ফলের রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ নিয়ন্ত্রণ: পুলিশের সাথে সমন্বয় করে মূল থেকে করতে হবে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় বিশেষায়িত বিভাগগুলিকে পুলিশ সংস্থাগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করার অনুরোধ করেছে যাতে তারা কঠোরভাবে লঙ্ঘনগুলি মোকাবেলা করতে পারে যেমন: জাল উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন সার্টিফিকেট ব্যবহার করা, শুল্ক ছাড়পত্র প্রক্রিয়া সম্পাদন এবং ফল রপ্তানির জন্য পরীক্ষার ফলাফল জাল করা।

উত্তর সীমান্ত গেটে রপ্তানির জন্য কৃষি পণ্য এবং ফল - ছবি: সি.টিইউỆ

চীনের জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমস এই বাজারে রপ্তানি করা ভিয়েতনামী ফলের উপর কিছু অতিরিক্ত ব্যবস্থা প্রয়োগ করার পর, চীনে রপ্তানির আগে ফলের মান নিয়ন্ত্রণের ব্যবস্থা সম্পর্কে তুওই ট্রে-এর সাথে কথা বলার সময় কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন উপমন্ত্রী মিঃ হোয়াং ট্রুং এই কথা বলেন।

মিঃ ট্রুং বলেন: কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় চীনের সাধারণ শুল্ক বিভাগের সাথেও নিবিড়ভাবে সমন্বয় করে। যদি আপনি কোনও লঙ্ঘন সনাক্ত করেন বা কোনও চালানের বিষয়ে সতর্ক করেন, তাহলে ভিয়েতনামী পক্ষ অবিলম্বে লঙ্ঘনকারী কোডগুলি প্রত্যাহার করবে এবং রপ্তানি বন্ধ করবে।

নিষিদ্ধ রাসায়নিক ব্যবহার একেবারেই করবেন না।

* বিশেষ করে, ভিয়েতনামী কর্তৃপক্ষ কীভাবে প্রতিক্রিয়া দেখিয়েছিল?

- নোটিশ পাওয়ার পরপরই, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগকে চীনের সাধারণ শুল্ক প্রশাসনের সাথে সক্রিয়ভাবে সমন্বয় করার নির্দেশ দেয় যাতে পরিদর্শন কক্ষগুলিকে চীনা পক্ষ কর্তৃক স্বীকৃতি দেওয়া হয়। এখন পর্যন্ত, ৯টি পরিদর্শন কক্ষকে চীন কর্তৃক স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে।

এছাড়াও, ডুরিয়ান এবং অন্যান্য অনেক ভিয়েতনামী ফলের প্রচুর পরিমাণে সংগ্রহ এবং সংগ্রহের প্রেক্ষাপটে রপ্তানি চাহিদা মেটাতে মন্ত্রণালয় অনুমোদনের জন্য আরও ৬টি ডসিয়ার পাঠিয়েছে।

মন্ত্রণালয় বিশেষায়িত বিভাগগুলিকে স্থানীয়দের সাথে সমন্বয় করে কৃষি খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনার জন্য, বিশেষ করে চাষের ক্ষেত্র এবং প্যাকেজিং সুবিধাগুলিতে রাসায়নিকের ব্যবহার পরিচালনার জন্য অবিলম্বে মডেল স্থাপনের নির্দেশ দিয়েছে। রপ্তানির জন্য ফল রয়েছে এমন এলাকাগুলি সক্রিয়ভাবে এটি বাস্তবায়ন করছে।

আমরা বিশেষায়িত বিভাগগুলিকে পুলিশ সংস্থাগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করার জন্য অনুরোধ করছি যাতে তারা জাল উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন সার্টিফিকেট ব্যবহার এবং কাস্টমস ক্লিয়ারেন্স প্রক্রিয়া সম্পাদনের জন্য পরীক্ষার ফলাফল জাল করার মতো কাজগুলি কঠোরভাবে পরিচালনা করতে পারে।

একই সাথে, চীনের সাধারণ শুল্ক প্রশাসনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করুন। যদি আপনি কোনও লঙ্ঘন সনাক্ত করেন বা কোনও চালানকে সতর্ক করেন, তাহলে ভিয়েতনামী পক্ষ অবিলম্বে লঙ্ঘনকারী কোডগুলি প্রত্যাহার করবে এবং রপ্তানি বন্ধ করবে।

* চীন কর্তৃক পরিদর্শন-পরবর্তী উদ্বেগের কারণে কিছু ব্যবসা এখনও আবার রপ্তানি করতে দ্বিধাগ্রস্ত। ব্যবসার জন্য আপনার কী সুপারিশ আছে?

