বিশ্ববিদ্যালয়ে ৩টি মেজর বিভাগে পড়াশোনা করেও রসুনের খোসা দিয়ে ব্যবসা শুরু করা

২২ বছর বয়সী দিন ভ্যান নাম এবং তার ছাত্রছাত্রীদের একটি দল একটি সাহসী স্টার্টআপ ধারণা দিয়ে মনোযোগ আকর্ষণ করছে: রসুনের খোসাকে "অর্থোপার্জনকারী" পণ্যে পরিণত করা।

অস্ট্রেলিয়ায় বিদেশে পড়াশোনা করার পর, হো চি মিন সিটির অর্থনীতি বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্মার্ট নগর স্থাপত্য এবং ব্যবসায় প্রশাসনে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করার পর, দিন ভ্যান নাম ২০২৩ সালে "দিক পরিবর্তন" করার সিদ্ধান্ত নেন। তিনি হো চি মিন সিটির শিল্প ও বাণিজ্য বিশ্ববিদ্যালয়ে তৃতীয় মেজর পড়ার জন্য নিবন্ধন করেন।

প্রথম পণ্যগুলি

ন্যাম বলেন যে তিনি একটি ব্যবসায়ী পরিবার থেকে এসেছেন, তাই তার মধ্যে "রক্ত" ছিল তাড়াতাড়ি ব্যবসা শুরু করার। ২০ বছর বয়সে, হো চি মিন সিটির অর্থনীতি বিশ্ববিদ্যালয়ে ডাবল মেজর পড়ার সময়, ন্যাম তৃতীয় মেজরে ভর্তি হয়ে "বড় হওয়ার" সিদ্ধান্ত নেন।

ন্যামের জন্য, আর্থিক প্রযুক্তি অধ্যয়নে স্যুইচ করা কোনও হঠাৎ সিদ্ধান্ত ছিল না বরং একটি কৌশলগত হিসাব ছিল। কারণ ন্যাম বুঝতে পেরেছিলেন যে হো চি মিন সিটি ইউনিভার্সিটি অফ ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড ট্রেড একটি শক্তিশালী স্টার্টআপ আন্দোলনের "ইনকিউবেটর", যা তার প্রিয় ব্যবসায়িক ধারণাগুলি বাস্তবায়নের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে।

দিন ভ্যান নাম সর্বদা অধ্যবসায়ের সাথে পড়াশোনা এবং গবেষণা করেন।

ন্যামের পরিবারের একটি কৃষি প্রক্রিয়াকরণ কারখানা রয়েছে, যা হো চি মিন সিটির বৃহৎ কারখানাগুলির জন্য রসুন প্রক্রিয়াকরণে বিশেষজ্ঞ। প্রতিদিন, কারখানাটি প্রায় ১ টন রসুনের খোসা উৎপাদন করে, তবে অন্যান্য ধরণের জৈবিক বর্জ্যের মতো এগুলি পুঁতে ফেলা যায় না কারণ এতে প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক থাকে।

প্রতি মাসে, ন্যামের পরিবার এই বর্জ্য প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য 30 মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং খরচ করে। এটি তাকে অনেক চিন্তিত করে তুলেছে, পরিবেশের ক্ষতি না করে এবং অর্থনৈতিক মূল্য তৈরি না করে কীভাবে এই পরিমাণ রসুনের খোসা ব্যবহার করা যায়।

২০২৩ সালে, রসুনের খোসা থেকে তৈরি জৈববস্তুপুঞ্জের PELET তৈরির প্রকল্প NIION নামক ন্যাম (দলনেতা) এবং তার বন্ধুরা হো চি মিন সিটি ইউনিভার্সিটি অফ ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড ট্রেড, হো চি মিন সিটি ইউনিভার্সিটি অফ টেকনোলজি - ভিয়েতনাম ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি, হো চি মিন সিটি, হো চি মিন সিটি ইউনিভার্সিটি অফ ইকোনমিক্স, ভিন ইউনি ইউনিভার্সিটি এবং কনেস্টোগা কলেজ (কানাডা) থেকে শুরু করেছিলেন। খুব অল্প সময়ের মধ্যেই, প্রথম PELET তৈরি হয়।

