অলিম্পিকের মেনুতে দুটি ভিয়েতনামী খাবার, "রন্ধনসম্পর্কীয় স্মৃতিস্তম্ভ" হিসেবে সম্মানিত

[বিজ্ঞাপন_১]

প্যারিস ২০২৪ অলিম্পিকের হোমপেজে প্রদর্শিত ফো এবং ঐতিহ্যবাহী স্প্রিং রোল হল দুটি ভিয়েতনামী খাবার যা বিশ্বের সবচেয়ে বড় ক্রীড়া ইভেন্টে অংশগ্রহণকারী ক্রীড়াবিদদের পুষ্টির মেনুতে অন্তর্ভুক্ত।

উল্লেখযোগ্যভাবে, এশিয়ান বুথের "দিনের স্যুপ" বিভাগে, ক্রীড়াবিদদের তিনটি প্রধান খাবারে ফো পরিবেশন করা হয়েছিল।

ভূমিকায়, প্যারিস ২০২৪ অলিম্পিক আয়োজক কমিটি স্নেহের সাথে ফোকে "ভিয়েতনামের রন্ধনসম্পর্কীয় স্মৃতিস্তম্ভ" বলে অভিহিত করেছে, যা হাড়ের ঝোল এবং ফো নুডলস দিয়ে তৈরি, আরও অনেক উপাদানের সাথে।

এছাড়াও, অন্যান্য তথ্যও রয়েছে, যেমন এই ভিয়েতনামী খাবারটি কার্বোহাইড্রেট (স্টার্চ, চিনি এবং ফাইবার) সমৃদ্ধ, যা প্রতিযোগিতার সময় ক্রীড়াবিদদের জন্য যথেষ্ট শক্তি সরবরাহ করে।

এশিয়ান মেনুতে স্প্রিং রোলও অন্তর্ভুক্ত, যার সাথে এটি "ভিয়েতনামী রান্না" হিসেবে পরিচিত। এই খাবারটিতে রয়েছে: পাতলা চালের কাগজ (চালের গুঁড়ো দিয়ে তৈরি), সবজি, সেমাই এবং কখনও কখনও শুয়োরের মাংস, মুরগি বা সিদ্ধ চিংড়ি...

পুষ্টির তথ্যের দিক থেকে, স্প্রিং রোলগুলিকে স্টার্চ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ বলে বর্ণনা করা হয়েছে, যা এগুলি নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

২০২৪ সালের প্যারিস অলিম্পিকের মেনুতে আয়োজক দেশ ফ্রান্সের ফো এবং স্প্রিং রোল অন্তর্ভুক্ত করা আন্তর্জাতিক বন্ধুদের কাছে ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী খাবার প্রচারের একটি সুযোগ।

অলিম্পিকে অ্যাথলিটদের মেনুতে ভিয়েতনামী খাবারের উপস্থিতি এই প্রথম নয়। এর আগে, টোকিও ২০২০ অলিম্পিকেও অতিথি এবং অ্যাথলিটদের জন্য ভিয়েতনামী ফো পরিবেশন করা হয়েছিল।

তবে, আয়োজক দেশটি কিছু ছোটখাটো পরিবর্তন এনেছে, গরুর মাংসের পরিবর্তে দেশের স্বাক্ষর ওয়াগিউ গরুর মাংস ব্যবহার করেছে। অথবা তার আগে, ২০১৬ সালে, ব্রাজিলের রিও ডি জেনেইরো অলিম্পিকে, ক্রীড়াবিদরা স্টার-ফ্রাইড ফো উপভোগ করেছিলেন।

প্যারিস ২০২৪ অলিম্পিকের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baodantoc.vn/hai-mon-an-viet-gop-mat-trong-thuc-don-olympic-duoc-ton-vinh-tuong-dai-am-thuc-1722491370181.htm