গিনিপিগ পালনের মাধ্যমে ব্যবসা শুরু করা।

এই বছরের সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে প্রদেশের ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটি কর্তৃক সামাজিক জীবনের বিভিন্ন ক্ষেত্রের ২৯৮টি অসামান্য উদাহরণের মধ্যে অন্যতম হিসেবে সম্মানিত ও প্রশংসিত, তান হোয়া ওয়ার্ডের কাং ৩ পাড়ার জনাব দিন তিয়েন হোয়াং-এর বাঁশ ইঁদুর চাষের মডেলটি নিজ জন্মভূমিতে সমৃদ্ধি অর্জনের দৃঢ় সংকল্প ও আকাঙ্ক্ষার এক নতুন দিকনির্দেশনা। এটি এলাকার আর্থ-সামাজিক উন্নয়ন ও উদ্ভাবনে তরুণ প্রজন্মের ভূমিকা ও অবস্থানকে নিশ্চিত করে।

তান হোয়া ওয়ার্ডে হোয়াং ফাত – এইচবি কৃষি ও সাধারণ পরিষেবা সমবায়ের বাঁশ ইঁদুর চাষের মডেলটি কার্যকরভাবে বিকশিত হয়েছে এবং উচ্চ আয় এনেছে।

ব্যবসা শুরু করার শ্রমসাধ্য যাত্রা।

এইচবি-তে অবস্থিত হোয়াং ফাত কৃষি ও সাধারণ পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক জনাব দিন তিয়েন হোয়াং-এর সাথে সাক্ষাতে আমার প্রথম যে ধারণাটি হয়েছিল তা হলো, তিনি অত্যন্ত সহজ-সরল, উদ্যমী এবং ধনী হওয়ার এক তীব্র আকাঙ্ক্ষার অধিকারী, যা তাঁর জন্মভূমির তরুণ প্রজন্মের একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য। তাঁকে অনুসরণ করে আমরা তাঁর খামার পরিদর্শনে গেলাম, যেখানে ২,০০০ ^{বর্গমিটারেরও} বেশি জায়গা জুড়ে ঘেরা প্রজনন কেন্দ্র রয়েছে এবং সেখানে ১,০০০-এরও বেশি বাঁশ ইঁদুর বাস করে।

বাঁশ ইঁদুর পালনের ব্যবসায় কীভাবে এলেন, সে সম্পর্কে বলতে গিয়ে মিঃ হোয়াং বলেন: “আমি যখন বুঝতে পারলাম যে এই মডেলটি আমার বসবাসের প্রাকৃতিক পরিবেশের জন্য উপযুক্ত, তখন আমি এই পেশায় যুক্ত হই। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো স্থানীয়ভাবে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যের উৎস, যেমন আখ, বাঁশ, ভুট্টা ইত্যাদি, যা প্রাণীগুলোর জন্য পর্যাপ্ত খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করে। তাই, আমি এমন একটি প্রতিষ্ঠান থেকে ১০ জোড়া বাঁশ ইঁদুর কিনে এটি চেষ্টা করে দেখার সিদ্ধান্ত নিই, যারা এই ব্যবসায় আসতে আগ্রহী ছিল।”

তরুণরা শক্তি, উদ্যম এবং অবদান রাখার ইচ্ছায় পরিপূর্ণ, কিন্তু ব্যবসায়িক জগতে তাদের সাহস ও অভিজ্ঞতার অভাব রয়েছে। বাঁশ ইঁদুর পালনের মডেলটি গড়ে তোলার সময়, জনাব হোয়াং উন্নয়নের দিকনির্দেশনা, মূলধন এবং পণ্যের বাজার সংক্রান্ত অনেক সমস্যার সম্মুখীন হন। যখন তিনি উৎপাদন সম্প্রসারণ করতে চাইলেন, তখন জমির প্রাপ্যতা এবং বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত জ্ঞান প্রয়োগের সীমাবদ্ধতা সম্পর্কিত আরও বাধার সম্মুখীন হন। সেই সময়ে, স্থানীয়ভাবে বাঁশ ইঁদুর পালনও ততটা ব্যাপকভাবে প্রচলিত ছিল না, তাই শেখা এবং তথ্য খুঁজে পাওয়া কঠিন ছিল। বিশেষ করে, সেই সময়ের বাজার ছিল খণ্ডিত, এবং পার্শ্ববর্তী অঞ্চল ও এলাকাগুলোতে সংযোগ ও সম্প্রসারণের অভাব ছিল।

