২০১৮ সাল থেকে এখন পর্যন্ত ল্যাম ডং-এর কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ এবং হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের মধ্যে সংযোগ স্থাপনকারী নিরাপদ খাদ্য শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ করে, দা সা থাও মোক কোম্পানি লিমিটেড, অ্যাপ ল্যাট হাই-টেক কৃষি অঞ্চল, ল্যাক ডুয়ং কমিউন (লাম ডং) ২১ ধরণের শাকসবজি, কন্দ এবং ফল গ্রহণ করেছে, গড়ে প্রতিদিন ১২-১৫ টন।
এই ফলাফল অর্জনের জন্য, দা সা থাও মক কোম্পানি লিমিটেড অংশীদারদের আদেশ অনুসারে প্রতিটি সময়ে ফসল উৎপাদনের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করে এবং একটি প্রযুক্তিগত বিভাগ রয়েছে যা নিয়মিতভাবে যত্নের পর্যায় থেকে ফসল কাটার পর্যায় পর্যন্ত নিরাপদ পণ্যের মান অনুযায়ী পরীক্ষা এবং পর্যবেক্ষণ করে। দা সা থাও মক কোম্পানি লিমিটেডের মতে, ৮ বছর ধরে এই শৃঙ্খলে অংশগ্রহণের পর, কোম্পানি উৎপাদন পর্যায় থেকে ভোক্তাদের সরবরাহ পর্যন্ত কঠোরভাবে এবং ঘনিষ্ঠভাবে পণ্য পরিচালনা করে, যার ফলে বার্ষিক উৎপাদন ২০ - ৩০% বৃদ্ধি পায়।
ফং থুই কৃষি পণ্য উৎপাদন ও ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেড গ্লোবালজিএপি মান অনুযায়ী ৫টি প্রধান পণ্যের জন্য একটি উৎপাদন মডেল তৈরি করেছে: লেটুস, শসা, টমেটো, বিভিন্ন ধরণের মরিচ এবং পালং শাক, লাম ডং প্রদেশের ২টি স্থানে, যথা ডেম ফার্ম (তান হোই কমিউন) এবং এনঘিয়া হোই ফার্ম (ডন ডুওং কমিউন), যার মোট আয়তন ৭ হেক্টর। কোম্পানিটি গ্লোবালজিএপি-মানক প্রক্রিয়াকরণ কারখানার প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য সজ্জিত সুবিধা প্রদান করেছে; এন্টারপ্রাইজের উৎপাদন বৈশিষ্ট্যের জন্য উপযুক্ত ট্রেসেবিলিটি সফ্টওয়্যার তৈরি করেছে; ৫টি প্রধান পণ্যের জন্য একটি নতুন লোগো এবং ৫টি প্যাকেজিং নমুনা সম্পূর্ণ এবং হস্তান্তর করেছে; অর্ডার পরিচালনা এবং বাজার বিশ্লেষণের জন্য এআই সরঞ্জাম প্রয়োগে প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত; ই-কমার্স বুথটি আনুষ্ঠানিকভাবে চালু করার জন্য সম্পূর্ণ করা অব্যাহত রেখেছে...
লাম ডং-এর কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মতে, ২০২২ - ২০২৫ সময়কালে, হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের সাথে সমন্বয়ের মাধ্যমে, বাণিজ্য প্রচারের সাথে সম্পর্কিত খাদ্য নিরাপত্তার মান পরিচালনা ও উন্নত করার কাজ ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে ভিয়েটগ্যাপ, গ্লোবালগ্যাপ এবং জৈব সার্টিফাইড কৃষি উৎপাদন বিকাশে উৎসাহিত করেছে, যা উৎপাদন নিশ্চিত করতে এবং উৎপাদকদের জন্য স্থিতিশীল আয় তৈরিতে অবদান রেখেছে।
এর পাশাপাশি, ল্যাম ডং উৎপত্তিস্থল সনাক্ত করতে ডিজিটাল প্রযুক্তির প্রয়োগ বৃদ্ধি করে, প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ, প্রক্রিয়াকরণ এবং ভোক্তাদের কাছে পরিবহনের সময় পণ্যের মান কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে।
এখন পর্যন্ত, সমগ্র লাম ডং প্রদেশকে সার্টিফিকেশন মান প্রদান করা হয়েছে যার মধ্যে রয়েছে: ২৩,৪৮৯ হেক্টর GAP এবং সমতুল্য; ১২২,২৪৭ হেক্টর UTZ, 4C, রেইনফরেস্ট অ্যালায়েন্স; ৪,০২৪ হেক্টর জৈব। নিরাপদ পশুপালনের ক্ষেত্রে, সমগ্র প্রদেশে ৪টি অঞ্চল রয়েছে যেখানে ৫০টি সমবায় (৭১৮টি পরিবার), ৬৭,৮৮২টি শূকর (প্রায় ১৪,৩৪০ টন উৎপাদন); ২১টি ভিয়েটজিএএইচপি খামার; ১০০,৭০০টি হাঁস-মুরগি (৯টি সুবিধা); ৫,৮৬০টি মৌমাছির উপনিবেশ (২৭টি সুবিধা); ভিনামিল্ক লাম ডং ডেইরি ফার্মে জৈব প্রত্যয়িত ১,০৪৫টি দুগ্ধজাত গরু। জলজ চাষে, গ্লোবালজিএপি, বিএপি এবং এএসসি (জলভূমির ১০৪ হেক্টর) অনুসারে বাণিজ্যিকভাবে সাদা-পা চিংড়ি চাষের জন্য ১টি সুবিধা রয়েছে; ৬টি স্টার্জন খামার (প্রতি বছর ২০০,০০০ মাছ)। OCOP প্রোগ্রামের অনুমান অনুসারে, ২০২৫ সালের শেষ নাগাদ, পুরো প্রদেশে ৮৪৪টি ৩-তারকা পণ্য এবং ৯০টি ৪-তারকা OCOP পণ্য থাকবে, যার মধ্যে ৭টি পণ্য ৫-তারকা রেটিংয়ে উন্নীত করার জন্য মূল্যায়নের জন্য প্রাদেশিক OCOP কাউন্সিলে জমা দেওয়া হচ্ছে।
“পুরো প্রদেশকে নিম্নলিখিত সার্টিফিকেশন ট্রেডমার্কগুলির জন্য বৌদ্ধিক সম্পত্তি বিভাগ কর্তৃক একচেটিয়া সুরক্ষা প্রদান করা হয়েছে: বাও লাম অ্যাভোকাডো, বাও লাম কফি, ল্যাংবিয়াং রোজ, বাও লাম ম্যাঙ্গোস্টিন, ডাং কে'নো হানি, বাও লোক অর্কিডস; চীনা এবং সিঙ্গাপুরের বাজারে "দা ল্যাট ভেজিটেবলস" ট্রেডমার্ক নিবন্ধিত, চীন এবং জাপানে "বি'লাও চা"। আশা করা হচ্ছে যে ২০২৫ সালের শেষ নাগাদ, এটি কোরিয়ান এবং জাপানি বাজারে "দা ল্যাট - মিরাকুলাস স্ফটিকীকরণ থেকে ভালো জমি" ট্রেডমার্কের জন্য নিবন্ধিত হতে থাকবে, ল্যাম ডং-এর কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ জানিয়েছে।
সূত্র: https://baolamdong.vn/nang-cao-chat-luong-chuoi-nong-san-an-toan-387390.html
মন্তব্য (0)