কাও ব্যাং ভ্রমণের অভিজ্ঞতা: উত্তর-পূর্ব পাহাড় এবং বনের "সবুজ রত্ন" সম্পূর্ণরূপে অন্বেষণ করুন

উত্তরের বিখ্যাত পর্যটন কেন্দ্রগুলির কথা বলতে গেলে, কাও ব্যাং অবশ্যই এমন একটি নাম যা মিস করা উচিত নয়। এই ভূমি কেবল তার রাজকীয় প্রাকৃতিক দৃশ্যের জন্যই নয়, যেমন বান জিওক জলপ্রপাত বা নগুওম নাগাও গুহা, বরং এর অনন্য সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ এবং অবিস্মরণীয় ভ্রমণ অভিজ্ঞতার জন্যও আলাদা। আপনি যদি কাও ব্যাং ভ্রমণের পরিকল্পনা করেন, তাহলে আসুন একটি সম্পূর্ণ এবং চিত্তাকর্ষক ভ্রমণের জন্য কাও ব্যাং ভ্রমণের দরকারী অভিজ্ঞতা সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।

প্রকৃতির বন্য সৌন্দর্যে আচ্ছন্ন কাও ব্যাং তার আদিম বন, রাজকীয় জলপ্রপাত এবং মেঘের আড়ালে লুকিয়ে থাকা রাজকীয় পাহাড়ের জন্য আলাদা।

১. কাও ব্যাং-এর ভূমিকা - মনোমুগ্ধকর সবুজ রত্ন

কাও বাং-এর মনোরম দৃশ্য (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

ভিয়েতনামের উত্তর-পূর্ব অঞ্চলের একটি প্রদেশ, কাও বাং, বন্য প্রকৃতি এবং সমৃদ্ধ ঐতিহাসিক সংস্কৃতি পছন্দকারীদের জন্য একটি আদর্শ গন্তব্য। মূলত পাহাড়, গভীর উপত্যকা এবং ঘন নদী ব্যবস্থার ভূখণ্ডের সাথে, কাও বাংকে জঙ্গলের মাঝখানে লুকিয়ে থাকা একটি "সবুজ রত্ন" হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

কেবল মনোরম প্রাকৃতিক দৃশ্যের অধিকারীই নয়, কাও ব্যাং অনেক গুরুত্বপূর্ণ ঐতিহাসিক ঘটনার সাথেও জড়িত একটি ভূমি। বিপ্লবের প্রথম দিকে রাষ্ট্রপতি হো চি মিন এখানেই থাকতেন এবং কাজ করতেন। অতএব, কাও ব্যাং পর্যটন কেবল প্রাকৃতিক অভিজ্ঞতাই বয়ে আনে না বরং দর্শনার্থীদের মূল্যবান ঐতিহাসিক মূল্যবোধ আবিষ্কার করতেও সাহায্য করে।

২. কাও ব্যাং ভ্রমণের আদর্শ সময়

কাও বাং ভ্রমণ অভিজ্ঞতা অনুসারে, এখানকার আবহাওয়া দুটি প্রধান ঋতুতে বিভক্ত, প্রতিটি ঋতুর নিজস্ব সৌন্দর্য রয়েছে। আপনার আগ্রহ এবং ভ্রমণের উদ্দেশ্যের উপর ভিত্তি করে আপনি সবচেয়ে উপযুক্ত সময়টি বেছে নিতে পারেন:

