Ca Mau এর সম্ভাবনা এবং সুবিধাগুলি থেকে OCOP পণ্যগুলি বিকাশ করা

(PLVN) - এখন পর্যন্ত, Ca Mau প্রদেশে OCOP মান পূরণকারী ১৪২টি পণ্য স্বীকৃত। যার মধ্যে ২৯টি ৪-তারকা পণ্য, ১১৩টি ৩-তারকা পণ্য। বর্তমানে, প্রদেশের বিভিন্ন খাত এবং স্তরগুলি জরুরি ভিত্তিতে ৩-তারকা র‍্যাঙ্কিংয়ে অংশগ্রহণকারীদের আকর্ষণ এবং উৎসাহিত করার পরিকল্পনা বাস্তবায়ন করছে। একই সাথে, ৪-তারকা এবং ৫-তারকা মানের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে পণ্যের মান উন্নত করা এবং উন্নত করা। OCOP ৫-তারকা কাঁকড়ার মাংস এবং শুকনো চিংড়ি আপগ্রেড করা Ca Mau প্রদেশে ৫ বছরেরও বেশি সময় ধরে ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (OCOP) প্রোগ্রাম বাস্তবায়নের পর, এটি প্রদেশের অনেক ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোগ, সমবায় এবং সমবায় গোষ্ঠীতে ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে। মূল্যায়ন মানদণ্ডের মাধ্যমে, OCOP-স্বীকৃত পণ্যগুলি বাজারে তাদের গুণমান এবং অবস্থানকে আরও নিশ্চিত করে, পণ্যের মর্যাদার প্রতি ভোক্তাদের আস্থা জোরদার করে। ৩-তারকা, ৪-তারকা এবং ৫-তারকা OCOP পণ্যগুলি সেই অনুযায়ী সকল স্তরের কাউন্সিল দ্বারা মূল্যায়ন করা হয়। ২০২৪ সালের মধ্যে, Ca Mau-তে ১৩টি প্রতিষ্ঠানের ২২টি পণ্য ৩ তারকা থেকে ৪ তারকা রেটিংয়ে উন্নীত হবে বলে আশা করা হচ্ছে; ৬টি প্রতিষ্ঠানের ৯টি পণ্য ৪ তারকা থেকে ৫ তারকা রেটিংয়ে উন্নীত হবে।

তাই থিনহ ফাট ফার্ম কোঅপারেটিভ মূলত ৪-তারকা ওসিওপি পণ্যগুলিকে ৫-তারকা (পরিবেশগত কাঁকড়ার মাংস এবং শুকনো চিংড়ি) তে উন্নীত করার জন্য ডসিয়ারটি সম্পূর্ণ করার মানদণ্ড প্রস্তুত করেছে।

বর্তমানে, ন্যাম ক্যান জেলায়, ট্রেডমার্কের সাথে প্রত্যয়িত 2টি পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: যৌথ ট্রেডমার্ক "নাম ক্যান - কা মাউ ক্র্যাব" এবং সার্টিফাইড ট্রেডমার্ক "হ্যাং ভিন - কা মাউ শ্রিম্প ক্র্যাকারস"। সেই অনুযায়ী, "নাম ক্যান - কা মাউ ক্র্যাব" কে 2015 সালে বৌদ্ধিক সম্পত্তি বিভাগ দ্বারা একটি সার্টিফিকেট প্রদান করা হয়েছিল এবং এখন পর্যন্ত, 9 জন সদস্য এটি ব্যবহারে অংশগ্রহণ করছেন (3টি কোম্পানি, 3টি সমবায় এবং 3টি প্রতিষ্ঠান সহ)। বর্তমানে, জেলাটি জেলার ইলেকট্রনিক তথ্য পোর্টালে যৌথ ট্রেডমার্ক "নাম ক্যান - কা মাউ ক্র্যাব" প্রচারের জন্য একটি ওয়েবসাইটও তৈরি করেছে। সাধারণভাবে, যৌথ ট্রেডমার্ক এবং ভৌগোলিক নির্দেশকের জন্য ধন্যবাদ, ন্যাম ক্যান কাঁকড়া পণ্যগুলি 3-তারকা OCOP পণ্যের মান অর্জন এবং বজায় রাখে; আসন্ন OCOP শ্রেণীবিভাগ মূল্যায়নে 4-তারকা OCOP পণ্য বিকাশের সম্ভাবনা রয়েছে।

