রাজধানীতে ঔষধি উদ্ভিদ উৎপাদন শিল্পের দ্বার উন্মোচন

বহু বছর আগে, কৃষি বিশেষজ্ঞ ডঃ এনগো কিউ ওনহ বা ভি-তে এসে অভিভূত হয়েছিলেন কারণ ঔষধি ভেষজ সর্বত্র জন্মেছিল এবং দাও জনগণ ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসার প্রতি আগ্রহী ছিল।

পাহাড় এবং বনের সম্পদ

এটা বলা যেতে পারে যে বা ভি জাতীয় উদ্যান এবং এর আশেপাশের এলাকাগুলি ভিয়েতনামের সবচেয়ে সমৃদ্ধ ঔষধি গাছের আবাসস্থল, যেখানে শত শত মূল্যবান ঔষধি ভেষজ রয়েছে যেমন সোলানাম প্রোকাম্বেন্স, লা খোই, গিপায়া, গাম ভাইন, হুয়েট ডাং, কু ডোম, দাও শি, দিয়া সান, দিয়া ওই, জা ডেন, কিম নগান, প্যানাক্স নোটোগিনসেং, ডিয়েপ হা চাউ... এগুলি ডাও জনগণের ঐতিহ্যবাহী ঔষধের জন্য মূল্যবান উপাদান যা কিডনি, হাড় এবং জয়েন্ট, পেট, ত্বকের অনেক রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হত...

অতীতে, ভেষজবিদরা যদি স্বতঃস্ফূর্তভাবে বাড়িতে ঔষধ বিতরণ করতেন এবং মানুষকে বাঁচাতেন, তাহলে এখন সমবায় এবং বৃহৎ আকারের উদ্যোগ প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। অতীতে, যদি ঔষধি ভেষজগুলিকে কেবল কাটা এবং ফুটিয়ে প্রক্রিয়াজাত করে স্নান বা পানীয়ের জন্য জল তৈরি করা হত, তবে আজ সেগুলি অনেক সুবিধাজনক, সংরক্ষণযোগ্য, সহজে ব্যবহারযোগ্য ধরণের যেমন শুকনো ঔষধ, নির্যাস, ফোঁটা, পোল্টিস, গুঁড়ো ইত্যাদিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে।

কিছু প্রতিষ্ঠান তাদের পণ্যের প্যাকেজিং, লেবেল, QR কোড এবং ব্র্যান্ড তৈরি করে। সবচেয়ে পেশাদার হল Tan Vien Son Nam Duoc Cooperative, যার সভাপতিত্ব করেন মিসেস ল্যাং থি চাম। তার GMP-মানসম্মত ঔষধি ভেষজ প্রক্রিয়াকরণ কারখানা বর্তমানে রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসা থেকে শুরু করে শরীরের পুষ্টি এবং সৌন্দর্য পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের ওষুধ এবং কার্যকরী খাবার তৈরি করছে, যা ভোক্তাদের বিভিন্ন চাহিদা পূরণ করে। ইনপুট উপকরণের ক্ষেত্রে সক্রিয় থাকার জন্য, তিনি কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করে বহু হেক্টর জমিতে ঔষধি ভেষজ চাষ করেছেন।

সোলানাম প্রোকাম্বেন্স সংগ্রহ করা। ছবি: নগুয়েন থি থাম।

আরেকটি আদর্শ উদাহরণ হল ট্রুং গিয়া কমিউনের মিসেস নগুয়েন থি টুয়েনের সোক সন মেডিসিনাল প্ল্যান্ট কনজারভেশন অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট কোঅপারেটিভ। ক্যামেলিয়া হাকোডে হলুদ ফুলের চা ভিয়েতনামের একটি স্থানীয় প্রজাতি যা বর্তমানে শুধুমাত্র তাম দাও জাতীয় উদ্যানে পাওয়া যায়। তিনি জৈবিক বৈশিষ্ট্য, যৌন প্রজনন প্রক্রিয়া, রাসায়নিক গঠন, পাতা, ফুলের জৈবিক কার্যকলাপ নিয়ে গবেষণা, সংগ্রহ, নির্বাচন, মূল্যায়ন করেছেন... সেখান থেকে, ১০ হেক্টরের একটি হলুদ ফুলের চা বাগান তৈরি করা হয়েছিল, যা ভিয়েতনামী এবং জাপানি উভয় জৈব কৃষি মান পূরণ করে, অর্থনৈতিক দক্ষতা আনে এবং এখানে বন বাস্তুতন্ত্রের বৈচিত্র্য বৃদ্ধি করে।

