দ্বীপপুঞ্জের কমিউনে টেকসই দিকে লেমনগ্রাস বিকাশ

মশলা এবং ঔষধি উদ্ভিদ হিসেবে, লেমনগ্রাস রন্ধনসম্পর্কীয় এবং ওষুধ প্রক্রিয়াকরণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য নিয়ে আসে, তাই ডং থাপ প্রদেশের তান ফু ডং দ্বীপপুঞ্জের পিপলস কমিটি এটিকে একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হিসেবে বেছে নিয়েছে, যাতে কঠিন বালির ঘাট এবং দ্বীপ অঞ্চলে জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে কৃষি উৎপাদন পুনর্গঠনের লক্ষ্যে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল।

লেমনগ্রাস খরা সহনশীল, তাই এটি দ্বীপ অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত যেখানে শুষ্ক মৌসুমে প্রায়শই জলের অভাব হয়।

লেমনগ্রাসের সুবিধা হলো খরা-প্রতিরোধী, অল্প পানি ব্যবহার, কম সার এবং যত্নের খরচ, এবং বছরে একাধিক ফসলে চাষ করা যায়, তাই স্থানীয় কর্তৃপক্ষ জনগণকে কম ফলনশীল, অস্থির ধান চাষ থেকে লেমনগ্রাসে পরিবর্তন করতে উৎসাহিত করে। লেমনগ্রাস চাষ করা সহজ, তাই লোকেরা তাদের বাড়ির চারপাশে, তাদের বাগানে এবং তাদের ক্ষেতের ধারে চাষযোগ্য জমির সুবিধা গ্রহণ করে তাদের আয় বৃদ্ধি করে এবং তাদের জীবনকে স্থিতিশীল করে।

দং থাপ প্রদেশের তান ফু দং আইলেট কমিউনে, কৃষকরা বছরে ২-৩টি লেমনগ্রাস চাষ করেন। এই কমিউনে বিশেষায়িত লেমনগ্রাস চাষের এলাকা ৪,০২০ হেক্টর। গড় ফলন ১৫ টন থেকে ১৭ টন/হেক্টর এবং গড় লাভ প্রায় ৮০-১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর, যা স্থানীয়ভাবে উচ্চ-ফলনশীল ধান চাষের চেয়ে ৩-৪ গুণ বেশি। ২০২৫ সালের প্রথম ৬ মাসে, তান ফু দং কমিউন ২,৩৩৩ হেক্টর লেমনগ্রাস রোপণ করে, যার ফলে ফসলের ফলন ৪৩,৮৩৫ টন।

বর্তমানে, দং থাপ প্রদেশের তান ফু দং কমিউনের কৃষকরা লেমনগ্রাস ফসল কাটার মৌসুমে রয়েছেন এবং ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে ক্রয় মূল্য ৪,৫০০-৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। তান ফু দং কমিউনের বা তিয়েন ১ গ্রামের মিঃ ট্রান কং খান ২০১৩ সাল থেকে এখন পর্যন্ত ০.২ হেক্টর জমি ধান চাষ থেকে লেমনগ্রাস চাষে রূপান্তরিত করেছেন, বলেছেন: গড়ে, প্রতিটি লেমনগ্রাস চাষের মৌসুমে (৩ মাস), তিনি প্রায় ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেন।

রোপণের ৩ মাস পর, লোকেরা লেমনগ্রাস সংগ্রহ করে।

তান ফু দং কমিউনের বা তিয়েন ২ গ্রামের বাসিন্দা মিঃ নগুয়েন ভ্যান নাহা জানান যে লেমনগ্রাস খরা-প্রতিরোধী, তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল দামের অধিকারী এবং খুব কমই পোকামাকড়ের আক্রমণে আক্রান্ত হয়, তাই লেমনগ্রাস লাগানোর সময় লোকেরা নিরাপদ বোধ করে। লেমনগ্রাস লাগানোর কৌশলটি সহজ। রৌদ্রোজ্জ্বল মাসে, লেমনগ্রাস যেকোনো জায়গায় লাগানো যেতে পারে, এবং বর্ষাকালে, এটি ঢাল বা খাদে রোপণ করা হয় যাতে ভারী বৃষ্টিপাতের সময় লেমনগ্রাস প্লাবিত না হয়।

লেমনগ্রাস চাষীদের অর্থনৈতিক সুবিধার পাশাপাশি, ফসল কাটার প্রক্রিয়াটি আয়ের গুরুত্বপূর্ণ উৎসও বয়ে আনে, যা স্থানীয় কৃষকদের জীবনযাত্রার উন্নতি করে; অলস কৃষি শ্রমশক্তি, মহিলা এবং বয়স্কদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। অনুমান করা হয় যে শুধুমাত্র ফসল কাটার সময় লেমনগ্রাসের পাতা কাটা মহিলা কর্মীরা প্রতি মাসে 3 - 4 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেন।

ডং থাপ প্রদেশের তান ফু ডং কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ লে থান ড্যাং আলোচনা করেছেন যে, বর্তমানে দ্বীপের প্রধান ফসল লেমনগ্রাস টেকসইভাবে বিকাশের জন্য, এলাকাটি এপ্রিল ২০১৯ সালে "তান ফু ডং লেমনগ্রাস" নামে যৌথ ট্রেডমার্ক তৈরি, নিবন্ধন এবং নিবন্ধনের একটি শংসাপত্র প্রদান করেছে, যা লেমনগ্রাসের ব্র্যান্ড এবং অবস্থান নিশ্চিত করতে অবদান রেখেছে।

শিকড় কেটে ফেলার পর, পাতা এবং লেমনগ্রাসের ডাঁটাগুলো ব্যবসায়ীদের জমিতে কেনার জন্য বান্ডিল করা হয়।

