ধানের দাম ফিরে আসার অপেক্ষায় কৃষকদের ধান শুকানো এবং সংরক্ষণে সহায়তা করুন

গ্রীষ্ম-শরৎকালে চালের দামের তীব্র পতন এবং ব্যবহারে অসুবিধার মুখোমুখি হয়ে, কা মাউ প্রদেশের কৃষি খাত কৃষকদের সহায়তা করার জন্য অনেক সমাধান বাস্তবায়ন করেছে। বিশেষ করে, প্রাদেশিক কৃষি বীজ কেন্দ্র ধান শুকানো এবং সংরক্ষণের আয়োজন করে, বাজার পুনরুদ্ধারের জন্য অপেক্ষা করার সময় কৃষকদের কৃষি পণ্য সংরক্ষণে সহায়তা করে।

• ধানের দাম কমেছে, কৃষকরা অস্থির
• ফিলিপাইনের আমদানি বন্ধের পর কা মাউ চালের দাম কমেছে
• চালের দাম স্থিতিশীল করতে এবং কৃষকদের সহায়তা করার জন্য নতুন বাজার অনুসন্ধান এবং সম্প্রসারণে ব্যবসাগুলিকে নির্দেশনা দিন।

প্রায় এক মাস ধরে, খান লাম কমিউনের কৃষি ও বনজ বীজ খামার পূর্ণ ক্ষমতায় কাজ করছে, কৃষকদের জন্য ধান গ্রহণ, শুকানো এবং সংরক্ষণ করছে। তাজা ধানের কম দাম এবং সীমিত উৎপাদনের কারণে অনেক পরিবারকে দাম বৃদ্ধি পেলে বিক্রি করার জন্য অপেক্ষা করতে হয়েছে, সংরক্ষণের জন্য ধান শুকানোর বিকল্প বেছে নিতে হচ্ছে।

কৃষকদের ধান শুকানোর কাজে সহায়তা করার জন্য ৩টি শুকানোর ভাটি সর্বদা ২৪/৭ খোলা থাকে।

খান লাম কমিউনের হ্যামলেট ৭-এর একজন কৃষক মিঃ নগুয়েন ফি লং শেয়ার করেছেন: "এতে প্রচুর পরিমাণে চাল আছে, আমি সময়মতো শুকাতে পারি না, এবং যদি আমি এটি বিক্রি করি, তাহলে আমার অনেক টাকা ক্ষতি হবে, তাই আমি ধান শুকিয়ে গুদামে সংরক্ষণ করি। খামারে কোনও ফি নেওয়া হয় না, লোকেরা কেবল বিদ্যুৎ বিল বহন করে।"

কৃষি ও বনজ বীজ খামারের প্রধান মিঃ লে ভ্যান খাক বলেন: "কৃষকরা যখন ধান আনেন, আমরা তাৎক্ষণিকভাবে তা শুকানোর ভাটিতে রাখি। বর্তমানে, তিনটি ভাটিই দিনরাত নিরবচ্ছিন্নভাবে কাজ করে এবং গুদামটির ধারণক্ষমতা ১,০০০ টনেরও বেশি।"

তাজা চাল শুকানোর জন্য ক্রমাগত পরিবহন করা হয়।

শুকানোর ব্যবস্থার কারণে কেবল পরিবারই নয়, অনেক সমবায়ও "সংরক্ষিত" হয়েছে। আগস্টের দ্বিতীয়ার্ধ থেকে, খান মিন কৃষি পরিষেবা সমবায় 300 টনেরও বেশি বাণিজ্যিক চাল কিনেছে, শুকানোর এবং সংরক্ষণের জন্য বীজ খামারে এনেছে। সমবায়ের উপ-পরিচালক মিঃ হুইন ভ্যান সি বলেছেন: "এই সহায়তা ছাড়া, আমরা মানুষের জন্য চাল কিনতে পারতাম না। শুকানোর এবং সংরক্ষণের সুবিধার জন্য ধন্যবাদ, সমবায় আরও বেশি চাল কেনার বিষয়ে আত্মবিশ্বাসী, পুরানো চাল বিক্রি না হওয়ার এবং নতুন চাল আসার পরিস্থিতি এড়াতে।"

গুদামে শত শত বস্তা শুকনো চাল সুন্দরভাবে সাজানো আছে।

প্রাদেশিক কৃষি বীজ কেন্দ্রের উপ-পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি কিউ খুয়েনের মতে, সমবায় ছাড়াও, অনেক ছোট ব্যবসাও কয়েক ডজন টন পরিমাণের ধান শুকানোর জন্য নিয়ে আসে। কেন্দ্রটি কেবল বিদ্যুৎ এবং জ্বালানি কাঠের জন্য সহায়তা সংগ্রহ করে; কৃষকদের জন্য সংরক্ষণ পরিষেবা সম্পূর্ণ বিনামূল্যে। "কেন্দ্রীভূত শুকানোর এবং সংরক্ষণ ব্যবস্থার জন্য ধন্যবাদ, কৃষকরা সক্রিয়ভাবে দামের জন্য অপেক্ষা করতে পারে, ডাম্পিং সীমিত করতে পারে এবং ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরতা কমাতে পারে," মিসেস খুয়েন জোর দিয়েছিলেন।

মিঃ লে ভ্যান খাক (বামে) এবং মিঃ হুইন ভ্যান সি প্রতিদিন গুদামে যান শুকনো এবং সংরক্ষিত চালের পরিমাণ পরীক্ষা করতে।

শুকনো ধানের সাহায্যে কৃষকরা ৩ মাসেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করতে পারেন এবং এর মান বজায় রাখতে পারেন। এই সমাধান কৃষকদের কেবল ক্ষতি এড়াতে সাহায্য করে না, বরং Ca Mau চালের বাণিজ্যিক মূল্যও বৃদ্ধি করে। অস্থির বাজারের প্রেক্ষাপটে, এটি কেবল একটি অস্থায়ী ব্যবস্থা নয়, বরং কৃষকদের ধান উৎপাদনের জন্য একটি টেকসই দিকও খুলে দেয়।

ক্যাম নী - হোয়াং নাম

সূত্র: https://baocamau.vn/ho-tro-nong-dan-say-va-luu-tru-cho-gia-lua-phuc-hoi-a122421.html