বন্যার কারণে কফি চাষিরা অসুবিধার সম্মুখীন হন।

ডাক লাকের কফি চাষিরা এর আগে কখনো এ বছরের মতো এমন কঠিন ফসল তোলার পরিস্থিতির মুখোমুখি হননি। প্রবল বৃষ্টি, বন্যা এবং ভূমিধস শুধু শত শত হেক্টর জমির পাকা কফি গাছ ভাসিয়ে নিয়ে ডুবিয়েই দেয়নি, বরং এর ফলে মারাত্মক পরিণতিও দেখা দিয়েছে, যা কৃষকদের দীর্ঘমেয়াদী জীবিকাকে সরাসরি হুমকির মুখে ফেলেছে।

সাম্প্রতিক বন্যার পর হতবিহ্বল হয়ে নিজের কফি বাগানের দিকে তাকিয়ে আছেন মিসেস দিন থি নগোক (হ্যামলেট ১, ইয়াং মাও কম্যুন), এবং তিনি এখনও সেই ধাক্কা সামলে উঠতে পারেননি। কু ড্রাম হ্যামলেটের ইয়া গাম খালের ধারে অবস্থিত তার পরিবারের ১ হেক্টরেরও বেশি বাণিজ্যিক কফি বাগানের বড় বড় অংশ বন্যার পানিতে ভেসে গেছে। বাগানের মধ্যে দিয়ে স্রোতের মতো পানি বয়ে যাচ্ছিল এবং কফির ফলগুলো মাটিতে ইতস্তত ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছিল।

মিসেস নগোক জানান যে, ১৭-১৮ নভেম্বরের প্রবল বৃষ্টিতে কমিউনে মারাত্মক বন্যা দেখা দেয়। বিশেষ করে, বন্যার উত্তাল জলরাশি সর্বত্র গুরুতর ভূমিধসের সৃষ্টি করে। শুধু তার পরিবারের বাগান এলাকাতেই পাহাড়ের ঢাল থেকে পাথর ও মাটি ধসে পড়ে ঝর্ণার পথ আটকে দেয় এবং এর প্রবাহ সরাসরি বাগানে চলে আসে। প্রায় এক হেক্টর ফসল না তোলা কফি গাছ ভেসে যায় এবং বাকি এলাকা মারাত্মকভাবে জলমগ্ন হয়ে পড়ে। “বৃষ্টি থেমে গেলেও বাগানে জল জমে থাকছে, যার ফলে ফসল তোলা অত্যন্ত কঠিন হয়ে পড়েছে। এই এক হেক্টর জমি থেকে আমার পরিবার সাধারণত প্রতি বছর প্রায় ৩ টন কফি বীজ সংগ্রহ করে, কিন্তু এ বছর তা পুরোপুরি ব্যর্থ হয়েছে। তাছাড়া, এতদিন ধরে জলে ডুবে থাকা গাছগুলোর পাতা ও ফল ঝরে পড়ার লক্ষণ দেখা যাচ্ছে এবং সেগুলো আর সেরে না ওঠার ঝুঁকিতে রয়েছে,” মিসেস নগোক আক্ষেপ করে বলেন।

বন্যার কারণে শ্রীমতি দিন থি নগোকের পরিবারের (গ্রাম ১, ইয়াং মাও কম্যুন) কফি বাগানটি মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে।

ইয়াং মাও কম্যুনের গণ কমিটির চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন তান ট্রুক বলেছেন যে, বন্যা পরিস্থিতি অত্যন্ত জটিল, যা স্থানীয় কৃষি খাতের মারাত্মক ক্ষতি করেছে। চারটি প্রধান ফসল – কফি, আনারস, ডুরিয়ান এবং ম্যাকাডামিয়া – সবই মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। বিশেষ করে কফি গাছের ক্ষেত্রে, আকস্মিক বন্যায় নদীর তীরবর্তী একটি বিশাল এলাকা প্রায় সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিহ্ন হয়ে গেছে। অনেক পরিবার রাতারাতি তাদের ৫-৬ একর চাষের জমি হারিয়েছে।

