বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি - পশুপালন ও পশুচিকিৎসা শিল্পের 'হৃদয়'

ভিয়েতনামের পশুপালন ও পশুচিকিৎসা শিল্প টেকসই উৎপাদন এবং আন্তর্জাতিক একীকরণের দিকে উচ্চ প্রযুক্তি এবং ডিজিটাল রূপান্তর প্রয়োগ করে সবুজের দিকে দৃঢ়ভাবে রূপান্তরিত হচ্ছে।

একটি ছোট, খণ্ডিত, স্বয়ংসম্পূর্ণ পশুপালন শিল্প থেকে, ভিয়েতনাম উন্নয়নের এক নতুন পর্যায়ে প্রবেশ করেছে, আধুনিক, ঘনীভূত, উচ্চ প্রযুক্তির সাথে যুক্ত। ১০ কোটিরও বেশি জনসংখ্যা এবং সীমিত ভূমির দেশটির প্রেক্ষাপটে, পশুপালন শিল্প কেবল অভ্যন্তরীণ খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করে না বরং বিশ্ব কৃষি উৎপাদন মানচিত্রেও অবদান রাখে।

সেই অর্জন হল রূপান্তর প্রক্রিয়াকে সম্পূর্ণরূপে প্রযুক্তিগত শিল্প থেকে অর্থনৈতিক -প্রযুক্তিগত শিল্পে রূপান্তরিত করা, যেখানে বিজ্ঞান, প্রযুক্তি এবং ডিজিটাল রূপান্তর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির কল্যাণে, দ্রুত বৃদ্ধি পাওয়া এবং উচ্চমানের মাংস উৎপাদনকারী অনেক নতুন প্রজাতির গবাদি পশু উৎপাদনে আনা হয়েছে।

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি - পশুপালন ও পশুচিকিৎসা শিল্পের "হৃদয়"

গত ১০ বছরে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি পশুপালন ও পশুচিকিৎসা শিল্পের "হৃদয়" হয়ে উঠেছে। ২০১৫ থেকে ২০২৫ সাল পর্যন্ত, দেশীয় বিজ্ঞানীরা ৪৩টি নতুন পশুপালনের জাত, ৫০টি প্রযুক্তিগত অগ্রগতি এবং ১৯টি আবিষ্কার তৈরি করেছেন, যার মধ্যে অনেকগুলি হো চি মিন পুরস্কার এবং রাষ্ট্রীয় পুরস্কার জিতেছে।

TH True Milk, Vinamilk, এবং DABACO এর মতো বৃহৎ উদ্যোগগুলি আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী জিন প্রযুক্তি, লিঙ্গ-বিভেদিত ভ্রূণ প্রযুক্তি এবং ডিজিটাল ব্যবস্থাপনা প্রযুক্তির গবেষণা ও প্রয়োগে সক্রিয়ভাবে বিনিয়োগ করেছে। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির শক্তিশালী প্রয়োগ এবং উৎপাদনে ডিজিটাল রূপান্তরের জন্য পশুখাদ্যের ক্ষেত্রে, ভিয়েতনাম দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার শীর্ষে এবং উৎপাদনের দিক থেকে বিশ্বে ৮ম স্থানে উঠে এসেছে।

শুধু তাই নয়, বর্জ্য শোধনের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া, জৈব জীবাণুজীব সার উৎপাদন এবং কৃষি উপজাতের সাইলেজ পরিবেশ দূষণ কমাতে, খরচ বাঁচাতে এবং কৃষকদের অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করতে সাহায্য করেছে।

পশুচিকিৎসা ক্ষেত্রে, ভিয়েতনাম সবচেয়ে বিপজ্জনক রোগের টিকা তৈরির প্রযুক্তিতে দক্ষতা অর্জন করেছে, যার মধ্যে ভিয়েতনামে উৎপাদিত আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার টিকা বিশ্বের প্রথম যা লাইসেন্সপ্রাপ্ত এবং রপ্তানি করা হয়েছে।

জাতীয় ডিজিটাল রূপান্তর কর্মসূচি বাস্তবায়নে প্রাণিসম্পদ ও পশুচিকিৎসা খাত অগ্রণী ভূমিকা পালন করছে। অনেক বৃহৎ আকারের খামার আইওটি, ব্লকচেইন, বায়োসেন্সর এবং স্মার্ট ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম প্রয়োগ করেছে, যা পশুর স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ, শস্যাগারের মাইক্রোক্লাইমেট নিয়ন্ত্রণ, স্বয়ংক্রিয় খাওয়ানো এবং পণ্যের সন্ধানযোগ্যতা নিশ্চিত করে।

ভিয়েতনামে উৎপাদিত আফ্রিকান সোয়াইন ফিভারের টিকা বিশ্বের প্রথম যা লাইসেন্সপ্রাপ্ত এবং রপ্তানি করা হয়েছে। ছবি: হং থ্যাম।

আজকাল, নির্ভুল কৃষিকাজ মডেল, যেখানে পশুপালনের সমস্ত তথ্য রিয়েল টাইমে রেকর্ড এবং বিশ্লেষণ করা হয়, একটি অনিবার্য প্রবণতা হয়ে উঠছে। ভোক্তারা QR কোডের মাধ্যমে মাংস, ডিম এবং দুধের উৎপত্তি খুঁজে পেতে পারেন, যা ভিয়েতনামী পশুপালন পণ্যের উপর স্বচ্ছতা এবং আস্থা বৃদ্ধি করে।

