স্বাস্থ্য সংবাদের সাথে নতুন দিন: কিডনি রক্ষা করার জন্য প্রোটিন সঠিকভাবে লোড করার গোপন রহস্য

'অতিরিক্ত প্রোটিন কিডনির উপর চাপ সৃষ্টি করে, যা ইউরিয়া এবং ক্রিয়েটিনিনের মতো প্রোটিন উপজাতগুলি ফিল্টার করার জন্য দায়ী।' এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও জানতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন!

স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন , পাঠকরা আরও নিবন্ধ পড়তে পারেন:   কমলার রস পান করলে আপনার রক্তে শর্করার কী হয়?; সকালে এক কাপ কফি ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে কী সাহায্য করে ?; ৪টি সাধারণ কাজ যা দুর্ঘটনাক্রমে আপনার চোখের ক্ষতি করে...

জিম: প্রোটিন গ্রহণ বৃদ্ধিতে ভুল করলে সহজেই কিডনির ক্ষতি হতে পারে

জিমে যাওয়া ব্যক্তিদের মধ্যে খাদ্যতালিকায় প্রোটিনের পরিমাণ বাড়ানো খুবই সাধারণ ব্যাপার। লক্ষ্য হলো পেশী বৃদ্ধি, চর্বি কমানো এবং ব্যায়ামের পারফরম্যান্স উন্নত করা। কিন্তু ভুলভাবে প্রোটিন ব্যবহার করলে স্বাস্থ্য ঝুঁকি থাকে।

অত্যধিক প্রোটিন কিডনির উপর চাপ সৃষ্টি করে, যা ইউরিয়া এবং ক্রিয়েটিনিনের মতো প্রোটিন বিপাকীয় উপজাতগুলিকে ফিল্টার করার জন্য দায়ী।

প্রোটিন শরীরের জন্য অপরিহার্য কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ ক্ষতিকারক হতে পারে।

ছবি: এআই

উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার সুস্থ মানুষের ক্ষেত্রে সরাসরি কিডনি রোগ সৃষ্টি করে না। তবে, গবেষণায় দেখা গেছে যে কিছু সাধারণ ভুল কিডনির ক্ষতির ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।

প্রাণীজ প্রোটিনের অতিরিক্ত ব্যবহার। গরুর মাংস, শুয়োরের মাংসের মতো লাল মাংস এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস যেমন সসেজ এবং ঠান্ডা কাটা দীর্ঘ সময় ধরে খেলে কিডনি সহজেই ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। আমেরিকান সোসাইটি অফ নেফ্রোলজির জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রচুর পরিমাণে লাল মাংস খাওয়া কিডনি বিকল হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।

লাল মাংসে প্রচুর পরিমাণে প্রাণীজ প্রোটিন এবং প্রচুর পরিমাণে পিউরিন থাকে। শরীরে প্রবেশের সময়, এই পরিমাণ পিউরিন ইউরিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়। এটি দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ এবং কিডনিতে পাথরের কারণ। এছাড়াও, প্রক্রিয়াজাত মাংসে প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম এবং অজৈব ফসফেট থাকে, যা সহজেই কিডনির উপর পরিস্রাবণ চাপ বাড়িয়ে রক্তচাপ বাড়িয়ে দিতে পারে।

প্রোটিন দুধের উপর অতিরিক্ত নির্ভরতা। বডি বিল্ডারদের মধ্যে প্রোটিন সম্পূরক যেমন হুই, কেসিন বা সয়া পাউডারের মতো পরিপূরকগুলি খুবই জনপ্রিয়। তবে, অতিরিক্ত ব্যবহার কিডনির উপর অনেক চাপ সৃষ্টি করবে। কিছু গবেষণা প্রমাণে দেখা গেছে যে দীর্ঘ সময় ধরে প্রতিদিন ২ গ্রাম/কেজি শরীরের ওজনের বেশি প্রোটিন গ্রহণ নাইট্রোজেন বিপাকের বোঝা বাড়িয়ে দেবে, যার ফলে গ্লোমেরুলার পরিস্রাবণ কার্যকারিতা হ্রাস পাবে। এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ২৬শে জুলাই স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে ।

