ভিয়েতনামের ঔষধি উদ্ভিদের টেকসই উন্নয়ন

বর্তমানে অনেক এলাকায়, ঔষধি গাছপালা শুধু দারিদ্র্য বিমোচনে সাহায্য করার জন্যই নয়, বরং গ্রামীণ এলাকার নতুন রূপদানে অবদান রাখা, আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করা এবং ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসার স্বকীয়তা রক্ষা করার ক্ষেত্রেও একটি কৌশলগত পছন্দ হয়ে উঠছে।

জনাব ফাম ভিয়েত ট্রুং জিমনামা সিলভেস্ট্রে উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্য ও প্রভাব তুলে ধরেন।

ঔষধি উদ্ভিদের দিকে শস্য কাঠামো পরিবর্তনের নীতিকে একটি 'আশার আলো' হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা অনুকরণ করা প্রয়োজন। তবে, টেকসই উন্নয়নের জন্য পরিকল্পনা, রোপণ, উৎপাদন এবং ব্র্যান্ড তৈরিতে রাষ্ট্র, বিজ্ঞানী , ব্যবসায়ী এবং জনগণের সম্মিলিত প্রচেষ্টা প্রয়োজন।

ঔষধি গাছপালা থেকে প্রচুর অর্থ উপার্জন

ডং বাক ঔষধি ভেষজ চাষ, উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ কোম্পানি লিমিটেড-এ (সোন হাই গ্রাম, হাই হোয়া কম্যুন, কোয়াং নিন প্রদেশ), গাইনোস্টেমা পেন্টাফাইলাম, সিলিবাম মারিয়ানাম, জিমনামা সিলভেস্ট্রে এবং অন্যান্য গাছের সারিগুলো সতেজ ও সবুজ।

ডং ব্যাক মেডিসিনাল হার্ব কাল্টিভেশন, প্রোডাকশন অ্যান্ড প্রসেসিং কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক জনাব ফাম ভিয়েত ট্রুং বলেন: “বিশুদ্ধ ঔষধি ভেষজ চাষ এবং ফসল সংগ্রহের প্রক্রিয়াটি পরিবেশবান্ধব উপায়ে বাস্তবায়িত হয়। আমরা গাছপালা ও চারা ব্যবহারের ক্ষেত্রে দেশীয় জ্ঞান ও অভিজ্ঞতা আত্মস্থ এবং কাজে লাগানোর ওপর বিশেষ মনোযোগ দিই এবং প্রতিরোধ ও স্বাস্থ্য উন্নয়নের জন্য সবচেয়ে কার্যকর ফর্মুলা ও প্রতিকার খুঁজে বের করতে বিজ্ঞানীদের সাথে সহযোগিতা করি।”

২০১১ সাল থেকে পরিচালিত ডং ব্যাক মেডিসিনাল হার্বস স্থানীয় কৃষকদের জলবায়ু, মাটির অবস্থা এবং চাষাবাদের পদ্ধতি নিয়ে গবেষণার উপর মনোযোগ দেয় এবং পরীক্ষামূলক চাষের জন্য বেশ কয়েকটি ঔষধি উদ্ভিদের প্রজাতি নিয়ে এসেছে, যেমন গাইনোস্টেমা পেন্টাফাইলাম, সিলিবাম মারিয়ানাম, জিমনামা সিলভেস্ট্রে, ফাইলাস্থাস নিরুরি, এবং ডায়োস্কোরিয়া অপোসিটা। আজ পর্যন্ত, কোম্পানিটি বীজ উৎপাদন থেকে শুরু করে রোপণ, পরিচর্যা এবং ফসল সংগ্রহ পর্যন্ত সমস্ত কাঁচামালের উপর নিবিড়ভাবে নজর রাখে, যার মাধ্যমে গুণমান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করা হয়।

