মু ক্যাং চাই পণ্যের জন্য ট্যান স্টিকি ধানের ক্ষেত্র তৈরি করেছেন

ভ্যান চান জেলার তু লে কমিউনের পাশে অবস্থিত, কাও ফা এবং নাম কো কমিউনগুলিতে প্রাকৃতিক অবস্থা যেমন মাটি, জলবায়ু এবং জলসম্পদ তু লে-এর মতোই রয়েছে, যা মানুষকে উন্নতমানের তান স্টিকি রাইস (তু লে স্টিকি রাইস) তৈরি করে পণ্যে পরিণত করতে সাহায্য করে।

পাহাড়ি জেলা হিসেবে, মু ক্যাং চাই-এর মোট আয়তন ৪,৪০০ হেক্টরেরও বেশি, বার্ষিক ধান চাষের পরিমাণ ৬,১০০ হেক্টরেরও বেশি। অতএব, স্থানীয় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য হাইব্রিড ধানের জাত উদ্ভাবনের পাশাপাশি, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ফসল ও পশুপালনের কাঠামো রূপান্তরের নীতি বাস্তবায়ন; কৃষি উৎপাদন থেকে কৃষি অর্থনীতিতে মানসিকতা পরিবর্তন করে, মু ক্যাং চাই জেলা কাও ফা এবং নাম কো-এর দুটি কমিউনে মাটি, জলবায়ু এবং স্থানীয় জল সম্পদের সুবিধাগুলিকে পণ্য উৎপাদনের দিকে টান স্টিকি ধান চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ করার জন্য প্রচার করেছে।

ভ্যান চান জেলার তু লে কমিউনের পাশে অবস্থিত, কাও ফা এবং নাম কো কমিউনগুলিতে প্রাকৃতিক অবস্থা যেমন মাটি, জলবায়ু এবং জলসম্পদ তু লে-এর মতোই রয়েছে, যা মানুষকে উন্নতমানের তান স্টিকি রাইস (তু লে স্টিকি রাইস) তৈরি করে পণ্যে পরিণত করতে সাহায্য করে। বিশেষ করে, কাও ফা কমিউনের মোট ধানক্ষেতের আয়তন ৩২০ হেক্টরেরও বেশি, যেখানে ২৭০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে প্রতি বছর ২টি ফসল রোপণ করা হয়।

বর্তমানে, স্থানীয় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য হাইব্রিড ধান এবং ধানের জাত রোপণের পাশাপাশি, মানুষ প্রকৃতির অনন্য সুবিধাগুলিকে কার্যকরভাবে প্রচার করেছে, স্রোতের কাছাকাছি বালুকাময় মাটির ক্ষেতগুলিকে রূপান্তরিত করেছে, সক্রিয়ভাবে সেচের জলের সুবিধা গ্রহণ করেছে, ট্যান স্টিকি ধানের উৎপাদন ক্ষেত্র সম্প্রসারণ করেছে, যা প্রতি ইউনিট এলাকায় আয় বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে।

কাও ফা কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ গিয়াং এ থেং বলেন: "যেহেতু ট্যান স্টিকি ধানের উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য রয়েছে, তাই ধানের জন্য পুরানো ধান কাটার পাশাপাশি, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তু লে কমিউনে চালের গুঁড়ো করার সুবিধাগুলিতে কচি ধান বিক্রি করাও খুব সুবিধাজনক এবং উচ্চ আয় এনেছে, তাই লোকেরা উপযুক্ত ক্ষেতগুলিকে সাধারণ ধান চাষ থেকে পণ্য হিসাবে ট্যান স্টিকি ধান চাষে রূপান্তরিত করার বিষয়েও আত্মবিশ্বাসী।"

