জৈব পদ্ধতিতে চাল চাষ করলে মুনাফা ৩০% বা তার বেশি বৃদ্ধি পায়।

ডং থাপ প্রদেশ: তাম নং জেলার জৈব ধান উৎপাদন মডেল কৃষকদের মুনাফা অন্তত ৩০% বাড়াতে সাহায্য করার পাশাপাশি পরিবেশবান্ধবও।

কুয়েত তিয়েন কৃষি পরিষেবা সমবায় সমিতিতে (ফু থান আ কম্যুন, তাম নং জেলা, দং থাপ প্রদেশ) ধান-মাছ-হাঁস চাষের মডেল। ছবি: লে হোয়াং ভু।

গত দুই বছরে, তাম নং জেলায় ( ডং থাপ প্রদেশ) জৈব ধান উৎপাদনে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি সাধিত হয়েছে, যা জেলা জুড়ে প্রাথমিক ২০ হেক্টর থেকে প্রায় ২০০ হেক্টরে প্রসারিত হয়েছে। জৈব ধান উৎপাদন মডেলগুলো উল্লেখযোগ্য ফল দিয়েছে, বহুবিধ ইতিবাচক প্রভাব ফেলেছে এবং কৃষক ও ব্যবসায়ী উভয়কেই অংশগ্রহণে আকৃষ্ট করেছে।

সেন্টা ব্র্যান্ডের চাল কুইয়েত তিয়েন কৃষি পরিষেবা সমবায়ের (ফু থান আ কম্যুন, তাম নং জেলা) ২০ হেক্টর জৈব ধানক্ষেত থেকে উৎপাদিত হয়। শুরুতে, সমবায়ের একদল কৃষক বর্ষাকালে যৌথভাবে জালে মাছ চাষ এবং জৈব পদ্ধতিতে ধান চাষের ধারণাটি গ্রহণ করেন।

পরবর্তীকালে, কৃষকদের দৃঢ় সংকল্প এবং কৃষি খাতের নির্দেশনায়, বেশ কয়েকটি ধান মৌসুমে সমবায় সদস্যরা প্রযুক্তি হস্তান্তর গ্রহণ করেন, সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা (আইপিএম) প্রয়োগ করেন এবং ধান-হাঁস অথবা ধান-মাছ-হাঁস আন্তঃফসল মডেল তৈরি করেন। এরপর ইলেকট্রনিক লগবুক সফটওয়্যার ব্যবহার করে চাষাবাদ প্রক্রিয়াটিকে ডিজিটাইজ করা হয়।

কুইয়েত তিয়েন কৃষি পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক, জনাব নগুয়েন মিন তুয়ান, চক্রাকার ও স্বল্প-নিঃসরণ কৃষি উৎপাদন মডেল সরাসরি বাস্তবায়নের একজন পথিকৃৎ। ২০২৩ সালে প্রাথমিকভাবে ২০ হেক্টর জমিতে ৮টি অংশগ্রহণকারী পরিবার নিয়ে শুরু করে, ২০২৪ সালের মধ্যে সমবায়ের জৈব, চক্রাকার এবং স্বল্প-নিঃসরণ প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদিত ধানের এলাকা ৮০ হেক্টর/২৩টি পরিবারে প্রসারিত হয়েছিল।

বাস্তবায়নের দুই বছর পর, মডেলটি অনেক কৃষক গ্রহণ করেছেন এবং তারা এর কারিগরি প্রক্রিয়া নিয়ে খুবই সন্তুষ্ট। যেমন—হেট প্রতি বীজের পরিমাণ ৫০-৭০ কেজিতে নামিয়ে আনতে গুচ্ছ ও বিক্ষিপ্ত বপন পদ্ধতি প্রয়োগ করা; অজৈব সারের আংশিক প্রতিস্থাপন হিসেবে জৈব সার ব্যবহার করা এবং মডেলের বাইরের তুলনায় (প্রায় ১০০-১৫০ কেজি/হেক্টর) অজৈব সারের পরিমাণ প্রায় ৩০-৪০% কমানো; এবং মডেলের বাইরের তুলনায় কীটনাশক স্প্রে করার সংখ্যা ২-৩ গুণ কমানো।

ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলো জৈব ধান উৎপাদন নিশ্চিত করে, যা কৃষকদের প্রচলিত চাষাবাদের তুলনায় ৩০% বা তার বেশি মুনাফা বাড়াতে সাহায্য করে। ছবি: লে হোয়াং ভু।

