মোক চাউ মালভূমিতে পার্সিমন গাছের দ্বিগুণ উপকারিতা

মোক চাউ মালভূমিতে শীতল, সতেজ জলবায়ু রয়েছে, যা পার্সিমন সহ বিভিন্ন ধরণের ফলের গাছের জন্য উপযুক্ত। বিশেষ করে ফুয়ু ক্রিস্পি পার্সিমন এবং আচারযুক্ত পার্সিমন জাত, যার উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং অসাধারণ ফলের গুণমান, সমৃদ্ধ মিষ্টতা, মুচমুচে সুগন্ধ এবং সুন্দর চেহারা রয়েছে। সম্ভাবনার প্রচারের জন্য, থাও নুয়েন এবং তান ইয়েন ওয়ার্ডের অনেক পরিবার সাহসের সাথে তাদের পাহাড়ি বাগান পুনর্নির্মাণ করেছে, নিরাপদ প্রক্রিয়া অনুসারে পার্সিমন গাছের যত্ন নিয়েছে যাতে ফল সংগ্রহ করা যায় এবং বাগানগুলিকে পর্যটকদের স্বাগত জানানোর জন্য সুন্দর চেক-ইন স্পটে পরিণত করা যায়।

পর্যটকরা পার্সিমন সংগ্রহের অভিজ্ঞতা লাভ করেন।

সপ্তাহান্তে, থাও নগুয়েন ওয়ার্ডের চো লং, মিয়া ডুওং, পা খেন, ... আবাসিক গোষ্ঠীর পাকা ফলের বাগানে যাওয়ার রাস্তাটি যানজটে ভরা থাকে। পর্যটকরা , বিশেষ করে তরুণরা এবং ফটোগ্রাফি উত্সাহীরা, লাল পাকা পার্সিমন গাছের পাশে চেক-ইন করার জন্য দীর্ঘ দূরত্ব অতিক্রম করতে আপত্তি করেন না। পাকা পার্সিমনের গুচ্ছের পাশে পোজ দিতে মগ্ন, হ্যানয়ের একজন পর্যটক মিসেস নগুয়েন থু হা শেয়ার করেছেন: এই মৌসুমে আমি প্রথমবারের মতো মোক চাউতে এসেছি। নীল আকাশের বিপরীতে পাকা ফলের পূর্ণ পার্সিমন বাগানের মাঝখানে দাঁড়িয়ে থাকার অনুভূতি সত্যিই চিত্তাকর্ষক, দৃশ্যাবলী আমি যে রোমান্টিক কোরিয়ান বা জাপানি সিনেমা দেখেছি তার মতোই সুন্দর। এছাড়াও, আমি বাগানে খাস্তা পার্সিমনও উপভোগ করেছি, সুপারমার্কেটে কেনার চেয়ে মিষ্টি স্বাদ খুব আলাদা।

পর্যটকরা ফলে ভরা পার্সিমন গাছের পাশে ছবি তুলছেন।

পর্যটকদের রুচি বুঝতে পেরে, বাগান মালিকরা ছবি তোলার প্রয়োজন মেটাতে অতিরিক্ত ক্ষুদ্রাকৃতির প্রাকৃতিক দৃশ্য, চেয়ার, কাঠের মই এবং জাতিগত পোশাকে বিনিয়োগ করেছেন। প্রবেশ টিকিটের দাম ২০,০০০ থেকে ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ব্যক্তি, ফল বিক্রি থেকে আয় বাদ দিয়ে। থাও নগুয়েন ওয়ার্ডের চো লং আবাসিক গোষ্ঠীর ল্যান ডুয়ং গোলাপ বাগানের মালিক মিসেস নগুয়েন থি ল্যান বলেন: আমার পরিবারের ১ হেক্টরেরও বেশি গোলাপ বাগান রয়েছে, আগে, প্রতিবার গোলাপের মৌসুম এলে আমরা উৎপাদন নিয়ে চিন্তিত থাকতাম, পণ্যের দাম অস্থির ছিল, এমন বছর ছিল যখন গোলাপ মাটিতে পড়ে যেত। গত কয়েক বছরে, পর্যটকদের স্বাগত জানানোর জন্য উন্মুক্ত থাকার কারণে, আমার পরিবারের আয় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। গোলাপের গড় দাম ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; পর্যটকদের জন্য অর্থের সাথে, এটি আমার পরিবারের আয় ৬০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি করতে সাহায্য করে।

