সম্পদের দেবতার উদ্দেশ্যে লক্ষ লক্ষ ডলার মূল্যের নৈবেদ্য গলদা চিংড়ি এবং বিশাল কাঁকড়ায় উপচে পড়ছে, যার ফলে বিক্রেতারা তাদের মজুদ বিক্রি করে দিচ্ছেন।

প্রথম চান্দ্র মাসের ১০ম দিনে, সম্পদের দেবতার দিন, পরিবারগুলি সর্বদা "তিনটি নৈবেদ্য" (শুয়োরের মাংস, সিদ্ধ ডিম, চিংড়ি, কাঁকড়া) দিয়ে পূর্ণ নৈবেদ্য প্রস্তুত করে, সাথে আঠালো ভাত, ফল এবং মিষ্টিও থাকে, যা সম্পদ এবং সৌভাগ্যের জন্য প্রার্থনা করা হয়। অনেক রেস্তোরাঁ এবং ক্যাটারিং পরিষেবা এই উপলক্ষে বিভিন্ন মূল্যের সাথে বিস্তৃতভাবে প্রস্তুত নৈবেদ্য চালু করেছে।

সম্পদের দেবতা উৎসবের দিনে গ্রাহকদের জন্য উপহার প্রস্তুত করার জন্য, মিসেস নগুয়েন থি থু হ্যাং (ইকোপার্ক নগর এলাকা, ভ্যান জিয়াং, হাং ইয়েন ) এবং ৪ জন কর্মচারীকে আজ ভোর ২ টায় খুব ভোরে ঘুম থেকে উঠতে হয়েছিল।

তবুও, মিস হ্যাং মাত্র ৩০টি অর্ডার প্রস্তুত করতে পেরেছিলেন এবং তার বসবাসের কাছাকাছি এলাকায় পৌঁছে দিতে পেরেছিলেন।

প্রায় ১৪ লক্ষ ভিয়েনডি মূল্যের এই অফারিং ট্রেতে রয়েছে বড় বড় লবস্টার এবং কাঁকড়া যা মিস হ্যাং গ্রাহকদের প্রদান করেন। (ছবি: টি. এইচ)।

মিস হ্যাং বলেন, তাকে অনেক গ্রাহক, বিশেষ করে হ্যানয়ের গ্রাহকদের, প্রত্যাখ্যান করতে হয়েছে কারণ তার কাছে নৈবেদ্য প্রস্তুত করার জন্য পর্যাপ্ত কর্মী ছিল না এবং দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহনের ক্ষেত্রে অসুবিধার সম্মুখীন হতে হয়েছিল। "আমি নৈবেদ্যের জন্য তাজা উপাদানগুলি সাবধানে নির্বাচন করি, এবং আঠালো চাল এবং কেকগুলি সবই হাতে তৈরি, তাই আমি কেবল সীমিত সংখ্যক অর্ডার গ্রহণ করার সাহস করি," মিস হ্যাং বলেন।

শহরাঞ্চলের মধ্যে অর্ডারের জন্য, গ্রাহকদের কয়েক দিন আগে তাদের অর্ডার দিতে হবে। অফারগুলি প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে, তিনি তার কর্মীদের বৈদ্যুতিক যানবাহনে সেগুলি পৌঁছে দেবেন যাতে অফারগুলি বিঘ্নিত না হয় এবং তাদের সতেজতা বজায় থাকে।

সম্পদের দেবতার জন্য নৈবেদ্যের ট্রেটির দাম ৫৩৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং। (ছবি: টি. এইচ)।

মিস হ্যাং-এর মতে, অফার করা ট্রেগুলির দাম ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়, ৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে শুরু করে। "সবচেয়ে দামি ট্রেটির দাম প্রায় ১.৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এবং এতে গ্যাক ফ্রুট স্টিকি রাইস, গোল্ডেন স্টিকি রাইস, ডিম, সামুদ্রিক কাঁকড়া, গলদা চিংড়ি এবং রোস্টেড শুয়োরের মাংস রয়েছে। এছাড়াও ৫০০,০০০ থেকে ৮০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত বাঘের চিংড়ি, কাঁকড়া, ডিম ইত্যাদি সহ আরও সাশ্রয়ী মূল্যের ট্রে রয়েছে।"

"প্রতিটি নৈবেদ্যের ট্রের দামের পার্থক্য নৈবেদ্যের পরিমাণ এবং ওজনের কারণে। এর পাশাপাশি, আমি কেবল ভাজা মাংস, আঠালো চাল, অথবা মুগ ডালের আটা দিয়ে তৈরি সোনার বার, ভাপানো আঠালো চাল এবং সুপারি ফুলের চা দিয়ে আরও সহজ নৈবেদ্যের ট্রে তৈরি করি...", মিসেস হ্যাং বলেন।

ক্যাটারিং শিল্পে বহু বছরের অভিজ্ঞতার সাথে, মিস হ্যাং লক্ষ্য করেছেন যে গত ৪-৫ বছরে, উত্তরের মানুষ সম্পদের দেবতা দিবসের প্রতি ক্রমশ আগ্রহী হয়ে উঠেছে। তাই অনেকেই অনুষ্ঠানের জন্য সুস্বাদু এবং দৃষ্টিনন্দন নৈবেদ্য কিনতে লক্ষ লক্ষ ডং খরচ করতে ইচ্ছুক। ফলস্বরূপ, এই অনুষ্ঠানগুলিতে, তিনি প্রায়শই অর্ডারের একটি ধারাবাহিক ধারা পান এবং সর্বদা "বিক্রি হয়ে যায়" অবস্থায় থাকেন।