ফসল কাটার পর, খেত থেকে প্রায় ৮৭.৫% খড় (যা ৭০/৮০ হেক্টর জমির সমতুল্য) সংগ্রহ করা হয়। অবশিষ্ট খড় পচানোর জন্য সমবায়ের কৃষকেরা ট্রাইকোডার্মা ছত্রাক স্প্রে করেন, যা মাটিতে পুষ্টি যোগায়। সমবায়ের কৃষকেরা ধান রোপণ থেকে শুরু করে ফসল কাটা পর্যন্ত (ধানের বীজ বপন, কীটনাশক স্প্রে, সার প্রয়োগ, ফসল কাটা) পুরো উৎপাদন প্রক্রিয়াজুড়ে যান্ত্রিকীকরণও প্রয়োগ করেন।

বেশ কয়েকটি চাষের মরসুম ধরে জনাব তুয়ান লক্ষ্য করেছেন যে, এই মডেলে অংশগ্রহণকারী সমবায়ের অধিকাংশ কৃষক ধান উৎপাদনে তাদের মানসিকতা পরিবর্তন করেছেন এবং সাহসিকতার সাথে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করছেন, যেমন—বপনের জন্য ক্লাস্টার সিডার ব্যবহার, ড্রোনের সাহায্যে কীটনাশক স্প্রে করা এবং মাটির উর্বরতা বৃদ্ধির জন্য জৈব সার প্রয়োগ করা...

ওয়াইল্ডবার্ড ট্রাম চিম কোং, লিমিটেড (তাম নং জেলা)-এর পরিচালক জনাব নগুয়েন হোয়াই বাও বলেন: বর্তমানে, কোম্পানিটি ‘সেন্তা’ ব্র্যান্ডের অধীনে ভোক্তাদের জন্য গুণমান ও সুরক্ষা মানদণ্ড পূরণকারী জৈব চাল উৎপাদন করতে কুয়েত তিয়েন কৃষি পরিষেবা সমবায়ের সাথে যৌথভাবে কাজ করছে। কোম্পানিটি আশা করে যে, এই উৎপাদন অংশীদারিত্বের মাধ্যমে এটি তাম নং-এর কৃষকদের জৈব চাল উৎপাদনে সমৃদ্ধ হতে সাহায্য করবে এবং রপ্তানি বাজারে প্রবেশের পর ২-৩ গুণ বেশি দামে জৈব চাল বিক্রি করার লক্ষ্য রাখে।

তাম নং জেলা গণ কমিটির চেয়ারম্যান জনাব ত্রান থান নাম আনন্দের সাথে বলেন: "আগামী সময়ে, জেলা এই মডেলের কার্যকারিতা প্রচার অব্যাহত রাখবে এবং প্রতি একক জমির লাভ বাড়ানোর জন্য এটিকে জেলার অন্যান্য ঘেরা ধানক্ষেত এলাকায় প্রসারিত করবে। জেলাটি কৃষকদের জন্য চালের উৎপাদন ও ভোগের ক্ষেত্রে সহযোগিতা করার জন্য প্রদেশের অভ্যন্তর ও বাইরের ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে আহ্বান জানাবে এবং একই সাথে চালের ভোগ সহজতর করার জন্য কৃষক, সমবায়, সমিতি ইত্যাদিকে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর সাথে মূল্য নিয়ে আলোচনা করতে উৎসাহিত করবে।"

ফসল কাটার পর প্রতিষ্ঠানটি ধান কিনে নেয়, ফলে এই মডেলে অংশগ্রহণকারী কৃষকরা প্রচলিত চাষাবাদের তুলনায় ৩০% বা তার বেশি মুনাফা বাড়াতে পারেন। যদিও জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদিত ধানের ফলন প্রচলিত চাষাবাদের মতো বেশি হয় না, কিন্তু প্রতিষ্ঠানটির সাথে ভোগ চুক্তি এবং বাজার মূল্যের চেয়ে প্রতি কেজি ১,৫০০-২,০০০ VND বেশি দামে কেনার সুযোগ থাকায় কৃষকরা তাদের মুনাফা বাড়াতে সক্ষম হন।

উৎস: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lam-lua-huu-co-loi-nhuan-tang-30-tro-len-d401388.html