জুজুব ফল 'বাজারকে লাল রঙ করে,' রাজধানীর মানুষ 'এটিকে ধনী করার' প্রতিযোগিতা করে।

এই বছর, হ্যানয়ের জুজুব বাগানগুলিতে প্রচুর ফলন হয়েছে, ফলন বেড়েছে এবং দাম স্থিতিশীল। জুজুব "রাজধানী"-এর কৃষকরা ফসল কাটায় ব্যস্ত, যার ফলে প্রচুর রাজস্ব আয় হচ্ছে।

এপ্রিলের শুরুতে, লোকোয়াটের মৌসুম শুরু হয়, ফলের বাজার লাল রঙ করে এবং হ্যানয়ের বাজার এবং রাস্তাঘাট ঢেকে দেয়। এই সাধারণ ফলটি কেবল শৈশবের স্মৃতিই মনে করিয়ে দেয় না বরং কৃষি বাজারের বর্তমান অবস্থাও স্পষ্টভাবে প্রতিফলিত করে।

বাজারে জুজুব ভরে উঠছে।

ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড ট্রেড নিউজপেপারের সাংবাদিকদের পর্যবেক্ষণ অনুসারে, হ্যানয়ের স্থানীয় বাজার এবং রাস্তার দোকানগুলিতে পাকা লোকোয়াট আকর্ষণীয়ভাবে বিক্রি হচ্ছে। মৌসুমের শুরুতে লোকোয়াটের দাম প্রতি কেজি ৪০,০০০ থেকে ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত, যা গুণমান এবং উৎপত্তির উপর নির্ভর করে।

জুজুবগুলি বাক্সে প্যাকেটজাত করা হয় এবং প্রতি ৫০০ গ্রাম বাক্সে ২০,০০০ - ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি হয়।

নঘিয়া তান বাজারের (কাউ গিয়া জেলা, হ্যানয়) একজন ক্ষুদ্র ব্যবসায়ী মিসেস নগুয়েন থি ল্যান শেয়ার করেছেন: "এই বছর, লোকোয়াটের ফসল প্রচুর, এবং পাইকারি দামও গত বছরের তুলনায় সস্তা, তাই বিক্রয় মূল্য খুবই যুক্তিসঙ্গত।"

হোয়াই ডুক জেলার ডুওং লিউ কমিউন হ্যানয়ের একটি বিখ্যাত লোকোয়াট চাষ এলাকা হিসেবে পরিচিত। সেখানকার লোকোয়াট চাষী মিসেস থাং বলেন যে মৌসুমের শুরুতে, সীমিত সরবরাহের কারণে, মৌসুমের মাঝামাঝি সময়ের তুলনায় বিক্রয়মূল্য কিছুটা বেশি থাকে।

হ্যানয়ের হোয়াই ডুক জেলার ডুওং লিউ কমিউনে জুজুব গাছ ব্যাপকভাবে জন্মে।

"আমি সাধারণত ছোট ব্যবসায়ীদের কাছে বাক্সে করে বিক্রি করি। মৌসুমের শুরুতে, ফলের আকারের উপর নির্ভর করে প্রতি ১০ কেজি বাক্সের দাম ১৫০,০০০ থেকে ১৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত হবে। মৌসুমের মাঝামাঝি সময়ে, প্রতি ১০ কেজি বাক্সের দাম মাত্র ১০০,০০০ থেকে ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং হবে ," মিসেস থাং বলেন।

মিসেস থাং-এর মতে, লোকোয়াট মৌসুম মার্চের শুরুতে শুরু হবে এবং প্রায় এক মাস ধরে চলবে, এপ্রিলের মাঝামাঝি পর্যন্ত।

মিসেস থাং ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করার জন্য লোকোয়াট সংগ্রহ করছেন।