• বসন্ত (মার্চ - মে): কাও ব্যাং উজ্জ্বল বরই এবং পীচ ফুল এবং একটি শীতল সবুজ ভূদৃশ্যে ঢাকা। মনোরম আবহাওয়া বহিরঙ্গন পর্যটন আকর্ষণ পরিদর্শনের জন্য আদর্শ।
• গ্রীষ্ম (জুন - আগস্ট): এই সময়টি হল কাও বাং পর্যটনের প্রতীক বান জিওক জলপ্রপাত, প্রচুর জলের সাথে সবচেয়ে মহিমান্বিত হয়ে ওঠে। এই ঋতুতে স্নান, পাহাড়ে আরোহণ বা ক্যাম্পিংয়ের মতো কার্যকলাপগুলিও খুব জনপ্রিয়।
• শরৎ (সেপ্টেম্বর - নভেম্বর): বাকউইট ফুল ফোটে, যা একটি রোমান্টিক দৃশ্য তৈরি করে, যা অনেক পর্যটককে ছবি তোলা এবং উপভোগ করার জন্য কাও ব্যাং-এ আকৃষ্ট করে।
• শীতকাল (ডিসেম্বর - ফেব্রুয়ারি): কুয়াশাচ্ছন্ন পাহাড় এবং বনের সাথে শীতকাল এক রহস্যময় সৌন্দর্য নিয়ে আসে। এই সময় কাও ব্যাং অনেক অনন্য ঐতিহ্যবাহী উৎসবের আয়োজন করে।

 

৩. কাও ব্যাং-এ যাতায়াতের মাধ্যম

কাও ব্যাং উত্তর-পূর্বের বিখ্যাত পর্যটন কেন্দ্রগুলির মধ্যে একটি, তাই আপনি সহজেই এই ভূমিতে যেতে পারেন। কাও ব্যাং ভ্রমণের অভিজ্ঞতা অনুসারে, কাও ব্যাং ভ্রমণের সময়, আপনি নিম্নলিখিত তথ্যগুলি উল্লেখ করতে পারেন:

৩.১. কাও ব্যাং-এ কিভাবে যাবেন

বর্তমানে, কাও ব্যাং-এ সরাসরি কোনও ফ্লাইট নেই, তবে আপনি নিম্নলিখিত ভ্রমণ বিকল্পগুলির মধ্যে একটি বেছে নিতে পারেন:

• বাস: হ্যানয় থেকে ছেড়ে, আপনি মাই দিন বা গিয়া লাম স্টেশনে বাস ধরতে পারেন। টিকিটের দাম ১৫০,০০০ - ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ট্রিপ এবং ভ্রমণের সময় প্রায় ৬-৭ ঘন্টা।
• মোটরবাইক: যারা অ্যাডভেঞ্চার ভ্রমণ পছন্দ করেন, তাদের জন্য উত্তর-পূর্বের মনোমুগ্ধকর পাহাড়ি রাস্তাগুলি জয় করার জন্য মোটরবাইক আদর্শ পছন্দ।
• ব্যক্তিগত গাড়ি: আপনি যদি পরিবার বা বন্ধুদের সাথে ভ্রমণ করেন তবে এটি একটি সুবিধাজনক বিকল্প, যা আপনার সময়সূচীতে নমনীয়তা প্রদান করে।
• আপনি যদি দক্ষিণ বা মধ্য অঞ্চল থেকে থাকেন, তাহলে নই বাই বিমানবন্দরে (হ্যানয়) যান, তারপর বাস বা গাড়িতে করে কাও ব্যাংয়ের উদ্দেশ্যে আপনার যাত্রা চালিয়ে যান।

 

৩.২. কাও বাং-এ পরিবহনের মাধ্যম

কাও ব্যাং-এ একবার পৌঁছানোর পর, আপনি আকর্ষণগুলির মধ্যে ভ্রমণের জন্য নিম্নলিখিত পরিবহনের মাধ্যমগুলি বেছে নিতে পারেন:

• মোটরবাইক ভাড়া: মোটরবাইক হল সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্প, যা আপনাকে পাহাড় এবং বনের গভীরে স্থানগুলি অন্বেষণ করার নমনীয়তা দেয়।
• ট্যাক্সি: কাও বাং শহরের কেন্দ্রস্থলে সহজেই পাওয়া যায়, বন্ধুবান্ধব বা পরিবারের সদস্যদের জন্য উপযুক্ত।
• মোটরবাইক ট্যাক্সি: কেন্দ্রের কাছাকাছি ছোট ভ্রমণ বা দর্শনীয় স্থানগুলির জন্য উপযুক্ত।
• বাস বা আন্তঃপ্রাদেশিক কোচ: আপনি যদি সাশ্রয়ী মূল্যে জেলাগুলির মধ্যে ভ্রমণ করতে চান তবে উপযুক্ত।