বাঁশ ইঁদুরের যত্ন নেওয়া সহজ এবং পোষা প্রাণী হিসেবে এরা ভালোভাবে বেড়ে ওঠে।

জনাব হোয়াং ক্রমান্বয়ে অসুবিধা ও প্রতিবন্ধকতাকে সাফল্যের অনুপ্রেরণায় রূপান্তরিত করেছেন। কৃষিকাজের চাহিদা মেটাতে সম্পূর্ণ উৎপাদন এলাকাকে ছাদ ও বায়ুচলাচল ব্যবস্থাসহ সমতল ও সম্পূর্ণ সজ্জিত পশুশালায় রূপান্তরিত করা থেকে শুরু করে, পশুশালায় খাদ্য পরিবহনের জন্য উইঞ্চ ও রেললাইনের মতো বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করা পর্যন্ত—এই উদ্ভাবনগুলো শ্রম ও উৎপাদন খরচ কমাতে এবং উৎপাদন দক্ষতা বাড়াতে অবদান রেখেছে।

ব্যবসা শুরু করার ৬ বছর পর, জনাব হোয়াং-এর বাঁশ ইঁদুর পালনের মডেলটি সফল হয়েছে, যা প্রায় ১০ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করেছে, যাদের গড় মাসিক আয় প্রায় ৭০ লক্ষ VND। বর্তমানে, খামারে মোট প্রাণীর সংখ্যা ধারাবাহিকভাবে ১,০০০-এর বেশি রাখা হয়েছে, যার মধ্যে দুটি প্রধান প্রজাতি রয়েছে: দাগযুক্ত বাঁশ ইঁদুর এবং পীচ-গালযুক্ত বাঁশ ইঁদুর। দাগযুক্ত বাঁশ ইঁদুরের সুবিধা হলো এরা দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং বছরে ২-৪ বার প্রজনন করে, প্রতিবারে ২-৫টি বাচ্চা দেয়। এর মাংসের দাম প্রতি কেজি ৬ লক্ষ VND এবং প্রজননযোগ্য ইঁদুরের দাম প্রতি কেজি ১২ লক্ষ VND। পীচ-গালযুক্ত বাঁশ ইঁদুর বর্তমানে প্রতি কেজি ৮ লক্ষ VND-তে বিক্রি হয় এবং এর প্রজননযোগ্য ইঁদুরের দাম প্রায় ২০ লক্ষ VND/কেজি। ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বর মাসের শেষ নাগাদ, উত্তরাঞ্চলীয় প্রদেশগুলোর বাজারে মাংস ও প্রজননযোগ্য পশু সরবরাহ থেকে আনুমানিক রাজস্ব ২ বিলিয়ন VND ছাড়িয়ে যাবে।

বাঁশ ইঁদুরের জন্য খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ব্যবস্থা।

