বন্যার কারণে কফি চাষীরা সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছেন

ডাক লাকের কফি চাষীরা এ বছরের মতো এত কঠিন ফসলের মুখোমুখি হননি। ভারী বৃষ্টিপাত, বন্যা এবং ভূমিধস কেবল শত শত হেক্টর পাকা কফির জমি ভেসে এবং ডুবে যায় না, বরং এর ফলে মারাত্মক পরিণতিও ঘটে, যা কৃষকদের দীর্ঘমেয়াদী জীবিকাকে সরাসরি হুমকির মুখে ফেলে।

বন্যার পর সেখানে দাঁড়িয়ে থাকা তার কফি বাগানের দিকে তাকিয়ে থাকা মিসেস দিন থি নোগ (গ্রাম ১, ইয়াং মাও কমিউন) এখনও হতবাক। ইয়া গাম স্রোতের ধারে (কু ড্রাম গ্রামে) অবস্থিত তার পরিবারের ১ হেক্টরেরও বেশি কফি বাগান বন্যায় ভেসে গেছে। বাগানের ঠিক মাঝখানে জল স্রোতের মতো প্রবাহিত হচ্ছিল এবং ফল মাটিতে পড়ে যাচ্ছিল।

মিসেস এনগোক বলেন যে ১৭-১৮ নভেম্বরের ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে কমিউনে মারাত্মক বন্যা দেখা দিয়েছে। বিশেষ করে, বন্যার পানি সর্বত্র তীব্র ভূমিধসের সৃষ্টি করেছে। বিশেষ করে তার পরিবারের বাগান এলাকায়, পাহাড় থেকে পাথর এবং মাটি ধসে পড়ে এবং স্রোতকে আটকে দেয়, যার ফলে প্রবাহ দিক পরিবর্তন করে সরাসরি বাগানে পড়ে যায়। প্রায় ১ শ' টন অকাট্য কফি ভেসে যায়, বাকি অংশটি প্রচণ্ডভাবে প্লাবিত হয়। "যদিও বৃষ্টিপাত বন্ধ হয়ে গেছে, তবুও বাগানে পানি প্রবেশ করে, ফলে ফসল কাটা অত্যন্ত কঠিন হয়ে পড়ে। এই ১ হেক্টর জমি দিয়ে পরিবারটি সাধারণত প্রায় ৩ টন শিম সংগ্রহ করে, কিন্তু এই বছর এটি ব্যর্থ বলে বিবেচিত হয়। উল্লেখ না করে, যে গাছগুলি দীর্ঘদিন ধরে পানিতে ভিজে আছে সেগুলিতে পাতা এবং সবুজ ফলের ক্ষতির লক্ষণ দেখা দিয়েছে এবং পুনরুদ্ধার না হওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছে," মিসেস এনগোক দুঃখ প্রকাশ করেন।

মিসেস দিন থি নোগকের পরিবারের (গ্রাম ১, ইয়াং মাও কমিউন) কফি বাগান বন্যায় মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে।

ইয়াং মাও কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন তান ট্রুক বলেছেন যে বন্যা পরিস্থিতি অত্যন্ত জটিল ছিল, যার ফলে স্থানীয় কৃষিক্ষেত্রের ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে। কফি, আনারস, ডুরিয়ান এবং ম্যাকাডামিয়া সহ চারটি প্রধান ফসল মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। কফি গাছগুলির ক্ষেত্রে, আকস্মিক বন্যা নদীর তীরবর্তী একটি বিশাল এলাকা প্রায় "নিশ্চিহ্ন" করে দিয়েছে। অনেক পরিবার রাতারাতি ৫-৬ শতক চাষযোগ্য জমি হারিয়েছে।

জরুরি পরিস্থিতিতে, অনেক মানুষকে বন্যার পানিতে সাঁতার কাটতে এবং কফির শিকড় ভেদ করতে, তাদের কিছু সম্পত্তি উদ্ধার করতে ফল সংগ্রহ করতে তীরে টেনে আনতে জীবনের ঝুঁকি নিতে হয়েছিল। অনেক এলাকায় জল এখনও গভীর থাকায়, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ সঠিক ক্ষয়ক্ষতির হিসাব করতে পারেনি।

