কৃষি, বনজ ও মৎস্যজাত পণ্য রপ্তানি করতে হলে ভালো কৃষি উৎপাদন অনুশীলন করা বাধ্যতামূলক।

রপ্তানি বাজারগুলি খাদ্য নিরাপত্তা কঠোর করছে।

ভিয়েতনামের কৃষি রপ্তানি বাজার বর্তমানে চিত্তাকর্ষক সংখ্যার সাথে সম্প্রসারিত হচ্ছে, তবে সমস্ত রপ্তানি বাজারে খাদ্য নিরাপত্তা এবং কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের উপর কঠোর নিয়ম রয়েছে। দীর্ঘমেয়াদে, এই নিয়মগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে বৃদ্ধি পাবে, তাই কেবল অভ্যন্তরীণভাবে নয়, রপ্তানি বাজারেও নিয়ম মেনে চলা নিশ্চিত করার জন্য ব্যবহারকারীদের সচেতনতা বৃদ্ধি করা প্রয়োজন।

শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের আমদানি-রপ্তানি বিভাগীয় মিসেস ফাম থি লাম ফুওং বলেন, ভিয়েতনামের কৃষি, বনজ এবং মৎস্য বাজারে রপ্তানির ক্ষেত্রেও কিছু অসুবিধার সম্মুখীন হচ্ছে। ভিয়েতনামের কৃষি পণ্য মূলত হিমায়িত, কাঁচা বা আধা-প্রক্রিয়াজাত, এবং উচ্চ প্রক্রিয়াজাত পণ্য এখনও খুব কম। ইইউতে রপ্তানি করা সামুদ্রিক খাবারের ক্ষেত্রে, ২০১৭ সাল থেকে ভিয়েতনাম ইউরোপীয় কমিশনের কাছ থেকে আইইউইউ-তে "হলুদ কার্ড" সতর্কতা পেয়েছে।

আমদানি করা সামুদ্রিক খাবারের (সার্টিফিকেট, চেইন নিয়ন্ত্রণ, ইত্যাদি) জন্য ইইউর কঠোর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।

বৃহৎ আমদানি চাহিদা সম্পন্ন দেশগুলিতে সামুদ্রিক খাবারের পণ্য উন্মুক্ত করার বিষয়ে, NAFIQPM-এর খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ ড্যাং ভ্যান ভিন জানান যে বর্তমানে, ২৫টি দেশ এবং অঞ্চলে রপ্তানিকৃত সামুদ্রিক খাবারের খাদ্য নিরাপত্তার মূল্যায়ন এবং সার্টিফিকেশন প্রয়োজন; ১৩টি দেশ এবং অঞ্চলে সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানি সুবিধার একটি তালিকা স্থাপন করা প্রয়োজন।

মিঃ ভিন প্রধান আমদানি বাজারে ভিয়েতনামের সামুদ্রিক খাবার রপ্তানির ক্ষেত্রে যেসব অসুবিধার সম্মুখীন হচ্ছে তার কিছু দিকও শেয়ার করেছেন। উদাহরণস্বরূপ, ইইউতে, বর্তমানে, শুধুমাত্র ইইউ-স্বীকৃত তালিকায় থাকা রপ্তানি প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলিকেই রপ্তানি করার অনুমতি দেওয়া হয়।

ইইউ আমদানিকৃত পণ্যের (সার্টিফিকেট, চেইন নিয়ন্ত্রণ) জন্য কঠোর প্রয়োজনীয়তা রাখে এবং প্রয়োজন যে ব্রিনে তৈরি টুনা পণ্যগুলি কেবল ক্যানিং শিল্পের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে...

ব্রাজিলের বাজারে, এই বাজারটি কেবল সামুদ্রিক খাবারের (মাছ এবং চিংড়ি সহ) জন্য বরফের আবরণের বাইরে ফসফেট সংযোজন ব্যবহারের অনুমতি দেয়। প্রতিটি চিংড়ি রোগ সূচক অনুসারে তাপ চিকিত্সার কোনও নিয়ন্ত্রণ নেই, তবে প্রতিটি ধরণের পণ্যের জন্য তাপ চিকিত্সার একটি সাধারণ নিয়ন্ত্রণ রয়েছে...

