হা ডং চাষীরা ব্লাডওয়ার্ম থেকে বিলিয়ন আয় করে

শীতের প্রথম দিকে, হা দং কমিউনের (হাই ফং) কৃষকরা রক্তকৃমির ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করেছে। এই 'স্বর্গীয় উপহার' থেকে আয় প্রতি বছর কয়েক বিলিয়ন ডং আনে, যা নদীতীরবর্তী গ্রামাঞ্চলের চেহারা বদলে দিতে অবদান রাখে।

হা দং কমিউনের লোকেরা কেঁচো সংগ্রহ শুরু করে।

মরুভূমি থেকে "স্বর্গীয় দান" পর্যন্ত

এক দশকেরও বেশি সময় আগে, হা দং-এর অনেক ক্ষেত নিচু জমি, বছরব্যাপী বন্যা এবং অকার্যকর ধান ও সবজি চাষের কারণে পরিত্যক্ত হয়ে পড়েছিল। তবে, তাদের পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে প্রাপ্ত বুদ্ধি এবং অভিজ্ঞতার সাহায্যে, স্থানীয় লোকেরা প্রাকৃতিক কেঁচো শোষণের জন্য এই জমির বিশাল সম্ভাবনা উপলব্ধি করেছিল। সেখান থেকে, তারা ধীরে ধীরে পরিত্যক্ত ক্ষেতগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করেছিল, পরিবেশ উন্নত করেছিল, সক্রিয়ভাবে জমি ভাড়া দিয়েছিল, জল নিষ্কাশন ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছিল এবং কেঁচোর বিকাশের জন্য উপযুক্ত জীবনযাপনের পরিবেশ তৈরি করার জন্য নর্দমা নিয়ন্ত্রণ করেছিল।

তু ওয়াই গ্রামের মিঃ লে ভ্যান কোয়াট বলেন: “প্রতিবার রুই চাষের পর, মানুষ জমি চাষ করে, জৈব ধান বা ভুট্টার আরেকটি ফসল রোপণ করে, তারপর ক্ষেত শুকায়, মাটি উন্নত করার জন্য কম্পোস্ট এবং ধানের খোসা ছিটিয়ে দেয়। পরিষ্কার জলের উৎস, পরিষ্কার পরিবেশ এবং কোনও রাসায়নিক পদার্থ না থাকার কারণে রুই বেঁচে থাকতে পারে। অতএব, আমরা একেবারেই রাসায়নিক সার ব্যবহার করি না, তবে মাটি পরিষ্কার রাখার জন্য কেবল কম্পোস্ট, খড় এবং ধানের খোসা ব্যবহার করি।”

এই পদ্ধতির সুস্পষ্ট ফলাফল এসেছে। পূর্বে যে অনুর্বর জমিগুলি বন্যার মৌসুমে কেঁচোতে ঢাকা পড়ে যায়, এখন সেগুলিই কেঁচোতে ঢাকা পড়ে। হা দং কেঁচোগুলি মোটা, সমান, সুগন্ধযুক্ত এবং নদীর তীরবর্তী পলিমাটির সমভূমির মতোই সমৃদ্ধ স্বাদের। অনেক পরিবার কেঁচো ক্ষেতে প্রাকৃতিক ক্ল্যাম চাষের সমন্বয় করে, যা একটি বদ্ধ উৎপাদন মডেল তৈরি করে যা অর্থনৈতিকভাবে দক্ষ এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ।

কাটা রুই সেখানকার ব্যবসায়ীরা কিনে নেন।

২০১৯ সালে, প্রাকৃতিক কাঁকড়া ও বালির পোকা সংরক্ষণ ও শোষণ এবং পরিষ্কার কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য ভিন ল্যাপ সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয়, যা টেকসই দিকে উৎপাদন সংগঠিত করার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ মোড় চিহ্নিত করে। সমবায়ের কাঁকড়া পরবর্তীতে একটি OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পায়, যা প্রচার এবং ব্যবহারের ক্ষেত্রে দুর্দান্ত সুযোগ তৈরি করে। কাঁকড়া থেকে প্রক্রিয়াজাত পণ্য যেমন কাঁকড়া রোল, কাঁকড়া সস, ব্রেইজড কাঁকড়া... শহরের ভিতরে এবং বাইরের গ্রাহকরা পছন্দ করেন।

হা দং কমিউনে বর্তমানে প্রায় ২০০টি পরিবার কেঁচো আহরণে অংশগ্রহণ করছে, যার মোট জমি ৬০ হেক্টরেরও বেশি। যদিও মৌসুমের শুরুতে উৎপাদন বেশি নয়, তবে আশা করা হচ্ছে যে এই মৌসুমে পুরো কমিউনে প্রায় ৮০ টন কেঁচো উৎপাদন হবে। গড়ে ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রয়মূল্যের সাথে, হা দং কৃষকরা প্রতি বছর প্রায় ২৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেন।