 

৪. কাও বাং-এর বিখ্যাত পর্যটন কেন্দ্র

পিতৃভূমির মাথায় অবস্থিত কাও ব্যাং কেবল তার বন্য ও রাজকীয় প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের জন্যই বিখ্যাত নয়, বরং এমন একটি স্থান যা অনেক অনন্য সাংস্কৃতিক ও ঐতিহাসিক মূল্যবোধ সংরক্ষণ করে। যারা উত্তর-পূর্ব পর্বত এবং বনের আসল সৌন্দর্য অন্বেষণ এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করতে চান তাদের জন্য এটি অবশ্যই একটি আদর্শ গন্তব্য। নীচে কিছু কাও ব্যাং ভ্রমণের অভিজ্ঞতা এবং বিখ্যাত স্থান রয়েছে যা আপনি মিস করতে পারবেন না:

৪.১. বান জিওক জলপ্রপাত

বান জিওক জলপ্রপাত - ভিয়েতনামের "প্রথম জলপ্রপাত" (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

ঠিকানা: কোয়ে সন নদী, ড্যাম থুই কমিউন, ট্রুং খান জেলা, কাও ব্যাং
কাও বাং পর্যটনের প্রতীক হিসেবে পরিচিত, বান জিওক জলপ্রপাত কেবল ভিয়েতনামের সবচেয়ে সুন্দর জলপ্রপাতগুলির মধ্যে একটি নয়, বরং একটি বিখ্যাত ম্যাগাজিনের ভোটে বিশ্বের শীর্ষ ২১টি সবচেয়ে সুন্দর জলপ্রপাতের মধ্যেও স্থান পেয়েছে। এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বৃহত্তম জলপ্রপাত এবং বিশ্বের চতুর্থ বৃহত্তম সীমান্ত জলপ্রপাত। রাজকীয় প্রাকৃতিক দৃশ্য এবং জলপ্রপাতের প্রতিধ্বনিমূলক শব্দের সাথে, বান জিওক জলপ্রপাত যেকোনো কাও বাং ভ্রমণের জন্য একটি অপরিহার্য গন্তব্য।

৪.২। প্যাক বো রিলিক সাইট

প্যাক বো ধ্বংসাবশেষের স্থানে ঐতিহাসিক শিকড় খুঁজে বের করা (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

ঠিকানা: ট্রুং হা কমিউন, হা কোয়াং জেলা, কাও বাং
এটি সেই স্থান যেখানে রাষ্ট্রপতি হো চি মিনের পিতৃভূমিতে প্রত্যাবর্তনের প্রাথমিক দিনগুলিতে বিপ্লবী জীবনের সাথে জড়িত। এখানে আসার সময়, আপনি প্যাক বো গুহা, যেখানে আঙ্কেল হো থাকতেন এবং কাজ করতেন, এবং স্বচ্ছ লেনিন স্রোত দেখতে পারেন। কাব্যিক দৃশ্য এবং গভীর ঐতিহাসিক মূল্য প্যাক বোকে কাও ব্যাং পর্যটন অভিজ্ঞতা অন্বেষণের যাত্রায় একটি স্মরণীয় স্থান করে তোলে।