শুধু ইয়াং মাও কমিউনই নয়, ক্রোং বং কমিউনে, ফসল কাটার মৌসুমে ৩০০ হেক্টরেরও বেশি কফির জমিও পানিতে ডুবে গিয়েছিল। কু পুই কমিউনে, ৬০০ হেক্টরেরও বেশি কফির জমি ভেসে গিয়ে ডুবে গিয়েছিল। কফি দীর্ঘদিন ধরে ডুবে থাকার অর্থ হল বাগানটি পুনরুদ্ধারে দীর্ঘ সময় লাগবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা দীর্ঘমেয়াদে মানুষের জীবনকে সরাসরি প্রভাবিত করবে।

একই ভাগ্য ভাগাভাগি করে নেওয়া মি. নগুয়েন ভ্যান কুয়ের পরিবারের (ট্যাম থুয়ান গ্রাম, ট্যাম জিয়াং কমিউন) একটি নিচু এলাকায় অবস্থিত ১.১ হেক্টর কফির জমি রয়েছে। সাম্প্রতিক বৃষ্টিপাতের ফলে অর্ধেকেরও বেশি এলাকা ডুবে গেছে। জল নেমে যাওয়ার সাথে সাথে, তাকে অবশিষ্টাংশ সংগ্রহ করার জন্য বাগানে ছুটে যাওয়ার জন্য শ্রমিক নিয়োগ করতে হয়েছিল। মি. কুয়ে দুঃখের সাথে বললেন: "২০ বছরের পুরনো বাগানটি গত বছর ৩ টন শিম উৎপাদন করেছিল, যদি আপনি ভাগ্যবান হন তবে এ বছর এটি মাত্র ১ টন ফলন দেবে। বর্তমান কফির দাম ১১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির বেশি, আমি ভেবেছিলাম আমার একটি উষ্ণ এবং সমৃদ্ধ টেট হবে, কিন্তু আমার সমস্ত প্রচেষ্টা ব্যর্থ হয়েছে।"

পার্টি কমিটির ডেপুটি সেক্রেটারি এবং ডিলি ইয়া কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ মাই কোওক দোয়ানহের মতে, দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে তেলেহ এবং ডিলি ইয়া আ গ্রামে ভূমিধসের ঘটনা ঘটে, যার ফলে ১৫ হেক্টর কফি এবং ১ হেক্টর ডুরিয়ান প্লাবিত হয়। উল্লেখযোগ্যভাবে, দেরিতে কাটা ডুরিয়ানের অনেক এলাকায় ভারী বৃষ্টিপাত হয়, যার ফলে চাল শক্ত হয়ে যায়, মান হ্রাস পায় এবং বিক্রয় মূল্য হ্রাস পায়।

২০২৫-২০২৬ সালের কফি ফসল চরম আবহাওয়ার কারণে নানাবিধ অসুবিধার সম্মুখীন হচ্ছে। বৃষ্টিপাত না হওয়ার বর্তমান দিনগুলোর সুযোগ নিয়ে, প্রধান কফি চাষকারী অঞ্চলের কৃষকরা আসন্ন ঝড় এড়াতে ফসল কাটার সময় নিয়ে দৌড়াদৌড়ি করছেন।

মিস লুওং থি ভি (জুয়ান হা গ্রাম, ফু জুয়ান কমিউন) উদ্বিগ্ন: "আমাদের প্রতি রৌদ্রোজ্জ্বল সময়ের সুযোগ নিয়ে ১ হেক্টরেরও বেশি পাকা জমি দ্রুত ফসল কাটার জন্য লোক নিয়োগ করতে হবে। মিস ভি-এর মতে, মৌসুমের শুরু থেকেই খারাপ আবহাওয়ার কারণে উৎপাদনশীলতা কমে গেছে, এখন ফসল বৃষ্টি হচ্ছে, ফলে বাগান কর্দমাক্ত হয়ে পড়েছে, দীর্ঘ সময় ধরে ফসল কাটার কারণে শ্রমিক খরচ বেড়ে যাচ্ছে।"

