৮X কৃষক কৃষি পর্যটন করছেন

প্রাথমিক ব্যর্থতা এবং বিভ্রান্তি কাটিয়ে, কৃষক নগুয়েন মিন ট্যাম দ্রুত লাম দং প্রদেশের মুই নে সমুদ্র সৈকতে একটি সবুজ পর্যটন মডেল তৈরি করেন এবং সফলভাবে এটি তৈরি করেন।

কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করুন

"আজ, আপনি লাম ডং উপকূলীয় অঞ্চলের একটি বিশেষ খাবার বান জেও প্রস্তুত এবং উপভোগ করতে পারবেন। তবে চিংড়ি, স্কুইড, শুয়োরের মাংস ব্যবহার করার পরিবর্তে, আমরা এটিকে কিছুটা পরিবর্তন করব, মনিটর টিকটিকি মাংস ব্যবহার করে...", পরিচয় করিয়ে দেওয়ার সময়, মিঃ নগুয়েন মিন ট্যাম দক্ষতার সাথে পদক্ষেপগুলি সম্পাদন করেছিলেন এবং পর্যটকদের মুই নে ওয়ার্ডের থিয়েন ট্রুং কোয়ার্টারে তার পরিবারের ৭ হেক্টরেরও বেশি বাগানে খাবারটি প্রস্তুত করার অনুশীলন করতে পরিচালিত করেছিলেন।

মিঃ নগুয়েন মিন ট্যাম স্থানীয় ব্র্যান্ডগুলির সাথে পরিষ্কার কবুতরের পণ্য প্রবর্তন করেন।

একসময় উপকূলীয় একটি উচ্চ বিদ্যালয়ের জীববিজ্ঞানের শিক্ষক, নগুয়েন মিন ট্যাম (জন্ম ১৯৮১) পরিচ্ছন্ন কৃষিকাজের স্বপ্ন পূরণের জন্য তার কর্মজীবন পরিবর্তন করেন। তিনি ২০১২ সালে একটি ফরাসি পায়রার খামারের সাথে ব্যবসা শুরু করেন, কিন্তু অপ্রত্যাশিতভাবে, ৪ বছর পরে, তিনি দেউলিয়া হয়ে যান কারণ তিনি কোনও উপায় খুঁজে পাননি। যাইহোক, কৃষক পরিবারে জন্মগ্রহণ করায়, মুই নে সমুদ্র সৈকতের বালুকাময় ভূমির রোদ, বাতাস এবং কষ্ট শৈশব থেকেই এই যুবকের ইচ্ছাশক্তি এবং দৃঢ়সংকল্পকে দুর্বল করে দিয়েছে, যা তাকে নিজেকে হাল ছাড়তে দেয়নি।

"আমি যখন পরিষ্কার, উচ্চমানের পণ্য উৎপাদন করতে সক্ষম হয়েছিলাম, তখন কেন আমি ব্যর্থ হলাম? - এই প্রশ্নটি আমার মনে ঘুরপাক খাচ্ছিল এবং আমি যেখানেই পড়ি না কেন, সেখানেই দাঁড়ানোর সিদ্ধান্ত নিলাম। দক্ষিণ এবং উত্তর উভয়ের খামারে এক বছরেরও বেশি সময় ভ্রমণ করে আমার সমস্যার উত্তর খুঁজে বের করার পর, অবশেষে আমি সমাধান খুঁজে পেয়েছি। তা হল উৎপাদনে ভালো করা, বিশেষায়িত কৌশল অবলম্বন করা এবং একই আবেগ সহ সঠিক লোক খুঁজে বের করা," মিঃ নগুয়েন মিন ট্যাম বলেন।

