১০০ টিরও বেশি সুস্বাদু খাবারের সমাহারে স্বাধীনতা প্রাসাদের খাদ্য উৎসব এত আকর্ষণীয় কেন?

[বিজ্ঞাপন_১]

দেশজুড়ে বিভিন্ন অঞ্চলের অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতিকে সম্মান জানাতে গত ২০ অক্টোবর রাতে স্বাধীনতা প্রাসাদে "গৌরবময় ভিয়েতনামী রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি" উৎসব শুরু হয়েছে । হো চি মিন সিটি ট্যুরিজম অ্যাসোসিয়েশন, সাইগন প্রফেশনাল শেফস অ্যাসোসিয়েশন এবং ভিয়েতনামী রন্ধনপ্রণালীর গবেষণা, সংরক্ষণ ও উন্নয়ন কেন্দ্র যৌথভাবে এই অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।

এই উৎসবে প্রায় ১০০টি স্টল রয়েছে যেখানে জনসাধারণের জন্য আঞ্চলিক খাবারের প্রদর্শনী করা হয়েছে। এখানে, দর্শনার্থীরা হো চি মিন সিটি এবং অন্যান্য এলাকার পেশাদার রাঁধুনি এবং রন্ধনশিল্পীদের দ্বারা প্রস্তুত আঞ্চলিক বিশেষ খাবার উপভোগ করতে পারবেন। এই অনুষ্ঠানটি আগামীকাল, ২২ অক্টোবর শেষ হবে।

Lễ hội ẩm thực hơn 100 món ngon ở Dinh Độc Lập có gì? - Ảnh 1. — হো চি মিন সিটির পর্যটন বিভাগের উপ-পরিচালক মিসেস বুই থি নগোক হিউ-এর মতে, কোভিড-১৯ মহামারী দ্বারা প্রভাবিত হওয়ার পর, খাদ্য ও পানীয় পরিষেবা খাতের রাজস্ব দ্রুত এবং উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেয়েছে।

আয়োজকদের মতে, এই অনুষ্ঠানের মূল আকর্ষণ হল শত শত রাঁধুনির মধ্যে প্রতিযোগিতা, যেখানে ভিয়েতনামের ৬৩টি প্রদেশ এবং শহরের ১২৬টি সিগনেচার খাবার একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মানচিত্রে প্রদর্শিত হবে। প্রথমবারের মতো, উৎসব প্রাঙ্গণে সারা দেশের অনন্য এবং স্বতন্ত্র আঞ্চলিক খাবারের একটি খাদ্য মানচিত্র প্রদর্শিত হবে।