এই চরম সংকটময় পরিস্থিতিতে, নিজেদের সম্পত্তির কিছু অংশ রক্ষার চেষ্টায় অনেক বাসিন্দা জীবনের ঝুঁকি নিয়ে বন্যার পানিতে সাঁতার কেটে কফি গাছের গোড়া কেটে সেগুলোকে তীরে টেনে আনছেন এবং ফল সংগ্রহ করছেন। যেহেতু অনেক এলাকায় পানির স্তর এখনও উঁচু, তাই স্থানীয় কর্তৃপক্ষ ক্ষয়ক্ষতির সঠিক পরিমাণ নির্ণয় করার জন্য এখনও সেখানে পৌঁছাতে পারেনি।

শুধু ইয়াং মাও কমিউনেই নয়, ক্রং বং কমিউনেও বর্তমানে ফসল তোলার মৌসুমে থাকা ৩০০ হেক্টরেরও বেশি কফি বাগান জলমগ্ন হয়েছে। কু পুই কমিউনে, বন্যায় ভেসে যাওয়া ও জলমগ্ন হয়ে ৬০০ হেক্টরেরও বেশি কফি বাগান ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। কফি গাছগুলো দীর্ঘ সময় ধরে জলমগ্ন থাকার অর্থ হলো, বাগানগুলো পুনরুদ্ধার করতে দীর্ঘ সময় লাগবে বলে ধারণা করা হচ্ছে, যা দীর্ঘমেয়াদে মানুষের জীবিকার ওপর সরাসরি প্রভাব ফেলবে।

একই দুর্দশার শিকার, জনাব নগুয়েন ভ্যান কুয়ে (তাম থুয়ান গ্রাম, তাম জিয়াং কম্যুন)-এর পরিবারের নিচু এলাকায় ১.১ হেক্টর কফি বাগান রয়েছে। সাম্প্রতিক বৃষ্টিতে জমির অর্ধেকেরও বেশি অংশ ডুবে গেছে। পানি নামার সাথে সাথেই, যা কিছু অবশিষ্ট ছিল তা উদ্ধারের জন্য তাকে বাগানে দ্রুত শ্রমিক নিয়োগ করতে হয়েছিল। জনাব কুয়ে আক্ষেপ করে বলেন: “আমার ২০ বছরের পুরোনো বাগান থেকে গত বছর ৩ টন কফি বীজ পেয়েছিলাম, কিন্তু এ বছর মাত্র ১ টন পেয়ে নিজেকে ভাগ্যবান মনে করছি। প্রতি কেজি কফির বর্তমান দাম ১,১০,০০০ VND-এর বেশি হওয়ায় আমি ভেবেছিলাম আমার টেট উৎসব বেশ ভালোভাবেই কাটবে, কিন্তু আমার সমস্ত পরিশ্রম ভেসে গেছে।”

ডলি ইয়া কম্যুনের পার্টি কমিটির ডেপুটি সেক্রেটারি এবং পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান জনাব মাই কুওক দোয়ানের মতে, দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টির কারণে তলেহ এবং ডলি ইয়া আ গ্রামে ভূমিধসের সৃষ্টি হয়, যার ফলে ১৫ হেক্টর কফি ক্ষেত এবং ১ হেক্টর ডুরিয়ান ক্ষেত প্লাবিত হয়েছে। উল্লেখ্য, দেরিতে কাটা ডুরিয়ান গাছের অনেক এলাকা এই ভারী বৃষ্টিতে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, যার ফলে ফলের শাঁস শক্ত হয়ে গুণমান কমে গেছে এবং বিক্রয়মূল্য তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে।

চরম প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে ২০২৫-২০২৬ সালের কফি ফসল বহুবিধ প্রতিবন্ধকতার সম্মুখীন হচ্ছে। বৃষ্টির বর্তমান বিরতির সুযোগ নিয়ে প্রধান কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলোর কৃষকেরা আসন্ন ঝড়ের আগেই তাদের ফসল কাটার জন্য সময়ের সাথে পাল্লা দিচ্ছেন।

মিসেস লুয়ং থি ভি (শুয়ান হা গ্রাম, ফু শুয়ান কম্যুন) তাঁর উদ্বেগ প্রকাশ করে বলেন: “এক হেক্টরেরও বেশি জমির পাকা ধান দ্রুত কাটার জন্য আমাদের প্রতিটি রৌদ্রোজ্জ্বল মুহূর্তের সদ্ব্যবহার করে লোক নিয়োগ করতে হচ্ছে। মিসেস ভি-এর মতে, মৌসুমের শুরু থেকেই খারাপ আবহাওয়ার কারণে ফলন কমে গেছে এবং এখন ফসল কাটার সময় বৃষ্টির কারণে বাগান কর্দমাক্ত হয়ে পড়েছে, ফলে ফসল কাটার সময় দীর্ঘ হওয়ায় শ্রমিকের মজুরিও বেড়ে গেছে।”