৪.৩. নগুম নাগাও গুহা

ঠিকানা: ড্যাম থুই কমিউন, ট্রুং খান জেলা
বান জিওক জলপ্রপাত থেকে মাত্র ৫ কিলোমিটার দূরে, নগুম নাগাও গুহা হল চুনাপাথর দ্বারা তৈরি একটি প্রাকৃতিক মাস্টারপিস যার দৈর্ঘ্য ২,১০০ মিটারেরও বেশি, কাও বাং-এর একটি বিখ্যাত পর্যটন কেন্দ্র। গুহাটি একটি অনন্য, রহস্যময় সৌন্দর্য এবং সারা বছর ধরে শীতল বাতাস ধারণ করে, যা দর্শনার্থীদের জন্য একটি মনোরম অনুভূতি নিয়ে আসে।

৪.৪. ঈশ্বরের চোখের পাহাড় (ফজা পিওট)

কাও বাং-এ "মাউন্টেন গডস আই" (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

ঠিকানা: থাং হেন লেক কমপ্লেক্স
যারা প্রকৃতি অন্বেষণ করতে ভালোবাসেন তাদের জন্য ম্যাট থান মাউন্টেন বা থুং মাউন্টেন একটি আকর্ষণীয় কাও ব্যাং পর্যটন কেন্দ্র। এই জায়গাটি তার বিশাল উপত্যকা, সবুজ ঘাস এবং শান্ত, বন্য স্থানের জন্য আলাদা। আরামদায়ক মুহূর্ত উপভোগ করার জন্য এটি একটি আদর্শ জায়গা।

4.5। খুওই কি প্রাচীন পাথরের গ্রাম

ঠিকানা: ড্যাম থুই কমিউন, ট্রুং খান জেলা, কাও ব্যাং
খুই কি প্রাচীন পাথরের গ্রাম হল ৪০০ বছরেরও বেশি ইতিহাসের একটি বিশেষ গ্রাম, যেখানে তাই নৃগোষ্ঠীর পাথরের ঘরগুলি এখনও অক্ষত অবস্থায় সংরক্ষিত আছে। এটি এমন একটি গন্তব্য যা কেবল একটি অনন্য সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতাই প্রদান করে না বরং আদিবাসীদের ঐতিহ্যবাহী স্থাপত্যের উপর একটি আকর্ষণীয় দৃষ্টিভঙ্গিও প্রদান করে।

৪.৬. লাং প্যান বাঁশের বন

ঠিকানা: লুং প্যান কমিউন, বাও ল্যাক জেলা, কাও ব্যাং
লুং প্যান বাঁশের বনকে লম্বা, সোজা বাঁশের সারি সহ একটি সুন্দর প্রাকৃতিক ছবির সাথে তুলনা করা হয়। এখানে আগত দর্শনার্থীরা শান্ত স্থানে ডুবে থাকবেন, তাজা বাতাস উপভোগ করবেন এবং ছবি তোলা, হাঁটা বা প্রকৃতিতে আরাম করার মতো কার্যকলাপে অংশগ্রহণ করবেন।

৫. কাও ব্যাং ভ্রমণের কিছু অভিজ্ঞতা যা মিস করা যাবে না

৫.১. কাও ব্যাং ভ্রমণের সময় কী কী প্রস্তুতি নিতে হবে

কাও ব্যাং ভ্রমণের সময় আপনার লাগেজ প্রস্তুত রাখলে কেবল আপনার ভ্রমণ আরামদায়ক হবে না বরং এখানকার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য পুরোপুরি উপভোগ করতেও সাহায্য করবে। নীচে কিছু গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ দেওয়া হল:

• সানস্ক্রিন এবং চওড়া কাঁটাওয়ালা টুপি ব্যবহার করতে ভুলবেন না: কাও ব্যাং-এ গ্রীষ্মকালে হালকা রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়া থাকে, তাই এই জিনিসগুলি আপনার ত্বককে রক্ষা করতে সাহায্য করবে।
• আধ্যাত্মিক স্থানগুলির জন্য সম্মানজনক পোশাক পরুন: ট্রুক লাম বান জিওক প্যাগোডার মতো অনেক বিখ্যাত স্থানের পোশাকে সম্মানের প্রয়োজন।
• বাসের টিকিট এবং হোটেল রুম আগে থেকে বুক করুন: বিশেষ করে ব্যস্ত মৌসুমে, আপনি "কোন রুম খালি নেই" বা কোন যানবাহন পাওয়া যায় না এমন পরিস্থিতি এড়াতে পারবেন।
• শীতকালে ভ্রমণের সময় গরম কাপড় সাথে রাখুন: কাও ব্যাং ভিয়েতনামে বিরল তুষারপাতের জন্য বিখ্যাত। মোটা কোট, স্কার্ফ এবং টুপি তৈরি করলে ভ্রমণের সময় আরও আরামদায়ক বোধ করতে সাহায্য করবে।
• পরিবেশ পরিষ্কার রাখুন: প্রাকৃতিক ভূদৃশ্য রক্ষা করার জন্য পরিদর্শনের পর আবর্জনা পরিষ্কার করুন, যা এই ভূমির টেকসই সৌন্দর্য সংরক্ষণে অবদান রাখবে।

৫.২. কাও ব্যাং-এ থাকার ব্যবস্থা: আদর্শ রিসোর্ট বেছে নেওয়ার অভিজ্ঞতা

মাত থান পর্বতের ঠিক পাশেই হোমস্টে কাও ব্যাং-এ জনপ্রিয় (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

কাও ব্যাং ভ্রমণের পরিকল্পনা করার সময়, মসৃণ ভ্রমণ নিশ্চিত করার জন্য আপনার আগে থেকেই একটি রুম বুক করা উচিত। বিলাসবহুল হোটেল থেকে শুরু করে আরামদায়ক হোমস্টে পর্যন্ত পরামর্শগুলি নীচে দেওয়া হল, যা আপনাকে সহজেই বেছে নিতে সাহায্য করবে:
হোটেল এবং মোটেল:

• মুওং থানহ বিলাসবহুল কাও ব্যাং হোটেল: কাও ব্যাং শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত, এই হোটেলটি বিখ্যাত স্থানগুলির কাছাকাছি, উচ্চমানের পরিষেবা সহ একটি আদর্শ পছন্দ।
• বাও নগক ডায়মন্ড হোটেল: ৩-তারকা মানের হোটেলটি একটি চমৎকার অবস্থান এবং যুক্তিসঙ্গত দামের অধিকারী।
• রয়েল হোটেল: ২-তারকা হোটেল, ভ্রমণের জন্য সুবিধাজনক এবং কাও ব্যাং বাস স্টেশনের কাছে।
• ডুক ট্রুং হোটেল: শহরের কেন্দ্রস্থলের কাছে অবস্থিত, মৌলিক সুযোগ-সুবিধা সহ সাশ্রয়ী মূল্যের পছন্দ।

অনন্য হোমস্টে:

• প্রাইমরোজ হোমস্টে: হোমস্টে কাও ব্যাং শহরের ঠিক পাশে অবস্থিত, যারা সবুজ বাজার এবং আশেপাশের স্থানগুলি ঘুরে দেখতে চান তাদের জন্য উপযুক্ত।
• সিএ হোমস্টে: থাং হেন লেকের কাছে অবস্থিত, এই হোমস্টে থেকে সুন্দর দৃশ্য এবং শান্ত স্থান পাওয়া যায়।
• নেপ নহা হোমস্টে: যারা প্রকৃতি ভালোবাসেন তাদের জন্য উপযুক্ত, প্রশস্ত জায়গা এবং সাশ্রয়ী মূল্যের।

 

৫.৩. কাও ব্যাং ভ্রমণের সময় উপভোগ করার জন্য বিখ্যাত খাবার

কাও বাং সোর ফো (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

কাও ব্যাং কেবল তার মনোরম প্রাকৃতিক দৃশ্যের জন্যই পর্যটকদের আকর্ষণ করে না, বরং উচ্চভূমির স্বাদে সমৃদ্ধ খাবারের জন্যও পর্যটকদের আকর্ষণ করে। কাও ব্যাং খাবার আবিষ্কার করে, আপনি এখানকার মানুষের সংস্কৃতির সাথে মিশে স্থানীয় উপাদান দিয়ে তৈরি প্রতিটি বিশেষ খাবারের অনন্যতা অনুভব করবেন।

