উত্তর ভিয়েতনামে বিশুদ্ধ জাতের জাপানি কই মাছের প্রধান সংগ্রহের মালিক।

জাপান থেকে আমদানি করা বিশুদ্ধ জাতের কই মাছের প্রজনন ও ব্যবসার জন্য ২ হেক্টরেরও বেশি পুকুরের মালিক হয়ে হং ইয়েন প্রদেশের এক ব্যক্তি উত্তর ভিয়েতনামের সবচেয়ে বড় কই মাছের রাজা হয়ে উঠছেন।

জনাব ত্রান তুয়ান দাত (জন্ম ১৯৭৯, দোয়ান দাও কম্যুন, হুং ইয়েন প্রদেশ) উত্তর ভিয়েতনামের বৃহত্তম কই মাছের সংগ্রহের মালিক, যেখানে ৫,০০০ মাছ রয়েছে। এই কই মাছগুলোর মধ্যে কয়েকটি প্রায় এক দশক ধরে ভিয়েতনামে "স্থায়ীভাবে বসবাস" করছে এবং প্রতিটির ওজন প্রায় ২০ কেজি পর্যন্ত পৌঁছেছে। এই কই মাছগুলোর কয়েকটির মূল্য কয়েকশ মিলিয়ন থেকে বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং পর্যন্ত।

জনাব দাত তাঁর বিশুদ্ধ জাতের জাপানি কই মাছের ঝাঁকের পাশে দাঁড়িয়ে আছেন, যেগুলোর কয়েকটির ওজন প্রায় ২০ কেজি এবং দৈর্ঘ্য প্রায় ১ মিটার। ছবি: কিয়েন ট্রুং।

২০১৫ সাল থেকে এই মর্যাদাপূর্ণ মাছের প্রজাতিটির সাথে জড়িত থাকার সুবাদে, যখন কই মাছের অনুরাগীর সংখ্যা খুব কম ছিল এবং খুব কম লোকই এর বিতরণের ব্যবসায় যুক্ত ছিলেন, তখন মিঃ দাত প্রাথমিকভাবে শুধুমাত্র ভিয়েতনামে বিশুদ্ধ জাপানি কই মাছের সাথে কার্প মাছের সংকরায়ণে উৎপাদিত হাইব্রিড কই মাছ নিয়ে গবেষণা ও বিতরণ করতেন। ২০১৭ সাল নাগাদ, অভিজ্ঞতা সঞ্চয়ের পর এবং জাপানের একটি কই প্রজনন কেন্দ্রে কারিগরি দিকগুলোর দায়িত্বে থাকা তার নিজ শহরের ছোট ভাইয়ের সাথে যোগাযোগ স্থাপিত হলে, মিঃ দাত সম্পূর্ণরূপে বিশুদ্ধ জাপানি কই মাছের ব্যবসায় চলে আসেন।