সবুজ পশুপালনের দিকে

অনেক সাফল্য সত্ত্বেও, গবেষণা, প্রযুক্তি হস্তান্তর এবং ডিজিটাল রূপান্তর কার্যক্রম এখনও অনেক সমস্যার সম্মুখীন। গবেষণা এবং উৎপাদনের মধ্যে সংযোগ এখনও শিথিল, বিনিয়োগ সম্পদের অভাব, গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলির স্বায়ত্তশাসন ব্যবস্থা সীমিত এবং পশুপালনে একটি প্রকৃত বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বাজার এখনও তৈরি হয়নি।

তাছাড়া, গ্রামীণ এলাকায় ডিজিটাল অবকাঠামো এখনও দুর্বল এবং মানব সম্পদের যোগ্যতা অসম, যার ফলে ডিজিটাল রূপান্তর কেবল বৃহৎ উদ্যোগেই দৃঢ়ভাবে ঘটে এবং এখনও ছোট ও মাঝারি আকারের পরিবার এবং খামারগুলিতে ছড়িয়ে পড়েনি।

২০৩০ সালের জন্য প্রাণিসম্পদ উন্নয়ন কৌশল, রূপকল্প ২০৪৫ এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি উন্নয়ন এবং ডিজিটাল রূপান্তরের ক্ষেত্রে অগ্রগতির উপর রেজোলিউশন ৫৭-এনকিউ/টিডব্লিউ-এর চেতনা অনুসারে, প্রাণিসম্পদ ও পশুচিকিৎসা শিল্প জাত, খাদ্য, শস্যাগার, বর্জ্য ব্যবস্থাপনা থেকে শুরু করে পণ্য প্রক্রিয়াকরণ পর্যন্ত সকল পর্যায়ে প্রযুক্তি আয়ত্ত করার লক্ষ্যে কাজ করছে।

ভিয়েতনামের পশুপালন শিল্প উচ্চ প্রযুক্তি এবং নির্গমন হ্রাসের দিকে দৃঢ়ভাবে অগ্রসর হচ্ছে।

২০৩০ সালের মধ্যে, ভিয়েতনামের লক্ষ্য ৯৫% শূকর জাতের চাহিদা, ৯০% হাঁস-মুরগির জাতের চাহিদা, ১০০% জলপাখির জাতের চাহিদা এবং ৭০% গরুর মাংসের জাতের উৎপাদন দেশেই নিশ্চিত করা। এই শিল্পের লক্ষ্য ৮০% গার্হস্থ্য শস্যাগার সরঞ্জাম, ৯০% নবায়নযোগ্য শক্তি এবং বৃত্তাকার উৎপাদন উপকরণ উৎপাদন করা, যা সবুজ, শূন্য-নির্গমন পশুপালনের দিকে এগিয়ে যাচ্ছে।

এর পাশাপাশি, ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মে একটি শিল্প ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা গড়ে তোলা, একটি ইলেকট্রনিক কৃষি মডেল (ই-ফার্মিং) তৈরি করা, পণ্যের উৎপত্তির সন্ধান করা এবং ব্যবস্থাপনা প্রক্রিয়ার মানসম্মতকরণ করা।

লক্ষ্য অর্জনের জন্য, শিল্প প্রতিষ্ঠান এবং নীতিমালা নিখুঁত করার, বাধা অপসারণের, প্রশাসনিক সংস্কারের প্রচার এবং গবেষণা কার্যক্রমের সামাজিকীকরণের উপর মনোনিবেশ করবে। একই সাথে, এটি মানব সম্পদের মান উন্নত করবে, বৈজ্ঞানিক, প্রযুক্তিগত এবং ডিজিটাল ব্যবস্থাপনা কর্মীদের একটি দলকে প্রশিক্ষণ দেবে, প্রশিক্ষণকে উৎপাদন অনুশীলনের সাথে সংযুক্ত করবে এবং কৃষির ডিজিটাল রূপান্তর করবে।

বিজ্ঞান, প্রযুক্তি এবং উদ্ভাবন নতুন প্রবৃদ্ধির চালিকাশক্তি হয়ে উঠলে, ভিয়েতনামের পশুপালন শিল্প কেবল উচ্চ উৎপাদনশীলতার দিকেই অগ্রসর হবে না বরং সবুজ, মানবিক এবং আন্তর্জাতিকভাবে সমন্বিত মূল্যবোধের সাথে আরও টেকসই হয়ে উঠবে।

কৃষি ও পরিবেশ দিবসের ৮০তম বার্ষিকী এবং প্রথম দেশপ্রেমিক অনুকরণ কংগ্রেস উপলক্ষে, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় জুলাই থেকে ডিসেম্বর ২০২৫ পর্যন্ত একাধিক অনুষ্ঠানের আয়োজন করবে। কৃষি ও পরিবেশ খাতের ৮০তম বার্ষিকী এবং প্রথম দেশপ্রেমিক অনুকরণ কংগ্রেসের উপর আলোকপাত করা হবে, যা ১২ নভেম্বর, ২০২৫ সকালে জাতীয় কনভেনশন সেন্টারে (হ্যানয়) অনুষ্ঠিত হবে। এতে ১,২০০ জনেরও বেশি প্রতিনিধি অংশগ্রহণ করবেন, যার মধ্যে পার্টি, রাজ্য, জাতীয় পরিষদ, সরকারের নেতারা; মন্ত্রণালয়ের প্রাক্তন নেতারা, আন্তর্জাতিক সংস্থার প্রতিনিধিরা এবং সমগ্র শিল্পের উন্নত মডেলরা অন্তর্ভুক্ত থাকবেন।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoa-hoc-cong-nghe--trai-tim-cua-nganh-chan-nuoi--thu-y-d423156.html