সেচ ব্যবস্থা ও আশ্রয়কেন্দ্রে বিনিয়োগ এবং উৎপাদনশীলতা বাড়াতে নতুন প্রযুক্তি প্রয়োগের পাশাপাশি, কোম্পানিটি তার কাঁচামালের এলাকা সম্প্রসারণ করছে, সমবায় সমিতিগুলোর সাথে সহযোগিতা করছে, হাতে-কলমে প্রশিক্ষণের মাধ্যমে পরিবারগুলোতে রোপণ ও পরিচর্যার কৌশল হস্তান্তর করছে এবং চাষিদের কাছ থেকে উৎপাদিত পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তা দিচ্ছে। বর্তমানে, তার প্রায় ১০ হেক্টর বিশেষায়িত কাঁচামাল এলাকার পাশাপাশি, কোম্পানিটি পরিবারগুলোতে তার চাষের এলাকা প্রায় ২০ হেক্টরে সম্প্রসারিত করেছে, যা মানুষকে খাদ্যশস্য চাষের চেয়ে ৬ থেকে ১০ গুণ বেশি আয় করতে সাহায্য করছে।

পূর্বে, ঔষধি গাছপালা শুধুমাত্র বাড়ির বাগানে বিক্ষিপ্তভাবে পাওয়া যেত, যা মূলত পারিবারিক ব্যবহার বা খুচরা বিক্রির জন্য ব্যবহৃত হতো। বর্তমানে, গবেষণা ও ওষুধ প্রক্রিয়াকরণে এবং রপ্তানির জন্য ঔষধি গাছের ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণে, অনেক স্থানীয় কর্তৃপক্ষ কম কার্যকর কৃষি ফসলের বিকল্প হিসেবে ঔষধি গাছকে প্রধান ফসল হিসেবে বিবেচনা করছে। অনেক ধরণের ঔষধি গাছ উচ্চ এবং স্থিতিশীল আয় প্রদান করে, যেমন: *টিনোস্পোরা কর্ডিফোলিয়া* (দিন লাং) যা থেকে বছরে হেক্টর প্রতি ২০০ থেকে ৩০০ মিলিয়ন VND আয় হয়; *অ্যামোমাম জ্যান্থিওইডস* (সা নহান টিম) যা থেকে বছরে হেক্টর প্রতি ২৫০ থেকে ৪০০ মিলিয়ন VND আয় হয়; *প্যানাক্স নটোগিনসেং* (বা কিচ টিম) যা থেকে বছরে হেক্টর প্রতি ১৫০ থেকে ২৫০ মিলিয়ন VND আয় হয়...

শুধু কোয়াং নিনই নয়, লাও কাই ও সন লা-র মতো অনেক পার্বত্য প্রদেশ এবং নিন বিন ও হুং ইয়েন-এর মতো নিম্নভূমি প্রদেশগুলোতেও খাদ্যশস্যের বিকল্প হিসেবে ঔষধি গাছ চাষের জন্য বিশেষায়িত এলাকা গড়ে উঠছে।

লাও কাই-তে আর্টিকোককে একটি 'সোনালী ফসল' হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা প্রতি বছর ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও কৃষকদের জন্য শত শত বিলিয়ন ডং রাজস্ব আয় করে। অনেক পার্বত্য প্রদেশে দারুচিনি এবং স্টার অ্যানিস টেকসই 'সম্পদ সৃষ্টিকারী ফসলে' পরিণত হয়েছে। অনেক এলাকায় ঔষধি উদ্ভিদের দিকে শস্য কাঠামোর পরিবর্তনকে একটি কৌশলগত দিক হিসেবে দেখা হচ্ছে।

পরিসংখ্যান থেকে দেখা যায় যে, দেশটিতে বর্তমানে ৫,০০০-এরও বেশি প্রজাতির ঔষধি উদ্ভিদ রয়েছে, যার মধ্যে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যসম্পন্ন প্রায় ৩০০টি প্রজাতি ব্যাপকভাবে আহরিত, চাষাবাদ ও ব্যবহৃত হচ্ছে। অনুমান করা হয় যে, ভিয়েতনামের ঔষধি উদ্ভিদের বাজারে বার্ষিক প্রায় ৬০ থেকে ৮০ হাজার টনের চাহিদা রয়েছে, কিন্তু অভ্যন্তরীণ সরবরাহ এই চাহিদার মাত্র ২৫ থেকে ৩০ শতাংশ পূরণ করে।