ফু জুয়ান কমিউনের লোকেরা বৃষ্টির সুযোগ নিয়ে কফি সংগ্রহ করে।

"ঝড়ের পর ঝড়"-এর দুশ্চিন্তা মিঃ লোক থিয়েটের (তেলেহ গ্রাম, ডিলি ইয়া কমিউন) পরিবারের উপরও ভারী হয়ে উঠছে, যখন ১ হেক্টরেরও বেশি কফি পাকতে শুরু করেছে কিন্তু এখনও কোনও বীজ সংগ্রহ করা হয়নি। মিঃ থিয়েট বিশ্লেষণ করেছেন: "প্রতি বছর, নভেম্বরের শেষের দিকে মধ্য উচ্চভূমিতে কফি সংগ্রহের সময় হয়, আবহাওয়া রৌদ্রোজ্জ্বল এবং অনুকূল থাকে। এই বছর, বৃষ্টিপাত এবং বন্যার ফলে অর্ধেক মাস ধরে অগ্রগতি ধীর হয়ে গেছে। আরও বিপজ্জনকভাবে, ভারী বৃষ্টিপাতের অর্থ হল পাকা ফল এখনও তোলা হয়নি কিন্তু গাছটি ইতিমধ্যেই ফুল ফোটেছে। এই সময়ে ফসল কাটার ফলে সহজেই ফুল ভেঙে যেতে পারে, যা পরবর্তী ফসলের ফলনকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে।"

প্রাথমিক পরিসংখ্যান থেকে জানা যায় যে সাম্প্রতিক বন্যায় প্রায় ৭০,০০০ হেক্টর বার্ষিক ও বহুবর্ষজীবী ফসল প্লাবিত ও ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের মতে, কফি একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল, যা ডাক লাক প্রদেশের অর্থনৈতিক কাঠামো এবং রপ্তানি টার্নওভারের একটি বৃহৎ অংশের জন্য দায়ী। ২১২,০০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা এবং প্রতি বছর গড়ে ৫৩০,০০০ টনেরও বেশি উৎপাদনের এই শিল্পে যেকোনো ওঠানামা সরাসরি সংখ্যাগরিষ্ঠ মানুষের আয়ের উপর প্রভাব ফেলবে।

অতএব, বন্যাগ্রস্ত বাগানের জন্য, জরুরিভাবে পরিখা খনন করা, প্রবাহ পরিষ্কার করা এবং বাগান থেকে জল পাম্প করা প্রয়োজন। জল নিষ্কাশিত বাগানের জন্য, মাটিকে শ্বাস নিতে সাহায্য করার জন্য এবং নতুন শিকড়ের পুনর্জন্মকে উদ্দীপিত করার জন্য ক্যানোপি এলাকায় মাটির উপরের স্তরটি হালকাভাবে চাষ করা এবং ভেঙে ফেলার উপর মনোযোগ দিন। যখন শিকড় ব্যবস্থা পুনরুদ্ধার হয়, তখন খনিজ সারের সাথে জৈব সার প্রয়োগ করুন এবং পত্রীয় সার স্প্রে করুন, রাসায়নিক সারের ব্যবহার অবিলম্বে সীমিত করুন। শিকড় আলগা হলে, ক্ষতিকারক ছত্রাকের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ছাঁটাই করা, গোড়ায় উঁচু করা এবং জৈবিক পণ্য ব্যবহার করা প্রয়োজন।

জলবায়ু পরিবর্তনের জটিল বিকাশ এবং চরম আবহাওয়ার ঘটনার ক্রমবর্ধমান ফ্রিকোয়েন্সির মুখোমুখি হয়ে, ২০২৫-২০২৬ ফসল বছরের কার্যকারিতা নিশ্চিত করতে এবং কফির রাজধানী হিসাবে এর অবস্থান বজায় রাখতে, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ কৃষকদের বন্যার পরে তাদের বাগান "সংরক্ষণ" করার জন্য প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা গ্রহণের পরামর্শ দিচ্ছে।

সূত্র: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/nong-dan-trong-ca-phe-gap-kho-vi-mua-lu-240197d/