যে ব্যক্তি পশ্চিমে 'প্লাবিত ধন' পুনরুজ্জীবিত করেছিলেন

দুই দশকেরও বেশি সময় ধরে ক্ষেতে কাজ করার আবেগ এবং আবেগের মাধ্যমে, মাস্টার লে থান ফং ভাসমান ধানের জাতটিকে পুনরুজ্জীবিত করেছেন, এটি একটি ধানের দানা যা জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেয়।

পশ্চিমের প্লাবিত মাঠের শিক্ষক

জলবায়ু পরিবর্তন প্রতিদিন মেকং বদ্বীপের লক্ষ লক্ষ কৃষকের জীবিকার উপর তীব্র প্রভাব ফেলছে। এই চ্যালেঞ্জগুলির মধ্যে, একজন শিক্ষক আছেন যিনি নীরবে তার যৌবনকে একটি বিশেষ লক্ষ্যে উৎসর্গ করেছেন: ভাসমান ধানকে পুনরুজ্জীবিত করা এবং বিকাশ করা, এক ধরণের ধান যা একসময় "বন্যা অঞ্চলের সম্পদ" হিসাবে বিবেচিত হত।

সেই শিক্ষক হলেন মাস্টার লে থান ফং (জন্ম ১৯৭৯), আন গিয়াং বিশ্ববিদ্যালয়ের জলবায়ু পরিবর্তন ইনস্টিটিউটের উপ-পরিচালক, যাকে সম্প্রতি ভিয়েতনাম কৃষক ইউনিয়নের কেন্দ্রীয় কাউন্সিল "২০২৫ সালের কৃষক বিজ্ঞানী" হিসেবে ভোট দিয়েছে।

বন্যার মৌসুমে পরীক্ষামূলক ভাসমান ধানক্ষেতের জন্য প্রতিরক্ষামূলক জাল শক্তিশালী করছেন মাস্টার লে থান ফং। ছবি: লে হোয়াং ভু।

লাই ভুং (ডং থাপ) এর এক কৃষক পরিবারে জন্মগ্রহণকারী লে থান ফং ছোটবেলা থেকেই কৃষকদের, বিশেষ করে বন্যার্ত এলাকার কৃষকদের, যারা সারা বছর পানির উপর নির্ভরশীল, কষ্ট বুঝতেন। উচ্চ বিদ্যালয় থেকে স্নাতক হওয়ার পর, তিনি ক্যান থো বিশ্ববিদ্যালয়ে কৃষিবিদ্যায় মেজরিং করেন। চমৎকার একাডেমিক ফলাফলের সাথে, তাকে শিক্ষকতা এবং গবেষণা করার জন্য রাখা হয়। ২০০৫ সালে, তিনি আন গিয়াং বিশ্ববিদ্যালয়ে স্থানান্তরিত হন, যেখানে তিনি আজও কাজ করে যাচ্ছেন।

২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে, মাস্টার ফং কেবল ল্যাবেই কঠোর পরিশ্রম করেননি, বরং পশ্চিমাঞ্চলের ক্ষেত্রগুলিতেও কঠোর পরিশ্রম করেছেন। তিনি একজন "কার্যকর" বিজ্ঞানীর একজন মডেল, যার আধুনিক গবেষণার মানসিকতা এবং কৃষকদের কষ্টের বোধগম্যতা উভয়ই রয়েছে।

তার সবচেয়ে বড় আগ্রহ ভাসমান ধানের সাথে জড়িত, এটি একটি বিশেষ ধরণের ধান যা পানির সাথে জন্মাতে পারে। মেকং নদী যখনই ক্ষেত প্লাবিত করে, তখন ধান গাছ যত উঁচুতে বৃদ্ধি পায় তত উঁচুতে পানি বৃদ্ধি পায়। যে বছরগুলিতে বন্যা ৩-৫ মিটার গভীর হয়, সেই বছরগুলিতে ধান গাছগুলিও বন্যার স্তরের সমান উঁচুতে বৃদ্ধি পায়। ভাসমান ধান মাটি ধরে রাখতে, জল সঞ্চয় করতে এবং মাছ, চিংড়ি এবং বন্য পাখিদের বেঁচে থাকার জন্য একটি পরিবেশগত পরিবেশ তৈরি করতে সহায়তা করে।