- সীমান্ত গেটে উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন সংস্থার তথ্য অনুসারে, সাধারণভাবে ফলের ট্রাক এবং বিশেষ করে ডুরিয়ান ট্রাকগুলি দ্রুত কোয়ারেন্টাইন প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে, সমস্ত রপ্তানি করা হয় এবং সীমান্ত গেটে কোনও ট্রাক আটকে থাকে না।

চীনে রপ্তানি করার সময়, আপনার পক্ষ নিয়ম অনুযায়ী পরীক্ষা করবে এবং সময়ের সাথে সাথে লঙ্ঘন হচ্ছে কিনা তা নিয়ে আলোচনা করবে এবং আমাদের অবহিত করবে। সেই সময়ে, মন্ত্রণালয় দুর্বল কর্মক্ষমতার ঘটনাগুলি কাটিয়ে ওঠার জন্য সমাধান খুঁজে বের করার জন্য সমন্বয় অব্যাহত রাখবে।

তবে, মানুষ এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে নিশ্চিত করতে হবে যে রপ্তানিকৃত পণ্যগুলি আমদানি বাজারের নিয়ম এবং প্রয়োজনীয়তা মেনে চলে, বিশেষ করে নিষিদ্ধ রাসায়নিক ব্যবহার না করা বা আমদানিকারক দেশের নিয়ম অনুসারে সর্বোচ্চ অনুমোদিত অবশিষ্টাংশের মাত্রা সীমা অতিক্রম না করা।

সবচেয়ে মৌলিক সমাধান হল বাগান, চাষের ক্ষেত্র এবং প্যাকেজিং, প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণ সুবিধাগুলিতে খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ কর্মসূচি থাকা।

রুট কন্ট্রোল প্রোগ্রামের প্রাথমিক বাস্তবায়ন

* চীন কর্তৃক স্বীকৃত ৯টি পরীক্ষাগারের মাধ্যমে, তারা কি ডুরিয়ান ফসল কাটার মৌসুমে পরীক্ষার চাহিদা পূরণ করতে পারবে?

- এখন পর্যন্ত, পরীক্ষামূলক কক্ষগুলি চীনা বাজারে রপ্তানির চাহিদা সম্পূর্ণরূপে পূরণ করেছে।

পরীক্ষার কক্ষের অভাব বা পরীক্ষার নমুনার অত্যধিক পরিমাণের কারণে রপ্তানিতে যানজট বা বাধা সৃষ্টি না করার নীতির সাথে, মন্ত্রণালয় পরীক্ষার কক্ষের জন্য সম্পদ, মানবসম্পদ এবং সরঞ্জাম সংযোজন এবং একত্রীকরণের নির্দেশ দিয়েছে।

আমদানিকারক দেশের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে সক্রিয় উপাদানের ব্যবহার নিয়ন্ত্রণের জন্য পরীক্ষাগারগুলির সাথে সহযোগিতা করার জন্য আমরা ব্যবসাগুলিকে উৎসাহিত এবং উৎসাহিত করেছি। ইউনিটগুলি এটি খুব ভালভাবে করছে। সম্প্রতি, উভয় পক্ষ নমুনা পদ্ধতিতে মিলিত হয়েছে এবং একমত হয়েছে, তাই লঙ্ঘনকারী চালানের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

* দীর্ঘমেয়াদে, চীনকে শীঘ্রই এই নিয়ন্ত্রণ অপসারণে সহায়তা করার জন্য কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের কী কী সমাধান আছে?

- চীনা পক্ষের অনুরোধে, মন্ত্রণালয় ইউনিটগুলিকে স্থানীয়দের সাথে সমন্বয় সাধনের নির্দেশ দিয়েছে যাতে চীনা নিয়ম অনুসারে অনুমোদিত সীমা অতিক্রমকারী সক্রিয় উপাদানগুলির কারণ এবং উচ্চ ঝুঁকিগুলি পরিদর্শন, মূল্যায়ন এবং সনাক্ত করা যায়। একই সাথে, পদ্ধতিগত এবং টেকসই চাষের জন্য প্রযুক্তিগত সমাধানের নির্দেশ রয়েছে যাতে মানুষ এবং ব্যবসাগুলি আরও পদ্ধতিগত এবং দায়িত্বশীলভাবে উৎপাদন করতে পারে।

মন্ত্রণালয় জরুরি ভিত্তিতে প্রযুক্তিগত প্রতিবেদন (কারণ ও সমাধান নির্ধারণ) সম্পন্ন করে চীনে পাঠানোর নির্দেশ দিয়েছে এবং উভয় পক্ষকে আলোচনার মাধ্যমে দুই দেশের স্বাক্ষরিত প্রোটোকল বাস্তবায়নে ফিরে আসার নির্দেশ দিয়েছে, তাহলে আমাদের বর্তমানের মতো অতিরিক্ত ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে না।

