যেদিন শিক্ষার্থীরা স্কুলে দুপুরের খাবার খাওয়া শুরু করবে, সেদিন অভিভাবকরা স্কুলের দুপুরের খাবার পরীক্ষা করে নমুনা সংগ্রহ করবেন।

আজ ৬ নভেম্বর, হো চি মিন সিটির থু ডাক সিটির লং থান মাই প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীরা তাদের মধ্যাহ্নভোজের বিরতির সময়।

আজ বিকেলে, থান নিয়েন সংবাদপত্রের একজন প্রতিবেদক হো চি মিন সিটির থু ডুক সিটির লং থান মাই ওয়ার্ডের লং থান মাই প্রাথমিক বিদ্যালয়ে শিক্ষার্থীদের মধ্যাহ্নভোজের বিরতির সময় উপস্থিত ছিলেন। স্কুল এবং অভিভাবকরা নতুন খাদ্য সরবরাহকারীর সন্ধান করার সময় স্কুলের মধ্যাহ্নভোজ কর্মসূচি এক সপ্তাহের জন্য সাময়িকভাবে স্থগিত রাখার পর, ৬ নভেম্বর বিকেলে, এই স্কুলের শিক্ষার্থীরা তাদের বন্ধুদের সাথে তাদের স্কুলের মধ্যাহ্নভোজ উপভোগ করতে পেরে খুশি হয়েছিল।

প্রতিটি খাবারের দাম ২৮,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং, সাদা ভাত, ডিমের সাথে সেদ্ধ শুয়োরের মাংস, কিমা করা মাংস এবং বাঁধাকপির স্যুপ, ভাজা সবজি এবং মিষ্টির জন্য একটি কলা অন্তর্ভুক্ত। স্কুলের সকল শিক্ষার্থীর প্রতিনিধিত্বকারী অভিভাবকরা আজ দুপুরের খাবারের সময় উপস্থিত ছিলেন, খাবার পরিবহনের প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করেছিলেন, শিক্ষার্থীদের মধ্যে বিতরণ করেছিলেন, খাবার পরিদর্শন করেছিলেন এবং খাবারের নমুনা সংগ্রহ করেছিলেন। এরপর, অভিভাবক প্রতিনিধি এবং অধ্যক্ষ তাদের অভিজ্ঞতা এবং মূল্যায়ন ভাগ করে নেওয়ার জন্য শিক্ষার্থীদের সাথে একই খাবার খেয়েছিলেন।

আজকের দুপুরের খাবারের মেনুতে রয়েছে ভাত, ডিমের সাথে সেদ্ধ শুয়োরের মাংস, কিমা করা শুয়োরের মাংস এবং বাঁধাকপির স্যুপ, ভাজা সবজি এবং মিষ্টির জন্য কলা।

শিক্ষার্থীরা ভাত এবং খাবারকে সুস্বাদু বলে মূল্যায়ন করেছে এবং বলেছে যে এগুলো পেট ভরে গেছে।

হো চি মিন সিটির থু ডাক সিটির লং থান মাই প্রাইমারি স্কুলের অভিভাবক-শিক্ষক সমিতির উপ-প্রধান মিঃ লে ডাক ট্রুং, যিনি আজ স্কুলের মধ্যাহ্নভোজ চেষ্টা করেছিলেন, তিনি বলেন যে নতুন খাদ্য সরবরাহকারী খুঁজে বের করার জন্য স্কুলকে সাময়িকভাবে মধ্যাহ্নভোজ পরিষেবা স্থগিত করতে হয়েছিল, সেই সময় অভিভাবকদের তাদের সময়সূচী ঠিক করতে এবং তাদের সন্তানদের স্কুলে সময়মতো পৌঁছানোর জন্য আরও কঠোর পরিশ্রম করতে হয়েছিল। অনেক অভিভাবককে তাদের সন্তানদের স্কুলে সময়মতো পৌঁছানোর জন্য বেশ কয়েক দিনের ছুটি নিতে হয়েছিল।