ফু জুয়ান কম্যুনের লোকেরা বৃষ্টির বিরতির সুযোগ নিয়ে কফি সংগ্রহ করছে।

মিঃ লক থিয়েটের (টলেহ গ্রাম, ডলি ইয়া কম্যুন) পরিবারের উপরও 'একটার পর একটা ঝড়ের' দুশ্চিন্তা প্রবলভাবে চেপে বসেছে, কারণ ১ হেক্টরেরও বেশি জমির কফি পেকে গেলেও একটিও বীজ সংগ্রহ করা হয়নি। মিঃ থিয়েট ব্যাখ্যা করলেন: "প্রতি বছর নভেম্বরের শেষে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে কফি সংগ্রহের সময় হয়, যখন আবহাওয়া রৌদ্রোজ্জ্বল ও অনুকূল থাকে। এ বছর বন্যার কারণে এই প্রক্রিয়াটি প্রায় আধ মাস পিছিয়ে গেছে। আরও বিপজ্জনক ব্যাপার হলো, প্রবল বৃষ্টির কারণে পাকা ফলগুলো সংগ্রহের আগেই তাতে ফুল ফুটে গেছে। এই সময়ে ফসল সংগ্রহ করলে ফুলগুলো খুব সহজেই ভেঙে ঝরে পড়ে, যা পরবর্তী ফসলের ফলনকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে।"

প্রাথমিক পরিসংখ্যান থেকে দেখা যায় যে, সাম্প্রতিক বন্যায় প্রায় ৭০,০০০ হেক্টর জমির একবর্ষজীবী ও বহুবর্ষজীবী ফসল ডুবে গেছে এবং ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের মতে, কফি একটি প্রধান ফসল, যা ডাক লাক প্রদেশের অর্থনৈতিক কাঠামো এবং রপ্তানি আয়ের একটি বড় অংশের জন্য দায়ী। ২১২,০০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে এর চাষ হয় এবং বছরে গড় উৎপাদন ৫৩০,০০০ টনেরও বেশি হওয়ায়, এই শিল্পের যেকোনো ওঠানামা বিপুল সংখ্যক মানুষের আয়ের ওপর সরাসরি প্রভাব ফেলে।

সেই অনুযায়ী, জলমগ্ন ফলের বাগানগুলির জন্য জরুরি ভিত্তিতে নালা খনন করা, জল নিষ্কাশনের পথ পরিষ্কার করা এবং বাগান থেকে জল পাম্প করে বের করে দেওয়া প্রয়োজন। যে বাগানগুলির জল নেমে গেছে, সেখানে মাটির বায়ু চলাচল উন্নত করতে এবং নতুন শিকড় গজানোকে উৎসাহিত করতে হালকাভাবে কর্ষণ করা এবং গাছের পাতার উপরের শক্ত স্তর ভেঙে দেওয়ার উপর মনোযোগ দিন। শিকড় ব্যবস্থা পুনরুদ্ধার হয়ে গেলে, রাসায়নিক সারের তাৎক্ষণিক ব্যবহার সীমিত রেখে, খনিজ সার ও পাতায় স্প্রে করার সারের সাথে জৈব সার প্রয়োগ করুন। যে গাছগুলির শিকড় আলগা হয়ে গেছে, সেগুলিকে শক্তভাবে পুনরায় রোপণ করুন, গোড়ার চারপাশে মাটি উঁচু করে দিন এবং ক্ষতিকারক ছত্রাক দমনের জন্য জৈব পণ্য ব্যবহার করুন।

জলবায়ু পরিবর্তনের জটিল পরিস্থিতি এবং চরম আবহাওয়ার ঘটনাপ্রবাহের ক্রমবর্ধমান ঘনত্বের পরিপ্রেক্ষিতে, ২০২৫-২০২৬ ফসল বর্ষের সাফল্য নিশ্চিত করতে এবং কফির রাজধানী হিসেবে এর অবস্থান বজায় রাখার জন্য, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ কৃষকদের বন্যার পর তাদের বাগান "রক্ষার" জন্য প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা বাস্তবায়নের সুপারিশ করছে।

উৎস: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/nong-dan-trong-ca-phe-gap-kho-vi-mua-lu-240197d/