অথবা সৌদি আরবের বাজারে, ভিয়েতনাম থেকে আসা সমস্ত চাষকৃত সামুদ্রিক খাবারের উপর একটি অস্থায়ী স্থগিতাদেশ প্রয়োগ করা হচ্ছে।

সকল বাজারে রপ্তানি করা ফল ও সবজির মান এবং খাদ্য নিরাপত্তা আরও জোরদার করা হচ্ছে।

ফল ও সবজি রপ্তানির ক্ষেত্রে, যদিও ফল ও সবজি রপ্তানির টার্নওভার ইতিবাচকভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে (২০২৪ সালের প্রথমার্ধে ৩.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছানোর আনুমানিক, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ২৮% বেশি), তবুও আমরা নিশ্চিত হতে পারছি না যে মূল বাজারগুলিতে ভিয়েতনামের ফল ও সবজি পণ্যের গুণমান আরও উন্নত করার প্রয়োজনীয়তা ক্রমবর্ধমান।

কারণ বর্তমানে কেবল চীন (ভিয়েতনামের প্রধান ফল ও সবজি রপ্তানি বাজার, যা মোট রপ্তানি মূল্যের ৬১.৪%) নয়, বিশ্বের আরও অনেক দেশও আমদানিকৃত কৃষিপণ্যের মান কঠোর করছে।

বিশেষ করে, চীন আমদানিকৃত পণ্যের উৎপত্তি, খাদ্য নিরাপত্তার মান এবং প্রাণী ও উদ্ভিদ রোগের ক্ষেত্রে নিয়ন্ত্রণের মান উন্নত করেছে। এদিকে, সম্প্রতি, এই বাজারে রপ্তানি করা কিছু ধরণের ফল ও সবজির গুণমান সম্পর্কে ক্রমাগত সতর্ক করা হয়েছে।

অথবা ২০২৪ সালের জুন মাসে, ইইউ ভিয়েতনাম থেকে আমদানি করা মরিচ এবং ড্রাগন ফলের ফ্রিকোয়েন্সি বৃদ্ধি করে এবং পরিদর্শন কঠোর করে। এটি এই বৃহৎ এবং চাহিদাপূর্ণ বাজারে উপরোক্ত দুটি পণ্যের পাশাপাশি ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের জন্য খারাপ খবর।

নিরাপদ কৃষি পণ্য রপ্তানি করতে হলে, আমাদের অবশ্যই "সবুজ" হতে হবে

ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সাধারণ সম্পাদক মিঃ ড্যাং ফুক নগুয়েনের মতে, এই ধরণের বর্ধিত পরিদর্শনের ফ্রিকোয়েন্সির মুখোমুখি হয়ে, যদি ব্যবসাগুলি বারবার অবশিষ্টাংশের সমস্যা লঙ্ঘন করে, তাহলে তাদের উচ্চতর পরিদর্শন ফ্রিকোয়েন্সির সম্মুখীন হতে পারে অথবা এমনকি ইইউতে রপ্তানি নিষিদ্ধ করা হতে পারে। এটি ইইউতে ভিয়েতনামী মরিচ এবং ড্রাগন ফলের পণ্যের ব্যবহার প্রক্রিয়া এবং প্রতিযোগিতামূলকতার উপরও প্রভাব ফেলবে।

এটি উল্লেখ করার মতো যে ভিয়েতনামী রপ্তানি উদ্যোগগুলিকে তথ্যের অভাব বা খুব কঠোর দেশগুলির দ্বারা প্রতিষ্ঠিত "বাধা"র কারণে নতুন নিয়মকানুন আপডেট এবং মেনে চলতে অসুবিধা হয়, যার ফলে অর্ডারের তীব্র হ্রাসের প্রেক্ষাপটে তাদের জন্য সময়মতো খাপ খাইয়ে নেওয়া কঠিন হয়ে পড়ে।

কৃষি পণ্য শিল্পের ব্যবসাগুলি যদি প্রতিযোগীদের কাছে "অর্ডার হারানোর" ঝুঁকি নিতে না চায়, তাহলে "সবুজীকরণ" এখন আর একটি বিকল্প নয় বরং এটি একটি আবশ্যক।

ইউরোপীয় বাজার থেকে বর্ধিত খাদ্য নিরাপত্তার প্রয়োজনীয়তা ব্যবসার জন্য একটি অতিরিক্ত চ্যালেঞ্জ বলে বিশ্বাস করে, বিন থুয়ান প্রদেশ ড্রাগন ফ্রুট অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ হুইন কান বলেন যে ব্যবসা এবং ড্রাগন ফল চাষীরা খাপ খাইয়ে নিতে সক্ষম হবে।

মিঃ কান যে সমস্যাটি নিয়ে উদ্বিগ্ন তা হল, বেশ কয়েকটি রপ্তানি উদ্যোগ এমন ড্রাগন ফল কিনছে যা আমদানি বাজারের নির্ধারিত মান পূরণ করে না, যার ফলে সমগ্র শিল্পের উপর প্রভাব পড়ছে।