এর ফলে, কাও ফা কমিউনে তান স্টিকি ধান চাষের বর্তমান এলাকা বছরে ১০০ হেক্টরেরও বেশি, যার উৎপাদন ৫০০ টনেরও বেশি। তু লে কমিউনের একই উজানে অবস্থিত, নাম কো কমিউনের আবহাওয়া, জলবায়ু, মাটি এবং জল সম্পদের ক্ষেত্রেও একই রকম প্রাকৃতিক পরিস্থিতি রয়েছে। এটি একটি বিশাল এলাকা এবং বিশাল এলাকা ভেজা জমি সহ একটি কমিউনও, তাই কমিউন পরিসংখ্যান অনুসারে তান স্টিকি ধান চাষের ক্ষেত্র প্রতি বছর ১৫০ হেক্টরেরও বেশি পৌঁছায়, প্রতিটি ফসলের মৌসুম অনুসারে মানুষ স্বতঃস্ফূর্তভাবে যে অঞ্চলগুলিকে রূপান্তর করে তা উল্লেখ না করে। প্রতি বছর, নাম কো কমিউন বাজারে প্রচুর পরিমাণে তরুণ ধান রপ্তানি করে সবুজ ধানের ফ্লেক্স এবং তান স্টিকি ধান তৈরি করে, যা মানুষের আয়ের একটি বড় উৎস নিয়ে আসে।

মিঃ সুং এ নিন, তা ঘেনহ গ্রাম, নাম কো কমিউন শেয়ার করেছেন: "ফসলের পর অবসর সময়ে কমিউনের আশেপাশে কৃষিকাজ এবং ভাড়ায় কাজ করা ছাড়াও, পরিবারের আয়ের অন্য কোনও উৎস নেই, তাই আয় বাড়ানোর জন্য, বাচ্চাদের স্কুলে পাঠানোর শর্ত রয়েছে। পরিবারের ধানক্ষেতের ক্ষেত্রের সাথে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আমি বছরে মাত্র 2 শস্য ধান চাষ করার জন্য পর্যাপ্ত ধান পেতে পারি, বাকি জমিতে আমি ট্যান স্টিকি রাইস চাষে স্যুইচ করেছি। এর জন্য ধন্যবাদ, খরচ এবং বছরের বাকি অংশ খাওয়ার পরে, আমি প্রতিটি ফসল স্টিকি রাইস বিক্রি করে 20 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি আয় করি।"

ট্যান স্টিকি ধানের উৎপাদনশীলতা, উৎপাদন, গুণমান এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করার জন্য চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ, উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ, নিবিড় চাষ, প্রক্রিয়াকরণ, সংরক্ষণ... এর উপর মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি, মু ক্যাং চাই জেলা উৎপাদনের পাশাপাশি একটি ব্র্যান্ড তৈরির উপরও মনোযোগ দিয়েছে, যা বাজারে ট্যান স্টিকি ধানের সুনাম তৈরি করেছে।

বর্তমানে, কাও ফা কমিউন খাউ ফা জৈব কৃষি সমবায় প্রতিষ্ঠা করেছে, যা কমিউনের ৬০টি পরিবারকে ১৪ হেক্টরেরও বেশি জমির ট্যান স্টিকি ধান চাষের সাথে সংযুক্ত করেছে, যার মোট উৎপাদন বছরে ৭০ টনেরও বেশি, যাতে ধীরে ধীরে ট্যান স্টিকি ধানের পণ্যের ব্র্যান্ড প্রচার ও উন্নত করা যায়। একই সাথে, সমবায়টি জৈব দিকে বীজ নির্বাচন, যত্ন, ফসল কাটা এবং শুকানোর প্রক্রিয়া কঠোরভাবে প্রয়োগ করেছে, যা চালের মান উন্নত করতে, সুন্দর চেহারা তৈরি করতে এবং প্রদেশের এবং বাইরের অনেক গ্রাহকদের দ্বারা নির্বাচিত হতে সহায়তা করে।

আগামী সময়ে, স্থানীয় ট্যান স্টিকি চালের পণ্যগুলি আরও বেশি ভোক্তাদের কাছে পরিচিত করার জন্য, বিশেষ করে বাজারে তাদের প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য, উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ, নিবিড় চাষ, প্রক্রিয়াকরণ এবং উৎপাদকদের দ্বারা "পরিষ্কার" দিকে সংরক্ষণের উপর মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি, দলীয় কমিটি এবং কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে ট্যান স্টিকি চালের পণ্যগুলির দিকে মনোযোগ দেওয়া, বিনিয়োগ আকর্ষণ করা এবং প্রচার করাও প্রয়োজন যাতে ট্যান স্টিকি চালের পণ্যগুলি স্থানীয় জনগণের কাছে ক্রমবর্ধমানভাবে উচ্চতর অর্থনৈতিক মূল্য নিয়ে আসে।

এশিয়া

সূত্র: https://baoyenbai.com.vn/12/352199/Mu-Cang-Chai-phat-trien-vung-nep-Tan-hang-hoa.aspx