সাইগন কোং -এর দেশব্যাপী বিতরণ ব্যবস্থায় সন লা প্লাম আনার মাধ্যমে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে আনার জন্য পরিবেশক, নির্মাতা এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সহযোগিতার সৃষ্টি হয়েছে।
সন লা প্রদেশ এবং সাইগন কো.অপের নেতারা সুপারমার্কেট ব্যবস্থায় সন লা প্লাম আনার উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের উদ্বোধন করেছেন - ছবি: এনজিওসি খাং
প্রস্থান অনুষ্ঠানে তিনটি গাড়ি মোক চাউ শহর (সোন লা) থেকে উত্তর - মধ্য - দক্ষিণের তিনটি অঞ্চলের বিতরণ কেন্দ্রে সুপারমার্কেটে বরই আনার জন্য রওনা দেয়। সাইগন কো.অপের বিক্রয় পরিচালক মিঃ ভো ট্রান এনগোক বলেছেন যে ৮০০ টিরও বেশি বিক্রয় কেন্দ্রের মাধ্যমে, সমস্ত বাজার বিভাগকে কভার করে, সন লা বরই পণ্যগুলি সারা দেশের গ্রাহকদের কাছে তাজা মানের এবং "সবচেয়ে স্থিতিশীল" দামের সাথে পৌঁছানোর সুবিধা হবে। বিশেষায়িত পণ্যগুলি তাকগুলিতে রাখার জন্য প্রস্তুত । তুওই ট্রে-এর সাথে ভাগ করে নেওয়ার সময়, মিঃ এনগোক বলেছেন যে এই প্রোগ্রামটি কেবল একটি ব্যবসায়িক কার্যকলাপ নয় বরং এর ব্যবহারিক অর্থও রয়েছে, প্রদেশের "কঠোর পরিশ্রমী" কৃষকদের সাথে দীর্ঘমেয়াদী ভাগাভাগি করার জন্য হো চি মিন সিটি এবং সন লা প্রদেশের মধ্যে একটি দুর্দান্ত সংযোগ। "দুই মাস আগে, সাইগন কো.অপ পণ্য প্রস্তুত করার জন্য সন লা প্রদেশের ট্রেড প্রোমোশন সেন্টার এবং মোক চাউ এবং ইয়েন চাউ জেলার বিখ্যাত বরই চাষকারী অঞ্চলগুলির সাথে সমন্বয় করে। সেই অনুযায়ী, পক্ষগুলি স্থিতিশীল সরবরাহ এবং ভোক্তাদের জন্য সর্বোত্তম মূল্য নিশ্চিত করার জন্য একটি ভোগ প্রতিশ্রুতিতে স্বাক্ষর করেছে। এখন পর্যন্ত, পরিবহন, গুদাম, সরবরাহ থেকে শুরু করে পণ্য বিতরণ পর্যন্ত সমস্ত প্রস্তুতি সম্পন্ন হয়েছে, বরইয়ের প্রথম চালানকে তাকগুলিতে স্বাগত জানাতে প্রস্তুত" - মিঃ নোক বলেন। একটি কৃষি পণ্য হিসাবে, সংরক্ষণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তদনুসারে, উদ্যানপালকদের দ্বারা কাটার পরে, বরইগুলিকে শ্রেণীবদ্ধ, ক্যানড, সংরক্ষণ করা হবে এবং অন্তরক যানবাহন বা বিশেষায়িত যানবাহনে রাখা হবে। এটি নিশ্চিত করার জন্য যে ফসল থেকে বিতরণ কেন্দ্রে, তাকগুলিতে রাখা এবং ভোক্তাদের কাছে পণ্যগুলি সর্বদা সঠিক তাপমাত্রায় থাকে যাতে তা তাজা এবং সবচেয়ে সুস্বাদু থাকে। সন লা প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নুয়েন থান কং ভাগ করে নিয়েছেন যে অতীতে কৃষকরা ছোট আকারে উৎপাদন করতেন, বাজারে যতটা বিক্রি করতেন ততটাই ফসল সংগ্রহ করতেন, এখন, ব্র্যান্ড বিল্ডিংয়ের সাথে সম্পর্কিত উৎপাদন মানসিকতা পরিবর্তনের ফলে বরইয়ের মূল্যে একটি বড় পরিবর্তন এসেছে। "আমরা কখনও পণ্যটির জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করার কথা ভাবিনি, কখনও ভাবিনি যে বরই ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি করা যেতে পারে" - মিঃ কং প্রকাশ করেছেন। তাঁর মতে, বহু