তিয়েন আন কৃষকদের ধনী হওয়ার আকাঙ্ক্ষা

আমরা তিয়েন আন কমিউনের সবজি খামারে পৌঁছালাম যখন শরৎ-শীতকালীন সবজি ফসলের ফসল ঘনিয়ে আসছিল। এটি উল্লেখ করার মতো যে, সবজির পাশাপাশি, কৃষকরা নমনীয়ভাবে ফুল এবং ফলের গাছ চাষের দিকে ঝুঁকছেন। ধনী গ্রামগুলির ভাবমূর্তি, উদ্ভাবন এবং ধনী হওয়ার আকাঙ্ক্ষা নিয়ে লক্ষ লক্ষ টাকা আয় করা কৃষকদের চিত্র ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে।

ধানক্ষেত থেকে শুরু করে কোটি কোটি ক্ষেত

সম্পূর্ণ কৃষিভিত্তিক কমিউন, পূর্বে কেবল ধান চাষ করা হলেও, সম্প্রতি তিয়েন আন কমিউনের কৃষকদের জীবন অনেক বদলে গেছে। এই জমির রূপান্তর "সাক্ষী" হতে আগ্রহী হয়ে, কৃষক সমিতির সভাপতি কমরেড বুই থি হুয়েনের নেতৃত্বে আমরা কমিউনের দুটি প্রধান সবজি চাষ এলাকা দিন এবং ভুন কাউ গ্রামের ক্ষেত পরিদর্শন করি।

হাঁটার সময়, মিসেস হুয়েন বলেন: অতীতে, আমাদের পূর্বপুরুষরা তিয়েন আনের যে উর্বর জমি রেখে গিয়েছিলেন তা ছিল ধান চাষের এলাকা। সময়ের সাথে সাথে, যদিও কৃষকরা সারা বছর কঠোর পরিশ্রম করত, "তাদের মুখ জমির কাছে এবং তাদের পিঠ আকাশের কাছে বিক্রি করত", তারা কেবল 2 কুইন্টাল ধান/সাও সংগ্রহ করতে পারত, যা 1.6 মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং/সাও/ফসলের সমতুল্য, এবং জলের অভাবের কারণে তারা কেবল একটি বসন্ত-গ্রীষ্মকালীন ফসল এবং একটি শরৎ-শীতকালীন ফসল চাষ করতে পারত, তাই এটি অস্থিতিশীল ছিল। 2012 সাল থেকে, নিরাপদ সবজি মডেলটি স্থানীয় এবং কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ দ্বারা পরিচালিত হয়েছে, প্রক্রিয়াটিকে জনপ্রিয় করে তুলেছে, ফসলের বৈচিত্র্যকরণ করেছে, নতুন উচ্চ-মানের, উচ্চ-ফলনশীল জাত আপডেট করেছে। লোকেরা ধীরে ধীরে প্রতি বছর একটি ধানের ফসল এবং একটি সবজি ফসল চাষে স্যুইচ করেছে, তারপর বিশেষায়িত হয়েছে, তিয়েন আনকে প্রদেশের বৃহত্তম সবজি শস্য ভাণ্ডারগুলির মধ্যে একটিতে পরিণত করেছে।

ফাফ — দিন এবং ভুন চাই গ্রামের তিয়েন আন কৃষকরা নিরাপদ সবজি মডেলটি ব্যাপকভাবে ব্যবহার করেছেন, যা অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে।

আমরা দিন গ্রামের জমিতে গিয়েছিলাম, যেগুলো তাদের উর্বরতার জন্য বিখ্যাত, মিঃ ফাম ভ্যান চিনের পরিবারের নিরাপদ সবজি চাষ করা সবজি ক্ষেত পরিদর্শন করতে। এই বছর, মিঃ চিনের পরিবার ১ শ'রও বেশি কোহলরাবি চাষ করে। ভালো মাটি, বৈজ্ঞানিক চাষ পদ্ধতি এবং অনুকূল আবহাওয়া কোহলরাবি ভালোভাবে জন্মাতে সাহায্য করে। মিঃ ডু বলেন: কোহলরাবির পরে, আমরা টেটের জন্য সবজি চাষের সুবিধা নেব। প্রতিটি ঋতুতে বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি এবং মূল শাকসবজি থাকে। আমরা নিরাপদ সবজি চাষের প্রক্রিয়া প্রয়োগ করি এবং ফসলের বৈচিত্র্য আনই। ধান চাষের তুলনায় আয় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

