৮০ বছরের যাত্রায় পরিবেশগত কৃষির দৃষ্টিভঙ্গি

উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি থেকে পরিবেশগত ভারসাম্য পর্যন্ত, নির্গমন হ্রাসের যুগে ভিয়েতনামের কৃষিক্ষেত্র দৃঢ়ভাবে রূপান্তরিত হচ্ছে, যা ৮০ বছরের উন্নয়নের পর শিল্পের অবস্থানকে নিশ্চিত করে।

আন জিয়াং- এ চিংড়ির পুকুরের সাথে মিশে থাকা ধানক্ষেত, কা মাউ-এর উপকূলীয় অঞ্চলে ফুটে থাকা পদ্ম এবং জললিলি ফুল, অথবা মধ্য উচ্চভূমির বিশাল কফি বাগানের মধ্যে মিশে থাকা মরিচ এবং কলা বাগান। এই তিনটি চিত্রকর্ম কেবল জীববৈচিত্র্যই দেখায় না বরং ভিয়েতনামী কৃষকরা জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে লড়াই করার চেষ্টা করার পরিবর্তে এর সাথে বাঁচতে শিখছে তাও প্রতিফলিত করে।

উত্তর-পশ্চিমে সোপানযুক্ত জমিতে ধান। ছবি: VAAS।

জলবায়ু পরিবর্তন ভিয়েতনামের কৃষিক্ষেত্রকে নতুন রূপ দিচ্ছে। কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের মতে, শুধুমাত্র লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশ এবং খরা প্রতি বছর ১.৩ মিলিয়ন হেক্টরেরও বেশি আবাদযোগ্য জমিকে প্রভাবিত করে। সমুদ্রপৃষ্ঠের উচ্চতা ১ মিটার বৃদ্ধি পেলে মেকং বদ্বীপ তার উৎপাদনশীল এলাকার ৪০% পর্যন্ত হারাতে পারে। এই চ্যালেঞ্জগুলি কৃষিক্ষেত্রকে উৎপাদন বৃদ্ধির মানসিকতা থেকে বাস্তুতন্ত্র বজায় রাখার দিকে সরে যেতে বাধ্য করে। জমি এখন কেবল উৎপাদনের জন্য নয়, বরং পরিবেশ পুনরুদ্ধার এবং সুরক্ষার জন্যও সম্পদ নিবেদিত করতে হবে।

সেই যাত্রায়, জলবায়ু-স্মার্ট কৃষি প্রকল্পগুলি একটি সূচনা ভূমিকা পালন করে। VnSAT প্রোগ্রাম থেকে শুরু করে মেকং ডেল্টা সাসটেইনেবল এগ্রিকালচার ট্রান্সফর্মেশন প্রজেক্ট (MD-ICRSL) পর্যন্ত, ভিয়েতনাম প্রতিটি বাস্তুসংস্থান অঞ্চলের সাথে মানানসই কৃষি ব্যবস্থা পুনর্পরিকল্পনা করার ক্ষেত্রে দুর্দান্ত অগ্রগতি অর্জন করেছে।

১৮ লক্ষেরও বেশি কৃষককে অভিযোজন কৌশল, সার ব্যবহার, সেচের পানি এবং খরা-প্রতিরোধী ফসলের জাত সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছে। প্রায় ২০০,০০০ হেক্টর ধান, শিল্প ফসল এবং ফলের গাছগুলিকে কম-নির্গমন উৎপাদন মডেলে রূপান্তরিত করা হয়েছে, যা সম্পদের দক্ষতা বৃদ্ধি এবং লক্ষ লক্ষ পরিবারের জীবিকা উন্নত করতে সহায়তা করেছে।

২০২৫ সালে, ভিয়েতনামের ফসল উৎপাদন শিল্প "২০২৫ - ২০৩৫ সময়কালের জন্য ফসল খাতে হ্রাসকৃত নির্গমন উৎপাদন, রূপকল্প ২০৫০" প্রকল্পের মাধ্যমে একটি নতুন পর্যায়ে প্রবেশ করবে - যা পরিবেশগত কৃষির দৃষ্টিভঙ্গিকে প্রাতিষ্ঠানিকীকরণের একটি মাইলফলক। এই প্রকল্পটিকে একটি অগ্রণী কর্মসূচি হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে যা আন্তর্জাতিক কার্বন বাজারে অংশগ্রহণের লক্ষ্যে সমগ্র শিল্প জুড়ে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন পরিমাপ, প্রতিবেদন এবং যাচাইকরণ (MRV) পদ্ধতির ভিত্তি স্থাপন করে।

কৃষি ও পরিবেশ উপমন্ত্রী হোয়াং ট্রুং-এর মতে, একটি এমআরভি সিস্টেম তৈরি করা অত্যন্ত কঠিন এবং জটিল। প্রক্রিয়াটি সম্পন্ন করার পর, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় একটি কার্বন ক্রেডিট বিনিময় মডেল পরীক্ষামূলকভাবে চালু করবে, যেখানে কৃষকরা নির্গমন হ্রাস থেকে উপকৃত হতে পারবেন। অগ্রাধিকারমূলক ফসলের গোষ্ঠীগুলি তিনটি মানদণ্ডের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হবে: এলাকা, নির্গমন হ্রাস সম্ভাবনা এবং পরিবেশগত সুবিধা, প্রাথমিকভাবে ধান, কফি, গোলমরিচ, ফলের গাছ এবং দীর্ঘমেয়াদী শিল্প ফসল সহ পাঁচটি মূল ফসলের গোষ্ঠীর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হবে।

“শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগকে অবশ্যই এলাকার মানুষ, কাজ, সময়, পণ্য এবং স্কেল স্পষ্ট করতে হবে,” উপমন্ত্রী হোয়াং ট্রুং জোর দিয়ে বলেন। মিঃ হোয়াং ট্রুং আরও বলেন যে এটি একটি জাতীয় কর্ম আন্দোলন, যা জলবায়ু পরিবর্তনের প্রতিক্রিয়া জানাতে বিশ্বের প্রতি ভিয়েতনামের প্রতিশ্রুতি প্রদর্শন করে। কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় জলবায়ু পরিবর্তন বিভাগকে ২০২৮ সালের আগে একটি দেশীয় কার্বন বাজার পাইলট করার জন্য আন্তর্জাতিক অংশীদারদের সাথে সমন্বয় করার নির্দেশ দিচ্ছে, যা কৃষি কার্বন বিনিময়ের ভিত্তি তৈরি করবে।

থোর কৃষকরা কি খড়ের মাশরুম চাষের জন্য কৃষি উপজাত ব্যবহার করতে পারেন? ছবি: VAAS।

নীতিমালার পাশাপাশি উৎপাদন পদ্ধতিও ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হচ্ছে। আন জিয়াং-এ, "১টি আবশ্যক, ৫টি হ্রাস" মডেল ব্যাপকভাবে প্রচার এবং প্রয়োগ করা হচ্ছে, যা ২০-৩০% সার এবং কীটনাশক কমাতে, জল সাশ্রয় করতে এবং মিথেন নির্গমন কমাতে সাহায্য করে। নিন বিন-এ, হাজার হাজার ধান চাষী পরিবার জৈবিক পণ্য এবং জীবাণু জৈব সার ব্যবহার শুরু করেছে, মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি করেছে এবং নাইট্রাস অক্সাইড (N₂O) হ্রাস করেছে। সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস-এ, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস কৃষি ও বন বিজ্ঞান ইনস্টিটিউট আন্তঃফসল ম্যাকাডামিয়া এবং কাজু গাছের উপর গবেষণা করছে, যা আয় বৃদ্ধি করে এবং ক্ষয়প্রাপ্ত জমি পুনরুদ্ধার করে। যখন এই মডেলগুলি প্রতিলিপি করা হয়, তখন এই মডেলগুলি একটি বহু-স্তরযুক্ত উৎপাদন বাস্তুতন্ত্র তৈরি করছে যেখানে ফসল, মাটি এবং জল সহাবস্থান করে।

FAO বিশেষজ্ঞদের মতে, পরিবেশগত কৃষিকে খাদ্য নিরাপত্তা এবং জৈব নিরাপত্তার স্তম্ভ হিসেবে বিবেচনা করার ক্ষেত্রে ভিয়েতনাম সঠিক পথে রয়েছে। ২০৫০ সালের মধ্যে নেট জিরো প্রতিশ্রুতি বাস্তবায়নে অবদান রাখার পাশাপাশি, এই পরিবর্তন বিশ্বব্যাপী সরবরাহ শৃঙ্খলে কৃষি খাতের অবস্থান সুসংহত করতেও সহায়তা করে, কারণ আন্তর্জাতিক বাজারগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে কম-কার্বন, বন উজাড়-মুক্ত এবং পরিবেশগতভাবে সনাক্তযোগ্য পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধি করছে।

৮০ বছরের উন্নয়নের পর, ভিয়েতনামের কৃষি শিল্প একটি "বীজ বিপ্লব" থেকে "পরিবেশগত বিপ্লব"-এ রূপান্তরিত হয়েছে। ১৯৮৯ সালে ধানের বীজ যদি রপ্তানির পথ খুলে দিয়েছিল, তাহলে আজ, কৃষিতে নবায়নযোগ্য শক্তির প্রতীক কার্বন বীজ - সবুজ উন্নয়নের জন্য একটি নতুন অধ্যায় উন্মোচন করছে। প্রযুক্তি, নীতিমালা থেকে শুরু করে কৃষকদের চিন্তাভাবনা পর্যন্ত, সেই রূপান্তর স্পষ্টভাবে অনুভূত হতে পারে, যখন তারা বুঝতে পারে যে প্রতিটি ক্ষেত, প্রতিটি সারি গাছ বাস্তুতন্ত্রের অংশ।

ধান-চিংড়ি ক্ষেত, কফি-কলা বাগান থেকে শুরু করে আবহাওয়া সংক্রান্ত তথ্যের সাথে সংযুক্ত স্মার্ট চাষ ব্যবস্থা, সবই একটি বিষয় প্রমাণ করে: ভিয়েতনামের কৃষি শিল্প উৎপাদনশীলতার সীমা অতিক্রম করে পরিবেশগত জ্ঞানের যুগে প্রবেশ করেছে। গত ৮০ বছর ধরে, কৃষি অর্থনীতির স্তম্ভ হিসেবে দৃঢ়ভাবে তার অবস্থান বজায় রেখেছে এবং বিশ্বের কাছে দৃঢ়ভাবে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ যে ভিয়েতনাম প্রকৃতিকে শোষণ করে নয় বরং প্রকৃতির সাথে পুনর্জন্মের মাধ্যমে উন্নয়ন করবে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/tam-nhin-nong-nghiep-sinh-thai-trong-hanh-trinh-80-nam-d783359.html