবং সাধারণভাবে প্রদেশের কারুশিল্প গ্রামগুলোর উন্নয়নে অবদান রাখবে।

ফুলের গ্রামটি ছেড়ে আসার সময়ও আমাদের মন ভরে ছিল সেখানকার প্রাণবন্ত রঙ, সুগন্ধ এবং গ্রামবাসীদের সরল অথচ আন্তরিক গল্পে। আমরা আশা করি, ভবিষ্যতে তাদের ফসল প্রচুর হবে, যাতে এই শিল্প সংরক্ষণে তাদের প্রচেষ্টা পুরস্কৃত হয় এবং ভবিষ্যতে এই কারুশিল্প গ্রামগুলো তাদের সুযোগ-সুবিধাকে কাজে লাগিয়ে কৃষিনির্ভর পর্যটনের বিকাশ ঘটাতে পারে, যা সেগুলোকে সাংস্কৃতিক পরিচয়ে সমৃদ্ধ গন্তব্যে পরিণত করবে।

নগুয়েন হুয়ে

উৎস: https://baophutho.vn/gin-giu-vun-dap-nghe-truyen-thong-224573.htm