ঐতিহ্যবাহী বাজারের পাশাপাশি, লোকোয়াট ফল সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্ম এবং ই-কমার্স সাইটগুলিতেও ব্যাপকভাবে বিক্রি হচ্ছে। অনেক ছোট ব্যবসায়ী লাইভ স্ট্রিমিং ব্যবহার করে লোকোয়াট ফল বিক্রি করছেন, সাথে বিভিন্ন ডিপিং সস যেমন টাই নিন চিংড়ি লবণ এবং মরিচ চুনের লবণও।

একটি অনলাইন ফলের দোকানের মালিক মিঃ হোয়াং মান হুং শেয়ার করেছেন: "এই বছর, লোকোয়াটগুলি খুব ভালো বিক্রি হচ্ছে, বিশেষ করে পাকা, সুন্দর। আমি এগুলি হোয়াই ডুক থেকে আমদানি করি, এবং অর্ডার পাওয়ার দিন বিকেলের মধ্যেই বিক্রি হয়ে যায়। গ্রাহকরা তাই নিন চিংড়ির লবণে ডুবানো লোকোয়াট পছন্দ করেন; কখনও কখনও আমি ৫০ কেজিরও বেশি বিক্রি করি, এর সাথে থাকা লবণ ডুবানোর কম্বোগুলি অন্তর্ভুক্ত নয়।"

খুচরা বিক্রয়ের পাশাপাশি, কিছু ব্যবসায়ী প্রচুর পরিমাণে লোকোয়াট সংগ্রহ করে অন্যান্য প্রদেশ এবং শহরের অনলাইন দোকান এবং ফলের দোকানে পাইকারিভাবে বিক্রি করে। হ্যানয় থেকে লোকোয়াটের চালান বাক্সে ভরে হাই ফং, নাম দিন , এমনকি হো চি মিন সিটি পর্যন্ত পরিবহন করা হয়।

লোকোয়াট ফলের "রাজধানী" হ্যানয়ের কৃষকরা প্রচুর ফসল কাটছেন।

হ্যানয়ের শহরতলির জেলা যেমন হোয়াই ডুক, ফুক থো এবং কোওক ওয়াইতে, লোকোয়াট স্থানীয় জনগণের প্রধান ফসলে পরিণত হয়েছে। ডুওং লিউ কমিউন (হোয়াই ডুক) এবং হিয়েপ থুয়ান কমিউন (ফুক থো) এর মতো এলাকাগুলি দীর্ঘদিন ধরে "লোকাট রাজধানী" হিসেবে পরিচিত, যা প্রতিদিন হ্যানয়ের বাজারে দশ টন ফল সরবরাহ করে।

কৃষকরা লোকোয়াট ফসল তোলার পর সেগুলো বাছাই করে।

অনেক কৃষকের মতে, এই বছরের লোকাট ফসল রেকর্ড পরিমাণ ফলন দিয়েছে, যা সকল প্রত্যাশাকে ছাড়িয়ে গেছে। হিপ থুয়ান এবং ডুয়ং লিউয়ের লোকাট বাগানে, গাছগুলি ফলে ভরা, আগের বছরের তুলনায় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফলের সংখ্যা বেশি। কৃষকরা অনুমান করেন যে এ বছর প্রতিটি বাগানে লোকাটের ফলন গত বছরের তুলনায় দুই থেকে তিন গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে, যা আগের চেয়ে আরও প্রাণবন্ত পরিবেশ তৈরি করেছে।

ডুয়ং লিউয়ের দীর্ঘদিনের লোকাট চাষী মিসেস নগুয়েন থি তোয়ান বলেন, "আগের বছরগুলিতে প্রতিটি গাছে মাত্র ১০-১৫ কেজি লোকাট ফলন দিত, কিন্তু এ বছর কিছু গাছে ৩০ কেজি পর্যন্ত ফলন দেওয়া হয়েছে। পুরো বাগানটি লালচে দেখাচ্ছে এবং ব্যবসায়ীরা আগেভাগেই অর্ডার দিতে এসেছিলেন।"