গড়ে, মিঃ চিন প্রতি সাও জমিতে ৪-৫ কুইন্টাল, এমনকি ৭-৮ কুইন্টাল সবজিও তুলতে পারেন। এই বছর, তার পরিবার ৩টি স্বল্পমেয়াদী সবজি ফসল চাষ করতে পারে। আয়ও ৪-৫ মিলিয়ন/সাও/ফসল, যদি ফসল ভালো হয় এবং দাম ভালো হয়, তাহলে এটি সবজি চাষীদের হেক্টর প্রতি লক্ষ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং আয় করতে সাহায্য করতে পারে।

দিন গ্রামের ক্ষেত থেকে, আমরা প্রায় ৫০০ মিটার দূরে ভুওন কাউ গ্রামের সবজি ক্ষেত পরিদর্শন করেছি, যেখানে বেশিরভাগ পরিবার নিরাপদ সবজি মডেল ব্যবহার করে। ফসল কাটার মৌসুমে আমরা মিঃ ট্রান ট্রুং থানের পরিবারের কোহলরাবি ক্ষেত পরিদর্শন করেছি। মিঃ থান ভাগ করে নিয়েছেন: এটি উর্বর জমিগুলির মধ্যে একটি, সামান্য বালির সাথে মিশ্রিত, তাই এটি অনেক ধরণের ফসলের জন্য উপযুক্ত। কোহলরাবি একটি মাটি-বান্ধব উদ্ভিদ, এই বছর উষ্ণ আবহাওয়া রোপণের সময় কমিয়ে দেয়, প্রায় ৪০ দিনের পরিবর্তে মাত্র ৩৫ দিন।

মিঃ থান বলেন যে তিনি খুবই খুশি যে ফলন ৪-৫ কুইন্টাল/সাওতে পৌঁছাতে পারে, যা সর্বোচ্চ ৭-৮ কুইন্টাল/সাওতে পৌঁছাতে পারে, এবং দাম ভালো হলে গড়ে ৫-৭ মিলিয়ন/সাও আয় হতে পারে, এমনকি কয়েক মিলিয়ন/সাও আয় হতে পারে। সম্ভবত তিয়েন আনের একশ মিলিয়ন/হেক্টর জমিতে মানুষের আগ্রহের রহস্য কেবল জমি এবং প্রকৃতির অনুগ্রহই নয়, বরং চারাগাছের জাত নির্বাচনের ক্ষেত্রে নমনীয়তাও।

পাশের জমিতে, মিঃ ভু তাত দাতের পরিবার প্রায় ১ সাও সবুজ শিম চাষ করছে যা বর্তমানে কাটা হচ্ছে। মিঃ দাত বলেন: আমি পাশের জমির চেয়ে ভিন্ন ধরণের সবজি চাষ করি। সবজির মৌসুম শেষ হয়ে গেলে, বৈচিত্র্য এবং ব্যবহারের সহজতা তৈরি করতে আমি শিম, পেঁয়াজ, রসুন বা অন্যান্য ধরণের সবজি চাষে স্যুইচ করি।

মিঃ ডাটের মতে, এখানে সবজি চাষে বিশেষজ্ঞ শত শত পরিবার ফসলের জাত এবং বৈচিত্র্যের প্রতি খুবই আগ্রহী, যা সহজেই ব্যবহারযোগ্য এবং ফসলের জন্য ভালো বৈচিত্র্য তৈরি করে। তিনি বলেন: "উদাহরণস্বরূপ, আমরা এমন জমিতে পেঁয়াজ এবং রসুন চাষ করি যেখানে সবজি চাষ করা হয় এবং এটিকে খুব উপযুক্ত বলে মনে করি। সবজি চাষের পর অতিরিক্ত মাটি পেঁয়াজ এবং রসুনের জন্য উপযুক্ত। বিপরীতে, যে জমিতে পেঁয়াজ এবং রসুন চাষ করা হয় সেই জমির মাটি সবজির জন্য খুবই ভালো, এবং গাছপালা খুব কম পোকামাকড় এবং রোগ নিয়ে জন্মায়। আমাদের কৃষকদের "মাটি পরিবর্তন" করার অভিজ্ঞতা এবং উপায় এটাই।"

