সোক ট্রাং-এ, লোকেরা এমনভাবে সবুজ বরই চাষ করে যে তারা এত ফল দেয় যে, ৩.৫ টন ফল ধরে, যা ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, লং ফু জেলা সহ সোক ট্রাং প্রদেশের কিছু এলাকায়, অনেক উদ্যানপালকের কাছে সবুজ বরইকে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য বয়ে আনে এমন একটি ফসল হিসেবে বিবেচনা করা হয়েছে।

সবুজ বরই গাছের অর্থনৈতিক সম্ভাবনার কথা মাথায় রেখে, লং ফু জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ দাই এনগাই শহরের আন ডুক গ্রামে মিঃ লে কোক লামের বাড়িতে সবুজ বরই গাছ চাষের একটি মডেল বাস্তবায়ন করেছে। এখন পর্যন্ত, বরই বাগানটি প্রধান মৌসুমে চলছে, প্রচুর ফলন হচ্ছে।

মিঃ লে কোক ল্যামের সবুজ বরই বাগানের আয়তন ৩,০০০ বর্গমিটার। ১৭ মাস রোপণের পর, সবুজ বরই গাছটি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত।

প্রাথমিক পর্যায়ে, যখন গাছে ফুল আসে এবং ফল ধরে, ফলের মাছি এবং অন্যান্য পোকামাকড় যাতে ফলের উপর আক্রমণ না করে, সে প্রতিটি গুচ্ছ বা পুরো গাছ ঢেকে রাখার জন্য জাল ব্যবহার করে।

মিঃ ল্যামের মতে, এই পদ্ধতিতে কীটনাশক ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না, যার ফলে দুটি সুবিধা পাওয়া যায়: উৎপাদন খরচ হ্রাস পায় এবং ভোক্তারাও নিরাপদ দিকে ফল উৎপাদনের সময় পছন্দ করেন।

মিঃ ল্যাম স্বীকার করেন: “জেলা কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের সহায়তায়, আমি সাহসের সাথে ফসলটিকে "মিষ্টি ফল সংগ্রহ"-এ রূপান্তরিত করেছি। বরই বাগানের বিনিয়োগ খরচ জেলা কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগ ৫০% দ্বারা সমর্থিত ছিল, আমি মাত্র ১২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বেশি বিনিয়োগ করেছি।

লং ফু জেলার (সক ট্রাং প্রদেশ) দাই এনগাই শহরের আন ডুক গ্রামে অবস্থিত মিঃ লে কোক ল্যামের বাগানের সবুজ বরই গাছটি প্রথম মৌসুমেই ভালো ফলন দিচ্ছে। ছবি: থুই লিউ।

সবুজ বরই চাষ করা বেশ সহজ, গাছটি ভালোভাবে বেড়ে ওঠার জন্য শিল্পের সুপারিশকৃত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া অনুসারে জল এবং সার দিতে হবে। এই প্রথম মৌসুমে, আমি প্রায় ৩.৫ টন ফসল সংগ্রহ করেছি।

এই বরই সংগ্রহের পর, আমি প্রায় ২ মাস ধরে বরই তোলা বন্ধ রাখব এবং গাছের যত্ন নেব এবং তারপর আবার স্বাভাবিকভাবে ফল সংগ্রহ করব, কারণ এই সবুজ চিনির বরই জাতের বৈশিষ্ট্য হল সারা বছর ধরে ফল ধরে।

বাগানে ব্যবসায়ীদের দ্বারা কেনা সবুজ বরইয়ের বিক্রয় মূল্য ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, বছরের প্রথম মাসগুলিতে বরই ফসল থেকে আনুমানিক লাভ ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি, উপরোক্ত পরিমাণ অন্যান্য ফসল চাষের তুলনায় বহুগুণ বেশি।

মিঃ ল্যাম গাছ বা ফলের উপর কীটনাশক স্প্রে না করে জৈব পদ্ধতিতে বরই চাষ করতে বেছে নিয়েছিলেন এবং গাছের জন্য ব্যবহৃত সার সম্পূর্ণ জৈব।

মিঃ ল্যামের মতে, বরই মিষ্টি রাখার রহস্য হলো ফসল কাটার সময় তিনি পানি সীমিত করেন এবং গাছপালায় সার দেন না। অদূর ভবিষ্যতে, মিঃ ল্যাম বরই চাষের এলাকা ৭,০০০ বর্গমিটারে সম্প্রসারিত করার পরিকল্পনা করছেন যাতে বাজারে বরই উৎপাদন বৃদ্ধি পায় এবং ভোক্তাদের চাহিদা মেটানো যায়।

"সবুজ চিনির বরই শহরে একটি নতুন ফসল। প্রাথমিক ফলাফল দেখায় যে গাছটি উদ্যানপালকদের জন্য আয়ের একটি ভালো উৎস নিয়ে আসে, বিশেষ করে গাছটি তরুণ থাকাকালীন থেকে ফল সংগ্রহ না করা পর্যন্ত পর্যবেক্ষণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, এটি স্থানীয় প্রাকৃতিক অবস্থার জন্য বেশ উপযুক্ত, প্রমাণ করে যে গাছটি খুব ভালো ফল উৎপাদন করেছে এবং করছে।"

স্থানীয় বিশেষ খাবারের মূল্য বৃদ্ধি এবং প্রচারের জন্য, শহরটি ২০২৪ সালে OCOP পণ্য র‍্যাঙ্কিং প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের জন্য সবুজ চিনির বরইয়ের জন্য ডসিয়ার সম্পন্ন করছে।

"একই সাথে, শহর এলাকায় সবুজ চিনির বরই চাষের মডেলটি প্রতিলিপি করার পরিকল্পনাও রয়েছে," বলেছেন কমরেড নগুয়েন নগোক হুয়েন ট্রাং - দাই নগাই টাউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান।

লং ফু জেলার (সক ট্রাং প্রদেশ) কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান কমরেড লাম ভ্যান ভু জানিয়েছেন যে জেলায় সবুজ বরই চাষের এলাকা ৮ হেক্টরেরও বেশি, যার মধ্যে কিছু উদ্যানপালক ১ হেক্টরেরও বেশি জমিতে বরই চাষ করেন।

সবুজ বরই গাছের অর্থনৈতিক সম্ভাবনা থেকে, জেলাটি গৃহপালিতদের জন্য সহায়ক মডেল বাস্তবায়ন করেছে। বেশিরভাগ মডেলই ভালো উৎপাদনশীলতা এবং ফলন সহ ফল উৎপাদন করেছে, সাধারণত মিঃ লে কোক ল্যামের পরিবার।

ভবিষ্যতে, ইউনিটটি কৃষকদের অকার্যকর ফসল থেকে সবুজ চিনির বরই এবং উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের কিছু অন্যান্য বরই জাতের চাষে রূপান্তরিত করার জন্য উৎসাহিত করবে, কারণ বরই গাছ জেলার জমির জন্য উপযুক্ত, যাতে কৃষকদের আয় বৃদ্ধি এবং জীবনযাত্রার মান উন্নত হয়।

সূত্র: https://danviet.vn/o-soc-trang-dan-trong-man-xanh-duong-kieu-gi-ma-ra-trai-qua-troi-hai-35-tan-ban-80000-dong-kg-20240602004628946.htm