৭ বছর ধরে জৈব পদ্ধতিতে ফরাসি কবুতর পালনে ফিরে আসার পর, খামার এবং খাদ্য পণ্যের এই শৃঙ্খল এখন দেশের ২০টি প্রদেশ এবং শহরে সত্যিকার অর্থে "শিকড় গেড়েছে"। শুধুমাত্র লাম ডং প্রদেশে, বৃহত্তম কৃষিক্ষেত্রগুলি হল হাম থুয়ান, হাম থুয়ান নাম, ডুক লিন কমিউন এবং মুই নে ওয়ার্ড। রোগমুক্ত চাষ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, পণ্যটিকে ৩-তারকা OCOP মানের হিসাবে মূল্যায়ন করা হয় এবং হো চি মিন সিটির মুই নে-তে অনেক রেস্তোরাঁ, হোটেল এবং রিসোর্ট দ্বারা পছন্দ করা একটি খাবার হয়ে উঠেছে। বছরের পর বছর ধরে, মিঃ নগুয়েন মিন ট্যামই কৃষকদের স্থানীয় বিশেষায়িত খাবার জৈব পদ্ধতিতে চাষ করতে অনুপ্রাণিত করেছেন। এছাড়াও, পশুপালনকে সমর্থন করা এবং উৎপাদন নিশ্চিত করা এলাকার অনেক দরিদ্র পরিবারকে সমৃদ্ধ হতে সাহায্য করেছে।

স্থানীয় সুবিধাগুলো কাজে লাগান

সপ্তাহান্তে, বিশেষ করে ফেব্রুয়ারি থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত, প্রদেশের ভেতর ও বাইরে থেকে পর্যটকরা মুই নে ওয়ার্ডে অবস্থিত মিঃ নগুয়েন মিন ট্যামের মালিকানাধীন বা তুওং ফার্মে ভিড় করেন। গড়ে, এই গন্তব্যস্থলে প্রতিদিন ২৫০ জন দর্শনার্থী আসেন। এখানে, স্থানীয় বিশেষ খাবার যেমন: স্প্রিং রোল, স্প্রিং রোল সহ স্প্রিং রোল, গ্রিলড পায়রা, গ্রিলড হাইব্রিড মুরগি ইত্যাদি প্রস্তুত করার পাশাপাশি, দলগুলি দল গঠনের কার্যক্রমও আয়োজন করে, সুওই তিয়েন পরিদর্শন করে এবং রঙ নারকেল উপভোগ করে।

মিঃ নগুয়েন মিন ট্যাম বুঝতে পেরেছিলেন যে রন্ধনপ্রণালী একটি ভূমির শক্তি, কারণ এটি সেই স্থানের সংস্কৃতির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত এবং যদি বিনিয়োগ করা হয়, তবে এটি স্থানীয় জনগণের জন্য আয়ের উৎস তৈরি করবে। তাই, ফরাসি কবুতরের পণ্যের পাশাপাশি, তিনি পর্যটকদের কাছে প্রদেশের দক্ষিণ-পূর্বে বালুকাময় মাটিতে জন্মানো সামুদ্রিক খাবার এবং ফলের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে চান।

পশুপালনের মডেলগুলি উপভোগ করা, বিশেষ খাবার উপভোগ করা এবং ছায়াময় নারকেল বাগানের চারপাশে হেঁটে বেড়ানোর অভিজ্ঞতা এখানে আসা অনেক পর্যটককে তাদের উত্তেজনা এবং তৃপ্তি প্রকাশ করতে বাধ্য করে। তারা লাম ডং প্রদেশের নীল সমুদ্র, সাদা বালি এবং সোনালী রোদ অন্বেষণ করার জন্য তাদের যাত্রা চালিয়ে যাওয়ার জন্য শক্তিতে ভরপুর বলে মনে হয়।

মুই নে ওয়ার্ডের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান চি তাও বলেন যে, দৃঢ় সংকল্প এবং সৃজনশীলতার মাধ্যমে, মিঃ নগুয়েন মিন ট্যামের মডেল কেবল স্থানীয় কৃষি উন্নয়নকেই উৎসাহিত করে না বরং সম্প্রদায়ের জন্য অতিরিক্ত আয়ও তৈরি করে। এটি পর্যটনকে সংযুক্ত করার একটি মাধ্যম, বিশেষ পণ্যের প্রচার এবং গ্রহণ, গ্রামীণ পর্যটনের সাথে সম্পর্কিত অর্থনৈতিক উন্নয়নকে কেন্দ্রীভূত করতে অবদান রাখে - যা আগামী সময়ে একটি অনিবার্য প্রবণতা।

সূত্র: https://baolamdong.vn/nong-dan-8x-lam-du-lich-nong-nghiep-399758.html