হোয়াং চাউ কমিউনে জলজ পালন মডেলের কার্যকারিতা

(Baothanhhoa.vn) - হোয়াং থাং, হোয়াং ফং, হোয়াং লু এবং হোয়াং চাউ কমিউনের সমগ্র প্রাকৃতিক এলাকা এবং জনসংখ্যার আকার পুনর্বিন্যাসের পর নতুন প্রতিষ্ঠিত হোয়াং চাউ কমিউন প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। কমিউনটির প্রাকৃতিক এলাকা ৩৩.২১ বর্গকিলোমিটার, যার মধ্যে জলজ চাষের উন্নয়নের জন্য অনেক সুবিধাজনক এলাকা রয়েছে।

হোয়াং চাউ কমিউনের একটি জলাশয়ের আচ্ছাদিত পুকুরে সাদা পায়ের চিংড়ি সংগ্রহ করা হচ্ছে।

মা নদীর তীরবর্তী ক্ষেতগুলিকে হোয়াং চাউ কমিউনের "চিংড়ি চাষের রাজধানী" হিসেবে বিবেচনা করা হয়। বাঁধের উপর দাঁড়িয়ে, আপনি দেখতে পাবেন সাদা এবং সবুজ ছাদে ঢাকা কয়েক ডজন শিল্প চিংড়ি চাষের ট্যাঙ্ক, বিশাল মাশরুমের মতো, একটি বৃহৎ জলজ চাষ এলাকার মাঝখানে উঠে আসছে। পূর্ববর্তী বছরগুলিতে, এখানকার লোকেরা মূলত ব্যাপকভাবে চিংড়ি চাষ করত, কিন্তু জলবায়ু পরিবর্তন, পরিবেশ দূষণ এবং রোগ নিয়ন্ত্রণে অসুবিধার কারণে, গত ৫ বছরে, অনেক পরিবার ধীরে ধীরে উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করে নিবিড় চিংড়ি চাষের মডেলগুলিতে চলে গেছে। বৃহৎ বিনিয়োগ মূলধন এবং প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার সঠিক প্রয়োগের মাধ্যমে, কিছু মডেল উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে।

উচ্চ প্রযুক্তির সাদা পায়ের চিংড়ি চাষের মডেল তৈরির পথিকৃৎ হিসেবে, চাউ ট্রিউ গ্রামের মিঃ নগুয়েন ভ্যান সুতের পরিবার সাহসের সাথে পুরো বিস্তৃত চিংড়ি চাষ এলাকাকে ১২টি আচ্ছাদিত চিংড়ি চাষের ট্যাঙ্কে বিনিয়োগের জন্য রূপান্তরিত করেছে, প্রতিটি ট্যাঙ্কের আয়তন ৫০০ বর্গমিটারেরও বেশি; একই সাথে, চাষের ট্যাঙ্কে একটি জল পরিশোধন ব্যবস্থা, জল এবং শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ সরঞ্জাম তৈরি করেছে। মিঃ সুত বলেন: যখন তিনি প্রথম মডেলটি রূপান্তর শুরু করেছিলেন, তখন তিনি প্রথম ব্যাচের চিংড়ি ছেড়ে দেওয়ার পরেই ব্যর্থ হন কারণ তিনি নতুন মডেলের প্রক্রিয়া এবং কৌশলগুলি পুরোপুরি বুঝতে পারেননি। এরপর, তিনি আচ্ছাদিত ট্যাঙ্কে চিংড়ি পালনের অভিজ্ঞতা সম্পর্কে জানতে সর্বত্র ভ্রমণ করেছিলেন। যখন তিনি অভিজ্ঞতার "মূলধন" সঞ্চয় করেছিলেন, তখন তিনি চিংড়ি চাষ ব্যবস্থা সংস্কার করতে থাকেন এবং চিংড়ি দিয়ে "খাওয়া এবং ঘুমানো" শুরু করেন। ঐতিহ্যবাহী চাষ পদ্ধতির তুলনায় আচ্ছাদিত ট্যাঙ্কে চিংড়ি চাষের অনেক অসাধারণ সুবিধা রয়েছে, আগের মতো আবহাওয়ার কারণের উপর কম নির্ভরশীল।