উদ্যোক্তা মনোভাব ছড়িয়ে দেওয়া

তার সাফল্যের পর, ২০২৪ সালের মে মাসে, জনাব হোয়াং কার্যক্রমের পরিধি আরও প্রসারিত করতে এবং মডেলটি উন্নত করার আকাঙ্ক্ষায় হোয়াং ফাত – এইচবি কৃষি ও সাধারণ পরিষেবা সমবায় প্রতিষ্ঠা করার সিদ্ধান্ত নেন। সেই অনুযায়ী, সমবায়টি পণ্যের মান উন্নত করার জন্য গবাদি পশুর যত্নে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগের উপর মনোযোগ দেয়। একই সাথে, এটি তার প্রচার ও বিপণন প্রচেষ্টা জোরদার করে এবং স্থানীয় এলাকা ও পার্শ্ববর্তী অঞ্চলে তার বাজার প্রসারিত করে। উৎপাদন ও ব্যবসায়িক কার্যক্রমকে উৎসাহিত করার পাশাপাশি, সমবায়টি কারিগরি সহায়তা প্রদান করে এবং এলাকায় বাঁশ ইঁদুর পালনকারী ব্যবসা ও পরিবারগুলোর কাছ থেকে সমস্ত পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তা দেয়। এটি মানুষকে বাজারে প্রবেশাধিকার পেতে সাহায্য করে এবং পণ্যের স্থিতিশীল মূল্য নিশ্চিত করে।

প্রকৃতপক্ষে, বাঁশ ইঁদুর পালন ও যত্ন করা খুবই সহজ এবং বিভিন্ন ভাইরাসের বিরুদ্ধে এদের ভালো প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। আরেকটি সুবিধা হলো এদের উচ্চ প্রজনন হার; বছরে ২-৪ বার বাচ্চা দেয় এবং প্রতিবারে ২-৫টি শাবক জন্মায়। বাঁশ ইঁদুরকে একটি সুস্বাদু খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যার মাংস মুখরোচক, শীতল এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি বাজারে জনপ্রিয়।

তার পশুপালন খামারের ভূখণ্ডের প্রতিবন্ধকতাগুলো কাটিয়ে উঠতে এবং কায়িক শ্রমের প্রয়োজনীয়তা কমাতে, জনাব হোয়াং একটি খাদ্য সরবরাহ ব্যবস্থা স্থাপন করেছেন।

জনাব হোয়াং আরও বলেন: "বাঁশ ইঁদুর প্রজাতির বৈশিষ্ট্যের ওপর ভিত্তি করে, খামারিদের বিশদ ও জটিল খাঁচা তৈরিতে মূলধন বিনিয়োগ করতে হবে। খাঁচাগুলো অবশ্যই পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখতে হবে, গ্রীষ্মকালে তাপ থেকে সুরক্ষা দিতে হবে এবং শীতকালে প্রাণীগুলোকে উষ্ণ রাখতে হবে। এছাড়াও, প্রাণীগুলোর জন্য খাবার কাটা ও কুচি করার যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করা প্রয়োজন।"

তান হোয়া ওয়ার্ড যুব ইউনিয়নের সচিব কমরেড বুই থি হুয়ং নিশ্চিত করেছেন: “নিজের জন্মভূমিতে সমৃদ্ধি লাভের দৃঢ় সংকল্প ও প্রবল ইচ্ছাশক্তির জোরে জনাব হোয়াং-এর বাঁশ ইঁদুর পালনের মডেলটি কার্যকর হয়েছে, যা তাঁর পরিবারের জন্য একটি স্থিতিশীল আয় এবং স্থানীয় কর্মীদের জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে। ভবিষ্যতে, ওয়ার্ড যুব ইউনিয়ন কার্যনির্বাহী কমিটি আশা করে যে জনাব হোয়াং উৎপাদনের পরিধি আরও প্রসারিত করবেন এবং একই সাথে যুব ইউনিয়নের সদস্য ও এলাকার সেইসব তরুণদের প্রতি মনোযোগ দেবেন ও সহায়তা করবেন যারা এই মডেলটি শিখতে ও উন্নত করতে আগ্রহী। তাঁর উচিত এই মডেলটির প্রচার ও পরিচিতি ঘটানো এবং এলাকা ও পার্শ্ববর্তী অঞ্চলগুলোতে এর বাজার সম্প্রসারণ করা। এটি তাঁর পরিবারের আয় বাড়াতে, জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে এবং এলাকার আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখতে সাহায্য করবে।”

ডুক আন

উৎস: https://baophutho.vn/khoi-nghiep-tu-nuoi-dui-240759.htm