অনন্য, চিত্তাকর্ষক

২০২৪ সালের শেষের দিকে, যখন কিছু এলাকায় ডেঙ্গু জ্বর ছড়িয়ে পড়ে, তখন ন্যামের তাড়াহুড়োয় রসুনের খোসার অ্যালিসিন যৌগের কথা মনে পড়ে যায়। অ্যালিসিনের স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করেই মশা তাড়ানোর ক্ষমতা রয়েছে। এখান থেকে, তার দলের তৈরি রসুনের খোসার ট্যাবলেটের ব্যবহার ক্রমশ প্রসারিত হচ্ছে।

যত্ন সহকারে গবেষণা করার পর, ন্যাম বুঝতে পারলেন যে রসুনের খোসার গঠন কাগজের মতো কিন্তু রুক্ষ, এতে অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে এবং পুড়িয়ে ফেলা হলে খুব বেশি CO2 নির্গত হয় না। যদি রসুনের খোসা কাঠকয়লায় সংকুচিত করা হয়, তাহলে এটি অনেক সমস্যার সমাধান করবে - জ্বালানি থেকে শক্তির উৎস পর্যন্ত, একই সাথে পরিবেশ দূষণও কমাবে।

তার এবং তার সঙ্গীর স্টার্টআপ প্রকল্পটি ২০২৫ সালের এপ্রিলে "স্টার্টআপ আইডিয়াস সহ ছাত্র" প্রতিযোগিতায় তৃতীয় পুরস্কার পেয়েছে।

"রসুনের খোসা একটি সম্ভাব্য ওষুধ পণ্য। রসুনের খোসা থেকে তৈরি ট্যাবলেটগুলি নিরাপদ এবং ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, ঐতিহ্যবাহী কাঠকয়লার চেয়ে উন্নত। পুড়িয়ে ফেলা হলে, রসুনের খোসার কাঠকয়লা ঘর ধোঁয়াটে করে, বাষ্পীভূত করে এবং প্রাকৃতিকভাবে প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়," ন্যাম মন্তব্য করেন।

মানব সম্পদের সমস্যা, পড়াশোনা এবং ব্যবসা শুরু করার মধ্যে ভারসাম্য রক্ষা করাও তরুণ শিক্ষার্থীর জন্য অনেক চ্যালেঞ্জ তৈরি করেছিল। তবে, ন্যাম উত্তর থেকে দক্ষিণ পর্যন্ত বিস্তৃত সহকর্মীদের একটি বৈচিত্র্যময় দল তৈরি করেছেন এবং বিদেশে অধ্যয়নরত শিক্ষার্থীরাও এই প্রকল্পে অংশগ্রহণ করেছিলেন।

ফরেন ট্রেড ইউনিভার্সিটি ( হ্যানয় ) এর বিদেশী অর্থনীতিতে তৃতীয় বর্ষের ছাত্রী ফাম মাই ট্রাং বলেন, তিনি NIION সংকুচিত কয়লা প্রকল্পের ব্র্যান্ড তৈরি এবং বিপণন কার্যক্রম বাস্তবায়নের দায়িত্বে আছেন। যদিও তাকে দূর থেকে কাজ করতে হয়, তবুও তিনি খুব স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন এবং উৎপাদনশীলতা নিশ্চিত করেন।

"আমি এবং আমার দল একটি কার্যকর অনলাইন কর্মপ্রবাহ তৈরি করেছি। হো চি মিন সিটির দল কর্তৃক প্রদত্ত বাস্তব চিত্র এবং ভিডিওগুলির উপর ভিত্তি করে, আমি হ্যানয়ের তরুণদের সাথে পণ্যটি পরিচয় করিয়ে দিয়েছি এবং সংযুক্ত করেছি" - ট্রাং উত্তেজিতভাবে বললেন।

ট্রাং অর্থনীতি এবং আমদানি-রপ্তানি সম্পর্কে তার জ্ঞান ব্যবহার করে NIION ট্যাবলেটগুলিকে ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে নিয়ে এসেছেন এবং একটি ব্র্যান্ড স্টোরি তৈরি করেছেন। তিনি বিশ্বাস করেন যে কাজের মাধ্যমে শেখা ভবিষ্যতের জন্য মূল্যবান অভিজ্ঞতা বয়ে আনবে।