চাষকৃত চিংড়ির যত্ন ও সুরক্ষার জন্য, উন্নতমানের খাবার ব্যবহারের পাশাপাশি, তার পরিবার ট্যাঙ্কের তলদেশ পরিষ্কার করার জন্য, জলের উৎস পরিষ্কার করার জন্য, পুকুরের পরিবেশ উন্নত করার জন্য এবং রোগজীবাণু প্রতিরোধের জন্য প্রোবায়োটিক ব্যবহার করে। অনুকূল বছরগুলিতে, তার পরিবার বছরে ৩-৪টি ফসল ফলাতে পারে, উচ্চ উৎপাদনশীলতা নিয়ে আসে, প্রতি বছর কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে। তার পরিবার প্রতি মাসে ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং আয় করে ৩ জন নিয়মিত কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান তৈরি করে এবং প্রতিবার পুকুর পরিষ্কার করার সময় এবং চিংড়ি সংগ্রহ করার সময় কয়েক ডজন মৌসুমী কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান তৈরি করে।

শুধু চিংড়ি চাষই নয়, হোয়াং চাউ কমিউনের জলজ চাষের অন্যতম সাধারণ পণ্য হল কাঁকড়া। কাঁকড়া চাষকারী পরিবারগুলি মূলত আন্তঃফসল এবং আংশিক ফসল কাটার পদ্ধতি অনুসরণ করে, বাজারে সরবরাহ করা পণ্যগুলি মূলত মাংসের কাঁকড়া, খুব কমই গলিত কাঁকড়া, অন্যদিকে গলিত কাঁকড়া এমন পণ্য যা অনেক গ্রাহক পছন্দ করেন এবং উচ্চ মূল্যের।

বাজারের চাহিদা এবং স্থানীয় চাষাবাদ এলাকার সুবিধাগুলি উপলব্ধি করে, SH79 Co., Ltd. এর পরিচালক দিন লং গ্রামের লে ভ্যান চাউ প্রায় 1 হেক্টর জমির প্লাস্টিকের বাক্সে নরম খোলসের কাঁকড়া পালনের একটি মডেলে বিনিয়োগ করেছেন যার ছাদ, শক্ত ট্যাঙ্ক, জল পরিশোধন ব্যবস্থা এবং হিমাগার সহ একটি বাড়িতে... কাঁকড়া পালনের আগে সাবধানে নির্বাচন করা হয়, 150 থেকে 250 গ্রাম ওজনের, তারপর জীবাণুমুক্ত করা হয়, দৈনন্দিন যত্ন, পর্যবেক্ষণ এবং পরিবেশগত পরিস্থিতি নিশ্চিত করার জন্য পৃথক প্লাস্টিকের খাঁচায় রাখা হয় যাতে তারা গলে যেতে পারে। প্রতিদিন, কাঁকড়াগুলিকে তাদের রেশন অনুসারে খাওয়ানো হয়, প্রধান খাদ্য হল হেরিং, ক্লাম, ঝিনুক, শামুক... নরম খোলসের কাঁকড়াগুলিকে একটি উচ্চমানের খাদ্য আইটেম হিসাবে বিবেচনা করা হয়, পণ্যের দাম বর্তমানে বেশি, আকারের উপর নির্ভর করে 800,000 - 1,000,000 VND/কেজি পর্যন্ত। SH79 Co., Ltd. এর উৎপাদন স্কেল বর্তমানে প্রতি বছর প্রায় 5 টন কাঁকড়া। এটি হোয়াং চাউ কমিউনে প্রথম নরম খোলসযুক্ত কাঁকড়া চাষের মডেল। কোম্পানির পণ্যগুলি ২০২৩ সালে ৩-তারকা OCOP হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে।

উপকূলীয় কমিউনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক ক্ষেত্র হিসেবে জলজ চাষকে বিবেচনা করা হয়, যেখানে জলজ চাষ ক্রমশ গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে। উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি এবং কাঁকড়া চাষের মডেলগুলি হোয়াং চাউ কমিউনের জলজ চাষ খাতে নতুন সম্ভাবনা এবং দিকনির্দেশনা উন্মোচন করবে। তবে, এর সাথে জলজ চাষ এলাকার পরিবেশগত সমস্যা এবং জলজ সম্পদ সুরক্ষা নিয়েও উদ্বেগ রয়েছে। অতএব, জলজ চাষ এলাকার উন্নয়নকে টেকসই পদ্ধতিতে পরিকল্পনা এবং পরিচালনা করা প্রয়োজন, যা উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগের মাধ্যমে উৎপাদন, গুণমান এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধির দিকে নিবিড় কৃষিক্ষেত্র বিকাশে একটি অগ্রগতি তৈরি করবে, একই সাথে টেকসই এবং দীর্ঘমেয়াদে জলজ চাষের সম্ভাবনা এবং সুবিধাগুলি কাজে লাগানোর জন্য কঠোর পরিবেশগত কারণগুলি নিশ্চিত করবে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: মিন হিয়েন

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-trong-thuy-san-o-xa-hoang-chau-253872.htm