দা নাং কৃষি সম্প্রসারণ কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করার জন্য ব্যাপকভাবে উদ্ভাবন করে

দা নাং-এর কৃষি সম্প্রসারণ কাজ ক্রমশ উদ্ভাবনী, জনগণের কাছাকাছি, সত্যিকার অর্থে কৃষকদের সহায়ক।

কৃষকদের কাছে বিজ্ঞান ও জ্ঞান পৌঁছে দেওয়ার সেতু

দা নাং কৃষি আধুনিকতার দিকে তীব্রভাবে পরিবর্তিত হচ্ছে। এর ফলে কৃষকদের উদ্ভাবন এবং অভিযোজনের চাপের মুখে পড়তে হচ্ছে। এই যাত্রায় মানুষকে সঙ্গী করে, গাছপালা এবং জাতকে সমর্থন করার পাশাপাশি, দা নাং কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র কৃষকদের কাছে বিজ্ঞান এবং জ্ঞান পৌঁছে দেওয়ার জন্য একটি সেতু। এর জন্য ধন্যবাদ, অনেক নিরাপদ সবজি চাষের ক্ষেত্র এবং বৃহৎ পরিসরে পশুপালন মডেল তৈরি এবং বিকশিত হয়েছে, যা কৃষি পণ্যের মান উন্নত করতে এবং কৃষকদের তাদের নিজস্ব জমিতে ধনী হতে সহায়তা করে।

মিসেস ট্রান থি নুয়েট আন-এর পরিবারকে প্রোবায়োটিক দিয়ে শস্যাগার চিকিৎসার জন্য একটি মডেল তৈরিতে সহায়তা করা হয়েছিল। ছবি: ল্যান আন।

পূর্বে, মিসেস ট্রান থি নুয়েট আন (গ্রাম ৫, হোয়া তিয়েন কমিউন, দা নাং শহর) ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে মুরগি পালন করতেন। যদিও তার প্রচুর অভিজ্ঞতা ছিল, তবুও তিনি উৎপাদনশীলতা, গুণমান বৃদ্ধি এবং পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য ক্রমাগত অধ্যয়ন, শিক্ষা এবং নতুন জ্ঞান গবেষণা করতেন। ২০২৫ সালের জুলাই মাসে, তাকে সিটি এগ্রিকালচারাল এক্সটেনশন সেন্টার দ্বারা সমর্থিত করা হয়েছিল এবং পুরো গবাদি পশুর পরিবেশের চিকিৎসা, দুর্গন্ধ কমাতে এবং কার্যকরভাবে বর্জ্য পচন করতে সাহায্য করার জন্য বিছানায় জৈবিক পণ্য ব্যবহার করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছিল।

এখন পর্যন্ত, মিসেস আন-এর খামারে ১,০০০ বর্গমিটারের গোলাঘর রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ১০০ বর্গমিটার জৈবিক বিছানা রয়েছে যেখানে মোট ১,৩০০টি মুরগি রয়েছে। মিসেস আন বলেন যে জৈবিক বিছানা ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে শ্রম হ্রাস, শ্রম খরচ হ্রাস, মুরগির প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার সীমিত করতে সহায়তা করে।

গোলাঘরের পরিবেশ সবসময় শুষ্ক থাকে, দূষণ সৃষ্টি করে না, আশেপাশের আবাসিক এলাকাকে প্রভাবিত করে না এবং সরাসরি প্রজননকারীর জন্য নিরাপদ। নতুন কৌশল প্রয়োগের আগে, মুরগির পালের ক্ষতির হার প্রায়শই 10 - 20% ছিল, গোলাঘরে দুর্গন্ধ ছিল এবং রোগ প্রবণ ছিল, কিন্তু এখন দক্ষতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে।

"এই মডেল থেকে সহায়তা পাওয়ার পর থেকে, আমি দেখেছি যে পশুপালন অনেক বেশি কার্যকর হয়ে উঠেছে। জৈবিক বিছানা এবং সম্পূর্ণ টিকাদানের কারণে, মুরগির বেঁচে থাকার হার সর্বদা 95% এর উপরে থাকে," মিসেস আন শেয়ার করেছেন।

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি হস্তান্তর প্রচার করা

শুধু হোয়া তিয়েন নয়, আরও অনেক অঞ্চলে, কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তাদের সহায়তায় কৃষকরা তাদের উৎপাদন পদ্ধতি পরিবর্তন করছেন। হোয়া ভ্যাং কমিউনের ডং লাম গ্রামের মিঃ নগুয়েন ভ্যান হুং-এর পরিবার হল সিটি কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র কর্তৃক জৈব জৈব-নিরাপত্তা পশুপালন মডেল প্রয়োগের জন্য সমর্থিত পরিবারগুলির মধ্যে একটি।