শুধুমাত্র ঐতিহ্যবাহী ঔষধি গাছ চাষ করাই নয়, সমবায়টি একটি নতুন আমদানি করা ঔষধি গাছ, বারডকও চাষ করে, যা থেকে এটি কালো শিম বারডক সয়া সস পণ্য তৈরি করে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, গড়ে ৪০০ কেজি/সাও ফলন সহ, আনুমানিক লাভ ১৫-২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/সাও, যা চাল বা সবজির চেয়ে অনেক গুণ বেশি।

বিশেষায়িত ঔষধি ভেষজ চাষের ক্ষেত্র তৈরি করা

হ্যানয় পিপলস কমিটির ৪৫৩৭ নম্বর সিদ্ধান্তে স্পষ্টভাবে বলা হয়েছে যে, প্রতিটি কমিউনে প্রতিটি ঔষধি উদ্ভিদ প্রজাতির জন্য বিস্তারিত বিশেষায়িত উৎপাদন এলাকা তৈরির দিকনির্দেশনা, যা পণ্য ক্রয়, সংরক্ষণ, প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং গ্রহণের জন্য একটি ব্যবস্থা গড়ে তোলার সাথে সম্পর্কিত। ভৌগোলিক অবস্থান এবং প্রাকৃতিক অবস্থার সুবিধা কাজে লাগানোর ভিত্তিতে মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে অকার্যকর ফসলি এলাকাগুলিকে ঔষধি উদ্ভিদে রূপান্তর করা। গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ, উচ্চ মূল্যের ঔষধি পণ্য তৈরি করা, একই সাথে অভিজ্ঞতামূলক ইকোট্যুরিজম এবং স্বাস্থ্য পর্যটন বিকাশ করা।

একই সাথে, ঘনীভূত ঔষধি উদ্ভিদ চাষের ক্ষেত্রে ব্যবস্থাপনা রেকর্ড স্থাপন, ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড জারি এবং ট্রেসেবিলিটি সমর্থন করুন। বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে স্পষ্ট উৎস এবং উৎস সহ ঔষধি উদ্ভিদ পণ্যের জন্য একটি ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম প্রতিষ্ঠাকে সমর্থন করুন। চাষ থেকে শুরু করে শোষণ এবং প্রক্রিয়াকরণ পর্যন্ত ব্যবস্থাপনা এবং পরিচালনায় তথ্য প্রযুক্তি প্রয়োগ করুন। প্রজনন, বীজ উৎপাদন প্রযুক্তি; মূল্যবান ঔষধি উদ্ভিদ জেনেটিক সম্পদ থেকে উচ্চ উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং কীটপতঙ্গ ও রোগ প্রতিরোধের জন্য রোপণ প্রযুক্তি প্রক্রিয়া, স্থানীয় সুবিধা এবং উন্নত ঔষধি উদ্ভিদ জেনেটিক সম্পদ এবং জাত আমদানির উপর গবেষণা সম্পর্কিত বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত বিষয়গুলি বিকাশ ও বাস্তবায়ন করুন।

ধাপে ধাপে, আমরা GACP-WHO নীতি অনুসারে ঔষধি ভেষজ চাষ এবং সংগ্রহ করি এবং GMP-WHO মান অনুসারে ঔষধি ভেষজ উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ অনুশীলন করি যাতে মানসম্পন্ন, নিরাপদ এবং প্রতিযোগিতামূলক পণ্য তৈরি করা যায়।

চা ব্যাগ প্রক্রিয়াজাতকরণ। ছবি: নগুয়েন থি থাম।

সম্প্রতি, সরকারের ১৮৩ নম্বর ডিক্রি জারি করা হয়েছে, যা পরিকল্পনা, নিয়ন্ত্রণ এবং বন সংরক্ষণের সাথে সংযুক্তির লক্ষ্যে দেশে ঔষধি উদ্ভিদ শিল্পের উন্নয়নকে উৎসাহিত করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে। হ্যানয় বন সুরক্ষা বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ নগুয়েন তিয়েন ল্যামের মতে, শহরটি একটি নথি জারি করেছে যাতে বন সম্প্রদায়গুলিকে প্রচারণা সংগঠিত করতে এবং বন মালিকদের কাছে ডিক্রি ১৮৩ এর বিষয়বস্তু প্রচার করতে অনুরোধ করা হয়েছে। একই সাথে, বন সম্প্রদায়গুলিকে পরিবেশগত এবং বাজারের অবস্থার জন্য উপযুক্ত ঔষধি উদ্ভিদ প্রজাতি পর্যালোচনা এবং প্রস্তাব করতে হবে এবং উৎপাদন উন্নয়নে সহায়তা করার জন্য নীতি বাস্তবায়ন করতে হবে।