তাঁর জীবদ্দশায়, প্রয়াত অধ্যাপক ভো টং জুয়ান একবার মন্তব্য করেছিলেন: "ভাসমান ধান হল একটি প্রাকৃতিক কৃষি ব্যবস্থা যা একসময় মেকং বদ্বীপের ৫,০০,০০০ হেক্টর জমি জুড়ে ছিল। এটি পুনরুদ্ধার করা সঠিক দিকনির্দেশনা, যা জল ধরে রাখতে, পলি ধরে রাখতে এবং টেকসই কৃষি বিকাশে সহায়তা করে।"

মাস্টার লে থান ফং নিচু এলাকায় গভীর বন্যার পরিস্থিতিতে ভাসমান ধানের জাতের বৃদ্ধির ক্ষমতা পরীক্ষা করেন। ছবি: লে হোয়াং ভু।

২০১০-এর দশকে, যখন অনেক বিশেষ ধানের জাত ধীরে ধীরে হারিয়ে যাচ্ছিল, তখন ভাসমান ধান বিলুপ্তির ঝুঁকির মুখোমুখি হয়েছিল। এই পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়ে, ২০১১ সালে, মাস্টার লে থান ফং এবং তার সহকর্মীরা এই মূল্যবান জিনগত সম্পদ সংগ্রহ এবং সংরক্ষণের যাত্রা শুরু করেছিলেন।

মিঃ ফং এবং তার গবেষণা দল আন গিয়াং, ডং থাপ, তাই নিনহের ক্ষেত জুড়ে ভ্রমণ করেছিলেন, ১৮৭টিরও বেশি ভাসমান ধানের জাত সংগ্রহ করেছিলেন, যার মধ্যে রয়েছে নদী অঞ্চলের স্মৃতির সাথে জড়িত মূল্যবান জাত যেমন নাং তাই দম, নাং ফা, বং সেন, নাং চোই...

"আমরা প্রতিটি ক্ষেতে গিয়েছিলাম, প্রতিটি বৃদ্ধ কৃষকের সাথে দেখা করে শেষ অবশিষ্ট ধানের ফুল খুঁজে বের করতাম। এমন দিন ছিল যখন আমরা অন্ধকার না হওয়া পর্যন্ত ক্ষেতের মধ্য দিয়ে হেঁটে যেতাম, কেবল কয়েক মুঠো বীজই ফিরিয়ে আনতাম, তবুও আমরা খুশি ছিলাম," ফং স্মরণ করে বলেন।

নির্বাচন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, দলটি নাং তাই দম জাতটি বেছে নেয়, এটি এমন এক ধরণের ধান যা দুই মাস পর্যন্ত খরা সহ্য করতে পারে, কিন্তু যখন পানি ফিরে আসে, তখন এটি অঙ্কুরিত হয় এবং বন্যার সাথে সাথে শক্তিশালীভাবে বৃদ্ধি পায়। এই ধানের জাতটি আন গিয়াং-এর কৃষি সমবায়গুলিতে স্থানান্তরিত করা হয়েছিল, যেখানে পরিষ্কার ধানের দানা তৈরি করা হত, যা একটি ব্যবসা দ্বারা রপ্তানির জন্য সেমাই তৈরির জন্য চুক্তিবদ্ধ হয় ১৫,০০০-১৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যে, যা সাধারণ চালের দ্বিগুণ বেশি।

ভিন গিয়া কমিউনের ভাসমান ধানক্ষেতে, যেখানে মাস্টার ফং প্রায়শই কৃষকদের সাথে খেতে যান এবং জাতের বৈশিষ্ট্য, ঋতু সম্পর্কে আরও জানতে এবং ধান চাষীদের কাছ থেকে তথ্য পেতে যান। ভিন গিয়া কমিউনের (আন গিয়াং) একজন কৃষক মিঃ নগুয়েন ভ্যান ট্যাম ভাগ করে নেন: এই ধান প্রকৃতির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণভাবে জন্মায়, কোনও সার বা কীটনাশকের প্রয়োজন হয় না। কৃষকদের কেবল বপন করতে হবে এবং প্রাকৃতিকভাবে ধান বাড়তে দিতে হবে, যার ফলন হেক্টর/হেক্টর/ফসল থেকে ২ কোটি ভিয়েতনামী ডং/হেক্টরেরও বেশি লাভ হবে।