• কাও বাং সোর ফো: সোর ফো উত্তর-পূর্বাঞ্চলীয় পাহাড়ি অঞ্চলের একটি বিশিষ্ট বিশেষ খাবার। এই খাবারটিতে নরম ভাতের নুডলস, চর সিউ, শুয়োরের কলিজা, পাতলা করে কাটা শসা, সুগন্ধি ভাজা চিনাবাদাম এবং একটি বিশেষ রেসিপি অনুসারে মিশ্রিত মিষ্টি এবং টক মাছের সসের সুরেলা সংমিশ্রণ রয়েছে। সোর ফোর বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল এর সতেজ টক স্বাদ, সামান্য মশলাদার, স্বাদের কুঁড়িগুলিকে উদ্দীপিত করে, যা গরমের দিনে উপভোগ করার জন্য খুবই উপযুক্ত।
• ৮ রঙের শুকনো সেমাই: কাও বাং-এর "অনন্য" খাবার হিসেবে পরিচিত, ৮ রঙের শুকনো সেমাই বাদামী চাল, বেগুনি পাতা, প্রজাপতি মটর ফুল, ভুট্টা, বেগুনি মিষ্টি আলু এবং মরিঙ্গার মতো প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি সেমাই নুডলস দিয়ে মুগ্ধ করে। প্রতিটি রঙ কেবল আকর্ষণীয়ই নয়, এর নিজস্ব স্বাদও রয়েছে, যা খাবার গ্রহণকারীদের জন্য একটি সমৃদ্ধ অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে। এই সেমাই খাবারটি প্রায়শই মুরগির মাংস, ভেষজ এবং একটি বিশেষ ডিপিং সসের সাথে খাওয়া হয়।
• কাও ব্যাং রাইস রোল: সমতল ভূমিতে পাওয়া রাইস রোলের মতো নয়, কাও ব্যাং রাইস রোলগুলির একটি পাতলা, নরম খোসা থাকে, যা মিহি করে গুঁড়ো করা চালের আটা দিয়ে তৈরি। এর অনন্য বৈশিষ্ট্য হল ডিপিং সস, যা সাধারণত শুয়োরের মাংসের হাড় দিয়ে তৈরি, যা একটি অবিস্মরণীয় সমৃদ্ধ স্বাদ নিয়ে আসে। রোলগুলি প্রায়শই ভাজা মাংসের কিমা, কাঠের মাশরুম এবং ভাজা পেঁয়াজের সাথে পরিবেশন করা হয়। এটি স্থানীয় এবং পর্যটকদের কাছে একটি জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট খাবার।
• বান আপ চাও: বান আপ চাও একটি পরিচিত রাস্তার খাবার, বিশেষ করে শীতকালে জনপ্রিয়। কেকটি চালের গুঁড়োর সাথে মিশ্রিত আঠালো চালের গুঁড়ো দিয়ে তৈরি করা হয়, কাঠের মাশরুম, শিতাকে মাশরুম এবং সবুজ পেঁয়াজ মিশ্রিত শুয়োরের মাংসের কিমা দিয়ে মুড়িয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়। বান আপ চাও বাইরে থেকে মুচমুচে, ভিতরে নরম এবং সুগন্ধযুক্ত, কাঁচা শাকসবজি এবং মিষ্টি এবং টক মাছের সসের সাথে পরিবেশন করা হয়, যা একটি খুব আকর্ষণীয় স্বাদ তৈরি করে।
• টক শুয়োরের মাংস: কাও বাং টক শুয়োরের মাংস হল তাই এবং নুং জনগণের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, যা অত্যন্ত যত্ন সহকারে প্রস্তুত করা হয়। আগে থেকে প্রক্রিয়াজাত করার পর, শুয়োরের মাংস লবণ, চালের গুঁড়ো এবং সাধারণ মশলা দিয়ে ম্যারিনেট করা হয়, তারপর কলা পাতায় মুড়িয়ে প্রাকৃতিকভাবে কয়েক দিনের জন্য গাঁজন করা হয়। টক শুয়োরের মাংসের একটি টক, সামান্য মশলাদার স্বাদ থাকে, প্রায়শই ভেষজ, ভাতের কাগজ এবং ভাজা চিনাবাদাম দিয়ে খাওয়া হয়, যা একটি বিশেষ, অবিস্মরণীয় স্বাদ তৈরি করে।
• কাও বাং খাও কেক: খাও কেক হল একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার যা টে এবং নুং জাতির টেট উৎসবে অপরিহার্য। এই কেকটি সুগন্ধি ভাজা আঠালো চাল দিয়ে তৈরি করা হয়, মিহি গুঁড়ো করে, ভরাট করা হয় শিলা চিনি, চর্বিযুক্ত মাংস এবং বাদাম দিয়ে। খাওয়ার সময়, কেকটিতে হালকা মিষ্টি, চর্বিযুক্ত স্বাদ, বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুগন্ধ এবং কোমলতা থাকে। এটি অনেক পর্যটকদের দ্বারা নির্বাচিত একটি স্যুভেনিরও।
• বান কুং ফু: বান ট্রোই নামেও পরিচিত, বান কুং ফু প্রায়শই কাও বাং জনগণের উৎসব এবং টেট ছুটিতে দেখা যায়। কেকটি মসৃণ আঠালো চালের আটা, সবুজ বিন বা শিম চিনির ভরাট দিয়ে তৈরি করা হয়, তারপর সেদ্ধ করে ভাজা বাদাম এবং কাটা আদা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। কেকের মিষ্টি, সুগন্ধি স্বাদ পূর্ণতা এবং সমৃদ্ধির প্রতীক।