এটি বিজ্ঞানী, ব্যবসায়ী এবং সাধারণ মানুষের বিকাশের জন্য একটি বিরাট সুযোগ তৈরি করে।

এই বিষয়ে আলোচনা করতে গিয়ে কোয়াং নিন প্রাদেশিক স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের পরিচালক, নগুয়েন ট্রং ডিয়েন, বলেন যে কৃষকদের টেকসইভাবে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করার জন্য ঔষধি গাছকে একটি "কৌশলগত ফসল" হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে। তবে, ঔষধি গাছের শক্তিকে পুরোপুরি কাজে লাগানোর জন্য, স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে অবশ্যই একটি ব্যাপক ও পদ্ধতিগত পরিকল্পনা গ্রহণ করতে হবে, যা প্রক্রিয়াজাতকরণের চাহিদা এবং ভোগের বাজারের মধ্যে সংযোগ স্থাপন করবে।

লাও কাই প্রদেশের সা পা ওয়ার্ডের বাসিন্দারা তাদের আর্টিকোক ঔষধি ভেষজ বাগানের পরিচর্যা করছেন।

এর জন্য চারটি পক্ষের সম্মিলিত প্রচেষ্টা প্রয়োজন।

স্বাস্থ্য উপমন্ত্রী দো জুয়ান তুয়েনের মতে, ঔষধি উদ্ভিদ বিকাশের ক্ষেত্রে ভিয়েতনামের ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে, কিন্তু সেই সম্ভাবনাকে বাস্তবে রূপ দিতে হলে বহুবিধ প্রতিবন্ধকতা মোকাবেলা করতে হবে।

বর্তমানে, ঔষধি উদ্ভিদ চাষের এলাকাগুলোর পরিকল্পনা সমন্বিত নয়, বরং তা খণ্ডিত ও ক্ষুদ্র পরিসরে রয়ে গেছে, যার ফলে উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ কঠিন হয়ে পড়েছে এবং একটি পূর্ণাঙ্গ মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করা সম্ভব হচ্ছে না। বেশিরভাগ মানুষ ধান, ভুট্টা, কাসাভা ইত্যাদি চাষে অভ্যস্ত, তাই যখন তারা ঔষধি উদ্ভিদ চাষে হাত দেন, তখন তাদের প্রয়োজনীয় জ্ঞান ও অভিজ্ঞতার অভাব দেখা যায়। ঔষধি উদ্ভিদের জন্য কঠোর রোপণ, পরিচর্যা এবং ফসল তোলার পদ্ধতি অনুসরণ করতে হয়, যার জন্য উচ্চ কারিগরি দক্ষতার প্রয়োজন, এবং কৃষকরা সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ না করলে ঝুঁকির সম্মুখীন হন।

অন্যদিকে, কৃষকদের কাছ থেকে পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ ও ক্রয়কারী ব্যবসার সংখ্যা এখনও কম; এই মূল্য শৃঙ্খলটি এখনও সত্যিকার অর্থে টেকসই নয়, এবং চারটি অংশীদারকে (রাষ্ট্র, বিজ্ঞানী, ব্যবসায়ী এবং জনগণ) সংযুক্ত করার মডেল গঠিত হলেও তা এখনও নিবিড়ভাবে সমন্বিত হয়নি। বিশেষ করে, অজানা উৎস এবং নিম্নমানের ভেষজ উদ্ভিদের পরিস্থিতি এখনও বিদ্যমান, যা দেশীয় ভেষজ উদ্ভিদের জন্য অসুবিধা সৃষ্টি করছে…

