অক্টোবরে কোরিয়ায় অনুষ্ঠিত হবে ভিয়েতনামী ফো উৎসব

ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল ২০২৪ হল একটি রন্ধনসম্পর্কীয় সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান যা ৫-৬ অক্টোবর ইয়েউইদো পার্কে (সিউল, দক্ষিণ কোরিয়া) অনুষ্ঠিত হওয়ার কথা রয়েছে।

হ্যানয় গরুর মাংসের নুডল স্যুপ। ছবি: টু দ্য

ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল ২০২৪ হল ভিয়েতনামের ধান সভ্যতার নিদর্শন বহনকারী একটি সাধারণ খাবার ফো-কে সম্মান জানাতে অনুষ্ঠানের একটি সিরিজ। এই উৎসবে, ভিয়েতনামের অনেক বিখ্যাত ফো ব্র্যান্ড এবং সিউল (কোরিয়া) এর কিছু বিখ্যাত ফো দোকান কোরিয়ান খাবার পরিবেশন করবে। আশা করা হচ্ছে যে এই উৎসবে প্রায় ৮০টি ফো স্টল এবং অন্যান্য খাবার থাকবে। একই সাথে, আয়োজকরা প্রদর্শনী স্থান, সাংস্কৃতিক, পর্যটন এবং অর্থনৈতিক অভিজ্ঞতা... যেমন ফো, ফো এবং ভিয়েতনামী পর্যটনের ভ্রমণ স্থান; রন্ধন শিল্প বিনিময়; লোক খেলা... বিশেষ করে, আয়োজকরা একটি ব্যবসায়িক মিলন প্রোগ্রামও আয়োজন করবেন, যা পর্যটন, কৃষি পণ্য, মশলা ইত্যাদি ক্ষেত্রে মনোনিবেশ করে দুই দেশের ব্যবসার জন্য অর্থনৈতিকভাবে মিলিত হওয়ার এবং সংযোগ স্থাপনের সুযোগ তৈরি করবে... আশা করা হচ্ছে যে প্রায় ২০০ ব্যবসা প্রতিষ্ঠান অংশগ্রহণ করবে। ২৯শে জুলাই হো চি মিন সিটিতে অনুষ্ঠিত ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল ২০২৪-এর সংবাদ সম্মেলনে, সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের চেয়ারম্যান মিঃ ফাম হুই বিন বলেন যে কোরিয়া বর্তমানে ভিয়েতনামের শীর্ষস্থানীয় আন্তর্জাতিক পর্যটন বাজার। এই দেশটিতে প্রচুর সংখ্যক ভিয়েতনামী প্রবাসী বসবাস এবং কর্মরত। এই উৎসবটি ভিয়েতনামী খাবারের উৎকর্ষতা বিশ্বে তুলে ধরতে অবদান রাখে। এর ফলে, হো চি মিন সিটি এবং ভিয়েতনামে আরও বেশি কোরিয়ান পর্যটকদের আকৃষ্ট করার জন্য একটি আকর্ষণীয় স্থান তৈরি হয়। ভিয়েতনাম ফো উৎসব ২০২৪ কোরিয়ান জনগণ, কোরিয়ায় বসবাসকারী ভিয়েতনামী জনগণ এবং আন্তর্জাতিক পর্যটকদের ফো-এর মাধ্যমে ভিয়েতনামের মূল্য, ইতিহাস এবং রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি অন্বেষণ করার সুযোগ করে দেবে বলে আশা করা হচ্ছে। একই সাথে, দুই দেশের মধ্যে রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি, বন্ধুত্ব, শিল্প, পর্যটন, অর্থনীতি, কূটনীতি ... এ ফো-এর বিশেষ সাদৃশ্য আবিষ্কার করুন। এর আগে, ২০২৩ সালে, জাপানে ভিয়েতনামী ফো উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছিল।

ফো কেবল ভিয়েতনামী চেতনায় পরিপূর্ণ একটি খাবারই নয়, এটি ভিয়েতনামী ধান সভ্যতার একটি পণ্যও। ফো ভিয়েতনামী কৃষকদের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। ধানের শীষ থেকে, ভিয়েতনামী লোকেরা ফো, বান, বান কুওন, বান হোই... এর মতো অনেক পরিচিত সুস্বাদু খাবার তৈরি করেছে।

লাওডং.ভিএন

সূত্র: https://dulich.laodong.vn/tin-tuc/le-hoi-pho-viet-nam-dien-ra-o-han-quoc-vao-thang-10-1373012.html