৫.৪. কেনাকাটার অভিজ্ঞতা এবং স্মারক সামগ্রী

• কাও ব্যাং-এ বিশেষায়িত পণ্য কেনার সময়, কেনার আগে দাম সম্পর্কে সাবধানে জিজ্ঞাসা করা উচিত এবং নামীদামী এবং বিখ্যাত জায়গা থেকে কেনা বেছে নেওয়া উচিত।
• যদি আপনি উপহার হিসেবে বান খাও বা বান চে লামের মতো শুকনো খাবার আনেন, তাহলে আপনাকে প্যাকেজিংয়ের তথ্য যেমন মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ এবং উৎপাদনের স্থান সাবধানে পরীক্ষা করতে হবে।
• রাস্তার বিক্রেতাদের কাছ থেকে বিশেষ পণ্য কেনা এড়িয়ে চলুন।

কাও ব্যাং ভ্রমণ কেবল সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্য আবিষ্কারের জন্যই নয়, বরং এখানকার মানুষের সংস্কৃতি এবং জীবন সম্পর্কে আরও জানার সুযোগও বটে। কাও ব্যাং ভ্রমণের অভিজ্ঞতা অর্জনের মাধ্যমে, আপনার ভ্রমণ অবশ্যই আগের চেয়ে আরও আকর্ষণীয় এবং স্মরণীয় হয়ে উঠবে। অনন্য বিশেষত্ব উপভোগ করতে এবং বন্য প্রকৃতির মাঝে শান্তিপূর্ণ মুহূর্তগুলি উপভোগ করতে ভুলবেন না, যাতে প্রতিবার কাও ব্যাংয়ের কথা বলার সময়, আপনি এই দেশে আপনার অভিজ্ঞতাগুলি মনে রাখতে পারেন।

সূত্র: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kinh-nghiem-du-lich-cao-bang-v16307.aspx