পাখির বাসার মতো ভোজ্য গাছের রজন, স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্যের জন্য একটি 'অলৌকিক ওষুধ'

এই পুষ্টিকর খাবারটি কেন এড়িয়ে যাওয়া উচিত নয় তা এখানে দেওয়া হল।

হজমে সাহায্য করে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে

ট্রাগাক্যান্থ গামে দ্রবণীয় ফাইবার জল শোষণ করার, মলের পরিমাণ বৃদ্ধি করার, অন্ত্রের গতিশীলতা উদ্দীপিত করার এবং কার্যকরভাবে কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রাখে। ট্রাগাক্যান্থ গাম উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে, অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা উন্নত করে, যার ফলে হজমের স্বাস্থ্য উন্নত হয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে ট্রাগাক্যান্থ গাম একটি সাধারণ হজম ব্যাধি, ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (IBS) চিকিৎসায় কার্যকর।

রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো

ট্রাগাক্যান্থের ফাইবার রক্তে চিনির শোষণকে ধীর করে দেয়, খাবারের পরে রক্তে চিনির মাত্রা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে। ট্রাগাক্যান্থ ইনসুলিনের প্রতি সংবেদনশীলতা বাড়াতেও সাহায্য করে, যা হরমোন রক্তে চিনি নিয়ন্ত্রণ করে, যার ফলে রক্তে চিনি আরও কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ট্রাগাক্যান্থ টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে HbA1c (গড় রক্তে চিনি) কমাতে পারে।

ভিয়েতনামে গাম ট্রাগাক্যান্থ সহজেই পাওয়া যায় এবং একে পাখির বাসার সাথে তুলনা করা হয়। (ছবি: গেটি ইমেজেস)

কোলেস্টেরল কমাও, হৃদপিণ্ডকে সুরক্ষিত রাখো

ট্রাগাক্যান্থ গামে থাকা দ্রবণীয় ফাইবার অন্ত্রে কোলেস্টেরলের সাথে আবদ্ধ হওয়ার ক্ষমতা রাখে, যা রক্তে কোলেস্টেরল শোষণে বাধা দেয়। ট্রাগাক্যান্থ গাম ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতেও সাহায্য করে, রক্তে এক ধরণের চর্বি যা হৃদরোগের কারণ হতে পারে। এর জন্য ধন্যবাদ, ট্রাগাক্যান্থ গাম এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং স্ট্রোকের মতো হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

ওজন কমানোর সহায়তা

গাম ট্রাগাক্যান্থ দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভূতি তৈরি করে, ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং শরীরে ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ সীমিত করে। গাম ট্রাগাক্যান্থে থাকা ফাইবার বিপাক বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে, ক্যালোরি আরও কার্যকরভাবে পোড়ায়। যুক্তিসঙ্গত খাদ্যাভ্যাস এবং ব্যায়ামের সাথে মিলিত হয়ে, গাম ট্রাগাক্যান্থ একটি স্বাস্থ্যকর ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে সমর্থন করতে পারে।

শীতলকরণ এবং ডিটক্সিফাইং

প্রাচ্য চিকিৎসাশাস্ত্র অনুসারে, ট্রাগাক্যান্থ গাম ঠান্ডা, মিষ্টি, তাপ পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, শরীরকে বিষমুক্ত করতে সাহায্য করে। ট্রাগাক্যান্থ গামের লিভারের উপর শীতল প্রভাব রয়েছে, এটি মূত্রবর্ধক এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে। নিয়মিত ট্রাগাক্যান্থ গাম সেবন লিভার এবং কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।

ত্বক এবং চুল সুন্দর করুন

ট্রাগাক্যান্থে থাকা ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে ভেতর থেকে পুষ্টি জোগাতে সাহায্য করে, যা ত্বককে মসৃণ, তারুণ্যময় চেহারা দেয়। ট্রাগাক্যান্থ ব্রণ প্রতিরোধ করতে, ত্বকের প্রদাহ কমাতে এবং কালো দাগ দূর করতেও সাহায্য করে। চুলের জন্য, ট্রাগাক্যান্থ শক্তিশালী চুলের জন্য পুষ্টি সরবরাহ করতে, ভাঙা কমাতে এবং চুলের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে।

মানসিক চাপ কমাও, ঘুমের উন্নতি করো

গাম ট্রাগাক্যান্থের একটি প্রশান্তিদায়ক প্রভাব রয়েছে, মনকে শিথিল করে, চাপ এবং ক্লান্তি কমাতে সাহায্য করে। ঘুমাতে যাওয়ার আগে গাম ট্রাগাক্যান্থ পান করলে ঘুমের মান উন্নত হয়, ভালো এবং গভীর ঘুম হয়।

ট্রাগাক্যান্থ গাম কীভাবে ব্যবহার করবেন

- মিক্স ড্রিংক: ১-২ চা চামচ গাম ট্রাগাক্যান্থ ফিল্টার করা পানিতে প্রায় ১৫-২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন যাতে এটি প্রসারিত হয়। স্বাদ বাড়ানোর জন্য আপনি শিলা চিনি, লেবুর রস, পান্ডান পাতা যোগ করতে পারেন...

- খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ: ট্রাগাক্যান্থ গাম জেলি, ডেজার্ট, আইসক্রিম এবং কেক তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

- কার্যকারিতা বাড়ানোর জন্য চিয়া বীজ, ওটস, আর্টিচোকের মতো অন্যান্য ভেষজের সাথে একত্রিত করুন।

সংবাদদাতা থু ফুওং (ভিওভি.ভিএন)

সূত্র: https://vtcnews.vn/loai-nhua-cay-an-nhu-to-yen-la-than-duoc-cho-suc-khoe-va-sac-dep-ar909936.html