"আজ, শিক্ষার্থীরা আবার স্কুলে দুপুরের খাবার খাচ্ছে। অভিভাবক প্রতিনিধিরা তিনজন লোককে পাঠিয়েছেন বাচ্চাদের খাবার এবং খাবার কীভাবে সরবরাহ করা হচ্ছে তা পরীক্ষা করার জন্য। আমরা খাবারটি এখনও গরম পেয়েছি এবং শিশুরা এটিকে সুস্বাদু এবং তাদের পছন্দের বলে প্রশংসা করেছে। আগে থেকেই, অভিভাবকরা এবং স্কুল সাবধানতার সাথে একজন খাবার সরবরাহকারী নির্বাচন করেছিলেন, তাদের সুবিধাগুলি পরিদর্শন করেছিলেন যাতে তারা কীভাবে বাচ্চাদের জন্য খাবার আমদানি, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং স্কুলে পরিবহন করে তা দেখেন... অতএব, আমরা আমাদের বাচ্চাদের জন্য স্কুলের মধ্যাহ্নভোজ কর্মসূচি সম্পর্কে আশ্বস্ত," মিঃ ডুক ট্রুং যোগ করেছেন।

থান নিয়েন সংবাদপত্রের এক প্রতিবেদকের সাথে কথা বলতে গিয়ে, লং থান মাই প্রাইমারি স্কুলের অধ্যক্ষ মিসেস নগুয়েন থি থান ফুওক বলেন যে স্কুলে ১,১০০ জনেরও বেশি শিক্ষার্থী রয়েছে, যার মধ্যে ৬০০ জনেরও বেশি স্কুলের মধ্যাহ্নভোজ কর্মসূচিতে ভর্তি। স্কুলের জন্য দ্রুত একটি নতুন খাবার সরবরাহকারী খুঁজে বের করার জন্য, শিক্ষার্থীরা তাদের পড়াশোনায় মনোযোগ দিতে পারে এবং অভিভাবকরা মানসিক শান্তির সাথে কাজ করতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য, মিসেস ফুওক বলেন যে স্কুল অনেক মধ্যাহ্নভোজ সরবরাহকারীর প্রোফাইল অনুসন্ধান, নির্বাচন এবং পর্যালোচনা করার জন্য অভিভাবকদের সাথে সহযোগিতা করেছে।

অভিভাবকরা যখন তাদের সন্তানদের দেওয়া স্কুলের মধ্যাহ্নভোজের খাবারের সরবরাহকারী নির্বাচন, পরিদর্শন এবং স্বাদ গ্রহণে অংশগ্রহণ করেন তখন তারা আরও নিরাপদ বোধ করেন।

কোম্পানির আইনি নথি পর্যালোচনা করার পাশাপাশি, অভিভাবকরা এবং স্কুল ক্যাটারিং কোম্পানির সাথে ব্যক্তিগতভাবে দেখা করে তাদের খাদ্য সংগ্রহ প্রক্রিয়া, প্রস্তুতি এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতি, রান্নাঘরটি একমুখী প্রবাহ ব্যবস্থা মেনে চলে কিনা এবং স্কুলের মধ্যাহ্নভোজ কীভাবে স্কুলে এমনভাবে পরিবহন করা হচ্ছে যা খাদ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে, খাবার গরম এবং ভাল মানের রাখে। শুধুমাত্র তখনই তারা সরবরাহকারীর বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেয়।

