খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের ক্ষেত্রে কোনো নমনীয়তা দেখানো হবে না।

হ্যানয় খাদ্য নিরাপত্তাকে অন্যতম প্রধান প্রতিবন্ধকতা হিসেবে চিহ্নিত করেছে, যা কাটিয়ে উঠতে দৃঢ় পদক্ষেপ প্রয়োজন। সাম্প্রতিক সময়ে খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা গ্রহণ এই সংকল্পেরই প্রমাণ।

হ্যানয় থেকে আসা একটি যৌথ আন্তঃসংস্থা দল একটি প্রতিষ্ঠানে খাদ্য নিরাপত্তা বিধিমালা প্রতিপালন পরিদর্শন করছে। ছবি: টুং নগুয়েন।

নিয়মকানুন লঙ্ঘনকারী প্রতিষ্ঠানগুলোর বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নিন।

উত্তর প্রবেশদ্বারের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত এবং ১,১৭,০০০-এরও বেশি জনসংখ্যা (হ্যানয়ের সপ্তম জনবহুল কমিউন/ওয়ার্ড) থাকায়, সোক সন কমিউনের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা একটি উল্লেখযোগ্য চ্যালেঞ্জ।

সোক সন কম্যুনের সংস্কৃতি ও সামাজিক বিষয়ক বিভাগের উপ-প্রধান নগুয়েন ভ্যান তুয়ং-এর মতে, স্থানীয় সরকার শহরের নির্দেশনাগুলো নিবিড়ভাবে অনুসরণ করেছে এবং খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থা বাস্তবায়নের জন্য দ্রুত নথি তৈরি ও জারি করেছে।

তথ্য ও যোগাযোগ শক্তিশালী করার পাশাপাশি, সোক সন কম্যুন পরিদর্শন ও তত্ত্বাবধানের উপরও গুরুত্ব দেয়। ২০২৬ সালের খাদ্য নিরাপত্তা কর্ম মাস বাস্তবায়নের জন্য, কম্যুনটি দুটি আন্তঃসংস্থা দল গঠন করেছে। ২০২৬ সালের এপ্রিল মাসের মাঝামাঝি থেকে বর্তমান পর্যন্ত, এই দলগুলো ৪১টি উৎপাদন ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করেছে।

পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে খাদ্য নিরাপত্তা বিধি লঙ্ঘনের ছয়টি ঘটনা নথিভুক্ত করা হয়েছে। উল্লেখ্য, এই লঙ্ঘনের জন্য ছয়টি প্রতিষ্ঠানকেই জরিমানা করা হয়েছে এবং মোট ৩২ মিলিয়ন VND আদায় করে রাষ্ট্রীয় কোষাগারে জমা দেওয়া হয়েছে।

শুধু সোক সন কমিউনেই নয়, হ্যানয়ের অন্যান্য কমিউন ও ওয়ার্ডগুলোতেও ২০২৬ সালের খাদ্য নিরাপত্তা কর্ম মাস চলাকালীন খাদ্য নিরাপত্তা কার্যক্রম জোরেশোরে বাস্তবায়ন করা হয়েছে। বেশিরভাগ লঙ্ঘনের ঘটনা স্থানীয় কর্তৃপক্ষ কর্তৃক প্রবিধান অনুযায়ী কঠোরভাবে মোকাবিলা করা হয়েছে।

বিশেষায়িত ও আকস্মিক পরিদর্শন জোরদার করুন।

নির্ধারিত কার্যাবলী ও দায়িত্ব পালনের অংশ হিসেবে, হ্যানয় কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ ২ নং আন্তঃসংস্থা পরিদর্শন দলের সভাপতিত্ব করে ৪২টি কমিউন ও ওয়ার্ডে খাদ্য নিরাপত্তা কর্ম মাসের বাস্তবায়ন এবং ফলাফল পরিদর্শন করেছে।

হ্যানয় কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের গুণমান ও বাজার উন্নয়ন শাখার প্রধান এবং শহরের ২ নং আন্তঃসংস্থা পরিদর্শন দলের উপ-প্রধান মিসেস নগুয়েন থি থু হ্যাং বলেছেন যে, গত এক মাসে তারা ৪২টি নির্ধারিত কমিউন ও ওয়ার্ডে পরিদর্শন পরিচালনা করেছেন এবং প্রতিবেদন মূল্যায়ন করেছেন।