ঔষধি উদ্ভিদের চাষের জন্য অত্যন্ত কঠোর কৌশল প্রয়োজন; তবে, কৃষকরা রোপণ কৌশল বিষয়ে প্রশিক্ষণ পাননি এবং ফসল সংগ্রহ ও প্রক্রিয়াজাতকরণ মূলত লোকমুখে শোনা অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে করা হয়। অধিকন্তু, সংরক্ষণ ও পুনর্জন্মের প্রতি কোনো মনোযোগ না দিয়ে অতিরিক্ত ফসল সংগ্রহের মাধ্যমে প্রাকৃতিক ঔষধি উদ্ভিদের অপব্যবহার ব্যাপকভাবে প্রচলিত রয়েছে। এছাড়াও, স্বাস্থ্য ও কৃষি খাতের মধ্যে ঔষধি উদ্ভিদের গবেষণা ও উন্নয়নে সমন্বয়ের অভাব রয়েছে, যার ফলে কাঁচামালের ঘাটতি এবং গুণগত মানের অবনতি ঘটছে।

সংগৃহীত ঔষধি ভেষজের উৎস ব্যবস্থাপনা একটি কঠিন কাজ এবং বাজারে প্রচলিত ভেষজগুলোর সুস্পষ্ট উৎস ও শনাক্তকরণযোগ্যতা নিশ্চিত করার জন্য বিভিন্ন মন্ত্রণালয় ও সংস্থার মধ্যে সমন্বয় প্রয়োজন।

আধুনিক চিকিৎসার সাথে ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসার সমন্বয়ে উন্নয়ন কর্মসূচির বাস্তবায়নের প্রথম পাঁচ বছরের সারসংক্ষেপ নিয়ে সম্প্রতি অনুষ্ঠিত সম্মেলনে, এই ক্ষেত্রে যুগান্তকারী সাফল্য অর্জনের জন্য সুনির্দিষ্ট সহায়ক নীতিমালার প্রয়োজনীয়তার কথা বহু মতামতে উঠে এসেছে।

তদনুসারে, রাষ্ট্রের ঔষধি উদ্ভিদ চাষের এলাকাগুলির জন্য একটি পরিকল্পনা থাকা; উৎসাহ প্রদানের জন্য প্রক্রিয়া ও নীতি তৈরি করা; রোপণ, পরিচর্যা, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সংরক্ষণের কৌশল হস্তান্তরকে উৎসাহিত করা; এবং একই সাথে জনগণ ও ব্যবসার মধ্যে ঔষধি উদ্ভিদের একটি উৎপাদন ও ভোগ শৃঙ্খল গড়ে তোলা প্রয়োজন।

চারটি অংশীদারের সম্মিলিত প্রচেষ্টা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলো বিজ্ঞানীদের মধ্যে সংযোগ স্থাপন, ঔষধি উদ্ভিদ চাষিদের সহায়তা, প্রশিক্ষণের আয়োজন, প্রযুক্তি হস্তান্তরের মডেল তৈরি এবং ঔষধি উদ্ভিদের চাষ, ফসল সংগ্রহ ও উৎপাদিত পণ্য তৈরিতে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগের ক্ষেত্রে অগ্রণী ভূমিকা পালন করছে। উৎপাদনের উদ্দেশ্যে অজানা উৎস থেকে আসা ঔষধি উদ্ভিদের আমদানি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণের জন্য সমাধান প্রয়োজন।

টেকসইভাবে ঔষধি উদ্ভিদের বিকাশের জন্য, প্রতিটি এলাকার সুবিধার সাথে সংযুক্ত নিবিড় চাষাবাদের ক্ষেত্রগুলির পরিকল্পনা করা প্রয়োজন, বিশেষ করে দেশীয় এবং স্থানিক প্রজাতির ক্ষেত্রে। এর পাশাপাশি, উদ্বৃত্ত ও মূল্য হ্রাসের প্রবণতা দ্বারা চালিত ব্যাপক চাষাবাদের পরিস্থিতি পরিহার করতে হবে। এছাড়াও, সীমান্ত পেরিয়ে কাঁচামাল রপ্তানির পরিবর্তে বৈশ্বিক সরবরাহ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ করা প্রয়োজন।

nhandan.vn

উৎস: https://baolaocai.vn/phat-trien-ben-vung-cay-duoc-lieu-viet-post883106.html