মেকং ডেল্টার চিংড়ি চাষীরা গভীর জ্ঞানে সজ্জিত – ছবি: এনজিওসি টিএইচও
২২ থেকে ২৪ নভেম্বর পর্যন্ত সোক ট্রাং- এ, ক্যান থো বিশ্ববিদ্যালয়, সোক ট্রাং প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের সহযোগিতায়, মেকং ডেল্টা প্রদেশের সমবায় এবং চিংড়ি চাষী পরিবারের প্রতিনিধিত্বকারী ৫০ জনেরও বেশি অংশগ্রহণকারীদের জন্য পেশাদার চিংড়ি চাষী হওয়ার জন্য একটি প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করে।
ক্যান থো বিশ্ববিদ্যালয়ের ভাইস রেক্টর - সহযোগী অধ্যাপক ট্রান এনগোক হাই বলেন যে ৩ দিনের প্রশিক্ষণ কোর্সে, বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রভাষকরা উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের নীতি, পরিবেশগত সমস্যা, পুষ্টি এবং চিংড়ি স্বাস্থ্য; সবুজ শক্তি, ডিজিটাল রূপান্তর, বৃত্তাকার অর্থনীতি , কৃষি-পর্যটন এবং জলজ পালন সম্পর্কিত গবেষণা; এবং মেকং ডেল্টায় জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার নীতিগুলি সহ মূল বিষয়বস্তু তুলে ধরেন।
সোক ট্রাং প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক মিসেস কোয়াচ থি থান বিনের মতে, ইউনিটটি নিয়মিত এবং ধারাবাহিকভাবে চিংড়ি চাষের কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ পরিচালনা করে, তবে এই প্রথম মেকং ডেল্টার চিংড়ি চাষীদের পেশাদার চিংড়ি চাষী হওয়ার জন্য গভীর জ্ঞানে সজ্জিত করা হয়েছে।
মিস বিন বলেন যে সোক ট্রাং-এর চিংড়ি চাষের এলাকা খুব বেশি নয়, মাত্র ৫০,০০০ হেক্টর, তবে নিবিড় কৃষি বিনিয়োগ এবং উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, এটি প্রতি বছর ২০০,০০০ টনেরও বেশি উৎপাদন অর্জন করে।
"কাঁচা চিংড়ির উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং স্থিতিশীল সরবরাহ প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানাগুলিকে আরও সক্রিয় হতে সাহায্য করেছে। আশা করা হচ্ছে যে এই বছর সোক ট্রাং-এর চিংড়ি রপ্তানি টার্নওভার ১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে যাবে, যা দেশের মোট রপ্তানির প্রায় ২৫%," মিস বিন জানান।
মিস বিনের মতে, বিশেষ করে সোক ট্রাং এবং সাধারণভাবে এই অঞ্চলে চিংড়ি চাষকে পেশাদারীকরণ করলে কৃষকরা নতুন প্রেক্ষাপটের জন্য উপযুক্ত আরও বাস্তব অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারবেন।
"পেশাদারীকরণ করা হলে, এটি মানুষের দক্ষতা উন্নত করতে সাহায্য করবে, চিংড়ি চাষের উন্নয়নে উদ্ভূত সমস্যাগুলি কার্যকরভাবে মোকাবেলায় অবদান রাখবে। সেই সময়ে, চিংড়ি রপ্তানি আয় বর্তমান ৪ বিলিয়ন ডলারে থেমে থাকার পরিবর্তে আরও বেশি পরিমাণে পৌঁছাতে পারে," মিস বিন বলেন।
মন্তব্য (0)