আন্তঃসংস্থা দল নং ২ এছাড়াও ১৪টি উৎপাদন ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানে খাদ্য নিরাপত্তা বিধিমালা প্রতিপালন পর্যবেক্ষণ করেছে। তদনুসারে, তারা বিধিমালা লঙ্ঘনকারী ৯টি প্রতিষ্ঠানকে চিহ্নিত করেছে এবং ৫টি প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে মোট ১৬৬ মিলিয়ন VND জরিমানা আরোপের শাস্তিমূলক সিদ্ধান্ত জারি করার জন্য সরাসরি বিভাগকে পরামর্শ দিয়েছে।

খাদ্য নিরাপত্তা বিধি লঙ্ঘনের দায়ে চিহ্নিত আরও চারটি উৎপাদন ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানের ওপর আনুমানিক মোট ২৩৮.৫ মিলিয়ন VND জরিমানা আরোপ করার জন্য পরিদর্শন দলটি লাং, সন দং, ফুক থো এবং আন খান ওয়ার্ড ও কম্যুনের খাদ্য নিরাপত্তা স্টিয়ারিং কমিটিকে নির্দেশ দিয়েছে।

হ্যানয় কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক তা ভান তুয়ং-এর মতে, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা শুধু ২০২৬ সালের খাদ্য নিরাপত্তা কর্ম মাসের সময়ই নয়, বরং ২০২৬ সালের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত শহরটির জন্য একটি প্রধান অগ্রাধিকার হয়ে রয়েছে।

খাদ্য নিরাপত্তা বিধি লঙ্ঘনের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়ার পাশাপাশি, প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা জোরদার করার লক্ষ্যে শহর কর্তৃপক্ষ কম্যুন ও ওয়ার্ডগুলোকে স্থানীয় সম্প্রচার ব্যবস্থা এবং কম্যুন/ওয়ার্ডের ওয়েবসাইটে খাদ্য নিরাপত্তা বিধি লঙ্ঘনকারী প্রতিষ্ঠানগুলোর নাম জনসমক্ষে প্রকাশ করার নির্দেশ দিয়েছে।

খাদ্য সুরক্ষার ক্ষেত্রে বিদ্যমান প্রতিবন্ধকতা দূর করতে শহরের সাথে একযোগে কাজ করার প্রসঙ্গে জনাব তা ভান তুওং পরামর্শ দিয়েছেন যে, পৌরসভা ও ওয়ার্ডগুলো যেন বিশেষায়িত এবং আকস্মিক পরিদর্শন জোরদার করে; ঝুঁকি শনাক্ত করতে এবং আগাম সতর্কতা প্রদানের লক্ষ্যে কৃষি পণ্য ও খাদ্যের গুণমান নিরীক্ষণের জন্য নিয়মিত নমুনা সংগ্রহ করে।

পর্যবেক্ষণ কার্যক্রমে, অত্যাবশ্যকীয় ও বহুল ব্যবহৃত পণ্য এবং উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ পণ্য গোষ্ঠী বা প্রক্রিয়ার ওপর মনোযোগ দেওয়া উচিত, যেমন খাদ্য উৎপাদন ও বাণিজ্যে সংযোজক ও রাসায়নিক পদার্থের ব্যবহার। খাদ্য নিরাপত্তা সম্পর্কিত প্রশাসনিক লঙ্ঘনের দ্রুত শনাক্তকরণ এবং কঠোর ব্যবস্থা গ্রহণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

হ্যানয় কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের প্রতিনিধিরাও প্রস্তাব করেছেন যে, স্বাস্থ্য, কৃষি ও পরিবেশ এবং শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়গুলো যেন খাদ্যপণ্যে থাকা রাসায়নিক পদার্থ, অ্যান্টিবায়োটিক, পশুচিকিৎসার ওষুধ এবং কীটনাশকের জন্য সম্পূরক তালিকা ও মানদণ্ড পর্যালোচনা করে এবং তাতে সম্মত হয়, যাতে ব্যবস্থাপনা, তত্ত্বাবধান, পরিদর্শন এবং লঙ্ঘনের ঘটনা মোকাবেলা সহজতর হয়।

উৎস: https://hanoimoi.vn/khong-nuong-tay-voi-vi-pham-an-toan-thuc-pham-976392.html