"স্কুলে এখন একটি খাদ্য বিতরণ কক্ষ রয়েছে। আমরা নিশ্চিত করি যে স্কুলে সরবরাহ করা সমস্ত খাবার যথাযথ পদ্ধতি এবং পদক্ষেপ অনুসরণ করে বিতরণ কক্ষে রাখা হয়। আজ, আমি বাচ্চাদের খাবার সম্পর্কে তাদের প্রতিক্রিয়া জিজ্ঞাসা করেছিলাম। তারা খাবারের প্রশংসা করেছে এবং বলেছে যে এটি সুস্বাদু, এবং অভিভাবকরা সন্তুষ্ট। আমরা আজ শিশুদের খাওয়া স্কুলের মধ্যাহ্নভোজ প্রস্তুত করার প্রক্রিয়ার একটি ভিডিও ক্লিপও সমস্ত অভিভাবকদের কাছে পাঠিয়েছি যাতে সবাই আশ্বস্ত হতে পারে," মিস থান ফুওক বলেন।

মিস থান ফুওক আরও বলেন যে, আগামী সময়ে, স্কুলটি আত্মতুষ্টিতে ভুগবে না বরং স্কুলের মধ্যাহ্নভোজের খাবার সরবরাহকারী সুবিধাগুলি পরিদর্শন ও তত্ত্বাবধান অব্যাহত রাখবে। স্কুল নিয়মিত এবং আকস্মিক পরিদর্শন পরিচালনা করার জন্য স্কুল এবং অভিভাবকদের প্রতিনিধিদের নিয়ে একটি পরিদর্শন ও তত্ত্বাবধান কমিটি বজায় রাখবে, যাতে শিক্ষার্থীদের জন্য স্কুলের মধ্যাহ্নভোজের খাবার সর্বদা পুষ্টিকর এবং নিরাপদ থাকে তা নিশ্চিত করা যায়।

আজ থেকে, থু ডাক সিটির ছয়টি স্কুল কিছু সময়ের জন্য বিরতির পর শিক্ষার্থীদের জন্য মধ্যাহ্নভোজ পরিষেবা পুনরায় চালু করেছে।

থান নিয়েন সংবাদপত্রের পূর্বে প্রকাশিত প্রতিবেদন অনুযায়ী, আজ (৬ নভেম্বর) থেকে থু ডাক সিটির ছয়টি স্কুল সাময়িক স্থগিতাদেশের পর শিক্ষার্থীদের জন্য মধ্যাহ্নভোজ পরিষেবা প্রদান পুনরায় শুরু করবে। এই ছয়টি স্কুল হল: ফু হুউ প্রাথমিক বিদ্যালয়, ফু হুউ মাধ্যমিক বিদ্যালয়, লং থান মাই প্রাথমিক বিদ্যালয়, ট্রুং থান প্রাথমিক বিদ্যালয়, ট্রুং থান মাধ্যমিক বিদ্যালয় এবং ফুওক থান প্রাথমিক বিদ্যালয়।

হো চি মিন সিটির থু ডাক সিটির শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগের উপ-প্রধান মিসেস নগুয়েন থি থু হিয়েন বলেন যে বিভাগ নিয়মিত তথ্য পর্যবেক্ষণ করে এবং শিক্ষার্থীদের খাবারের মান উন্নত করার জন্য পদক্ষেপ নেয়। শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগ, আন্তঃসংস্থা পরিদর্শন দলগুলির সাথে, স্কুলে স্কুল মধ্যাহ্নভোজ পরিষেবা, রান্নাঘর, ক্যান্টিন এবং খাদ্য পরিষেবা সরবরাহকারী সমস্ত সংস্থার তত্ত্বাবধান এবং পরিদর্শন জোরদার করবে। এছাড়াও, শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগ আইন মেনে চলা এবং এলাকার স্কুলগুলিতে খাদ্য সরবরাহের ক্ষেত্রে দায়িত্ব বৃদ্ধি নিশ্চিত করার জন্য সমস্ত স্কুল, খাবার সরবরাহকারী এবং ক্যান্টিনগুলিতে অফিসিয়াল চিঠি পাঠিয়েছে।

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/phu-huynh-kiem-tra-an-thu-com-trong-ngay-hoc-sinh-an-ban-tru-tro-lai-185231106171530222.htm