এছাড়াও, মন্ত্রণালয় উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগকে সমস্ত ফল রপ্তানি এলাকার জন্য সক্রিয় উপাদানের অবশিষ্টাংশ পর্যবেক্ষণ এবং উৎস থেকেই নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি কর্মসূচি তৈরি এবং অবিলম্বে স্থাপনের নির্দেশ দিচ্ছে।

উদাহরণস্বরূপ, তিয়েন গিয়াং এবং লং আন-এ, সমস্ত রপ্তানিকৃত ফল উৎসস্থলে এই কর্মসূচির অধীনে পরিদর্শন এবং নিয়ন্ত্রণ করা হয়েছে এবং চীন কর্তৃক অনুমোদিত সর্বোচ্চ অবশিষ্টাংশের মাত্রা অতিক্রম না করার নিশ্চয়তা দেওয়া হয়েছে।

ডুরিয়ান রপ্তানি তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, বছরের শুরু থেকে ১০ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত চীনে ভিয়েতনামের ডুরিয়ান রপ্তানি প্রায় ৩,৫০০ টনে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৮০% কম।

মিঃ হোয়াং ট্রুং-এর মতে, কারণ হল চীনের জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমস কেবল ভিয়েতনাম নয়, বরং সকল দেশের জন্য এই দেশে রপ্তানি করা ডুরিয়ান, কাঁঠাল এবং ড্রাগন ফলের মতো ফলের উপর বেশ কিছু অতিরিক্ত ব্যবস্থা প্রয়োগ করেছে।

"নতুন নিয়ম অনুসারে, ফলের চালান রপ্তানির আগে, চীনের আগ্রহের কিছু সক্রিয় উপাদানের বিশ্লেষণের ফলাফল থাকতে হবে এবং এই সক্রিয় উপাদানগুলি পরীক্ষাকারী পরীক্ষাগারগুলিকে চীন কর্তৃক স্বীকৃত হতে হবে," মিঃ ট্রুং বলেন।

মিঃ ট্রুং-এর মতে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় আঙ্গুর রপ্তানির জন্য প্রোটোকল স্বাক্ষরের জন্য ডসিয়ার সম্পূর্ণ করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। প্যাশন ফ্রুট এবং মরিচের জন্য প্রোটোকল স্বাক্ষরের প্রচার করুন (বর্তমানে পাইলটিং)। একই সাথে, তাজা নারকেল এবং হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানির জন্য চুক্তি স্বাক্ষরের জন্য উভয় পক্ষের ব্যবসার জন্য সমস্ত শর্ত তৈরি করুন এবং প্রচার করুন।

এখন পর্যন্ত, চীন সাতটি উদ্যোগকে রপ্তানির জন্য স্বীকৃতি দিয়েছে, যা রপ্তানি বৃদ্ধির একটি চালিকা শক্তি।

ডুরিয়ানের দাম কমেছে, উদ্যানপালকরাও ব্যবসায়ীদের দ্বারা চাপের মুখে পড়ছেন

ঠিক এক বছর আগে, পশ্চিমে ডুরিয়ানের দাম ২০০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি ছাড়িয়ে গিয়েছিল, এখন প্রকারভেদে দাম কমে মাত্র ৫০,০০০ - ৮০,০০০ ভিয়ানডে/কেজিতে নেমে এসেছে, যা উদ্যানপালকদের জন্য অনেক সমস্যার সৃষ্টি করছে।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান লোই (৪১ বছর বয়সী, কাই লে জেলার বিন ফু শহরে বসবাসকারী) বলেন যে তার পরিবার ব্যবসায়ীদের কাছে ৩৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে ১ টনেরও বেশি থাই ডুরিয়ান বিক্রি করেছে। এই দাম এক বছর আগের দামের এক-পঞ্চমাংশেরও কম।

"গত বছর, একই এলাকায়, আমি ২০০ মিলিয়ন ভিয়ানডে-এরও বেশি দামে বিক্রি করেছিলাম। এখন আমি মাত্র ৪ কোটি ভিয়ানডে পাচ্ছি," মিঃ লোই তিক্ত স্বরে বলেন, এই দাম দিয়ে মালী লাভ করতে পারে না।

তিয়েন গিয়াং প্রদেশের কাই বে জেলায় বসবাসকারী মিঃ তুং এই বছর অফ-সিজন ডুরিয়ান সফলভাবে পরিচালনা করেছেন, ২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষের আগে এটি বিক্রি করেছেন এবং খরচ বাদ দিয়ে ২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি লাভ করেছেন - ছবি: MAU TRUONG