মোক চাউ মালভূমিতে রোমান্টিক গোলাপ বাগান।

মিস ল্যানের মতো কৃষকরা পার্সিমন চাষ করার সময় এর দ্বিগুণ সুবিধার কথা আগে ভাবেননি। প্রথমত, প্রবেশ মূল্য, সপ্তাহান্তে বাগানে শত শত দর্শনার্থী আসেন। এর পাশাপাশি, ঘটনাস্থলেই ফল বিক্রি হয়, দর্শনার্থীরা সুন্দর বাগান দেখতে আসেন, সুস্বাদু ফল, প্রায় সবাই উপহার হিসেবে ৫-১০ কেজি কিনে নেন। বাগানে বিক্রি হওয়া পার্সিমনের দাম সবসময় স্থিতিশীল থাকে। এর ফলে, পার্সিমন বাগান থেকে মোট আয় আগের তুলনায় দ্বিগুণ, তিনগুণ বেড়েছে, পার্সিমন চাষকারী পরিবারের জীবনও ভালো হয়েছে।

বর্তমানে মোক চাউ মালভূমিতে প্রায় ২০০ হেক্টর খাস্তা পার্সিমন এবং আচারযুক্ত পার্সিমন রয়েছে। কেবল তাজা ফল বিক্রি করাই নয়, ব্যবসা, সমবায় এবং পরিবারগুলি পার্সিমন থেকে উৎপাদিত পণ্য প্রক্রিয়াকরণ লাইনেও বিনিয়োগ করে, যা অর্থনৈতিক মূল্য আনে, ধীরে ধীরে জীবন ও আয় উন্নত করে, মোক চাউ মালভূমিতে কৃষি পণ্যের টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে। এর একটি আদর্শ উদাহরণ হল কুয়েট থান কৃষি সমবায়ের শুকনো পার্সিমন পণ্য, যা একটি ৪-তারকা ওসিওপি পণ্য। সমবায়ের উপ-পরিচালক মিসেস লুওং থি থান বলেন: আমরা কোরিয়ান প্রযুক্তি ব্যবহার করে শুকনো পার্সিমন তৈরি করি, যা পার্সিমনকে তাদের পুষ্টিগুণ, রঙ এবং স্থিতিস্থাপকতা প্রায় তাজা ফলের মতো ধরে রাখতে সাহায্য করে, যা অনেক গ্রাহক পছন্দ করেন। প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলি প্যাকেজিংয়ের পর ১ বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এর ফলে, এটি মোক চাউ মালভূমিতে বিশেষ ফলগুলিকে পর্যটকদের সেবা প্রদানকারী পণ্যে পরিণত করতেও অবদান রাখে।

কুয়েট থান কৃষি সমবায়ের শুকনো পার্সিমন পণ্য।

মোক চাউ মালভূমিতে অভিজ্ঞতামূলক পর্যটন এবং প্রক্রিয়াকরণের সাথে পার্সিমন চাষের মডেলটি সঠিক দিকনির্দেশনা, যা প্রদেশের নতুন গ্রামীণ এলাকা গড়ে তোলার সাথে সম্পর্কিত কৃষি পুনর্গঠনের নীতির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ। পার্সিমন গাছ কেবল কৃষি পণ্যই উৎপাদন করে না বরং পরিবেশগত ভূদৃশ্যও তৈরি করে, স্থানীয় পর্যটন উন্নয়নকে উৎসাহিত করে।

সূত্র: https://baosonla.vn/kinh-te/loi-ich-kep-tu-cay-hong-tren-cao-nguyen-moc-chau-iZgQzeivg.html