কেপ কমিউন অফ-সিজন আনারস চাষ করে সমৃদ্ধ হয়

BAC NINH - বহু বছর ধরে, আনারস কেপ কমিউনের একটি সাধারণ ফসলে পরিণত হয়েছে। বিভিন্ন ঋতুতে কাটা লম্বা সবুজ আনারসের পাহাড়গুলি টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে পণ্য উৎপাদন সম্পর্কে কৃষকদের চিন্তাভাবনার পরিবর্তনের প্রমাণ।

মৌসুম বহির্ভূত উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ

২০২৩ সালের শুরু থেকে অফ-সিজন আনারস চাষের মডেলটি বাস্তবায়িত হয়েছিল একটি তৃণমূল বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রকল্পের কাঠামোর মধ্যে যার সভাপতিত্ব করেছিল প্রাক্তন হুয়ং সন কমিউন, বর্তমানে কেপ কমিউনের পিপলস কমিটি। প্রকল্পটি সমন্বিত করেছিল বাক গিয়াং প্রদেশের (পূর্বে) বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি সমিতির ইউনিয়ন, কমিউন কৃষক সমিতি এবং হুয়ং সন ক্লিন আনারস সমবায়।

কেপ কমিউনের নেতারা উচ্চ আয়ের জন্য অফ-সিজন আনারস চাষের মডেলটি পরিদর্শন করেছেন।

প্রকল্পটি ৬ হেক্টর জমিতে বাস্তবায়িত হয়েছিল, যার মধ্যে ৪ হেক্টর প্রাথমিক অফ-সিজন আনারস (জানুয়ারি থেকে এপ্রিল পর্যন্ত কাটা) এবং ২ হেক্টর দেরী অফ-সিজন আনারস (আগস্ট থেকে নভেম্বর পর্যন্ত কাটা) অন্তর্ভুক্ত ছিল। অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলিকে জৈবিক পণ্য এবং জৈব সার ব্যবহার করে ফুল শোধন কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছিল, একই সাথে ভিয়েটগ্যাপ চাষ প্রক্রিয়া প্রয়োগ করা হয়েছিল। এক বছরেরও বেশি সময় ধরে বাস্তবায়নের ফলাফলে দেখা গেছে যে মূল মৌসুমের আনারসের তুলনায় উৎপাদনশীলতা এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা ২০% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে গড়ে ৩০০ - ৩২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর আয় হয়েছে।

হুওং সন কমিউনের কৃষক সমিতির প্রাক্তন সভাপতি এবং বর্তমানে কেপ কমিউনের পার্টি কমিটির পরিদর্শন কমিটির উপ-প্রধান মিসেস ভু থি ফুওং বলেছেন: "কুইন আনারস উৎপাদনে ফসল এবং অফ-সিজন ছড়িয়ে দেওয়া মানুষকে বছরব্যাপী ফসল কাটাতে সাহায্য করে, ভালো ফসল এবং কম দামের পরিস্থিতি হ্রাস করে, একই সাথে বাজার এবং প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার জন্য কাঁচামালের স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করে।"

হুওং সন ক্লিন আনারস কোঅপারেটিভের বর্তমানে ১১৫ হেক্টর কাঁচামালের এলাকা রয়েছে, ৩০ জনেরও বেশি অফিসিয়াল সদস্য এবং ৭০ জন সহযোগী সদস্য রয়েছে। কেবল তাজা আনারস চাষ এবং গ্রহণই নয়, সমবায়টি আনারস চা, শুকনো আনারসের মতো প্রক্রিয়াজাত পণ্যের একটি শৃঙ্খলও তৈরি করে, মানসম্পন্ন জাত সরবরাহ করে, নাম দিন, হ্যানয়, থাই নুয়েন, ভিনহ ফুক, ল্যাং সন... তে বাজার সম্প্রসারণ করে।

পণ্যের দিকে বিশেষ ফল গাছের উৎপাদনে উদ্ভাবনের জন্য ধন্যবাদ, আনারস প্রতি বছর কেপ কমিউনের কৃষকদের জন্য কোটি কোটি ডং রাজস্ব আয় করে। শুধুমাত্র শুকনো আনারস বছরে ১০,০০০ এরও বেশি বাক্স ব্যবহার করে, যার ফলে ২৫ কোটি ডং এরও বেশি লাভ হয়। সমবায়টি ১০০ জনেরও বেশি নিয়মিত কর্মী এবং প্রায় ১০০ জন মৌসুমী কর্মীকে ধরে রাখে, যার আয় ৯-১০ মিলিয়ন ডং/ব্যক্তি/মাস, যা গ্রামীণ এলাকার মানুষের গড় আয়ের চেয়ে বেশি।

হুওং সন ক্লিন আনারস কোঅপারেটিভের আনারস চা পণ্য।

২০২৩ সাল থেকে হুওং সন ক্লিন আনারস পণ্যগুলিকে ৩-তারকা OCOP হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে এবং প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে গণমাধ্যম এবং মেলায় ব্যাপকভাবে প্রচার করা হয়েছে। ২০২৫ সালে, সমবায়ের আরও দুটি প্রক্রিয়াজাত আনারস পণ্য থাকবে: শুকনো আনারস এবং আনারস চা, যা ৩ তারকা অর্জন করবে।