মিঃ লোইয়ের মতে, এই বছর প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে, ডুরিয়ান গাছে বিনিয়োগ করা সার এবং কীটনাশকের খরচ বেশ বেশি, তবে ফলন এখনও আগের বছরের তুলনায় কম। লোকসান পুষিয়ে নেওয়ার জন্য বাগান মালিকরা কেবল উচ্চ বিক্রয় মূল্যের আশা করতে পারেন, কেউই আশা করেনি যে ডুরিয়ানের দাম এত দ্রুত হ্রাস পাবে।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান বে (এই এলাকার একটি বাগানের মালিক) মাত্র একজন ব্যবসায়ীর সাথে ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে ৩ টনেরও বেশি ডুরিয়ান বাগানের জন্য একটি চুক্তি সম্পন্ন করেছেন। মিঃ বে-এর বাগানে ডুরিয়ানের দাম অন্যান্য বাগানের তুলনায় কম হওয়ার কারণ হল ফলের গুণমান সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়।

"অতীতে, ব্যবসায়ীদের জন্য আমার বাগান থেকে ডুরিয়ান কেনা সহজ ছিল, কিন্তু এখন তারা দাম কমানোর জন্য বিভিন্ন ধরণের কারণ ব্যবহার করে। ব্যবসায়ীরা বলে যে ডুরিয়ান সুন্দর নয়, ডুরিয়ানের কাঁটা কুৎসিত... দাম কমানোর জন্য," মিঃ বে বলেন।

কাই লে জেলা, কাই লে শহর, কাই বে জেলা... (তিয়েন জিয়াং প্রদেশ) এবং চাউ থান জেলা ( বেন ট্রে প্রদেশ) এর কিছু এলাকায় একই দিনের রেকর্ড অনুসারে, অনেক কৃষি গুদাম থাই ডুরিয়ান টাইপ A ৭৮,০০০ - ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (২.৭ বাক্স, ১.৯ - ৫.২ কেজি থেকে শুরু করে), টাইপ B ৫৮,০০০ - ৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (২.৫ বাক্স, ১.৭ - ৫.৫ কেজি থেকে শুরু করে) দামে কিনেছে। ইতিমধ্যে, কিছু গুদাম বাল্কে (মিশ্র বড় এবং ছোট ফল) ৫২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে শুরু করে দামে কিনেছে।

কাই লে জেলার একটি ডুরিয়ান ব্যবসার মতে, যদিও টেটের পরে এটি পুনরায় চালু হয়েছিল, তবুও কোম্পানিটি এখনও নিম্ন স্তরে কাজ করছে কারণ চীনে ডুরিয়ান রপ্তানিতে এখনও অনেক ঝুঁকি রয়েছে।

উৎপাদন খুব বেশি বাকি নেই।

পরিসংখ্যান অনুসারে, মেকং ডেল্টা হল দেশের দ্বিতীয় বৃহত্তম ডুরিয়ান চাষ এলাকা (কেবলমাত্র মধ্য উচ্চভূমির পরে) যেখানে ৩৩,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমি রয়েছে, উৎপাদন ৩৭১,০০০ টনেরও বেশি, যা দেশের ডুরিয়ান উৎপাদনের ৪৩% এরও বেশি।

এই অঞ্চলের মধ্যে একমাত্র তিয়েন গিয়াং প্রদেশেই সবচেয়ে বেশি ডুরিয়ান বাগান রয়েছে, যার আয়তন প্রায় ২১,৭৯০ হেক্টর। বেন ত্রে প্রদেশে প্রায় ২০০০ হেক্টর ডুরিয়ান বাগান রয়েছে।

মিঃ হুইন কোয়াং ডুক (বেন ট্রে প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক) বলেছেন যে যেহেতু প্রদেশের ডুরিয়ান বেশিরভাগই দেশে বিক্রি হয়, তাই দাম হ্রাসের ফলে এটি খুব বেশি প্রভাবিত হয় না।

এছাড়াও, বেন ট্রে-তে ডুরিয়ান চাষীরা সাধারণত ২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষের আগে ফসল ছড়িয়ে দেন এবং বিক্রি করেন, তাই এই সময়ে খুব বেশি ফল পাওয়া যায় না। এদিকে, তিয়েন জিয়াং-এ, টেটের আগে চাষীদের দ্বারা বিক্রি হওয়া অফ-সিজন ডোরিয়ানের দাম ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজিরও বেশি।

সূত্র: https://tuoitre.vn/kiem-soat-du-luong-hoa-chat-trong-trai-cay-phai-lam-tu-goc-phoi-hop-voi-cong-an-20250215223825504.htm