মাস্টার লে থান ফং ধানক্ষেতের মধ্য দিয়ে হেঁটে পরীক্ষামূলক ভাসমান ধানের জাতের বৃদ্ধির তথ্য রেকর্ড করছেন। ছবি: লে হোয়াং ভু।

সংরক্ষণ থেকে প্রজনন, প্রাকৃতিক বিজ্ঞানের এক ধাপ এগিয়ে

সংরক্ষণের মধ্যেই থেমে না থেকে, মাস্টার ফং ভাবছেন কীভাবে ভাসমান চালকে বাজারের চাহিদা পূরণ করে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের পণ্যে পরিণত করা যায়।

২০২০ সালে, তিনি নাং তাই দম এবং হুওং লাইকে একত্রিত করে একটি নতুন হাইব্রিড জাত তৈরি শুরু করেন, যার লক্ষ্য ছিল "বন্যা-প্রতিরোধী" বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা এবং নরম, সুগন্ধযুক্ত, সহজে গ্রহণযোগ্য ধানের দানা উৎপাদন করা। ৬ বছরেরও বেশি সময় ধরে নিবেদিতপ্রাণ গবেষণার পর, ফলাফল প্রত্যাশা ছাড়িয়ে গেছে: একটি নতুন হাইব্রিড ধানের জাত যা মাত্র ৪ মাস/ফসলে জন্মায়, যার ফলন ৪ টন/হেক্টর, যা ঐতিহ্যবাহী ধানের দ্বিগুণ এবং বছরে দুটি ফসল চাষ করা যায়।

মিঃ ফং বলেন: এই নতুন জাতটি কেবল মানুষের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে না, বরং রপ্তানির জন্য একটি পরিষ্কার ধানের উপাদানের ক্ষেত্র গঠনেও অবদান রাখে। ব্যাপক স্থানান্তরের জন্য আমরা আন গিয়াং বিশ্ববিদ্যালয়ের ব্র্যান্ড নাম দিয়ে জাতটির নামকরণ করব।

মাস্টার ফং-এর মতে, ভাসমান ধান পরিবেশের বন্ধু। চাষাবাদ প্রক্রিয়ায় রাসায়নিক সার বা কীটনাশক ব্যবহার করা হয় না, যা গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে সাহায্য করে। একই সাথে, ফসল কাটার পরে এটি খড়ের একটি পুরু স্তর তৈরি করে, যার ফলে প্রাকৃতিক জৈব সারের উৎস তৈরি হয় যা মাটির উন্নতিতে সহায়তা করে, যা শুষ্ক মাসগুলিতে খুব উচ্চ ফলন সহ অন্যান্য ফসল চাষের জন্য দুর্দান্ত।

জলবায়ু পরিবর্তন ইনস্টিটিউটের গবেষণা দল স্থানীয় কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করে আন জিয়াং-এ বন্যা-প্রতিরোধী ধানের জাত পরীক্ষা করেছে। ছবি: লে হোয়াং ভু।

মিঃ ফং-এর মতে, বর্তমানে জলবায়ু পরিবর্তন ইনস্টিটিউট (আন জিয়াং বিশ্ববিদ্যালয়) বন্যা অঞ্চলের জন্য ৪টি প্রাকৃতিক ধান চাষের মডেল তৈরি করছে, যার মধ্যে রয়েছে: উচ্চ-ফলনশীল ধান - উচ্চ-ফলনশীল ধান - বন্যা-সহনশীল মৌসুমী ধান। উচ্চ-ফলনশীল ধান - রঙ - বন্যা-সহনশীল মৌসুমী ধান। রঙ - উচ্চ-ফলনশীল ধান - বন্যা-সহনশীল মৌসুমী ধান। রঙ - রঙ - বন্যা-সহনশীল মৌসুমী ধান।

২০২৪ সালে, তিনি আন গিয়াং, ডং থাপ, তাই নিনহ-এর ১৩টি ভাসমান ধানের জাত/লাইন সমবায়গুলিতে স্থানান্তরিত করেন... এই ফলাফলগুলি "প্রাকৃতিক কৃষি" মডেলের পথ খুলে দেয়, খরচ হ্রাস করে, মূল্য বৃদ্ধি করে এবং বন্যাপ্রবণ এলাকায় কৃষিকাজের সংস্কৃতি সংরক্ষণ করে।