সম্প্রতি, ২০২৫ সালে ব্যাক নিন প্রদেশের সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্য নির্বাচনের জন্য কাউন্সিল কর্তৃক আনারস চা সর্বসম্মতিক্রমে নির্বাচিত হওয়ার পর, সুসংবাদ অব্যাহত রয়েছে এবং ২০২৫ সালে প্রাদেশিক পর্যায়ে এটিকে একটি সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়ার জন্য প্রাদেশিক গণ কমিটির কাছে প্রস্তাব করা হয়েছে।

পরিবেশগত কৃষি এবং অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের দিকে

কেবল অর্থনৈতিক দক্ষতাই বয়ে আনবে না, বরং কেপ কমিউনের আনারস এলাকাটি একটি আকর্ষণীয় ইকো-ট্যুরিজম গন্তব্যস্থলে পরিণত হবে বলে আশা করা হচ্ছে। পাকা মৌসুমে, সোনালী আনারসের পাহাড়গুলি অনেক পর্যটককে ভ্রমণ, ছবি তোলা, আনারস সংগ্রহের অভিজ্ঞতা এবং বাগানে বিশেষত্ব উপভোগ করতে আকৃষ্ট করে, যা চাষীদের আয় বৃদ্ধি করে। এটি একটি নতুন দিক, যা পরিবেশবান্ধব কৃষিকে অভিজ্ঞতামূলক পর্যটন পরিষেবার সাথে সংযুক্ত করে, স্থানীয় ব্র্যান্ডগুলিকে প্রচার করে, কৃষি পণ্যের জন্য টেকসই উৎপাদন সম্প্রসারণ করে। ২০২৩ এবং ২০২৪ সালে, হুওং সন ক্লিন আনারস কোঅপারেটিভ প্রায় এক হাজার লোককে পরিদর্শন, অভিজ্ঞতা শিখতে, বিনিময় করতে, বাণিজ্যে সহযোগিতা করতে স্বাগত জানাবে...

বর্তমানে, কেপ কমিউন ২০২৬ সালে ১৫ হেক্টর জমি সম্প্রসারণের জন্য সমাধান বাস্তবায়ন করছে, যেখানে ভিয়েতনাম জিএপি প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদনকারী সদস্যদের ১০০% বজায় রাখা হবে, গভীর প্রক্রিয়াকরণের দিকে তিনটি মূল পণ্য (তাজা আনারস, আনারস চা, শুকনো আনারস) তৈরি করা হবে। সমবায় সদস্যরা উৎপাদন ক্ষেত্র বিকাশের জন্য সহায়তা নীতিমালা অ্যাক্সেস করতে, স্থানীয় কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য মিডিয়া চ্যানেল এবং ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মগুলিতে প্রচার বৃদ্ধি করতে, কর্মসংস্থান তৈরি করতে এবং মানুষের জন্য স্থিতিশীল আয় তৈরি করতে চায়।

প্রাপ্ত ফলাফল থেকে, এটা নিশ্চিত করা যেতে পারে যে কেপ কমিউনে অফ-সিজন আনারস উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ সঠিক দিকনির্দেশনা, যা অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করে এবং পাহাড়ি ভূমি শোষণে স্থায়িত্ব নিশ্চিত করে। এই মডেলটি কেবল মানুষকে সক্রিয়ভাবে মৌসুম পরিচালনা এবং উৎপাদন স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে না, বরং শত শত কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানও তৈরি করে, যা বহুমাত্রিক দারিদ্র্য হ্রাস এবং নতুন গ্রামীণ নির্মাণে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে।

স্থানীয় সরকারের অভিমুখ অনুসারে, আগামী সময়ে, কেপ কমিউন পরিষ্কার আনারস পণ্যের জন্য একটি সম্পূর্ণ মূল্য শৃঙ্খল গঠনের জন্য প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ এবং পরিবেশকদের সাথে সহযোগিতা অব্যাহত রাখবে; একই সাথে, এলাকা সম্প্রসারণ করতে, ভিয়েটজিএপি প্রক্রিয়াটি সমন্বিতভাবে প্রয়োগ করতে এবং "কেপ আনারস - ব্যাক নিন" সার্টিফিকেশন ব্র্যান্ড তৈরি করতে জনগণকে উৎসাহিত করবে। এর পাশাপাশি, কৃষি উৎপাদনকে অভিজ্ঞতামূলক পর্যটন এবং কৃষি শিক্ষার সাথে সংযুক্ত করলে বৈচিত্র্যময়, আধুনিক এবং গভীর গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য একটি দিক উন্মোচিত হবে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: মাই তোয়ান

সূত্র: https://baobacninhtv.vn/xa-kep-lam-giau-tu-cay-dua-trai-vu-postid430707.bbg