টেট মৌসুমে কিয়েন বাই ধূপ গ্রাম

বছরের শেষ মাসগুলিতে, থিয়েন হুওং ওয়ার্ডের (হাই ফং) কিয়েন বাই ধূপ গ্রাম ধূপ উৎপাদনের সর্বোচ্চ মৌসুমে ব্যস্ত থাকে।

কিয়েন বাই ধূপের বাজারে একটি জায়গা রয়েছে কারণ এটির বিশুদ্ধ ভেষজ সুগন্ধ রয়েছে।

হস্তশিল্প গ্রামগুলির বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা

এই বছর, স্বাভাবিক জরুরি পরিবেশের পাশাপাশি, আবাসিক গ্রুপ ৭ কিয়েন বাইয়ের মানুষদের আরও প্রত্যাশা রয়েছে কারণ এলাকাটি ভেটিভার পণ্যগুলিকে OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের জন্য সমাধান বাস্তবায়ন করছে, যার লক্ষ্য উৎপাদনশীলতা, গুণমান উন্নত করা এবং ভোগ বাজার সম্প্রসারণ করা।

হাং ল্যান উৎপাদন সুবিধা, আবাসিক গ্রুপ ৭ কিয়েন বাই-তে, সোনালি-বাদামী ধূপের ট্রেগুলি উঠোনের সামনে প্রসারিত, বাড়ির ভিতরে, শ্রমিকরা ক্রমাগত নতুন ধূপকাঠি গড়িয়ে দেয়। সুবিধার মালিক মিসেস ফাম থি ল্যান বলেন যে বছরের শেষ ৩ মাসে, কর্মশালাটি ২ টন পাউডার তৈরি করে, যার ফলে ৬ জন কর্মী কাজ করে। বিশেষ করে টেটের কাছে, হাই ফং, কোয়াং নিন, হ্যানয় প্রদেশ এবং শহরের বাজারে অর্ডার পৌঁছে দেওয়ার জন্য তাদের কর্মঘণ্টা বাড়াতে হয় ...

মিস ল্যানের মতে, ঐতিহ্যবাহী ধূপ তৈরির পদ্ধতি এবং সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহারের কারণে কিয়েন বাই ধূপ গ্রাহকদের কাছে জনপ্রিয়। "শিল্প ধূপ তৈরি দ্রুত এবং সস্তা উভয়ই, তবে কিয়েন বাই ধূপের বাজারে একটি স্থান রয়েছে কারণ পণ্যটি বিশুদ্ধ ভেষজ সুগন্ধ ধরে রাখে। এটি একটি অনন্য মূল্য যা দীর্ঘমেয়াদী ব্র্যান্ডে তৈরি করা প্রয়োজন," মিস ল্যান বলেন।

ঐতিহ্যবাহী মূল্য সংরক্ষণের ক্ষেত্রে অধ্যবসায়ই কিয়েন বাইকে উত্তর থেকে দক্ষিণে ধূপের বাজার ধরে রাখতে সাহায্য করে। একটি উন্নতমানের ধূপকাঠি পেতে, কারিগরকে অনেক মাস ধরে উপকরণ প্রস্তুত করতে হয় যেমন ধূপের ভিত্তি তৈরির জন্য বাঁশ বেছে নেওয়া, প্রদেশ থেকে ভেটিভার শিকড় কিনে শুকানো, গুঁড়ো করে গুঁড়ো করা, রুবার্ব, লবঙ্গ এবং ম্যাগনোলিয়ার মতো ভেষজ উদ্ভিদের সাথে মিশিয়ে দেওয়া...

স্পিনিং, শুকানো এবং এক্সপোজারের বিভিন্ন ধাপ অতিক্রম করে, প্রতিটি ধূপকাঠিতে একটি উষ্ণ, সহজেই চেনা যায় এমন সুগন্ধ থাকে। বর্তমানে, ভেটিভার ধূপের দাম প্রতি ১০টি কাঠির বান্ডিলে ১৩,০০০ থেকে ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত। থিয়েন হুওং ওয়ার্ডের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান, দোয়ান ভ্যান ফং-এর মতে, কিছু প্রতিষ্ঠান OCOP মান পূরণের জন্য প্যাকেজিং, লেবেল এবং ব্যবসা নিবন্ধন নথি প্রস্তুতে বিনিয়োগ করে।

OCOP পণ্যগুলি কিয়েন বাই ধূপের আইনি ভিত্তি তৈরি করতে এবং মানকে আরও উন্নত করতে সহায়তা করবে। এটি একটি টেকসই উন্নয়নের দিকনির্দেশনা, যা কারুশিল্প গ্রামের সম্ভাবনার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। OCOP পণ্যগুলি কাঁচামালের উৎপত্তি, উৎপাদন প্রক্রিয়া, প্যাকেজিং, ট্রেসেবিলিটি এবং প্রযুক্তিগত মান সম্পর্কে স্পষ্ট প্রয়োজনীয়তা নির্ধারণ করে। ধূপ তৈরির শিল্পের জন্য, এটি একটি চ্যালেঞ্জ এবং সুযোগ উভয়ই। উৎপাদনকারী পরিবারগুলিকে তাদের ক্ষুদ্র-স্কেল চিন্তাভাবনা পরিবর্তন করতে, বৃহত্তর-স্কেল উৎপাদন সংগঠিত করার দিকে এগিয়ে যেতে এবং একই সাথে উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান স্থিতিশীল করার জন্য প্রতিটি পর্যায়ে নতুন কৌশল প্রয়োগ করতে বাধ্য করা হয়।

ধূপ গড়িয়ে ফেলার প্রক্রিয়ায় শ্রমিক এখনও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