১০০% জৈব জৈব উপাদান সমৃদ্ধ, NIION সংকুচিত কাঠকয়লা পণ্য স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ এবং বিষাক্ত নয়। এই পণ্যটির রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষেত্রেও সম্ভাব্য প্রয়োগ রয়েছে, যা গ্রিল করা খাবারগুলিতে একটি বিশেষ স্বাদ যোগ করে। ব্যবহারের পরে ছাই উদ্ভিদের জন্য জৈব সারে পুনর্ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, গোষ্ঠীটি আরও লালন করে যে পণ্যটি প্রতিরক্ষা খাতে উপস্থিত থাকবে, যা সৈন্যদের উষ্ণ করতে, রান্না করতে এবং মাঠে পোকামাকড় তাড়াতে সহায়তা করবে।

"প্রতিটি ১২.৫ গ্রাম ট্যাবলেট ১০-১৫ মিনিট ধরে জ্বলে। কাঠকয়লা বা একই ভরের কয়লার তুলনায়, রসুনের খোসার ট্যাবলেট বেশি সময় ধরে জ্বলে এবং ৮০% পর্যন্ত CO2 নির্গমন কমায়" - গ্রুপ লিডার দিন ভ্যান নাম তুলনা করেছেন।

হো চি মিন সিটি কৃষি ও বনবিদ্যা বিশ্ববিদ্যালয়ের রাসায়নিক ও খাদ্য প্রযুক্তি অনুষদের প্রাকৃতিক যৌগ বিভাগের প্রধান, সহযোগী অধ্যাপক ডঃ মাই হুইন ক্যাং মন্তব্য করেছেন যে যদিও বিশ্বে কৃষি উপজাত থেকে পণ্য তৈরি করা হয়েছে, তবুও NIION সংকুচিত কয়লা পণ্য তার অনন্য এবং চিত্তাকর্ষক ধারণার সাথে আলাদা।

সহযোগী অধ্যাপক ডঃ মাই হুইন ক্যাং মন্তব্য করেছেন: "এই পণ্যটি কেবল কৃষিতে উপজাত এবং বর্জ্যের সমস্যা সমাধানে সহায়তা করে না বরং কৃষকদের কাছে ব্যবহারিক অর্থনৈতিক মূল্য আনার প্রতিশ্রুতি দেয়।"

সহযোগী অধ্যাপক ডঃ মাই হুইন ক্যাং-এর মতে, ট্যাবলেট উৎপাদনের জন্য কাঁচামাল নির্বাচনের জন্য তাপ এবং সেলুলোজ সামগ্রীর মতো গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি নিশ্চিত করা প্রয়োজন। এছাড়াও, পণ্যের একটি বিস্তৃত মূল্যায়নের জন্য ক্যালোরিফিক মান, ব্যবহারের সময় উৎপন্ন গ্যাসের গঠন, বিশেষ করে এটি যে অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে তা বিবেচনা করা প্রয়োজন।

বিভিন্ন সংস্কৃতিতে পড়াশোনা এবং বসবাসের অভিজ্ঞতা ন্যামকে বিভিন্ন পরিবেশে খাপ খাইয়ে নেওয়ার এবং কার্যকরভাবে কাজ করার ক্ষমতা দিয়ে সজ্জিত করেছে। তিনি এবং তার তরুণদের দল ধীরে ধীরে রসুনের কাঠকয়লাকে আরও এগিয়ে নিয়ে ব্যবসা শুরু করার তাদের স্বপ্ন বাস্তবায়ন করছে।

দিন ভ্যান ন্যামের গ্রুপ দ্বারা গবেষণা ও উৎপাদিত NIION রসুনের খোসার খোসা তৈরির প্রকল্পটি ২০২৫ সালে শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ মন্ত্রণালয় কর্তৃক আয়োজিত ৭ম "স্টার্টআপ আইডিয়া সহ শিক্ষার্থী" প্রতিযোগিতায় তৃতীয় পুরস্কার জিতেছে।

সূত্র: https://nld.com.vn/hoc-3-nganh-dai-hoc-van-khoi-nghiep-tu-vo-toi-19625051121190644.htm