সামুদ্রিক খাবার রপ্তানির স্বপ্ন বাস্তবায়ন কঠিন

লাও কাই প্রদেশের ফং হাই কমিউনে বর্তমানে ১৮০ হেক্টরেরও বেশি জলাশয় জলজ চাষের জন্য রয়েছে। ফং হাই জলজ পণ্যগুলি দেশীয় বাজারে এবং প্রদেশ এবং শহরগুলিতে ব্যবহৃত হয়: হাই ফং, বাক নিন, লাই চাউ, সন লা... ২০২৫ সালের গোড়ার দিকে, ফং হাই জলজ পণ্যগুলি মার্কিন বাজারে রপ্তানির সুযোগ পেয়ে সুসংবাদ পেয়েছিল। তবে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কর্তৃক প্রয়োগ করা নতুন শুল্ক নীতির কারণে, স্থানীয় জলজ পণ্যগুলি রপ্তানির "স্বপ্ন" পূরণের আগে সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে।

পূর্বে, ফং হাই তার উন্নতমানের জলজ চাষ এলাকার জন্য বিখ্যাত ছিল, কিন্তু পরিবারগুলি মূলত ব্যাপকভাবে কৃষিকাজ করত। মাছ ধরার পরিবারগুলিকে একত্রিত করা, জলজ চাষের মান উন্নত করা এবং পণ্য উৎপাদনে সহায়তা করার লক্ষ্যে, ২০১৭ সালে, ফং হাই জলজ সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয় যেখানে মিঃ নগুয়েন ভ্যান হপ পরিচালক ছিলেন। ফং হাই জলজ সমবায়ের ২০ হেক্টরেরও বেশি জলজ চাষের জলস্তর রয়েছে, যার মধ্যে ১৭ জন সদস্য রয়েছে, যা প্রতি বছর প্রায় ১০০ টন গ্রাস কার্প, কমন কার্প, তেলাপিয়া সকল ধরণের মাছ বাজারে সরবরাহ করে।

২০২৫ সালে, ফং হাই অ্যাকোয়াটিক কোঅপারেটিভ বিগ হোপ ইন্টারন্যাশনাল নিউট্রিশন কোম্পানি লিমিটেড - হাই ডুয়ং প্রদেশ (বর্তমানে হাই ফং শহর) কর্তৃক মার্কিন বাজারে রপ্তানির জন্য প্রক্রিয়াজাত মাছ ক্রয়ের জন্য নির্বাচিত হওয়ার জন্য সম্মানিত হয়েছিল। দীর্ঘ সময় ধরে জলের উৎস এবং খাদ্যের মান জরিপ করার পর, উভয় পক্ষ রপ্তানি মান অনুযায়ী জলজ চাষ প্রক্রিয়ার বিষয়ে একমত হয়েছিল। বিশেষ করে, জলের উৎস অবশ্যই পরিষ্কার হতে হবে, অ্যান্টিবায়োটিক অবশিষ্টাংশ নিশ্চিত করতে হবে, খাদ্যের মান অবশ্যই পূরণ করতে হবে এবং সামুদ্রিক খাবারের মান অবশ্যই মান পূরণ করতে হবে। যদি উপরের শর্তগুলি পূরণ করা হয়, তাহলে এন্টারপ্রাইজ প্রতি মাসে ৭০ - ৮০ টন তেলাপিয়া কিনবে।

এই তথ্যের মাধ্যমে, সমবায়ের সদস্যরা খুশি এবং গর্বিত কারণ যদি আদেশটি সফলভাবে স্বাক্ষরিত হয়, তাহলে প্রথমবারের মতো ফং হাই সামুদ্রিক খাবার মার্কিন বাজারে "পা রাখবে", যার অর্থ হল সমবায়ের সদস্যদের আয় আরও স্থিতিশীল হবে। খোই খে গ্রামের মিঃ বান ভ্যান চি বলেন: "আমার পরিবার সমবায় এবং ক্রয়কারী উদ্যোগের মধ্যে প্রতিশ্রুতি অনুসারে সামুদ্রিক খাবারের মান নিশ্চিত করতে প্রস্তুত এবং সক্ষম"।

সবচেয়ে সুখী ব্যক্তি ছিলেন পরিচালক নগুয়েন ভ্যান হপ - যিনি ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে মাছ ধরার শিল্পের সাথে জড়িত, ফং হাই সামুদ্রিক খাবার চাষের অনেক স্বপ্ন লালন করেছেন। মিঃ হপ বহুবার এন্টারপ্রাইজের জরিপ দলের সাথে দেখা করেন, রপ্তানির জন্য মাছ চাষের পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা এবং একমত হন। জরিপ প্রক্রিয়া সম্পন্ন করার পর এবং প্রয়োজনীয় মান পূরণ করার পর, সমবায়টি তেলাপিয়া প্রজনন শুরু করে, যেখানে বিগ হোপ ইন্টারন্যাশনাল নিউট্রিশন কোম্পানি লিমিটেড প্রতিটি অর্ডারের জন্য ২০% অবদান রাখে।

ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত তেলাপিয়া পুকুর পরিদর্শনে আমাদের নিয়ে গিয়ে মিঃ নগুয়েন ভ্যান হপ উত্তেজিতভাবে বলেন: "প্রতিশ্রুতি অনুসারে, এন্টারপ্রাইজ প্রতি মাসে ৭০-৮০ টন তেলাপিয়া কিনবে, যার অর্থ সমবায়ের মানসম্পন্ন মাছের পণ্য গ্রহণের সুযোগ অত্যন্ত উন্মুক্ত হবে। এখানেই থেমে নেই, এই আদেশের পরে, ফং হাই সীফুড ব্র্যান্ডকে চাহিদাপূর্ণ বাজারে রপ্তানি মান পূরণের জন্য আপগ্রেড করা হবে, যা স্থানীয় সীফুড উন্নয়নের জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করবে, একই সাথে নিরাপদ এবং উচ্চ মানের দিকে জলজ চাষের পদ্ধতি পরিবর্তন করবে।"

তবে, মার্কিন শুল্ক নীতিতে কিছু পরিবর্তন সরাসরি বিগ হোপ ইন্টারন্যাশনাল নিউট্রিশন কোম্পানি লিমিটেডের রপ্তানি কার্যক্রমকে প্রভাবিত করেছে, যার ফলে ফং হাই অ্যাকোয়াটিক কোঅপারেটিভের সাথে অর্ডার পূরণ করা কঠিন হয়ে পড়েছে। মিঃ নগুয়েন ভ্যান হপ বলেন: "বর্তমানে, এন্টারপ্রাইজটি সমবায়কে অপেক্ষা করতে বলেছে, কিন্তু পুকুরে উভয় পক্ষের সম্মত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া অনুসারে প্রায় ১০০ টন তেলাপিয়া সংগ্রহ করা হয়েছে, যার গড় ওজন ০.৬ - ১ কেজি/মাছ। এটি সমবায়কে অপেক্ষা না করে অন্য উপায় খুঁজে বের করতে বাধ্য করে।"

সেই অনুযায়ী, মিঃ নগুয়েন ভ্যান হপ এবং সমবায়ের কিছু সদস্য পরিচিত বাজারে রপ্তানি মান পূরণ করে এমন তেলাপিয়া খাচ্ছেন, এবং একই সাথে, এটিকে দৈনন্দিন খাবারের জন্য বেশ কয়েকটি পণ্যে প্রক্রিয়াজাত করছেন; তবে, প্রক্রিয়াকরণের লাইসেন্সিং পদ্ধতিগুলি জটিলতার সম্মুখীন হচ্ছে।

ফং হাই কমিউন পিপলস কমিটির অর্থনৈতিক বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ লে ভ্যান ডুওং নিশ্চিত করেছেন: "স্থানীয় অর্থনীতিকে উন্নীত করার অন্যতম শক্তি হল জলজ চাষ উন্নয়ন। কমিউন সর্বদা উচ্চমানের জলজ চাষের উন্নয়নকে উৎসাহিত করে এবং পরিবেশ তৈরি করে, যা দূর-দূরান্তে পণ্য নিয়ে আসে এবং জলজ চাষিদের অসুবিধা কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করে। প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা তৈরিতে ফং হাই অ্যাকুয়াকালচার কোঅপারেটিভের অসুবিধার মুখোমুখি হয়ে, কমিউন আইনের বিধান অনুসারে সেগুলি সমাধানের উপায় খুঁজে বের করার জন্য সমবায়ের সাথে কাজ করছে"।

তবে, পুকুরে থাকা ১০০ টন তেলাপিয়া মাছের সবগুলোই খাওয়া সহজ নয়, তাই সমবায়ীরা সমাধান খুঁজে বের করার জন্য এন্টারপ্রাইজের সাথে যোগাযোগ করে চলেছে এবং এন্টারপ্রাইজটি এখনও মার্কিন বাজারে শুল্ক নীতি ইতিবাচক হলে অপেক্ষা করতে থাকে। তবে, যদি আমরা অপেক্ষা করি, তাহলে পুকুরের মাছগুলি অতিরিক্ত ওজনের হবে এবং খাদ্যের খরচ মেটাতে সক্ষম হবে না।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান হপ শেয়ার করেছেন: "আমরা আশা করি গ্রাহকরা সমর্থনের জন্য হাত মেলাবেন। রপ্তানির "স্বপ্ন" বাস্তবায়নের ক্ষেত্রে এটি সমবায়ের জন্য একটি "ধমক"। ইতিবাচকভাবে দেখলে, এটি একটি শিক্ষা, যদিও তাৎক্ষণিক অসুবিধা রয়েছে, সমবায় এখনও ফং হাইয়ের মানসম্পন্ন সামুদ্রিক খাবার বিশ্বে নিয়ে আসার জন্য সেতু হিসেবে তার ভূমিকায় অবিচল।"

সূত্র: https://baolaocai.vn/kho-thuc-hien-giac-mo-xuat-khau-thuy-san-post887668.html