তাই থিনহ ফাট ফার্ম কোঅপারেটিভের (তাম গিয়াং কমিউন, নাম ক্যান জেলা) পরিচালক মিসেস মাই থি থুই ট্রাং বলেন: "এবার, তাই থিনহ ফাট ফার্ম কোঅপারেটিভ দুটি পণ্য আপগ্রেড করার জন্য নিবন্ধিত হয়েছে: কাঁকড়ার মাংস এবং পরিবেশগত শুকনো চিংড়ি। এখন পর্যন্ত, সমবায় মূলত ৪-তারকা ওসিওপি পণ্যগুলিকে ৫-তারকা পণ্যে উন্নীত করার জন্য ডসিয়ার সম্পূর্ণ করার মানদণ্ড প্রস্তুত করেছে যেমন পণ্যগুলিকে রপ্তানি সংযোগের শর্ত পূরণ করতে হবে, অবকাঠামো সম্প্রসারণ করতে হবে, কৃষিক্ষেত্র নিশ্চিত করতে হবে, সমস্ত মানদণ্ড উপযুক্ত কর্তৃপক্ষ দ্বারা অনুমোদিত এবং প্রত্যয়িত হয়েছে"। ভিনহ হোয়া ফাট চিংড়ি ক্র্যাকার ৪-তারকা ওসিওপিকে ৫-তারকা পণ্যে উন্নীত করে।

চিংড়ির পটকা লেপের পর শুকানো হয়।

চিংড়ির ক্র্যাকারগুলো শুকানো হয় যতক্ষণ না তারা একটি নির্দিষ্ট স্তরের স্থিতিস্থাপকতা অর্জন করে, তারপর হাত দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে আবার রোদে শুকানো হয় অন্য দিনের জন্য।

হ্যাং ভিন চিংড়ি ক্র্যাকার্স - কা মাউ-এর ট্রেডমার্ক সার্টিফিকেট সম্পর্কে, যা ৬ মার্চ, ২০২৩ তারিখের সিদ্ধান্ত QD-SHTT-এর অধীনে বৌদ্ধিক সম্পত্তি বিভাগ কর্তৃক ট্রেডমার্ক নিবন্ধনের সার্টিফিকেট প্রদান করা হয়েছিল, যা ন্যাম ক্যান জেলার পিপলস কমিটিকে মালিক হিসেবে অর্পণ করে, জেলা বর্তমানে ৩ জন ব্যবহারকারীকে ব্যবহারের অধিকার প্রদান করেছে, যথা কিয়েন কুওং প্রোডাকশন কোং লিমিটেড, ভিন হোয়া ফাট ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট কোম্পানি এবং ফুক নান প্রোডাকশন ফ্যাসিলিটি (হ্যাং ভিন কমিউনে)। আগামী সময়ে, প্রাদেশিক পিপলস কমিটির পরিকল্পনা (ভিন হোয়া ফাট ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (হ্যাং ভিন কমিউন) অনুসারে পণ্যটিকে ৫-তারকা OCOP-তে উন্নীত করার জন্য প্রাদেশিক বিভাগ এবং শাখাগুলি দ্বারা সমর্থিত হচ্ছে যাতে ২০২৪ সালে চিংড়ি ক্র্যাকার্স পণ্যটিকে ৫-তারকা OCOP-তে উন্নীত করা যায়। ভিন হোয়া ফাট আমদানি-রপ্তানি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (হ্যাং ভিন কমিউন, নাম ক্যান জেলা) পরিচালক মিঃ মাই সাউ বলেন: "পণ্যের মান ৪ তারকা থেকে ৫ তারকায় উন্নীত করার ক্ষেত্রে অংশগ্রহণ কোম্পানির পণ্যগুলির জন্য পণ্যের মান মূল্যায়নের মানদণ্ড পূরণ করার একটি সুযোগ।"

৪-তারকা OCOP পণ্যের মানসম্মত সার্টিফিকেশনের প্রয়োজনীয়তা ছাড়াও, পণ্যগুলিকে ISO এবং HACCP সার্টিফিকেশনের মানদণ্ড পূরণ করতে হবে এবং কাঁচামাল আমদানির পর্যায় থেকে পণ্য রপ্তানি প্রক্রিয়ায় যোগ্য হতে হবে। সমস্ত প্রক্রিয়া কঠোরভাবে নিয়ম মেনে বাস্তবায়িত হয়। এখন পর্যন্ত, কোম্পানিটি মূলত ৫-তারকা মূল্যায়নের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেছে, আপগ্রেডিংয়ে অংশগ্রহণের জন্য প্রয়োজনীয় শর্তাবলী পূরণ করেছে।

ভিন হোয়া ফাট সুবিধার (হ্যাং ভিন কমিউন, নাম ক্যান জেলা) চিংড়ি ক্র্যাকার কাটা এবং শুকানোর প্রক্রিয়া।

বর্তমানে, নাম ক্যান জেলায় OCOP মান পূরণকারী ১১টি পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ৫টি পণ্যে ৩ তারকা এবং ৬টি পণ্যে ৪ তারকা রয়েছে। এছাড়াও, জেলা ৪টি প্রতিষ্ঠানের আরও ৬টি ৩-তারকা OCOP পণ্য বিবেচনা করছে এবং স্বীকৃতি দিচ্ছে (যা ২০২৪ সালের আগস্টে স্বীকৃত হবে)।

