প্রথম নিন থুয়ান স্টার শেফ ট্যালেন্ট প্রতিযোগিতা ২০২৩-এ চোখের জন্য এক ভোজ।

১৭ই মে, হোয়ান মাই রিসোর্টে, শেফস অ্যাসোসিয়েশন (প্রাদেশিক পর্যটন সংস্থার অধীনে) মার্কিন ডিম ও পোল্ট্রি রপ্তানি সমিতির সাথে সহযোগিতা করে ১ম নিন থুয়ান স্টার শেফ ট্যালেন্ট প্রতিযোগিতা ২০২৩ আয়োজন করে, যেখানে প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে থেকে ২৫ জন শেফ অংশগ্রহণ করেন।

"আমেরিকান মুরগির সাথে নিন থুয়ান ডেলিকেসিজ" থিমের উপর ভিত্তি করে, ৯০ মিনিটের মধ্যে, প্রতিযোগীরা প্রধান উপাদান হিসেবে আমেরিকান মুরগি এবং প্রদেশের অন্যান্য বৈশিষ্ট্যপূর্ণ উপাদান যেমন অ্যাসপারাগাস, রসুন, পেঁয়াজ, আঙ্গুর, ক্যাকটাস এবং ভাজা ভেষজ ব্যবহার করে বিভিন্ন স্বাদ এবং অনন্য সাজসজ্জা সহ ২৫টি রঙিন খাবার তৈরি করেন। এটি প্রদেশ এবং অঞ্চলের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভাদের জন্য একটি পেশাদার, আন্তর্জাতিকভাবে মানসম্মত প্ল্যাটফর্ম তৈরি করে; রন্ধনপ্রণালীর মান বৃদ্ধির পাশাপাশি রন্ধনসম্পর্কীয় সম্প্রদায়ের মধ্যে শেখার, জ্ঞান ভাগাভাগি করার এবং নেটওয়ার্কিংয়ের সুযোগ প্রদান করে, প্রতিশ্রুতিশীল তরুণ রাঁধুনিদের সৃজনশীলতাকে উৎসাহিত করে...

প্রতিযোগিতায় রাঁধুনিরা তাদের লেখা উপস্থাপন করেন।

মূল্যায়ন এবং স্কোরিংয়ের পর, বিচারক প্যানেল তিনটি অসাধারণ খাবার নির্বাচন করে, তাদের প্রথম পুরস্কার (১ কোটি ভিয়েতনামী ডং), দ্বিতীয় পুরস্কার (৫০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং), তৃতীয় পুরস্কার (৩০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং) এবং তিনটি সান্ত্বনা পুরস্কার (প্রতিটি ১.৫ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং) প্রদান করে।

জুয়ান নুয়েন

উৎস