প্রথমবারের মতো 'তীব্র গন্ধযুক্ত' ভিয়েতনামী খাবারের স্বাদ গ্রহণের সময় কোরিয়ান পর্যটকদের অপ্রত্যাশিত প্রতিক্রিয়া

চান ইয়ং-কুন এবং নারি হলেন কোরিয়ার দুই পর্যটক, যারা বর্তমানে নাহা ট্রাং শহরে (খান হোয়া প্রদেশ) দীর্ঘ ভ্রমণে রয়েছেন।

এই দম্পতি প্রকাশ করেছেন যে তারা ভিয়েতনামে ফো, বান মি, বুন চা এর মতো অনেক "জাতীয়" খাবার চেষ্টা করেছেন কিন্তু সুস্বাদু ফলের স্বাদ গ্রহণের সুযোগ পাননি।

“আমি আম এবং রাম্বুটান চেষ্টা করেছি, কিন্তু আমি কেবল ডুরিয়ানের কথা শুনেছি কিন্তু তা উপভোগ করার সুযোগ পাইনি,” বলেন নারি।

ইয়ং-কুন এবং নারি নাহা ট্রাং-এ ডুরিয়ান কিনছেন উপভোগ করার জন্য।

তার বান্ধবীকে উত্তেজিত এবং এই পরিচিত ভিয়েতনামী ফলটি চেষ্টা করতে আগ্রহী দেখে, ইয়ং-কুন তাকে শহরের কেন্দ্রস্থলে ডুরিয়ান কিনতে বেড়াতে নিয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেয়।

দুজনে নগুয়েন থিয়েন থুয়াট স্ট্রিটের একটি ফলের দোকানে থামল। এখানে তারা অনেক মৌসুমি ফল যেমন আম, ম্যাঙ্গোস্টিন, কলা, আঙ্গুর ইত্যাদি বিক্রি করত, ওজন অনুসারে পরিবেশন করা হত এবং আগে থেকে খোসা ছাড়ানো ট্রেতে প্যাকেট করা হত।

এছাড়াও, দোকানটিতে গ্রাহকদের জন্য আস্ত ডুরিয়ান এবং আলাদা ডুরিয়ান উভয়ই রয়েছে যাতে তারা তাদের চাহিদা অনুযায়ী সুবিধাজনকভাবে বেছে নিতে এবং কিনতে পারেন।

ডুরিয়ানকে ভিয়েতনামে একটি বিশেষ ফল হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা দক্ষিণ-পূর্ব, মেকং ডেল্টা এবং মধ্য উচ্চভূমির অনেক প্রদেশে পাওয়া যায়।

ইয়ং-কুন এবং নারি ১.৫ কেজি ওজনের একটি ছোট ডুরিয়ান কিনতে বেছে নিলেন, যার দাম ছিল ১৯৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং (প্রায় ১১,০০০ ওন)।

বিক্রেতা বললেন যে যেহেতু এটি অফ-সিজন ডুরিয়ান, তাই মূল মরশুমের তুলনায় দাম বেশি, কিন্তু স্বাদ এখনও সুস্বাদু হবে তা নিশ্চিত।

“যদিও এখন ডুরিয়ানের মৌসুম নয়, তবুও আমি এই বিখ্যাত ফলের স্বাদ চেখে দেখতে চাই,” নারি জানালেন।

এদিকে, ইয়ং-কুন অবাক হতে থাকে, তার বান্ধবীকে বারবার জিজ্ঞাসা করে যে সে কি নিশ্চিত যে সে এটি খেতে চায় কারণ ডুরিয়ানের স্বাদ সত্যিই খুব তীব্র।

নারি দ্বিধা না করে ডুরিয়ানটি নাকের কাছে আনলেন এবং এর মিষ্টি সুবাসে অবাক হলেন।

দোকানের মালিককে দক্ষতার সাথে ডুরিয়ান কেটে টুকরোগুলো আলাদা করতে দেখে, মহিলা পর্যটক তার উত্তেজনা লুকাতে পারেননি এবং বলেন যে তিনি এটি সেখানেই উপভোগ করতে চান।

সে সাহস করে খোসা ছাড়ানো ডুরিয়ান ট্রেটি নাকের কাছে আনল এবং মিষ্টি সুবাসে অবাক হয়ে গেল।

"ডুরিয়ানটা খুব নরম আর মিষ্টি লাগছে। এর গন্ধটা খুব ভালো," নারি মন্তব্য করল।

মহিলা পর্যটক সাহস করে ডুরিয়ানের প্রথম কামড়টা নিলেন এবং ধীরে ধীরে স্বাদটা উপভোগ করলেন। তিনি অবাক হয়ে বললেন, "এত সুস্বাদু", বারবার মাথা নাড়লেন এবং সন্তুষ্টি প্রকাশ করলেন।

"ডুরিয়ানের টুকরো থেকে আসা অদ্ভুত গন্ধটা অনুভব করতে আমার কিছুটা সময় লেগেছে। কিন্তু ফলটা সত্যিই সুস্বাদু এবং আমি আরও খেতে চাই," সে বলল।

কোরিয়ান মহিলা পর্যটক প্রথমবারের মতো ডুরিয়ানের স্বাদ গ্রহণ করলেন এবং ফলের সুস্বাদু স্বাদে অবাক হলেন

তার বান্ধবীকে সুস্বাদু ডুরিয়ান উপভোগ করতে দেখে, ইয়ং-কুনও এটি চেষ্টা করে দেখেন। তিনি মন্তব্য করেন যে ডুরিয়ানটি বেশ সুস্বাদু, তবে মরসুমে ডুরিয়ানের মতো মিষ্টি নয়।

কোরিয়ান পুরুষ পর্যটক স্বীকার করেছেন যে তিনি যখন প্রথম ভিয়েতনামে এসেছিলেন, তখন তিনি ডুরিয়ানের আসল স্বাদে অভ্যস্ত ছিলেন না, তাই এটি উপভোগ করার সাহস তার ছিল না।

তবে, কয়েকবার চেষ্টা করার পর, তিনি এর সুস্বাদু স্বাদে বেশ মুগ্ধ হয়েছিলেন। "তুমি যদি মরশুমে ডুরিয়ান খাও, তাহলে এটি আরও সুস্বাদু এবং মিষ্টি হবে," ইয়ং-কুন বললেন।

ইয়ং-কুন ডুরিয়ান খায় এবং মন্তব্য করে যে দাম মানের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

যদিও অফ-সিজন ডুরিয়ান বেশ ব্যয়বহুল, দুই কোরিয়ান অতিথি স্বীকার করেছেন যে ব্যয় করা অর্থ সম্পূর্ণরূপে মূল্যবান কারণ তারা একটি সুস্বাদু ফল উপভোগ করতে পেরেছেন।

তারা মজা করে আরও বলেছিল যে তারা এখানে আরও বেশি দিন থাকতে চায় যাতে তারা কোরিয়ায় পাওয়া যায় না এমন সমৃদ্ধ গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, যেমন আম, উপভোগ করতে পারে।

ছবি: চ্যান ইয়ং-কুন

Biểu cảm thú vị của khách Việt khi thử món phở đậm vị ớt chuông ở Pakistan Biết một nhà hàng ở Pakistan có bán món phở, nàng dâu Việt háo hức tìm đến thưởng thức. Thế nhưng, chị nhanh chóng thất vọng khi nếm thử nước dùng.

সূত্র: https://vietnamnet.vn/phan-ung-bat-ngo-cua-khach-han-khi-lan-dau-nem-thu-dac-san-nang-mui-o-viet-nam-2348643.html