মিঃ কানের মতে, ড্রাগন ফলের ক্ষেত্রে এটি ঘটেছিল, যখন আমদানিকারক আবিষ্কার করেছিলেন যে ড্রাগন ফলের কয়েকটি ছোট ব্যাচ মান পূরণ করে না, যার ফলে ইইউ এটিকে সতর্কতা তালিকায় রাখে, যা দেশীয় শিল্পকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে।

ইইউ বাজার থেকে কৃষি ও খাদ্য পণ্য সম্পর্কে সতর্কতা সম্পর্কে বিশেষজ্ঞরা আরও বলেছেন যে ইইউ বড় বা ছোট পরিমাণ নির্বিশেষে আমদানিকৃত পণ্য বিবেচনা করে, তাই লঙ্ঘনের ফলে কয়েক ডজন কিলোগ্রামের চালান পুরো কন্টেইনারের চালানের মতোই প্রভাবিত হয়।

"ভিয়েতনামের কৃষিপণ্য এবং খাদ্যের মোট রপ্তানির পরিমাণের তুলনায় লঙ্ঘনকারী ব্যাচের সংখ্যা খুবই কম, তবে এর প্রভাবও কম নয়। যদি শুধুমাত্র একটি ছোট ব্যাচ নিয়ন্ত্রণ না করা হয়, তবে এটি পুরো শিল্পকে প্রভাবিত করবে," ভিয়েতনাম এসপিএস অফিসের উপ-পরিচালক ডঃ এনগো জুয়ান নাম বলেন। তিনি বলেন যে সম্প্রতি, মাত্র ৭টি ব্যাচ ড্রাগন ফলের, যা ৪০০-১,৮০০ কেজি ড্রাগন ফলের সমতুল্য, প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না বলে পাওয়া গেছে এবং ইইউ এই পণ্যের জন্য সীমান্ত তদারকি প্রয়োগ করেছে, যা ২০% থেকে ৩০% পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে।

এসপিএস ভিয়েতনামের প্রতিনিধি উল্লেখ করেছেন যে সম্প্রতি ভিয়েতনামে ইইউর বিজ্ঞপ্তি এবং সতর্কতার সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে, এই বছরের প্রথম ৬ মাসে, ভিয়েতনাম ইইউ থেকে ৫৭টি সতর্কতা পেয়েছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৮০% এরও বেশি।

উল্লেখযোগ্যভাবে, মিঃ ন্যামের মতে, এমন অনেক ঘটনা ঘটেছে যেখানে ভিয়েতনামকে হৃদয়বিদারক সতর্কতা দেওয়া হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ইইউতে রপ্তানি করা মরিচের একটি চালানের ওজন মাত্র ৩৮ কেজি ছিল কিন্তু তা নিরাপত্তা সীমা অতিক্রম করে বলে প্রমাণিত হয়েছিল, যার ফলে ইইউ ভিয়েতনাম থেকে আসা সমস্ত মরিচের ৫০% পর্যন্ত সীমান্ত গেটে নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা প্রয়োগ করতে বাধ্য হয়েছিল।

উপরের গল্পগুলি দেখায় যে কয়েকটি নিম্নমানের চালানের কারণে একটি সম্পূর্ণ শিল্পের সম্মিলিত প্রচেষ্টা "নিষ্কাশনে" যেতে পারে; এমনকি রপ্তানি থেকে নিষিদ্ধ হওয়ার ঝুঁকিও রয়েছে, যা সমগ্র শিল্পকে প্রভাবিত করে।

অতএব, বিশেষজ্ঞদের মতে, কৃষি পণ্য টেকসইভাবে রপ্তানি করার একমাত্র উপায় হল ভালো কৃষি উৎপাদন অনুশীলন করা। বাজারের চাহিদা পূরণের জন্য কৃষক এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে সহযোগিতা করতে হবে।

মিঃ নগো জুয়ান ন্যামের মতে, যদি আপনি টেকসইভাবে রপ্তানি করতে চান, তাহলে একমাত্র উপায় হল বাজারের নিয়ম মেনে চলা। অতএব, কৃষি পণ্য শিল্পের ব্যবসাগুলি যদি প্রতিযোগীদের কাছে "অর্ডার হারানোর" ঝুঁকি নিতে না চায় তবে "সবুজীকরণ" এখন আর একটি বিকল্প নয় বরং একটি বাধ্যতামূলক বিষয়।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের সমন্বয়ের বিশেষ পৃষ্ঠা

সূত্র: https://danviet.vn/muon-xuat-khau-nong-lam-thuy-san-bat-buoc-phai-thuc-hanh-san-xuat-nong-nghiep-tot-2024111415105557.htm