স্থানীয় পণ্যকে জাতীয় ব্র্যান্ডে উন্নীত করা

(Baothanhhoa.vn) - থান হোয়া - সম্ভাবনাময় কৃষিপণ্য এবং ঐতিহ্যবাহী পণ্যে সমৃদ্ধ একটি ভূমি ধীরে ধীরে জাতীয় ব্র্যান্ড মানচিত্রে তার অবস্থান নিশ্চিত করছে। নেম চুয়া, মাছের সস, চে লাম, চালের সেমাই থেকে শুরু করে নেপ কাই হোয়া ভ্যাং... পর্যন্ত, শক্তিশালী স্থানীয় মূল্যবোধ সম্পন্ন পণ্যগুলি কেবল তাদের বৈশিষ্ট্যের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয় বরং একটি পেশাদার, ব্র্যান্ডেড দিকেও রূপান্তরিত হচ্ছে, দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে তাদের অবস্থান নিশ্চিত করছে।

সাও মাই ফুড ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট অ্যান্ড ট্রেডিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানি MD2 আনারস পণ্য চালু করেছে যা জাপান এবং কোরিয়ার বাজারে সফলভাবে রপ্তানি করা হচ্ছে।

২০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে মাছের সস তৈরির ঐতিহ্যবাহী স্থান খুক ফু (হোয়াং হোয়া) থেকে উদ্ভূত, লে গিয়া ফুড অ্যান্ড ট্রেডিং সার্ভিসেস কোম্পানি লিমিটেড একটি টেকসই উন্নয়নের দিক বেছে নিয়েছে: ঐতিহ্যবাহী গাঁজন পদ্ধতি ব্যবহার করে ঐতিহ্যবাহী মাছের সস উৎপাদন, কাঁচামাল থেকে উৎপাদনের মান কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা। বর্তমানে, লে গিয়া থান হোয়াতে একমাত্র উদ্যোগ যার পণ্যগুলি জাতীয় পর্যায়ে ৫-তারকা OCOP অর্জন করেছে, একই সাথে FDA, ISO 22000, HACCP-এর মতো আন্তর্জাতিক মান পূরণ করেছে - যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান এবং কোরিয়ায় রপ্তানি করার যোগ্যতা অর্জন করেছে। এন্টারপ্রাইজের পণ্যগুলি প্রধান সুপারমার্কেট চেইনে পাওয়া যায় যেমন

Winmart, GO!, Aeon এবং Shopee Mall, Lazada এর মতো অনেক ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে উপস্থিত।

শুধু পণ্যের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়, লে গিয়া মাছের সস তৈরির গ্রামের অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য একটি পর্যটন মডেলও তৈরি করে, যা সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ ছড়িয়ে দিতে এবং স্থানীয় সূক্ষ্মতার সাথে যুক্ত ব্র্যান্ডকে উন্নত করতে অবদান রাখে। লে গিয়া ফুড অ্যান্ড ট্রেড সার্ভিসেস কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ লে আনহ শেয়ার করেছেন: "আমরা "দেখানোর" জন্য কোনও ব্র্যান্ড তৈরি করি না। লে গিয়ার জন্য, ব্র্যান্ডটি মাছের সসের প্রতিটি ফোঁটায় উদারতা দিয়ে শুরু করে - পরিষ্কার কাঁচামালের ক্ষেত্র, কঠোর ঐতিহ্যবাহী প্রক্রিয়া থেকে শুরু করে মাছ ধরার গ্রামের সম্প্রদায়ের সাথে সাহচর্য"।

সাও খু ট্রেডিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানি - কৃষি খাতে ৪০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা সম্পন্ন একটি কোম্পানি, একটি বরং কঠিন কিন্তু অনিবার্য পথ অনুসরণ করছে, যা হল কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলিকে কেন্দ্রীভূত করা, বন্ধ মূল্য শৃঙ্খল নিয়ন্ত্রণ করা এবং বিশেষায়িত ধান চাষ ও প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ায় বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করা। হা ট্রুং, হোয়াং হোয়া, নগা সোন জেলায় ১,০০০ হেক্টরেরও বেশি কাঁচামাল এলাকা নিয়ে..., কোম্পানিটি সফলভাবে নগক ফো, হুওং থান, কুই হুওং এর মতো অসামান্য পণ্য লাইন তৈরি করেছে, যা ৪-তারকা OCOP মান পূরণ করে, একচেটিয়া ট্রেডমার্ক দ্বারা সুরক্ষিত এবং প্রদেশের শীর্ষ ১০ টি সাধারণ পণ্যের মধ্যে স্থান পেয়েছে। সাও খু বর্তমানে ৩০০ টিরও বেশি স্টোর, এজেন্ট, ১,০০০ খুচরা বিক্রেতাদের মাধ্যমে বিতরণ করছে এবং কৃষি ও খাদ্য শিল্প মেলার মাধ্যমে ধীরে ধীরে আন্তর্জাতিক বাজারে প্রবেশ করছে।

