উ মিন হা কাজুপুট বনে মধু সংগ্রহ এবং মৌমাছি খাওয়া

উ মিন হা জাতীয় বনে বসবাসকারী কা মাউ , অনেক স্থানীয় মানুষের মৌচাক পালন এবং এটিকে এক ধরণের ইকো -ট্যুরিজমে রূপান্তরিত করার পেশা রয়েছে, যা দর্শনার্থীদের অভিজ্ঞতার প্রতি আকৃষ্ট করে।

উ মিন হা জাতীয় বন ৮,০০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে বিস্তৃত, যেখানে বৈচিত্র্যময় বাস্তুতন্ত্র, সমৃদ্ধ উদ্ভিদ এবং প্রাণীজগৎ রয়েছে, বিশেষ করে মৌমাছিরা সারা বছর সেখানে বাস করে। স্থানীয় মানুষদের ঐতিহ্যবাহী পেশা হল বন্য মধু সংগ্রহের জন্য মৌমাছির চাক তৈরি করা।

উ মিন হা জাতীয় বনের বাফার জোনে অবস্থিত ট্রান ভ্যান থোই জেলার খান বিন তাই বাক কমিউনে ৬০ হেক্টর প্রশস্ত মুওই নগোট কমিউনিটি ইকো-ট্যুরিজম এলাকাটি ২০১৫ সাল থেকে পরিচালিত হচ্ছে। আবাসিক এলাকা থেকে অনেক দূরে এবং শান্ত, তাই এই পর্যটন এলাকা মৌমাছিদের বাসা তৈরির জন্য আকর্ষণ করে।

মুওই ংগট পর্যটন এলাকার মালিক মিঃ ফাম দুয় খান জানান যে তার পরিবার প্রায় ২০ বছর ধরে মৌমাছির চাক পালন এবং মধু আহরণের ব্যবসা করে আসছে। চাক পালন মৌমাছির জন্য ঘর তৈরির মতো, কর্মী একটি চাক তৈরি করবে, বাসা তৈরির জন্য বন্য মৌমাছিদের আকর্ষণ করবে এবং ফলাফল পেতে মাত্র আধা মাস সময় লাগবে। চাকগুলি বড়, অনেক মৌমাছি রয়েছে, তাই এখানকার মৌমাছির চাকগুলি সাধারণত ১-২ মিটার আকারের হয়, প্রতিটি চাক বাসা তৈরির জন্য ২-৩টি মৌমাছির বাচ্চা আকর্ষণ করতে পারে। মিঃ খানের সুবিধা একবার ২ মিটারেরও বেশি লম্বা একটি মৌমাছির চাক ব্যবহার করেছিল, যা ২০২১ সালে ভিয়েতনাম রেকর্ড অর্গানাইজেশন দ্বারা ভিয়েতনামের বৃহত্তম মৌমাছির চাক হিসাবে স্বীকৃত হয়েছিল।

Muoi Ngọt ইকো-ট্যুরিজম এলাকায় মধু আহরণকারী। ছবি: খান ডুই

কমিউনিটি ট্যুরিজম মডেল তৈরির সময়, মিঃ ফাম দুয় খান তার মৌমাছি পালন পেশাকে পর্যটকদের জন্য একটি অভিজ্ঞতামূলক কার্যকলাপে পরিণত করেন। তারা মৌমাছি পালন, মধু সংগ্রহ, মাছ ধরা এবং প্রকৃতি অন্বেষণে অংশগ্রহণ করতে পারেন। মিঃ খানের কাজুপুট বনে বর্তমানে ১,০০০ মৌমাছি পালনের মৌচাক রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ২০০ মৌচাকে মৌমাছি বাস করে।

ইকো-ট্যুরিজম এলাকা পরিদর্শন করে, পর্যটকরা বন্য প্রকৃতিতে ডুবে যাবেন এবং মধু সংগ্রহের অভিজ্ঞতা লাভ করবেন। পর্যটকদের প্রতিটি দল একটি নৌকায় বসে আদিম কাজুপুট বনের ছাউনির নীচে খাল এবং খাগড়া ক্ষেতের মধ্য দিয়ে ঘুরে বেড়াবে। পথে, পর্যটকরা ল্যাপউইং, প্যান-আকৃতির পাখি এবং পুলি পাখির উড়ন্ত ঝাঁক দেখতে পাবেন এবং কাজুপুট গাছে ঝুলন্ত পুলি পাখির বাসা দেখতে পাবেন ।