হ্যানয়ের সাধারণ লক্ষ্য হলো ক্ষুদ্রাকৃতির গৃহস্থালি উৎপাদন বিকাশ করা নয় বরং সমবায়ের সাথে সংযোগ স্থাপন করা, প্রক্রিয়াজাতকরণ উদ্যোগের সাথে যুক্ত স্থিতিশীল কাঁচামাল এলাকা তৈরি করা। কেবলমাত্র এটি করার মাধ্যমেই ঔষধি গাছের মূল্য বৃদ্ধি করা সম্ভব এবং শৃঙ্খলে অংশগ্রহণকারীদের জন্য টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়ন নিশ্চিত করা সম্ভব। শহরটি স্থানীয় জনগণের প্রাকৃতিক অবস্থা এবং নিবিড় চাষাবাদের জন্য উপযুক্ত ঔষধি গাছের বিকাশকে অগ্রাধিকার দেয়; উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের উদ্ভিদ, বাজার চাহিদা সহ, পণ্য ব্যবহারের সংযোগ বাস্তবায়নকারী উদ্যোগ এবং ভবিষ্যতে রপ্তানি করা যেতে পারে এমন ঔষধি গাছ; আগামী সময়ের চাষাবাদ উন্নয়নের জন্য প্রধান পণ্য হওয়ার দৃষ্টিভঙ্গি সহ ঔষধি গাছ।

বিশেষ করে, নিম্নলিখিত ১৬টি ঔষধি গাছের উপর আলোকপাত করা হচ্ছে: সোনালী চা; হানিসাকল; জিনসেং; সোলানাম প্রোকাম্বেন্স; কালো চা; বিড়ালের গোঁফ; বো চিন জিনসেং; বেসিল; মিষ্টি ঘাস; আর্টেমিসিয়া অ্যানুয়া; বেসিল; পুদিনা; চন্দ্রমল্লিকা; হলুদ; আদা; কর্ডিসেপস। উপরে উল্লিখিত উন্নয়নের জন্য নির্বাচিত এবং অগ্রাধিকারপ্রাপ্ত ঔষধি গাছ ছাড়াও, সুবিধা এবং প্রকৃত অবস্থার উপর নির্ভর করে, স্থানীয়রা শক্তি এবং অর্থনৈতিক মূল্য সহ অন্যান্য ঔষধি গাছ নির্বাচন এবং বিকাশ করতে পারে, যার উৎপাদন ক্ষমতা রয়েছে এবং স্থানীয় পরিবেশগত উপ-অঞ্চলের জলবায়ু এবং মাটির অবস্থার জন্য উপযুক্ত, যেমন চামচ, বেগুনি খোই, কাজুপুট, কৃমি কাঠ, ভ্যাং চা, পুরুষ পেঁপে, পুরাতন ধনে, মাছের পুদিনা, পেনিওয়ার্ট, জিনসেং, ঘাস জেলি...

বর্তমানে, হ্যানয়ে ২৫০ হেক্টরেরও বেশি ঔষধি ভেষজ চাষ করা হয়, যা মূলত বা ভি, সোক সন, ফু জুয়েন, দং আন, কোক ওই, চুওং মাই-এর মতো পুরনো জেলাগুলিতে কেন্দ্রীভূত, যেখানে সোলানাম প্রোকাম্বেন্স, হানিসাকল, পলিসিয়াস ফ্রুটিকোসা, হলুদ ফুলের চা-এর মতো অনেক জাত রয়েছে... শহরটি প্রতি বছর বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার সুপারিশ অনুসারে ঔষধি ভেষজ ব্যবস্থাপনা, রোপণ পদ্ধতি এবং সংগ্রহের উপর অনেক প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজনের পরিকল্পনা করেছে; ঔষধি গাছের কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধ করার উপায়; ঔষধি ভেষজ চাষি এবং ঔষধি ভেষজ প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগের মধ্যে টেকসই সংযোগ তৈরি করার উপায়।

হ্যানয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের সহযোগিতায় তথ্য পৃষ্ঠা

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/khai-mo-canh-cua-cho-nganh-trong-cay-duoc-lieu-thu-do-d781962.html