সাধারণ ব্যবস্থা অনুসারে, তাকে ব্যাপক প্রযুক্তিগত সহায়তা এবং রাষ্ট্রীয় নিয়ম অনুসারে শস্যাগারের চিকিৎসার জন্য জাত, খাদ্য, টিকা, জীবাণুনাশক এবং জৈবিক পণ্য ক্রয়ের খরচের ৫০% প্রদান করা হয়। এই মডেলটি দা নাং কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের কর্মসূচির অংশ যা টেকসই পশুপালন বিকাশ, রোগের ঝুঁকির সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া এবং একই সাথে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি জনগণের কাছে হস্তান্তরের জন্য পাইলট মডেল তৈরির জন্য।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান হাং-এর পরিবারের জৈব জৈব নিরাপত্তা পশুপালন মডেল। ছবি: ল্যান আন।

১ দিন বয়সী ছানাদের ব্রুডিং পর্যায় থেকে, মিঃ হাংকে প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া সম্পর্কে বিস্তারিত নির্দেশনা দেওয়া হয়েছিল, বিশেষ করে কীভাবে খাঁচাটির তাপমাত্রা বজায় রাখা যায়। পূর্বে, যখন বিদ্যুৎ বিভ্রাট হত, তখন প্রায়শই ছানাগুলিকে উষ্ণ রাখতে তার অসুবিধা হত, যার ফলে সহজেই রোগ এবং ক্ষতি হত। নতুন কৌশল প্রয়োগ এবং তাপ-ধারণকারী ফোম ল্যাম্প ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, ছানাদের পাল একটি স্থিতিশীল ব্রুডিং তাপমাত্রা নিশ্চিত করেছিল, এমনকি প্রতিকূল আবহাওয়া বা হঠাৎ বিদ্যুৎ বিভ্রাটের মধ্যেও ভালভাবে বিকাশ লাভ করেছিল।

অ্যান্টিবায়োটিকের অপব্যবহারের পরিবর্তে, জৈব পশুপালন মডেলটি খাদ্যতালিকায় জৈবিক বিছানা, পূর্ণ টিকা এবং ভেষজ সম্পূরকগুলিকে একত্রিত করে প্রাকৃতিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, একটি পরিষ্কার পরিবেশ তৈরি এবং ক্ষতির হার কমাতে সাহায্য করে, একই সাথে বাজারের জন্য নিরাপদ পণ্যের লক্ষ্যে কাজ করে।

এখন পর্যন্ত, মিঃ হাং-এর ৫০০টি মুরগির পাল ধীরে ধীরে বিকশিত হয়েছে, মাত্র ২-৩টি মুরগির ক্ষতির হার - যা ঐতিহ্যবাহী চাষ পদ্ধতির তুলনায় খুবই কম। তিনি ১০০ বর্গমিটার জমিতে জৈবিক বিছানা ব্যবহার করছেন, যা গোলাঘরকে শুষ্ক এবং বাতাসযুক্ত রাখতে সাহায্য করে, ডায়রিয়া, ঠান্ডা মল সীমিত করে এবং আবহাওয়া পরিবর্তনের সময় রোগের প্রাদুর্ভাবের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।

দা নাং কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের কর্মীরা বয়স অনুসারে মুরগির যত্নের কৌশল সম্পর্কে নির্দেশনা দিচ্ছেন। ছবি: ল্যান আন।

মিঃ হাং শেয়ার করেছেন: "বাইরে থেকে, সবাই মনে করে যে মুরগি পালন করা সহজ, কিন্তু আসলে এটি খুবই সতর্কতামূলক। বিজ্ঞান এবং প্রযুক্তি প্রয়োগ করলে এর কার্যকারিতা স্পষ্টভাবে দেখা যাবে। প্রযুক্তি ছাড়া, আমাদের প্রচুর অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করতে বাধ্য করা হয়, এবং এটি মুরগিকে ওষুধের অবশিষ্টাংশের প্রতি সংবেদনশীল করে তোলে।"

কৃষকদের সাথে টেকসই উন্নয়নের জন্য উদ্ভাবন

দা নাং সিটি কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের দায়িত্বে থাকা উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন দিন ভুওং-এর মতে, সম্প্রতি, কেন্দ্রটি উৎপাদনে উচ্চ প্রযুক্তির অ্যাক্সেস এবং প্রয়োগে জনগণকে সহায়তা করার জন্য অনেক কার্যক্রম সমন্বিতভাবে বাস্তবায়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে।

জৈব ও জৈব নিরাপত্তার দিকে উন্নত উৎপাদন মডেলের একটি সিরিজ নির্মাণ ও স্থানান্তরের পাশাপাশি নিয়মিতভাবে প্রশিক্ষণ ও প্রযুক্তিগত নির্দেশনা কর্মসূচি অনুষ্ঠিত হয়, যা কৃষকদের ধীরে ধীরে তাদের চিন্তাভাবনা পরিবর্তন করতে এবং সাহসের সাথে নতুন কৌশল প্রয়োগ করতে সহায়তা করে।

