নিন থুয়ান উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি: [ধারা ৪] অনেক কার্যকর প্রয়োগের মডেল

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নিন থুয়ানে উচ্চ-প্রযুক্তির কৃষি উন্নয়নের অনেক মডেল বাস্তবায়িত হয়েছে এবং উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে।

অ্যালোভেরা পুনরুজ্জীবিতকরণ

জিসি ফুড গ্রুপের ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন মিন টিনের মতে, এই ইউনিটটি টিস্যু কালচার প্রযুক্তি ব্যবহার করে অ্যালোভেরার জাতগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করার উপর জোর দিচ্ছে। গ্রুপটি গবেষণা এবং পদ্ধতি জারি করার চেষ্টা করছে যাতে নিং থুয়ানের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগে স্থানান্তর করা যায়, সেখান থেকে গ্রামীণ ও পাহাড়ি উন্নয়ন কর্মসূচি অনুসারে কৃষকদের কাছে প্রযুক্তি হস্তান্তর করা হয়।

আজকাল, মানুষের অ্যালোভেরার জাতগুলি প্রায়শই পচে যায়, তাই টিস্যু কালচার জাতগুলি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন। ছবি: এমপি

মিঃ টিনের মূল্যায়ন অনুসারে, নিন থুয়ানে নরম পচা রোগ সহ অ্যালোভেরার বর্তমান পরিস্থিতি খুবই উদ্বেগজনক। তবে, গ্রুপটি যে ইনভিট্রো টিস্যু কালচার প্রযুক্তি বাস্তবায়ন করছে তার মাধ্যমে সমস্ত রোগজীবাণু নির্মূল করা হবে এবং নতুন উচ্চ-ফলনশীল চারা উৎপাদন করা হবে। এই প্রযুক্তিকে অ্যালোভেরা পুনর্জীবন বলা হয়।

"থাইল্যান্ড, ভারত এবং ইসরায়েলের মতো উন্নত কৃষি দেশগুলিতে এই প্রযুক্তির অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়, কিন্তু ভিয়েতনাম এখনও এটি খুব বেশি প্রয়োগ করেনি। জিসি ফুড গ্রুপ এটি বাস্তবায়নে অগ্রণী," মিঃ নগুয়েন মিন টিন বলেন।

মিঃ টিনের মতে, জিসি ফুড গ্রুপ বর্তমানে প্রায় ২০০ বর্গমিটার আয়তনের একটি টিস্যু কালচার রুমের মালিক, যার ধারণক্ষমতা প্রায় ২৫০,০০০ - ৩০০,০০০ গাছ/মাস, যা প্রতি বছর প্রায় ৩ - ৩.৬ মিলিয়ন গাছ উৎপাদন করে। বর্তমানে নিন থুয়ানে প্রায় ১০৫ হেক্টর অ্যালোভেরা রয়েছে, যেখানে অ্যালোভেরা পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানার জন্য কাঁচামালের গুরুতর অভাব রয়েছে।

"বর্তমানে, জিসি ফুড গ্রুপের অ্যালোভেরা প্রক্রিয়াকরণ কারখানাটি কিছু অর্ডার প্রত্যাখ্যান করতে বাধ্য হচ্ছে কারণ উৎপাদনের জন্য পর্যাপ্ত পাতা নেই। কাঁচামাল হল প্রক্রিয়াকরণ কারখানার প্রাণ। তাই, জিসি ফুড গ্রুপ ফুওক ভিনে প্রায় ২০০ হেক্টর জমির জন্য কাঁচামাল এলাকা সংযোগ এবং সম্প্রসারণের জন্য পরিকল্পনার অনুমতির জন্য আবেদন করছে," মিঃ নগুয়েন মিন টিন জানান।