মিস টোয়ানের মতে, এই বছরের অনুকূল আবহাওয়া, স্থিতিশীল তাপমাত্রা এবং ন্যূনতম তুষারপাত, লোকাট গাছগুলিকে বৃদ্ধিতে সাহায্য করেছে। এ বছর লোকাটের ফলন গত বছরের তুলনায় ৩০-৫০% বেশি। ফলগুলি কেবল প্রচুর পরিমাণেই নয়, বরং এগুলি বড়, সুন্দর চকচকে লাল ত্বকের অধিকারী এবং দাগ বা পোকামাকড় দ্বারা কম আক্রান্ত।

এই বছরের লোকাটের ফসল প্রচুর, যা চাষীদের জন্য উল্লেখযোগ্য লাভ বয়ে আনছে।

ফলনের তীব্র বৃদ্ধির সাথে সাথে, লোকোয়াট সংগ্রহও পুরো মরসুম জুড়ে ধারাবাহিকভাবে চলছে। হিপ থুয়ান এবং ডুয়ং লিউতে লোকোয়াট চাষকারী পরিবারগুলি বর্তমানে প্রতিদিন একটানা লোকোয়াট সংগ্রহ করছে, অনেক বাগান প্রতিদিন 300-500 কেজি ফল উৎপাদন করতে সক্ষম।

ফুচ থোর লোকোয়াট বাগানের মালিক মিঃ লে ভ্যান মিন উত্তেজিতভাবে ভাগ করে নিলেন: "এ বছর গাছগুলি ফলে ভরে গেছে, এবং আমরা শেষ না হয়েও ক্রমাগত ফসল সংগ্রহ করছি। মাত্র এক সপ্তাহে, আমি প্রায় এক টন ফল সংগ্রহ করেছি, যেখানে গত মৌসুমে এত পরিমাণ ফল পেতে পুরো এক মাস সময় লেগেছিল।"

মিঃ মিন আরও জানান যে ফুচ থোতে ৫ সাও (প্রায় ০.৫ হেক্টর) জমিতে লোকোয়াট চাষ করা একটি পরিবার পুরো মৌসুমে ১.৫ থেকে ২ টন ফল সংগ্রহ করতে পারে। বর্তমান বিক্রয়মূল্য ২০,০০০ - ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, প্রতি মৌসুমে তারা ৩০-৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারে, যা ফসলের পরিমাণের উপর নির্ভর করে। শাকসবজি বা ফুলের মতো অন্যান্য ফসলের তুলনায় এটি যথেষ্ট পরিমাণ।

হোয়াই ডুক জেলার ডুওং লিউ কমিউনের বাগানে জুজুব গাছ ফলে ভরা।

এই ফলের মূল্য বৃদ্ধির জন্য, অনেক কৃষক ব্যবসায়ীদের সাথে সক্রিয়ভাবে সহযোগিতা করেছেন, গ্রাহকদের কাছে পৌঁছানোর সময় ফলের সর্বোত্তম গুণমান বজায় রাখার জন্য সংরক্ষণ এবং পরিবহন পদ্ধতি উন্নত করেছেন। চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হওয়া সত্ত্বেও, তারা এখনও ঐতিহ্যবাহী লোকোয়াট চাষ বজায় রাখার এবং বিকাশের জন্য বাজার সহায়তার আশা করছেন।

লোকোয়াটের মৌসুম সাধারণত মার্চের শুরু থেকে এপ্রিলের মাঝামাঝি পর্যন্ত শুরু হয়, যখন গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টিপাত কমে যেতে শুরু করে, উষ্ণ রোদের আলোয় স্থান করে নেয় এবং পাকা লোকোয়াটের লাল রঙ ধীরে ধীরে রাস্তায় দেখা যায়।

মিন দাত

সূত্র: https://congthuong.vn/nhot-nhuom-do-thi-truong-dan-thu-phu-dua-nhau-hai-bac-380993.html