মধু সংগ্রহস্থলে, প্রতিটি ব্যক্তিকে তাদের মুখ রক্ষা করার জন্য একটি জাল দিয়ে ঢেকে রাখা হয় এবং মৌমাছিদের ধোঁয়া দেওয়ার জন্য একটি স্টিলের পশমের টুকরো ধরে রাখা হয়। সবচেয়ে সাহসী ব্যক্তি প্রহরীর সাথে মধু সংগ্রহ করতে মৌচাকে প্রবেশ করবে, বাকিরা নৌকায় স্থির হয়ে বসে থাকবে। যারা মৌচাকের কাছে যাবে তারা সরাসরি দেখবে কিভাবে বন্য মধু আহরণ করা হয়, মৌচাক থেকে বের করে আনা হয় এবং সুগন্ধি মধু পাওয়া যায়।

পর্যটকরা ফসল কাটার পর ছোট মৌমাছি এবং মধু খায়। ছবি: খান দুয়

মধু সংগ্রহের পর, দর্শনার্থীরা তাদের কোকুনে থাকা মধু এবং তরুণ মৌমাছিদের উপভোগ করতে পারেন। তরুণ মৌমাছির সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে বুনো মধুর মিষ্টি স্বাদ মিশে এক অবিস্মরণীয় অনুভূতি তৈরি করে।

হ্যানয়ের একজন পর্যটক মিস হুওং লিন প্রথমবারের মতো মধু সংগ্রহের প্রক্রিয়া প্রত্যক্ষ করেন, যখন শত শত মৌমাছি তাকে ঘিরে ধরে, ভয় এবং উত্তেজিত হয়ে পড়ে, তারপর সুস্বাদু মধুর কোকুনের ফল পেয়ে খুশি হয়।

মধু সংগ্রহের পর, দর্শনার্থীরা কাজুপুট বনে জন্মানো তাজা মাছ, কলা ফুল, শাপলা এবং শাকসবজি দিয়ে গ্রামীণ খাবার উপভোগ করতে পারবেন। মিঃ ফাম দুয় খান বলেন যে এখানকার গাছপালাগুলিতে রাসায়নিক নেই কারণ মৌমাছিরা খুবই সংবেদনশীল, তারা যখনই অপরিষ্কার পরিবেশ খুঁজে পাবে তখনই তারা চলে যাবে।

তার মূল্যের সাথে, কা মাউ প্রদেশের উ মিন হা কাজুপুট বন এলাকার মানুষের মৌমাছি পালন পেশাকে সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয় জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে। কা মাউ কাজুপুট বনের অনন্য সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণের জন্য স্থানীয় সরকার মৌমাছি পালন পেশা অনুশীলনে জনগণকে উৎসাহিত করে চলেছে।

এই পেশাটি কা মাউ-এর কিছু ইকো-ট্যুরিজম এলাকার একটি পর্যটন পণ্য হয়ে উঠেছে, যা পর্যটকদের উ মিন হা জাতীয় বন পরিদর্শনের সময় অভিজ্ঞতা প্রদানের জন্য ভ্রমণ কর্মসূচিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, যা পর্যটকদের স্থানীয় মানুষের জীবনকে আরও ভালভাবে বুঝতে সাহায্য করে।

কাজুপুট বনে মাছ ধরছেন পর্যটকরা। ছবি: খান দুয়

উ মিন হা বনে মধু সংগ্রহের অভিজ্ঞতা ছাড়াও, কা মাউতে আসার সময়, দর্শনার্থীরা ইকো-ট্যুরিজম কার্যকলাপেও অংশগ্রহণ করতে পারেন যেমন ক্লাম খনন, বা খিয়া (এক ধরণের কাঁকড়া) ধরা, চিংড়ি ও মাছ সংগ্রহ করা এবং মাডস্কিপার ধরা।

কা মাউ প্রদেশটি দেশের দক্ষিণতম ভূমি, হো চি মিন সিটি থেকে প্রায় 300 কিলোমিটার দূরে। হো চি মিন সিটি থেকে, প্রতিদিন কা মাউতে অনেক স্লিপার বাস বা বিমানে যাতায়াত করা যায়। হ্যানয় থেকে, দর্শনার্থীরা সরাসরি কা মাউতে বিমানেও যেতে পারেন।

দোয়ান লোন

উৎস লিঙ্ক: https://vnexpress.net/lay-mat-an-ong-o-rung-tram-u-minh-ha-4617585.html