আন জিয়াং প্রদেশের ট্রাই টন কমিউনের ভিন লোই কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ হুইন ভ্যান থোই বলেন: "মিঃ ফং-এর জন্য ধন্যবাদ, আমাদের জনগণ এখন আরও টেকসই দিকনির্দেশনা পেয়েছে, আর উৎপাদন নিয়ে আর চিন্তা করতে হচ্ছে না। ভাসমান ধানের ফসল থেকে তৈরি পরিষ্কার চাল এখন দেশীয় গ্রাহকদের কাছে জনপ্রিয়, এবং অদূর ভবিষ্যতে এটি রপ্তানিও করা হবে। এটি আমাদের কৃষকদের জন্য একটি ভালো লক্ষণ।"

একনিষ্ঠ যাত্রার "মিষ্টি ফল" কাটাও

মাস্টার লে থান ফং-এর প্রচেষ্টা যথাযথভাবে স্বীকৃত হয়েছে। ২০২১ সালে, তিনি উচ্চমানের ভাসমান ধানের জাত নির্বাচনের কাজের জন্য "মন্ত্রণালয়-স্তরের কার্যকর উদ্যোগ" পুরস্কার পান। ২০২২ সালে, প্রাদেশিক বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি সমিতির ইউনিয়নে অবদানের জন্য আন গিয়াং প্রদেশের পিপলস কমিটি তাকে মেরিট সার্টিফিকেট প্রদান করে।

এবং ২০২৫ সালে, বন্যাপ্রবণ এলাকায় ধান চাষের প্রতি দুই দশকেরও বেশি সময় ধরে নিবেদিতপ্রাণ নিবেদনের স্বীকৃতিস্বরূপ, তাকে "কৃষক বিজ্ঞানী" হিসেবে সম্মানিত করা হয়। এখন, আন গিয়াং, ডং থাপ, তাই নিনহের প্লাবিত ক্ষেতে, রোদে জ্বলজ্বল করা সোনালী ধানের ঢেউ "বন্যাপ্রবণ সম্পদ", ভাসমান ধানের প্রত্যাবর্তনের প্রমাণ দিয়েছে।

কৃষক এবং মাস্টার লে থান ফং একসাথে ফসল কাটার পর ভাসমান ধানের জাতের জৈবিক বৈশিষ্ট্য এবং শস্যের গুণমান মূল্যায়ন করেন। ছবি: লে হোয়াং ভু।

মাস্টার লে থান ফং এখনও আন গিয়াং বিশ্ববিদ্যালয়ে নিষ্ঠার সাথে শিক্ষকতা করছেন, একই সাথে গবেষণা করছেন এবং কৃষকদের সাথেও কাজ করছেন। তিনি কেবল একটি প্রাচীন ধানের জাত পুনরুদ্ধার করেননি, বরং মেকং বদ্বীপে কৃষির উন্নয়নের জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করেছেন, প্রাকৃতিক প্রবাহ অনুসরণ করে, অভিযোজিত হয়ে এবং টেকসই হয়ে।

আন গিয়াং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ট্রান থান হিয়েপ মূল্যায়ন করেছেন: জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার মূল চাবিকাঠি হলো ভাসমান ধান। বর্তমানে, আন গিয়াং-এর কৃষি খাত মাস্টার লে থান ফং-এর গবেষণার প্রতি অত্যন্ত কৃতজ্ঞ এবং এই মডেলটিকে আরও ব্যাপকভাবে প্রতিলিপি করার জন্য তার সাথে কাজ করে যাবে যাতে কৃষকরা তাদের আয় বৃদ্ধিতে সাহায্য করার জন্য এই ধানের জাত চাষে অংশগ্রহণ করতে পারেন।

মিঃ হিয়েপের মতে, জলবায়ু পরিবর্তনের চ্যালেঞ্জের মধ্যে, মাস্টার লে থান ফং-এর যাত্রা এমন একটি ধানের জাত পুনরুদ্ধার করেছে যা বহু বছর ধরে ভুলে যাওয়া বলে মনে করা হত। এখন কৃষকরা মেকং ডেল্টা যে "প্রাকৃতিক প্রবাহ" অনুসরণ করছে তার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে এটি চাষ করছেন এবং ঋতু অনুসারে এটি সম্প্রসারণ করছেন, একটি সবুজ ভবিষ্যত তৈরির জন্য পুরানো মূল্যবোধ পুনরুজ্জীবিত করছেন।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-hoi-sinh-bau-vat-vung-lu-o-mien-tay-d780784.html