তান ফু ডং কমিউনের পিপলস কমিটি কারিগরি কর্মীদের নির্দেশ দিয়েছে যে তারা "তান ফু ডং লেমনগ্রাস" নামক সম্মিলিত ট্রেডমার্কের ব্যবস্থাপনা এবং কার্যকর ব্যবহারে কৃষকদের সাথে থাকবেন এবং সহায়তা করবেন, প্রযুক্তি হস্তান্তর, উৎপাদন, ফসল কাটা, ফসল কাটার পর ব্যবস্থাপনা, প্রক্রিয়াকরণে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ জোরদার করবেন... যাতে কৃষক এবং অংশীদারদের একসাথে উপকৃত হওয়ার জন্য দুর্দান্ত অতিরিক্ত মূল্য তৈরি করা যায়।

এছাড়াও, ফুক নগুয়েন তান ফু ডং ট্রেডিং - ইনভেস্টমেন্ট - কনস্ট্রাকশন লিমিটেড লায়াবিলিটি কোম্পানি "তিয়েন গিয়াং প্রদেশে লেমন ঘাস চাষের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত মূল্য এবং টেকসই উন্নয়ন বৃদ্ধির জন্য লেমন ঘাস বর্জ্য থেকে প্রয়োজনীয় তেল আহরণ এবং মাশরুম চাষের স্তর এবং পরিষ্কার মাটির স্তর উৎপাদনের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার প্রয়োগ" প্রকল্পটি সফলভাবে বাস্তবায়ন করেছে এবং তিয়েন গিয়াং সেন্টার ফর ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যান্ড বায়োটেকনোলজি (পূর্বে তিয়েন গিয়াং প্রদেশের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের অধীনে) দ্বারা বাস্তবায়িত হয়েছে যা এখন ফলিত গবেষণা ও বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি পরিষেবা কেন্দ্র (দং থাপ প্রদেশের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের অধীনে)।

ফুক নগুয়েন তান ফু ডং ট্রেডিং - ইনভেস্টমেন্ট - কনস্ট্রাকশন লিমিটেড কোম্পানি নিজস্ব বয়লার দিয়ে চাপযুক্ত বাষ্প ব্যবহার করে উচ্চ দক্ষতার সাথে লেমনগ্রাস পাতা থেকে অপরিহার্য তেল নিষ্কাশনের জন্য একটি কারখানায় বিনিয়োগ করেছে। কারখানাটি প্রতিদিন ৮ - ১০ টন ক্ষমতায় পরিচালিত হয়। অপরিহার্য তেল নিষ্কাশনের পর বর্জ্য খড়ের মাশরুম চাষে ব্যবহার করা হবে; এরপর, মাশরুম চাষের পর বা অপরিহার্য তেল পাতন করার পর সাবস্ট্রেট থেকে পরিষ্কার জৈব মাটি তৈরি করা হবে।

টান ফু ডং-এর লেমনগ্রাস জনপ্রিয় কারণ এর উচ্চ পরিমাণে প্রয়োজনীয় তেল রয়েছে।

অভ্যন্তরীণ এবং বহিরঙ্গন লেমনগ্রাস বর্জ্য থেকে খড়ের মাশরুম চাষের মডেলের জন্য, প্রকল্পটি ১৪ জন মৌলিক প্রযুক্তিবিদকে প্রশিক্ষণ দিয়েছে এবং ২০০ জন কৃষককে প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ দিয়েছে, সংশ্লিষ্ট প্রযুক্তিগত সরঞ্জাম সহ ৩০০ বর্গমিটার আয়তনের মাশরুম চাষের ঘর তৈরি করেছে, কাঁচামাল প্রক্রিয়াকরণের জন্য ১টি গজ শেড, তাজা মাশরুম পণ্যের জন্য ১টি শীতল সংরক্ষণাগার, ১টি শুকানোর চুলা... একইভাবে, প্রয়োজনীয় তেল পাতন করার পরে বা মাশরুম চাষের পরে লেমনগ্রাস বর্জ্য থেকে পরিষ্কার মাটির স্তর তৈরির মডেলের জন্য, ১৪ জন মৌলিক প্রযুক্তিবিদকে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছে এবং ২০০ জন কৃষককে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছে, ৪টি প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া আয়ত্ত করেছেন এবং লেমনগ্রাস বর্জ্য থেকে পরিষ্কার মাটির স্তর তৈরি করতে সেগুলি প্রয়োগ করতে সক্ষম হয়েছেন।

ডং থাপ প্রদেশের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের পরিচালক মিঃ লে কোয়াং খোই নিশ্চিত করেছেন যে উন্নত প্রযুক্তির প্রয়োগের পাশাপাশি পদ্ধতিগত বিনিয়োগ, রাজ্য, উদ্যোগ, পরামর্শ এবং গবেষণা সুবিধা এবং বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে প্রযুক্তি স্থানান্তর জলবায়ু পরিবর্তন দ্বারা প্রভাবিত অঞ্চলের মানুষকে কৃষি উৎপাদন কাঠামো সফলভাবে রূপান্তরিত করতে, লেমনগ্রাস এবং লেমনগ্রাস থেকে উপজাতের জন্য উৎপাদন সমস্যা সমাধানের জন্য প্রযুক্তি প্রয়োগ করতে সহায়তা করেছে। এর জন্য ধন্যবাদ, একটি পণ্য শৃঙ্খল তৈরি করা, লেমনগ্রাসের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখা, বিশেষ করে তান ফু ডং কমিউন এবং সাধারণভাবে ডং থাপ প্রদেশের লেমনগ্রাস চাষ এবং প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করা।

অনুসরণ

সূত্র: https://baolaocai.vn/phat-trien-cay-sa-theo-huong-ben-vung-o-xa-cu-lao-post649991.html