অ্যালোভেরা নার্সারি বাগান। ছবি: এমপি

অ্যালোভেরা একটি "দীর্ঘজীবী" উদ্ভিদ, রোপণ থেকে পাতা সংগ্রহ পর্যন্ত প্রায় ৬-৮ মাস সময় লাগে। যদি ভালোভাবে যত্ন নেওয়া হয়, তাহলে অ্যালোভেরা সংগ্রহের চক্র ১০ বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। যখন অ্যালোভেরা ৬ মাস বা তার বেশি বয়সী হয়, যদি ভালোভাবে যত্ন নেওয়া হয়, তাহলে এটি প্রতি হেক্টরে ৬-৮ টন পাতা উৎপাদন করবে, প্রতি বছর শত শত টন পাতা সংগ্রহ করা হয়। বর্তমানে, নিন থুয়ানে অ্যালোভেরার গড় ফলন প্রায় ৪ টন/হেক্টর/মাস।

বৃষ্টি সত্ত্বেও গ্রিনহাউসে আঙ্গুর চাষ

না হো কটন রিসার্চ অ্যান্ড এগ্রিকালচারাল ডেভেলপমেন্ট ইনস্টিটিউট (না হো ইনস্টিটিউট) এর উপ-পরিচালক ডঃ ফান কং কিয়েনের মতে, ইনস্টিটিউট ৪টি আঙ্গুরের জাতের NH01-152, NH02-37, NH02-97 এবং NH04-102 এর সুরক্ষা সার্টিফিকেটের জন্য আবেদন সম্পন্ন করেছে। এছাড়াও, না হো ইনস্টিটিউটের আরও ২টি আঙ্গুরের জাত রয়েছে যাদের সুরক্ষার জন্য আবেদন কর্তৃপক্ষ কর্তৃক গৃহীত হয়েছে, যথা NH01-16, NH01-26, এবং আবেদনটি সম্পন্ন হচ্ছে।

ডঃ কিয়েনের মতে, না হো ইনস্টিটিউট ২৪৫টি আঙ্গুরের জাত সংরক্ষণ করছে; যার মধ্যে, বাগান থেকে নির্বাচিত অনেক প্রতিশ্রুতিশীল জাত রয়েছে যেমন NH01-16, NH01-26, NH02-37, NH04-61, NH04-102, NH04-128 NH02-137, NH01-195 উৎপাদন সম্প্রসারণের আগে পরীক্ষা, তুলনা এবং পরীক্ষামূলকভাবে উৎপাদিত হচ্ছে। এছাড়াও, ইনস্টিটিউট অ্যানথ্রাকনোজ প্রতিরোধ ক্ষমতা, বড় ফল এবং গুণমানের দিকে ক্রসব্রিডিং পরিচালনা করছে।

থাই আন গ্রেপ কোঅপারেটিভের গ্রিনহাউস আঙ্গুর চাষের মডেলটি নহা হো কটন রিসার্চ অ্যান্ড রুরাল ডেভেলপমেন্ট ইনস্টিটিউট কর্তৃক প্রযুক্তি হস্তান্তর করা হয়েছে। ছবি: এমপি

"না হো ইনস্টিটিউট একটি উচ্চ প্রযুক্তির আঙ্গুর উৎপাদন প্রক্রিয়া তৈরি করেছে, বৃষ্টি থেকে রক্ষা করার জন্য প্লাস্টিকের ছাদ সহ একটি গ্রিনহাউসে আঙ্গুর চাষ করা, একটি Y-আকৃতির ট্রেলিস ব্যবহার করা; জল-সাশ্রয়ী সেচ ব্যবস্থার মাধ্যমে সার দেওয়া এবং জল দেওয়া; একটি মোবাইল রেইন কভার, রোদ-প্রতিরোধী জাল, বায়ুচলাচল পাখা এবং মিস্টিং সিস্টেম সহ স্বয়ংক্রিয় এবং আধা-স্বয়ংক্রিয় জলবায়ু নিয়ন্ত্রণ," ডঃ ফান কং কিয়েন বলেন।

নিন থুয়ানের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের পরিচালক মিঃ ড্যাং কিম কুওং-এর মতে, প্রদেশের ফসলের জাত কাঠামোতে অন্তর্ভুক্ত এবং এলাকায় ব্যাপকভাবে প্রতিলিপি তৈরির জন্য সুপারিশকৃত NH01-152 আঙ্গুরের জাত ছাড়াও, নিন থুয়ানের কার্যকরী ক্ষেত্রটি কৃষিক্ষেত্রের পুনর্গঠনের লক্ষ্যে অবদান রাখার জন্য উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য নিয়ে আসে এমন নতুন মানের আঙ্গুরের জাত বিকাশের উপরও দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