৪টি সাধারণ কাজ যা দুর্ঘটনাক্রমে আপনার চোখের ক্ষতি করে

চোখকে প্রতিদিন অনেক ঘন্টা একটানা কাজ করতে হয় কিন্তু সবাই চোখের যত্ন সম্পর্কে সচেতন নয়। এদিকে, অনেকেই এমন অভ্যাস বজায় রাখছেন যা স্বাভাবিক বলে মনে হলেও নীরবে তাদের দৃষ্টিশক্তির ক্ষতি করে।

এখানে কিছু সাধারণ কাজ যা মানুষ অসাবধানতাবশত তাদের চোখের ক্ষতি করছে তা উল্লেখ করা হল:

চোখের ড্রপের অতিরিক্ত ব্যবহার চোখের ক্ষতি করতে পারে।

ছবি: এআই

চোখের ড্রপের অতিরিক্ত ব্যবহার । বিশেষ করে যেসব চোখের ড্রপ লালভাব কমায়, সেগুলো প্রায়শই তাৎক্ষণিক উপশম প্রদান করে। তবে, ভুলভাবে বা খুব বেশি ব্যবহার করা হলে, এগুলো ক্ষতিকারক হতে পারে। অনেক পণ্যে রক্তনালী সংকোচনকারী উপাদান থাকে, যা লালভাব ফিরে আসতে পারে এবং ড্রপের প্রভাব কমে যাওয়ার পরে আরও খারাপ হতে পারে।

ধূমপান। ধূমপান কেবল ফুসফুস এবং হৃদপিণ্ডকেই প্রভাবিত করে না, বরং চোখেরও মারাত্মক ক্ষতি করে। বিশেষ করে, ধূমপান বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন, ছানি এবং অপটিক স্নায়ুর ক্ষতির মতো চোখের রোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ২৬শে জুলাই স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে।

কমলার রস পান করলে আপনার রক্তে শর্করার কী হয়?

অনেকেই বিশ্বাস করেন যে কমলার রস রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে এবং ফাইবার থাকে না।

আসলে, কমলার রস রক্তে শর্করার মাত্রা সামান্য বৃদ্ধি করে, বিশেষ করে সুস্থ মানুষের ক্ষেত্রে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কর্মরত পুষ্টিবিদ আভিভ জোশুয়ার মতে।

যদিও কমলার রসে কার্বোহাইড্রেট থাকে, কমলার রসের প্রাকৃতিক শর্করা সোডায় পাওয়া পরিশোধিত শর্করার মতো রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না।

কমলার রস রক্তে শর্করার মাত্রায় বড় ধরনের ওঠানামা করে না, এমনকি খাঁটি এবং মিশ্রিত না করেও।

ছবি: এআই

ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ ছাড়াও, কমলার রসে ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে, যা উদ্ভিদ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি গ্রুপ, বিশেষ করে হেস্পেরিডিন, যা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সক্ষম।

অতএব, কমলার রস রক্তে শর্করার মাত্রায় বড় ধরনের ওঠানামা করে না, এমনকি খাঁটি এবং মিশ্রিত না করেও।

কমলার রসের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) কম, ৪৩ থেকে ৪৯ পর্যন্ত। এই সূচকটি দেখায় যে কোনও খাবার কত দ্রুত রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়। ৫৫ বা তার কম স্কোরকে কম বলে মনে করা হয়।

একটি তাজা কমলার গ্লাইসেমিক সূচক প্রায় ৪৩, যা কমলার রসের সমান। তবে, আস্ত কমলালেবুতেও ফাইবার থাকে, যা রক্তে চিনির শোষণকে ধীর করতে সাহায্য করে। এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও জানতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !

সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-bi-quyet-nap-protein-dung-cach-de-bao-ve-than-185250726221016747.htm