ইন্দোনেশিয়া: স্কুলের খাবারের সাথে সম্পর্কিত খাদ্য বিষক্রিয়ায় ৬ হাজারেরও বেশি শিশু আক্রান্ত

জিডিএন্ডটিডি - হাজার হাজার ইন্দোনেশিয়ান শিশু বিনামূল্যে স্কুল খাবার কর্মসূচির সাথে সম্পর্কিত খাদ্য বিষক্রিয়ার শিকার হয়েছে, যা সরকারকে প্রচণ্ড চাপের মধ্যে ফেলেছে।

বিনামূল্যে খাবার কর্মসূচি হল ইন্দোনেশিয়ার প্রধান কল্যাণ নীতি, যার বাজেট ২০২৪ সালে ১৭১ ট্রিলিয়ন রুপিয়াহ এবং পরের বছর দ্বিগুণ হওয়ার আশা করা হচ্ছে।

মাত্র নয় মাসের মধ্যে, এই কর্মসূচিটি দুই কোটিরও বেশি মানুষকে সেবা প্রদান করেছে এবং বছরের শেষ নাগাদ ৮ কোটি ৩০ লক্ষ নারী ও শিশুকে এর আওতায় আনার লক্ষ্য রয়েছে। তবে, দ্রুত সম্প্রসারণের ফলে প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সংরক্ষণের মানসম্মতকরণের অভাব থেকে শুরু করে স্থানীয়দের মধ্যে রান্নাঘরের অবস্থার পার্থক্য পর্যন্ত ত্রুটিগুলি উন্মোচিত হয়েছে।

নিরাপত্তার উদ্বেগের পাশাপাশি, অনেক এনজিও খাবারের পুষ্টিগুণ নিয়ে উদ্বিগ্ন। অনেক খাবার এখনও অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারের উপর নির্ভর করে, যা রোগ সৃষ্টির ঝুঁকি তৈরি করে। "এটি পুষ্টিকর খাবার সরবরাহের লক্ষ্য থেকে বিচ্যুত হয় এবং এমনকি অতিরিক্ত স্বাস্থ্য বোঝাও তৈরি করতে পারে," মা ও শিশু স্বাস্থ্য আন্দোলনের ডঃ ট্যান শট ইয়েন সতর্ক করে বলেছেন।

জবাবে, জাতীয় পুষ্টি সংস্থার প্রধান মিঃ দাদান হিন্দায়ানা দুঃখ প্রকাশ করে বলেন যে সরকার তদন্ত করছে। তিনি নিশ্চিত করেছেন যে, সরবরাহ করা খাবারের শতকরা হারের মধ্যে, সন্দেহভাজন বিষক্রিয়ার সংখ্যা প্রায় ৪.৭ হাজার, যা খুবই কম শতাংশ।

বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করছেন যে সরকার নিরাপত্তা মান কঠোর করুক, রান্নাঘরের কর্মীদের প্রশিক্ষণ দিক এবং অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারের পরিবর্তে তাজা খাদ্য উৎস ব্যবহার করুক।

রয়টার্সের মতে

সূত্র: https://giaoductoidai.vn/indonesia-hon-6-nghin-tre-bi-ngo-doc-thuc-pham-lien-quan-bua-an-hoc-duong-post749778.html