কিছু পরিবার প্রক্রিয়াকরণের সময় কমাতে এবং শুকানোর খুঁটি এবং সংরক্ষণের জায়গা উন্নত করতে মিলিং মেশিন এবং পাউডার গ্রাইন্ডিং মেশিনে বিনিয়োগ করেছে। এই ছোট পরিবর্তনগুলি প্রাথমিকভাবে স্পষ্ট ফলাফল এনেছে। উৎপাদনশীলতা 15-20% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং পরিবহনের সময় ফাটা এবং ভাঙা ধূপের পরিস্থিতি অনেকাংশে হ্রাস পেয়েছে।

ভেটিভারের সুবাস ছড়িয়ে দাও বহুদূরে

কিয়েন বাই ধূপ গ্রামে বর্তমানে ৫টি পরিবার উৎপাদন পরিচালনা করছে, যা স্থানীয় কয়েক ডজন শ্রমিকের জন্য কর্মসংস্থান তৈরি করে, যাদের মধ্যে প্রধানত মধ্যবয়সী মহিলা এবং বয়স্করা রয়েছেন। প্রতিটি শ্রমিকের গড় আয় প্রতি মাসে ২ - ৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং, যা অনেক পরিবারকে অতিরিক্ত আয়ের উৎস পেতে সাহায্য করে। টেটের সময়, যখন অর্ডার বৃদ্ধি পায়, তখন ধূপ তাঁতিদের আয় প্রতি মাসে ৬ - ৮ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পৌঁছে যায়।

উৎপাদকদের মতে, বাজারের চাহিদা কম রাসায়নিকযুক্ত পরিষ্কার ধূপজাত পণ্যের দিকে ঝুঁকছে, যা কিয়েন বাই ধূপের বাজার সম্প্রসারণের জন্য একটি সুযোগ। তবে, সম্ভাবনা কাজে লাগানোর জন্য, উৎপাদকদের প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ পর্যায়ে আরও বিনিয়োগ করতে হবে এবং আবহাওয়ার পরিস্থিতিতে সক্রিয় হওয়ার জন্য শুকানোর প্রক্রিয়া উন্নত করতে হবে। কিছু পরিবার ধুলো কমাতে, অভিন্নতা বৃদ্ধি করতে, ধূপকে তার প্রাকৃতিক রঙ ধরে রাখতে এবং উচ্চতর মানসম্পন্ন হার পেতে উচ্চ র‍্যাকে শুকানোর পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছে।

আধা-ম্যানুয়াল, আধা-যান্ত্রিক পদ্ধতিতে প্রক্রিয়াটির মানসম্মতকরণ একটি উৎসাহিত প্রবণতা। ধূপ তৈরি, আকার দেওয়া এবং ঘূর্ণায়মান করার পর্যায়ে শ্রমিকরা এখনও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, তবে সময় বাঁচাতে এবং খরচ কমাতে মেশিনের সাহায্যে পিষে ফেলা, মিশ্রণ এবং শুকানো সম্ভব। এই পরিবর্তনগুলি ঐতিহ্যবাহী শিল্পকে ধ্বংস করে না বরং শিল্প গ্রামকে আরও দৃঢ়ভাবে দাঁড় করাতে সাহায্য করে।

অল্প পরিমাণে রাসায়নিক ব্যবহার করে পরিষ্কার পণ্য তৈরি করাই কিয়েন বাই ধূপ গ্রামের মূল শক্তি।

বহু বছর আগে, কিয়েন বাই ধূপ মূলত ছোট খুচরা বিক্রেতাদের মাধ্যমে ব্যবহার করা হত। সম্প্রতি, আকর্ষণীয় প্যাকেজিং, স্পষ্ট পণ্য ট্রেসেবিলিটি স্ট্যাম্প এবং সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে ভাল যোগাযোগের কারণে, কিয়েন বাই ধূপজাত পণ্যগুলি আরও বেশি সংখ্যক গ্রাহকের কাছে পরিচিত। কিছু প্রতিষ্ঠান হাই ফং, হ্যানয়, হো চি মিন সিটির বৃহৎ ধর্মীয় দোকানগুলিতে পণ্য সরবরাহ করেছে ..., যা একটি বিস্তৃত বাজারে প্রবেশের জন্য একটি ধাপ তৈরি করেছে।

যদিও কিছু পর্যায়ে মেশিন ব্যবহার করা হয়, কিয়েন বাইয়ের বিশেষত্ব হল যে মানুষ এখনও ঐতিহ্যবাহী শিল্পের প্রতি শ্রদ্ধা প্রদর্শন করে। তারা বোঝে যে ধূপ কেবল আধ্যাত্মিক চাহিদা পূরণ করে না বরং এটি একটি সাংস্কৃতিক পণ্য যা প্রাচীন থুই নগুয়েন ভূমির আত্মা বহন করে। অতএব, প্রতিটি পরিবার কারুশিল্পের গ্রামীণ পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য উপাদানগুলির মিশ্রণের গোপনীয়তা এবং তাদের নিজস্ব ধূপ তৈরির কৌশলগুলি লালন করে এবং সংরক্ষণ করে।

কিয়েন বাইয়ের মানুষ বিশ্বাস করেন যে যখন পণ্যগুলিকে OCOP মানদণ্ড অনুসারে আপগ্রেড করা হবে, তখন কারুশিল্প গ্রামগুলি দীর্ঘমেয়াদী বিকাশ, টেকসই জীবিকা তৈরি এবং তাদের মাতৃভূমির অনন্য সুবাস আরও ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য আরও অনুপ্রেরণা পাবে।

থু হ্যাং

সূত্র: https://baohaiphong.vn/lang-huong-bai-kien-bai-vao-vu-tet-527924.html