প্রাদেশিক পর্যায়ে ফুচ নান চিংড়ি ক্র্যাকার উৎপাদন সুবিধা (হ্যাং ভিন কমিউন, নাম ক্যান জেলা) একটি আদর্শ গ্রামীণ শিল্প পণ্য হিসেবে ভোট পেয়েছে।

ন্যাম ক্যান ডিস্ট্রিক্ট পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান ডোয়ান হুং বলেন: "ব্র্যান্ডের ব্যবহার এবং ব্যবস্থাপনা কার্যকরভাবে প্রচারের জন্য, ডিস্ট্রিক্ট পিপলস কমিটি নিয়মিতভাবে সংশ্লিষ্ট বিভাগগুলিকে ব্র্যান্ডটি যথাযথ আকারে ব্যবহারে অংশগ্রহণের জন্য প্রচারণা পরিচালনা করার নির্দেশ দেয়; বিশেষ করে, "নাম ক্যান ক্র্যাব - কা মাউ" সম্মিলিত ব্র্যান্ডের ব্যবস্থাপনা এবং ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত বিষয়বস্তুর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। একই সাথে, জেলা প্রাসঙ্গিক পেশাদার বিভাগগুলিকে উৎপাদন পরিবেশ, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষার বিষয়গুলি ভালভাবে বাস্তবায়নের জন্য উৎপাদন পরিবারগুলিকে পর্যালোচনা এবং একত্রিত করার নির্দেশ দিয়েছে এবং চিংড়ি চালের কাগজের পণ্যের মান উন্নত করার জন্য প্রক্রিয়া অনুসারে চালের কাগজ তৈরি করতে বলেছে। এর পাশাপাশি, জেলা শর্ত পূরণ হলে হ্যাং ভিন কমিউনের চিংড়ি চালের কাগজের কারুশিল্প গ্রামের স্বীকৃতি প্রস্তাব করার জন্য প্রবিধানগুলি পর্যালোচনা এবং তুলনা করে। এর মাধ্যমে, জেলা প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে পর্যটকদের কাছে তার সম্ভাব্য শক্তি, সাংস্কৃতিক, ক্রীড়া , পর্যটন এবং বাণিজ্য কার্যক্রম প্রচার এবং পরিচয় করিয়ে দেয়। বিশেষ করে, ডিস্ট্রিক্ট পিপলস কমিটি প্রতিষ্ঠান এবং ব্যবসার জন্য বাণিজ্য, পর্যটন, বিনিয়োগ আকর্ষণ এবং বিকাশের জন্য সহযোগিতার লিঙ্কগুলি মিলিত, সংযোগ, সম্প্রসারণের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে। পণ্য ব্র্যান্ড।

কা মাউ প্রদেশের অনেক OCOP পণ্য ধীরে ধীরে বাজারে তাদের অবস্থান নিশ্চিত করেছে।

এখন পর্যন্ত, কা মাউ প্রদেশে ১৪২টি পণ্য OCOP মান পূরণকারী হিসেবে স্বীকৃত। যার মধ্যে ২৯টি ৪-তারকা পণ্য, ১১৩টি ৩-তারকা পণ্য। বর্তমানে, প্রদেশের সেক্টর এবং স্তরগুলি ৩-তারকা র‍্যাঙ্কিংয়ে অংশগ্রহণকারীদের আকর্ষণ এবং উৎসাহিত করার জন্য জরুরিভাবে পরিকল্পনা বাস্তবায়ন করছে। একই সাথে, পণ্যের মান উন্নত করা এবং উন্নত করা, ৪-তারকা এবং ৫-তারকা মান পূরণ করা। এর পাশাপাশি, প্রদেশে OCOP পণ্যগুলিকে দূরদূরান্তে পৌঁছানোর জন্য শর্ত পূরণ করে বিষয়গুলির প্রচেষ্টা এবং দৃঢ় সংকল্পও রয়েছে।

পরিকল্পনা অনুসারে, Ca Mau-এর OCOP পণ্যগুলিকে 4 তারকা থেকে 5 তারকাতে উন্নীত করার জন্য ডসিয়ারটি সম্পন্ন করা হবে এবং 2024 সালের জুলাই মাসে মূল্যায়ন এবং শ্রেণীবিভাগ কাউন্সিলে স্থানান্তর করা হবে। কাউন্সিল কর্তৃক পর্যালোচনা এবং মূল্যায়নের পর, যদি প্রদেশের OCOP পণ্যগুলি যোগ্য হয় এবং প্রোগ্রামের মানের মান পূরণ করে, তবে তারা প্রদেশের প্রথম 5-তারকা OCOP পণ্য হবে, সাধারণ জাতীয় পণ্য, যা Ca Mau পণ্যগুলির জন্য অনেক নতুন পদক্ষেপ তৈরি করবে।

ট্রং এনঘিয়া

সূত্র: https://baophapluat.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tiem-nang-va-loi-the-cua-ca-mau-post522257.html