বছর ধরে সন লা বরই চাষ করা হচ্ছে, বিশেষ করে ১২,৪০০ হেক্টর এলাকা জুড়ে মোক চাউ এবং ইয়েন চাউ এলাকায়, যার গড় উৎপাদন ৭৫,০০০ - ৭৮,০০০ টন, এবং এক অসাধারণ বছর ১০০,০০০ টন। "ছাদ তৈরির জন্য শাখা কমিয়ে" প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, সবচেয়ে সুস্বাদু বরই তৈরি করা হয়েছে, ভিয়েটগ্যাপ, গ্লোবালগ্যাপের পরিষ্কার, জৈব উৎপাদন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে চাষ করা হয়েছে। সম্পূর্ণ ভিন্ন "স্বাদ" সহ সন লা বরইয়ের প্রতি গর্ব প্রকাশ করে, মিঃ কং দেশজুড়ে বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রম প্রচার, পরিবেশক এবং সুপারমার্কেট সিস্টেমের সাথে সহযোগিতার মাধ্যমে উচ্চ মূল্যের সাথে সন লা বরই সমগ্র দেশে আনতে চান। পণ্যটির অসাধারণ মানের জন্য ধন্যবাদ, মৌসুমের শুরুতে বাগানে বিক্রয় মূল্য ১,৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত, এবং এখন এটি প্রায় ৮০,০০০ - ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (২০টি ফল/কেজি)। "সন লা বরই বহু বছর ধরে চাষ করা হচ্ছে, বিশেষ করে ১২,৪০০ হেক্টর এলাকা জুড়ে মোক চাউ এবং ইয়েন চাউ এলাকায়, যার গড় উৎপাদন ৭৫,০০০ - ৭৮,০০০ টন, এবং এক অসাধারণ বছর ১০০,০০০ টন। "ছাদ তৈরির জন্য শাখা কমানো" প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, ভিয়েতগ্যাপ, গ্লোবালগ্যাপের পরিষ্কার, জৈব উৎপাদন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে সবচেয়ে সুস্বাদু বরই তৈরি করা হয়েছে"। মিঃ নগুয়েন থান কং (সন লা প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান)। কৃষক এবং পরিবেশকদের সাথে সংযোগ স্থাপন করে মিঃ কং বলেন যে যদিও প্রদেশটি এখনও অনেক সমস্যার সম্মুখীন, তবুও সন লা এখনও পণ্যের ব্যবহার প্রচার এবং দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরিতে সম্পদ উৎসর্গ করতে ইচ্ছুক। মিলান (ইতালি) এবং নানিং (চীন) -এ কৃষি মেলায় বরই পণ্য এবং অন্যান্য অনেক সন লা কৃষি পণ্য চালু করা হয়েছে। কৃষি পণ্যের প্রচার এবং প্রবর্তন পণ্যের ব্যবহারকে উৎসাহিত করতে, ব্র্যান্ড মূল্যায়ন করতে, উৎপত্তি সনাক্ত করতে এবং উৎপাদনকে আরও ভালভাবে সংগঠিত করতে সাহায্য করেছে, কৃষক, ব্যবসা এবং সমবায় থেকে একটি উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরি করেছে। প্রকৃতপক্ষে, পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি এবং কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরিতে কৃষকদের সহায়তা করার জন্য বিতরণ ব্যবস্থা এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের মধ্যে সহযোগিতা অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ। মোক চাউ ক্লিন কৃষি পণ্য সমবায় (সন লা)-এর পরিচালক মিঃ ট্রান জুয়ান ভ্যান শেয়ার করেছেন যে এই বছর আমরা আধুনিক বিতরণ ব্যবস্থায় বিক্রি করি, স্থিতিশীল আউটপুট সহ খাদ্য দোকান পরিষ্কার করি। কৃষকরা যে দাম বিক্রি করেন তা বাজার চ্যানেলের