"বর্তমানে, নিন থুয়ানের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ না হো ইনস্টিটিউট এবং সংশ্লিষ্ট ইউনিটগুলির সাথে সমন্বয় করছে যাতে ব্যাপকভাবে প্রতিলিপি তৈরির জন্য তাদের অভিযোজনযোগ্যতা পরীক্ষা এবং মূল্যায়নের জন্য বেশ কয়েকটি নতুন আঙ্গুরের জাত নির্বাচন করা যায়," মিঃ ডাং কিম কুওং বলেন।

থাই অ্যান গ্রেপ কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ নগুয়েন খাক ফং-এর মতে, আঙ্গুরের গ্রিনহাউসটি লোহা দিয়ে শক্তভাবে তৈরি, ছাদটি নাইলন ক্যানভাস দিয়ে ঢাকা এবং আশেপাশের এলাকা পোকামাকড় প্রতিরোধী জাল দিয়ে ঢাকা। গ্রিনহাউসে আঙ্গুর গাছের সর্বোত্তম দক্ষতা নিশ্চিত করার জন্য, আঙ্গুর চাষীরা শ্রম খরচ বাঁচাতে নিম্ন-স্তরের মিস্টিং সেচ ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেন।

"গ্রিনহাউসে আঙ্গুর চাষ আবহাওয়ার প্রভাব কমিয়ে আনবে। সেখান থেকে, এটি আঙ্গুর গাছগুলিকে ভালোভাবে বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করে, কম পোকামাকড় এবং রোগবালাই সহ, যা ঐতিহ্যবাহী আঙ্গুর চাষ পদ্ধতির তুলনায় উচ্চতর অর্থনৈতিক দক্ষতা আনে। আঙ্গুরগুলি একটি আবদ্ধ পরিবেশে সুরক্ষিত থাকে, তাই আঙ্গুরগুলি খুব নিরাপদ, পোকামাকড়, রাতের শিশির ইত্যাদি দ্বারা সৃষ্ট সাধারণ ছত্রাকজনিত রোগগুলি এখন আর প্রায় উদ্বেগের বিষয় নয়। বিশেষ করে, গ্রিনহাউসে পাকা আঙ্গুরগুলিতে পাকা অবস্থায় বৃষ্টি হলে আর আগের মতো "দুঃস্বপ্ন" থাকে না। যেহেতু বাইরে পাকা এবং বৃষ্টিপাতের সময় আঙ্গুর চাষ করা হয়, তাই সমস্ত আঙ্গুর নষ্ট হয়ে যায়, পাকা আঙ্গুর বৃষ্টিতে পচে যেতে চায়," থাই অ্যান গ্রেপ কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ নগুয়েন খাক ফং বলেন।

বর্তমানে, নিনহ থুয়ান প্রদেশে, গ্রিনহাউসে জন্মানো আপেলের পরিমাণ ৯৫% এরও বেশি। গ্রিনহাউসে আপেল চাষ করলে ফলের মাছি এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধ করা যায়, যা আগের তুলনায় অনেক বেশি দক্ষতা অর্জন করে। গ্রিনহাউসে জন্মানো আঙ্গুরের ক্ষেত্রের জন্য প্রচুর বিনিয়োগ প্রয়োজন, প্রায় ৪০০ মিলিয়ন ভিএনডি/সাও, তাই এলাকাটি খুব বেশি নয়। এছাড়াও, নিনহ থুয়ানে গ্রিনহাউসে জন্মানো কয়েক ডজন হেক্টর তরমুজ রয়েছে এবং উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করে সবুজ অ্যাসপারাগাস চাষও ব্যাপকভাবে মানুষ ব্যবহার করে...

উৎস: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-ninh-thuan-bai-4-nhieu-mo-hinh-ung-dung-hieu-qua-d381349.html