শুধুমাত্র ২০২৪-২০২৫ এই দুই বছরে, কেন্দ্র ৭ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডঙ্গেরও বেশি বাজেটের ৫৬টি মডেল স্থাপন করেছে, যা মূলত জৈব নিরাপত্তা পশুপালন, জৈব উৎপাদন, ভিয়েতনাম গ্যাপ মান অনুযায়ী উৎপাদন বিকাশ এবং পণ্য ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত সংযোগের একটি শৃঙ্খল তৈরির ক্ষেত্রগুলিতে মনোনিবেশ করেছে। এই সমস্ত মডেল মানুষের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে, প্রতিটি উৎপাদন এলাকা এবং প্রতিটি পরিবেশগত অবস্থার সাথে মানানসই করে তৈরি করা হয়েছে, যার ফলে সমগ্র অঞ্চলে প্রতিলিপি তৈরির জন্য মডেল পয়েন্ট তৈরি করা হয়েছে।

উচ্চ-প্রযুক্তির প্রয়োগ মডেল, জৈব নিরাপত্তা পশুপালন মডেল বা বৃত্তাকার কৃষি মডেলের এই দলটি স্পষ্ট ফলাফল এনেছে: উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পেয়েছে, পণ্যগুলি নিরাপদ এবং উচ্চমানের হয়েছে এবং ভোগ বাজার আরও স্থিতিশীল। উল্লেখযোগ্যভাবে, মডেলগুলি উপলব্ধ সম্পদের সদ্ব্যবহার করে, স্থানীয় উদ্ভিদ এবং প্রাণীদের সক্রিয়ভাবে সরবরাহ করে এবং একই সাথে পরিবারের জন্য আয়ের একটি টেকসই উৎস তৈরি করে উৎপাদন খরচ কমাতেও সাহায্য করে। সেখান থেকে, দা নাং-এর কৃষি খাতকে উচ্চ মূল্য সংযোজন সহ একটি আধুনিক দিকে বিকাশের জন্য আরও প্রেরণা রয়েছে।

দানাং কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তারা উৎপাদন ও অর্থনৈতিক উন্নয়নে কৃষকদের সাথে আছেন। ছবি: ল্যান আন।

এই মডেলগুলি কেবল আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে না, বরং কর্মসংস্থান সৃষ্টি করছে, পরিষ্কার উৎপাদন সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করছে এবং মানুষ - সরকার - সমবায় - উদ্যোগের মধ্যে সংযোগ স্থাপন করছে। বিশেষ করে, নতুন কৌশল প্রয়োগ পরিবেশ দূষণ কমাতে, প্রাকৃতিক বাস্তুতন্ত্রের সুবিধা নিতে এবং ধীরে ধীরে বিলুপ্ত হয়ে যাওয়া স্থানীয় উদ্ভিদ ও প্রাণীর জাতগুলিকে আরও ভালভাবে সংরক্ষণ করতে সাহায্য করছে।

মিঃ নগুয়েন দিন ভুওং জোর দিয়ে বলেন: "আমরা কৃষি অর্থনৈতিক চিন্তাভাবনা অনুসারে কৃষি সম্প্রসারণকে ব্যাপকভাবে উদ্ভাবন করতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ, কৃষকদের কেন্দ্র হিসেবে গ্রহণ করে; প্রযুক্তি স্থানান্তর কার্যক্রম সম্প্রসারণ, তথ্য সরবরাহ, উৎপাদন সংগঠনকে নির্দেশনা, মূল্য শৃঙ্খল সংযুক্তকরণ, ইলেকট্রনিক কৃষি সম্প্রসারণ, ডিজিটাল কৃষি সম্প্রসারণ উন্নয়ন। একই সাথে, কেন্দ্র কর্মী, সহযোগী এবং সম্প্রদায় কৃষি সম্প্রসারণ গোষ্ঠীর সক্ষমতা উন্নত করে চলেছে।"

কৃষকদের নিয়মিতভাবে নতুন কৌশল গ্রহণ এবং উন্নত উৎপাদন মডেল স্থানান্তরে সহায়তা করার মাধ্যমে, দা নাং কৃষি সম্প্রসারণ কাজ ক্রমবর্ধমানভাবে উদ্ভাবনী, জনগণের কাছাকাছি, উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করার এবং তাদের মাতৃভূমিতে টেকসই সমৃদ্ধির যাত্রায় কৃষকদের সত্যিকার অর্থে সঙ্গী করে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/khuyen-nong-da-nang-doi-moi-toan-dien-de-dong-hanh-cung-nong-dan-d785109.html