সম্পদের দেবতার উপাসনার রীতি মানুষের মধ্যে ক্রমশ মনোযোগ আকর্ষণ করছে। (ছবি: টি. এইচ)।

এই বছরের প্রথম চান্দ্র মাসের ১০ তারিখে সম্পদের দেবতার উদ্দেশ্যে ২০০টি থালা নৈবেদ্য প্রস্তুত করার আদেশ পাওয়ার পর, মিসেস নগুয়েন থি কিম থুই (হ্যানয়) এবং তার চার সদস্যের পরিবারকে প্রস্তুতির জন্য সারা রাত জেগে থাকতে হয়েছিল।

মিসেস থুই বলেন যে বেশ কয়েকদিন আগে তিনি তার ব্যক্তিগত পৃষ্ঠায় সম্পদের দেবতার জন্য দুটি সেট উপহার পোস্ট করেছেন, যার দাম ৫৫৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং এবং ৬৭৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং, গ্রাহকদের জন্য বেছে নেওয়ার জন্য। ৬৭৫,০০০ ভিয়েতনামী ডংয়ের সেটটিতে আলাস্কান লবস্টার, স্টিকি রাইস, রোস্টেড শুয়োরের মাংস, কাঁকড়া, সেদ্ধ ডিম এবং স্টিমড বান রয়েছে। সস্তা সেটের জন্য, মিসেস থুই লবস্টারের পরিবর্তে ৫টি বাঘের চিংড়ি দিয়েছেন।

মিস থুয়ের মতে, সম্পদের দেবতার উদ্দেশ্যে নৈবেদ্য হিসেবে প্রধান উপাদান হলো তাজা সামুদ্রিক খাবার। অতএব, তিনি কেবলমাত্র সর্বোত্তম প্রস্তুতি নিশ্চিত করার জন্য আগে থেকে করা অর্ডার গ্রহণ করেন।

"প্রথম চান্দ্র মাসের ৯ম দিনের সকাল পর্যন্ত, আমি ১৬৯টি অর্ডার পেয়েছি। সন্ধ্যার মধ্যে, আমি বাকি বাকি গ্রাহকদের কাছ থেকে মাত্র ২০টি অর্ডার পেয়েছি। আজ সকালেও, অনেক লোক কেনার বিষয়ে জিজ্ঞাসা করার জন্য ফোন করেছিল, কিন্তু আমাকে সবগুলো প্রত্যাখ্যান করতে হয়েছিল," মিসেস থুই বলেন।

মিস থুয়ের মতে, কিছু গ্রাহক আরও দামি অফারিং ট্রে অর্ডার করতে চেয়েছিলেন। তবে, মিস থুয় যত বেশি সম্ভব গ্রাহকদের সেবা প্রদান এবং অফারিং প্রক্রিয়াটিকে আরও সহজ এবং সুবিধাজনক করার জন্য গড় মূল্যে মাত্র দুটি বেসিক সেট অফার করেছিলেন।

মিসেস থুই বলেন যে আজকাল খাবারের দাম এখনও বেশ চড়া। এর জন্য বিক্রেতাদের আগে থেকে পরিকল্পনা করতে হবে যাতে তারা নিশ্চিত করতে পারে যে তারা সবচেয়ে তাজা চিংড়ি, কাঁকড়া বা মাংস কিনতে পারে।

উপহার প্রস্তুত করার পর, মিসেস থুই সুন্দরভাবে সেগুলো সাজিয়ে সরাসরি গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেন। উপহার গ্রহণের পর, পরিবারগুলিকে উপহার দেওয়ার আগে প্লাস্টিকের মোড়ক খুলে ফেলতে হবে।

সম্পদের দেবতার উদ্দেশ্যে মিসেস থুয়ের নৈবেদ্য, আলাস্কান লবস্টারের তৈরি, অনেকের কাছেই জনপ্রিয়। (ছবি: থুই নগুয়েন)।

এই বছর সম্পদের দেবতার জন্য নৈবেদ্য সরবরাহকারী অনেক ব্যক্তি আরও বলেছেন যে চিংড়ি এবং কাঁকড়ার মতো সামুদ্রিক খাবারের দাম গত বছরের তুলনায় এ বছর কিছুটা বেশি। এর ফলে নৈবেদ্যের দাম বেড়েছে। অতএব, বেশিরভাগ বিক্রেতারা তাদের আমদানি করা উপাদানের পরিমাণের উপর ভিত্তি করে কেবলমাত্র মাঝারি সংখ্যক অর্ডার গ্রহণ করেন এবং শেষ মুহূর্তে বা একই দিনে অর্ডার দেওয়া গ্রাহকদের কাছ থেকে অর্ডার প্রত্যাখ্যান করতে হয়।

Dantri.com.vn সম্পর্কে

সূত্র: https://dantri.com.vn/doi-song/mam-cung-than-tai-tien-trieu-ngap-tom-hum-cua-khung-nguoi-ban-chay-hang-20230131105744565.htm