সকালের নাস্তা বাদ দিলে কিডনি ও লিভার কীভাবে প্রভাবিত হয়?

যারা সকালের নাস্তা বাদ দেন, তাদের সবারই যে স্বাস্থ্য সমস্যা হয়, এমনটা নয়। তবে, এই অভ্যাস যদি চলতে থাকে, বিশেষ করে অতিরিক্ত ওজনসম্পন্ন ব্যক্তি, যারা শারীরিকভাবে নিষ্ক্রিয়, বা যাদের বিপাকীয় ব্যাধি রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে রক্তে শর্করার ভারসাম্যহীনতা এবং ফ্যাটি লিভার ডিজিজের ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে।

সারারাত ঘুমানোর পর রক্তে শর্করার মাত্রা ধীরে ধীরে কমে যায়, কারণ শরীর অনেকক্ষণ ধরে কিছু খায়নি। স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট হেলথলাইন (ইউএসএ)-এর মতে, আপনি যদি সকালের নাস্তা বাদ দিতে থাকেন, তাহলে মস্তিষ্ক এবং অন্যান্য অঙ্গের জন্য রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে যকৃতকে আরও বেশি পরিশ্রম করতে হবে।

দীর্ঘ সময় ধরে সকালের নাস্তা না খেলে তা লিভার ও কিডনির স্বাস্থ্যের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

দৃষ্টান্তমূলক চিত্র: এন. কুয়ে কর্তৃক এআই ব্যবহার করে নির্মিত।

এর ফলে যকৃতকে আরও কঠোর পরিশ্রম করতে হয়।

যখন আপনি সকালের নাস্তা বাদ দেন, তখন আপনার শরীর গ্লুকাগন নামক হরমোনের নিঃসরণ বাড়িয়ে দেয়। এই প্রক্রিয়াটি লিভারকে সঞ্চিত গ্লাইকোজেন ভেঙে নতুন গ্লুকোজ তৈরি করতে উদ্দীপিত করে, যা শরীরে শক্তি সরবরাহ করে। তবে, এর ফলে লিভারকে আরও বেশি পরিশ্রম করতে হয়।

এই পরিস্থিতি যদি ঘন ঘন ঘটে, বিশেষ করে যাদের খাদ্যাভ্যাস অস্বাস্থ্যকর বা যারা ডায়াবেটিসের ঝুঁকিতে আছেন, তাদের ক্ষেত্রে শরীর ধীরে ধীরে ইনসুলিনের প্রতি সংবেদনশীলতা হারাতে পারে। ইনসুলিন কম কার্যকর হলে লিভারে চর্বি জমার প্রবণতা বাড়ে এবং নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজের ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়।

রক্তে শর্করার মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে ওঠানামা করে।

সকালের নাস্তা বাদ দেওয়ার আরেকটি সাধারণ প্রভাব হলো সারাদিন ধরে রক্তে শর্করার অস্থিরতা বৃদ্ধি পাওয়া। সকালে শরীর দীর্ঘক্ষণ উপবাসে থাকলে, পরবর্তী খাবার গ্রহণের পর রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হতে পারে।

কিডনির উপর প্রতিকূল প্রভাব

কিডনির বিষয়ে বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে, সকালের নাস্তা না করার অভ্যাস পরোক্ষভাবে কিডনিকে প্রভাবিত করতে পারে। বিশেষত, সকালের নাস্তা না করলে সহজেই বিপাকীয় ব্যাধি এবং উচ্চ রক্তচাপ হতে পারে। এই অবস্থাগুলো কিডনির ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে।

কিডনি রক্তে শর্করার মাত্রা এবং রক্তচাপের প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল। অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাসের কারণে যখন শরীরে ডায়াবেটিস, স্থূলতা বা উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বেড়ে যায়, তখন সময়ের সাথে সাথে কিডনির কার্যকারিতাও প্রভাবিত হতে পারে।

অনিয়ন্ত্রিতভাবে সকালের নাস্তা বাদ দেওয়া এবং পরিকল্পিত উপবাসের মধ্যে পার্থক্য নিরূপণ।

এছাড়াও, অনিয়ন্ত্রিতভাবে সকালের নাস্তা বাদ দেওয়া এবং বৈজ্ঞানিকভাবে পরিকল্পিত সবিরাম উপবাসের মধ্যে পার্থক্য করা গুরুত্বপূর্ণ। সবিরাম উপবাসের উপর করা কিছু গবেষণা থেকে জানা যায় যে, সঠিকভাবে প্রয়োগ করা হলে এই পদ্ধতিটি ওজন এবং নির্দিষ্ট কিছু বিপাকীয় সূচকের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে।

বিশেষত, হেপাটোলজি কমিউনিকেশনস জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, সবিরাম উপবাস ওজন কমাতে এবং ফ্যাটি লিভার ডিজিজ সম্পর্কিত বিভিন্ন সূচকের উন্নতিতে সহায়তা করতে পারে।

সকালের নাস্তার সাথে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং গ্রহণ করার সময়, কিছু নির্দিষ্ট গোষ্ঠীর মানুষ সংবেদনশীল হতে পারেন এবং তাদের স্বাস্থ্যের উপর নজর রাখার প্রয়োজন হতে পারে। হেলথলাইনের মতে, এই গোষ্ঠীগুলির মধ্যে রয়েছেন ডায়াবেটিস, প্রি-ডায়াবেটিস, ফ্যাটি লিভার ডিজিজ, ক্রনিক কিডনি ডিজিজে আক্রান্ত ব্যক্তিরা, অথবা যারা ঘন ঘন হাইপোগ্লাইসেমিয়ায় ভোগেন।

উৎস: https://thanhnien.vn/nhin-an-sang-anh-huong-than-va-gan-ra-sao-185260529153055854.htm