মিঃ থান এবং মিঃ দাতের মতো ৬০ বছরের বেশি বয়সী কৃষকদের হাত দেখে যারা এখনও দ্রুত সবজির যত্ন নিচ্ছেন, তারপর স্কোয়াশ এবং লাউ রোপণের মৌসুমের জন্য প্রস্তুতি নেওয়ার জন্য ট্রেলিস তৈরি করছেন, আমি বুঝতে পেরেছি যে ১০ কোটির সবজির ক্ষেত বা ২০০-৩০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর পর্যন্ত পৌঁছানো এমন একটি বাস্তবতা যা তিয়েন আন ধান চাষীরা যারা আগে "রোদে এবং বৃষ্টিতে" কঠোর পরিশ্রম করেছিলেন তারা ভাবতেও সাহস পাননি।

প্রকৃতপক্ষে, উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতার কারণে মানুষ দ্রুত এই মডেলটিকে "আকৃষ্ট" করেছে। মিসেস বুই থি হুয়েন বলেন: নিরাপদ সবজি চাষকারী কয়েকটি পরিবার থেকে এখন সমগ্র কমিউনে এই সংখ্যা শত শত পরিবারে উন্নীত হয়েছে। শুধুমাত্র দিন এবং ভুন কাউ গ্রামের দুটি গুরুত্বপূর্ণ সবজি চাষকারী এলাকায়, এই সংখ্যা ৩০০ টিরও বেশি পরিবার নিরাপদ সবজি চাষ করছে।

পুরো কমিউনে সবজি চাষ এবং সবজি চাষে রূপান্তরের ক্ষেত্রফল ৪৩৬ হেক্টরেরও বেশি। মানুষ তাদের পূর্বপুরুষদের জমির প্রতি বেশি আসক্ত এবং ভালোবাসে। সবুজ এবং সমৃদ্ধ শাকসবজির রঙ ধানের পরিবর্তে সম্পূর্ণরূপে স্থান করে নিয়েছে বলে মনে হচ্ছে, যা দরিদ্র গ্রামীণ এলাকার জন্য একটি নতুন চেহারা তৈরি করেছে।

ধনী হওয়ার নতুন উপায়

ফসলের কাঠামোর পরিবর্তন কৃষকদের জীবনে এবং সম্পূর্ণ কৃষিভিত্তিক তিয়েন আন কমিউনের আবির্ভাবের ক্ষেত্রে নাটকীয় পরিবর্তন এনেছে। অতএব, ফসলের কাঠামোর পরিবর্তন ক্রমশ জনগণের মনোযোগ এবং সমর্থন পাচ্ছে। তিয়েন আন কমিউনের পার্টি কমিটির সেক্রেটারি মিঃ টো ডুয় টং বলেন: আমাদের পূর্বপুরুষদের রেখে যাওয়া উর্বর জমির সর্বোত্তম ব্যবহার করার জন্য ফসলের ধরণ এবং ফসলের কাঠামোর নমনীয়তা হল কমিউনের শীর্ষ উদ্বেগ। চাষাবাদে সাফল্য থেকে, মানুষ ক্রমবর্ধমানভাবে ফসলের কাঠামোর পরিবর্তনের উপর আস্থা রাখে এবং দ্রুত সমর্থন করে।

দেখা যায় যে, ডিন গ্রামের প্রধান সবজি চাষের এলাকাটি বর্তমানে ধীরে ধীরে সবজি ও ফুল চাষের এলাকায় পরিণত হয়েছে। সকালের ঠান্ডা বাতাসের সুযোগ নিয়ে মানুষ সবজি ক্ষেতে টেট ফুলের ফসলের জন্য তাড়াতাড়ি প্রস্তুতি নেয়। সবেমাত্র সবজি সংগ্রহ শেষ করে, মিঃ ফাম ভ্যান ডু দ্রুত জমি প্রস্তুত করে প্রায় ১,০০০ চন্দ্রমল্লিকার চারা রোপণের জন্য। এর আগে, এই জমিতে তিনি পাতাযুক্ত সবজি চাষ করেছিলেন, কোহলরাবি, বাঁধাকপি ইত্যাদি রোপণ করেছিলেন।

তবে, টেটের জন্য ফুল রোপণের জন্য অক্টোবরের আগেই সব ফসল সংগ্রহ করতে হবে এবং জমি প্রস্তুত করতে হবে। ফুল চাষ থেকে ভালো আয়ের সাথে, এই বছর তিনি আশা করছেন যে চন্দ্রমল্লিকা, লিলি, পিওনি... এর বাগান থেকে প্রতি ফসলে ৪ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি ফলন হবে, যা সবজি চাষের চেয়ে অনেক গুণ বেশি।