তুলনায় প্রায় 30% অনেক ভালো, আরও স্থিতিশীল এবং ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করতে বাধ্য করা হয় না। "বিশেষ করে, আমরা স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং পরিবেশকদের কাছ থেকে পরিষ্কার উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রয়োগ, পণ্য পরিদর্শন ও পরীক্ষার জন্য ক্রেতাদের কাছে নমুনা পাঠানো, মান অনুযায়ী ফসল সংগ্রহ এবং শ্রেণীবদ্ধকরণে প্রচুর সহায়তা পাই। এটি আগের তুলনায় আলাদা যখন ফসল সংগ্রহ করা সহজ ছিল, এখন আমাদের পণ্য শ্রেণীবদ্ধ করতে হয় কিন্তু মূল্য বেশি, আমরা ব্যবসায়ীদের কেনার জন্য অপেক্ষা করি না বরং নিয়মিত অর্ডার পাই" - মিঃ ভ্যান বলেন। মিঃ ভো ট্রান এনগোক আরও বলেন যে এই ইভেন্টের পরে, সাইগন কো.অপের স্থানীয় প্রাদেশিক সরকার এবং বিভাগগুলির সাথে কাজ করার পরিকল্পনা রয়েছে যাতে তারা কৃষকদের জন্য মূলধন সহায়তার সাথে যুক্ত ক্রমবর্ধমান এলাকার ব্যবহারের জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করার জন্য বেশ কয়েকটি সমবায় জরিপ এবং নির্বাচন করতে পারে। এটি নিশ্চিত করার জন্য যে পণ্যগুলি মান অনুযায়ী উৎপাদন করা হয় এবং ভোক্তাদের জন্য সর্বোত্তম মূল্য নিশ্চিত করা হয়। একমত হয়ে, সন লা প্রদেশের ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন থান কংও নিশ্চিত করেছেন যে তিনি আরও বেশি মূল্যের চুক্তি পেতে নির্মাতারা এবং পরিবেশকদের সক্রিয়ভাবে সমর্থন এবং সংযোগ করবেন। সেখান থেকে, সন লা কৃষি পণ্যের একটি ব্র্যান্ড তৈরি করুন যা সর্বদা বৃহৎ আকারের উৎপাদন এবং পণ্য বাণিজ্যের মান পূরণ করতে প্রস্তুত, সবুজ, দ্রুত এবং টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়নের দিকে উৎপাদনকে গভীর প্রক্রিয়াকরণের সাথে সংযুক্ত করে, কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করে।
সাইগন কো.অপ নেতারা সরাসরি বাগানটি জরিপ করেন এবং সমবায়ের চেয়ারম্যানের সাথে আলোচনা করেন - ছবি: এনজিওসি খাং
| বিদায় অনুষ্ঠানের পর, ২১শে মে থেকে ২৭শে মে পর্যন্ত দেশব্যাপী ১৩৫টি Co.opmart এবং Co.opXtra সুপারমার্কেটের সিস্টেমে, Saigon Co.op Son La Plum সপ্তাহের আয়োজন করবে। এই সময়ের মধ্যে, বরই সবচেয়ে পছন্দের দামে বিক্রি হবে এবং Co.opmart সুপারমার্কেট সিস্টেমগুলি পণ্য প্রদর্শন করবে, ভোক্তাদের Son La-এর বিশেষ পণ্যগুলি চেষ্টা করার জন্য আমন্ত্রণ জানাবে এবং অনেক আকর্ষণীয় প্রচারণাও থাকবে। আশা করা হচ্ছে যে বিদায় অনুষ্ঠানের পর প্রথম সপ্তাহে, ভোক্তা উৎপাদন প্রায় ১০০ - ২০০ টন হবে এবং এই বছরের বরই ফসল ১,০০০ টন গ্রাস করার চেষ্টা করবে। পণ্য পরিচিতি প্রোগ্রামটি Saigon Co.op দ্বারা হো চি মিন সিটি এবং হ্যানয়ের Peoples Committee of Son La Province-এর সাথে Co.opmart সুপারমার্কেট সিস্টেমে আয়োজন করা হবে। |
এনজিওসি খাং
সূত্র: https://tuoitre.vn/man-hau-vietgap-son-la-gia-binh-on-len-ke-sieu-thi-20240521074127516.htm
মন্তব্য (0)