খোলা বাণিজ্য

অতীতে, বাজারে কেঁচো আনতে, মানুষকে ঝুড়ি বহন করতে হত এবং কর্দমাক্ত রাস্তা দিয়ে যেতে হত। আজকাল, সুবিধাজনক পরিবহন সমুদ্র সৈকত এলাকার চেহারা সম্পূর্ণরূপে বদলে দিয়েছে। স্থানীয় বিনিয়োগের জন্য ধন্যবাদ, হা দং-এর গ্রামীণ সড়ক ব্যবস্থা ক্রমশ সম্পূর্ণ হচ্ছে। ব্যবহারে স্থাপিত কোয়াং থান সেতু, হা দং এবং হাই ফং শহরের কেন্দ্রস্থলের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ সংযোগ পথ খুলে দিয়েছে, যা কেঁচো পরিবহন এবং ব্যবহারকে সহজ করে তুলেছে।

মৌসুমের শুরুতে হা দং-এ রক্তকৃমির গড় দাম ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

থুয়ান মাই গ্রামের মিঃ নগুয়েন হু বাখ বলেন: "নতুন রাস্তা তৈরি হওয়ার পর থেকে, ট্রাকগুলি ক্রয়ক্ষেত্রে এসেছে। রুই তোলার সাথে সাথেই ব্যবসায়ীরা আগের মতো বাজারে না নিয়েই তাৎক্ষণিকভাবে সব কিনে ফেলে।" মিঃ বাখের পরিবার রুই থেকে বছরে ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি আয় করে এবং এটিকে তাদের আয়ের প্রধান উৎস বলে মনে করে।

হা দং কেঁচো বর্তমানে কেবল শহরের প্রধান বাজারেই ব্যবহৃত হয় না, বরং চীনেও রপ্তানি করা হয়। হা দং কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ হোয়াং ভ্যান দাইয়ের মতে, কেঁচো উৎপাদনের প্রায় ৬০% রপ্তানি করা হয়, বাকিটা দেশীয় বাজারে সরবরাহ করা হয়। এলাকাটি কেঁচো শোষণ এলাকা সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছে এবং একই সাথে, উৎপাদনের জন্য অভ্যন্তরীণ রাস্তা, খাল এবং নিষ্কাশন ব্যবস্থায় বিনিয়োগ অব্যাহত রাখার জন্য শহরকে অনুরোধ করছে।

কমিউনের সংগঠনগুলি পরিবেশগত পরিবেশ সংরক্ষণ, রাসায়নিক ব্যবহার না করার, অতিরিক্ত শোষণ না করার জন্য সক্রিয়ভাবে প্রচার এবং জনগণকে সংগঠিত করে। হা দং-এ প্রাকৃতিক কেঁচো শোষণের মডেল কেবল উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যই বয়ে আনে না বরং নদী তীরবর্তী বাস্তুতন্ত্র রক্ষা, প্রাকৃতিক ভারসাম্য বজায় রাখতেও অবদান রাখে।

প্রতিবার যখনই রুই সংগ্রহের মৌসুম আসে, তখন হা দং-এর অনেক পরিবার সাহসের সাথে অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটনকে কাজে লাগায়। কমিউনের অনেক পর্যটক অতীতের মতোই রুই সংগ্রহের অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য সমুদ্র সৈকতে আসেন। সুপরিকল্পিত, পরিষ্কার রুই সৈকত, বিশাল পলিমাটি এবং সবুজ বাঁধের সাথে মিলিত হয়ে পরিবেশগত কৃষি অন্বেষণ করতে পছন্দকারী পর্যটকদের জন্য আকর্ষণীয় গন্তব্য হয়ে উঠেছে।

মিঃ হোয়াং ভ্যান দাই আরও বলেন: "আমাদের লক্ষ্য ইকো-ট্যুরিজমের সাথে সম্পর্কিত কেঁচো পেশার বিকাশ, একটি সাধারণ পণ্যে পরিণত হওয়ার জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করা এবং স্থানীয় কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করা।"

প্রতি বন্যার মৌসুমে, কেঁচো হা দং-এর জনগণের জন্য আনন্দ এবং সমৃদ্ধির আশা নিয়ে আসে, যারা মহান সম্ভাবনাকে "জাগ্রত" করেছে, "স্বর্গের আশীর্বাদ" কে একটি সমৃদ্ধ জীবনে পরিণত করেছে, স্থানীয় অর্থনীতির শক্তিশালী উন্নয়নে অবদান রেখেছে।

মিন নগুয়েন

সূত্র: https://baohaiphong.vn/nong-dan-ha-dong-thu-tien-ty-tu-ruoi-526201.html