একইভাবে, সংলগ্ন জমিতে, মিঃ ফাম ভ্যান চ্যাটের ৩ একরেরও বেশি জমিতে চন্দ্রমল্লিকা, একক ফুল এবং ডালিয়া চাষ করা হয়। সবেমাত্র সবজি কাটার পর, মিঃ চ্যাটের কাছে চন্দ্রমল্লিকা এবং একক ফুল লাগানোর জন্য জমি প্রস্তুত করার সময় আছে। পূর্ববর্তী ফুলের ফসলের ফলাফলের সাথে, মিঃ চ্যাট এই বছরের বসন্তের ফুলের ফসল থেকে ৩ কোটি ভিয়েতনামি ডং এর বেশি "জয়" করার আশা করছেন।

মিসেস বুই থি হুয়েনের মতে, টেট মৌসুমের জন্য শাকসবজি এবং ফুলের মডেল রূপান্তরের স্পষ্ট প্রভাব হল এটি অনেক বেশি আয় আনে। অতএব, বর্তমানে, পুরো কমিউনে প্রায় ২০০টি পরিবার এই পদ্ধতি অনুসরণ করে, যার বেশিরভাগই দিন গ্রামে, গিয়েং দা গ্রামে, ভুওন চায় গ্রামে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে।

উৎপাদন মডেলের নমনীয় রূপান্তরের জন্য ধন্যবাদ, তিয়েন আন কমিউনের গ্রামীণ চেহারা অনেক বদলে গেছে।

তিয়েন আন কৃষকদের ধনী হওয়ার আকাঙ্ক্ষা ভাগ করে নিতে মিঃ টো ডুই টং আরও বলেন: সম্প্রতি, তিয়েন আন জনগণ বাজারে খুবই জনপ্রিয় কাস্টার্ড আপেল গাছের শক্তি কীভাবে প্রচার করতে হয় তাও জেনে গেছে। তিয়েন আন কৃষকরা দ্রুত ঐতিহ্যবাহী কাস্টার্ড আপেলের জাতটি আঁকড়ে ধরে পুনরুদ্ধার করেছেন। তিয়েন আন কাস্টার্ড আপেলের আকৃতি এবং চেহারা সুন্দর, চোখ উজ্জ্বল এবং স্বাদ মিষ্টি। বিশেষ করে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তিয়েন আন কাস্টার্ড আপেল ধীরে ধীরে তার পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি করেছে। বিশেষ করে মৌসুমের শুরুতে, বাগান থেকে কেনা কাস্টার্ড আপেল গ্রেড ১ এর দাম প্রায় ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গ্রেড ২ এর দাম প্রায় ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের কারণে, তিয়েন আন কমিউনের অনেক পরিবার অকার্যকর লংগান এবং লিচু চাষকারী এলাকা থেকে কাস্টার্ড আপেল চাষের দিকে ঝুঁকছে।

এলাকা দেখান কাস্টার্ড আপেল মূলত ৮০ হেক্টরেরও বেশি জমির ভুওন ছাই গ্রামে কেন্দ্রীভূত। পুরো কমিউনে কাস্টার্ড আপেল চাষকারী পরিবারের সংখ্যা প্রায় ১০০, যা দিন এবং গিয়েং দা গ্রামে ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, চুয়া গ্রামে একটি পরিবার তাইওয়ানি কাস্টার্ড আপেল চাষ করছে, যার দাম ঐতিহ্যবাহী কাস্টার্ড আপেলের তুলনায় ৩-৪ গুণ বেশি, যা জনগণের জন্য আয়ের একটি নতুন উৎস বয়ে আনার প্রতিশ্রুতি দেয়।

স্থানীয় ফসলের শক্তির প্রচার করা সত্ত্বেও, মানুষ এখনও "ভালো ফসল, কম দাম" পরিস্থিতির শিকার। ব্র্যান্ডিংয়ে পণ্যের শক্তির উপর খুব বেশি মনোযোগ দেওয়া হয়নি।

"তবে, উদ্বেগজনক বিষয় হল যে তিয়েন আন কৃষকদের পণ্যের উৎপাদন প্রায়শই "ভালো ফসল, কম দাম" পরিস্থিতির শিকার হয়, তাই আমরা সমবায়ের মাধ্যমে ব্যবস্থাপনা মডেল, সক্রিয়ভাবে ব্র্যান্ড তৈরি, ভিয়েটজিএপি অনুসারে পণ্যের মান উন্নত করার বিষয়টিও বিবেচনা করি... তবে, এই মডেলগুলিতে এখনও জনগণের মনোযোগের পাশাপাশি বাস্তবায়নের জন্য সম্পদেরও অভাব রয়েছে" - মিঃ টং যোগ করেছেন।

উৎস