অনেক অসামান্য পণ্যের সাথে, সাও খু ট্রেডিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানি ২০২১, ২০২২ এবং ২০২৩ সালে জাতীয় মানের পুরস্কার লাভ করে।

সাও খু ট্রেডিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির ডেপুটি ডিরেক্টর নগুয়েন কং ডুওং শেয়ার করেছেন: "কাঁচামালের ক্ষেত্র সম্প্রসারণের অভিমুখের সাথে, আমরা একটি বৃহৎ আকারের উৎপাদন শৃঙ্খল গঠনের জন্য উপযুক্ত, উচ্চ-মানের ধানের জাত অনুসন্ধান চালিয়ে যাচ্ছি। এর পাশাপাশি, কোম্পানিটি কারখানার স্কেল সম্প্রসারণ, থান হোয়া এবং উত্তর প্রদেশগুলিতে বাজার সম্প্রসারণে বিনিয়োগ করবে, রপ্তানির লক্ষ্যে"।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, থান হোয়াতে ১০৯টিরও বেশি প্রতিষ্ঠান জাতীয় মান পুরষ্কার পেয়েছে; যার মধ্যে অনেকগুলি প্রদেশের বিখ্যাত কৃষি পণ্য যা স্বর্ণ পুরষ্কার পেয়েছে, যা পণ্যের মানের প্রতি মর্যাদা এবং প্রতিশ্রুতি প্রদর্শন করে। বর্তমানে পুরো প্রদেশে ৬৪৫টিরও বেশি পণ্য রয়েছে যা OCOP মান পূরণ করে, যা স্থানীয় পণ্যের সমৃদ্ধি এবং উন্নয়ন সম্ভাবনার প্রতিফলন ঘটায়। তবে, বাণিজ্য প্রচার সম্মেলনের বিশেষজ্ঞদের মতে, বেশিরভাগ পণ্য এখনও ব্র্যান্ডিংয়ে সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে যেমন বৌদ্ধিক সম্পত্তি সুরক্ষার অভাব, সহজ প্যাকেজিং, সীমিত ভোক্তা বাজার এবং একটি বন্ধ মূল্য শৃঙ্খলের অভাব।

বাস্তবে, যেসব প্রতিষ্ঠানের পণ্য জাতীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে তাদের ব্র্যান্ড এবং অবস্থান নিশ্চিত করেছে তাদের সাফল্য কেবল "সুন্দর নাম" বা আকর্ষণীয় প্যাকেজিং ডিজাইনের বিষয় নয়। এটি একটি নিয়মতান্ত্রিক প্রক্রিয়া, যার মধ্যে রয়েছে কাঁচামালের ক্ষেত্র নিয়ন্ত্রণ, উৎপাদন প্রক্রিয়ার মানসম্মতকরণ, বৌদ্ধিক সম্পত্তি রক্ষা এবং বিতরণ ও যোগাযোগে কৌশলগত বিনিয়োগ। সেই অনুযায়ী, এই প্রতিষ্ঠানগুলি প্রাথমিক ব্র্যান্ড সুরক্ষার দিকে মনোযোগ দিয়েছে; কাঁচামালের ক্ষেত্র এবং পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ; আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ; ই-কমার্স, সুপারমার্কেট, রপ্তানি চ্যানেল থেকে মাল্টি-চ্যানেল বাজারে প্রবেশ এবং ব্র্যান্ডকে সম্প্রদায়ের মূল্যবোধের গল্পের সাথে যুক্ত করা।

স্থানীয় ব্র্যান্ডকে আরও উন্নত করার জন্য, থানহ হোয়াকে বৌদ্ধিক সম্পত্তির সাথে সম্পর্কিত একটি OCOP ইকোসিস্টেম তৈরি করতে হবে, ছোট ব্যবসার জন্য পেশাদার ব্র্যান্ড ব্যবস্থাপনা প্রশিক্ষণ প্রদান করতে হবে এবং ব্যবসাগুলিকে বাণিজ্য প্রচার ও বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে হবে। এটিই স্থানীয় পণ্যগুলির জন্য কেবল অভ্যন্তরীণভাবে তাদের অবস্থান নিশ্চিত করার উপায় নয়, ভিয়েতনামী ব্র্যান্ড মানচিত্রে আরও এগিয়ে যাওয়ার উপায়।

প্রবন্ধ এবং ছবি: তুং লাম

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-san-pham-dia-phuong-nbsp-thanh-thuong-hieu-quoc-gia-253487.htm